De bästa sorterna av het paprika för öppen mark + beskrivning, foto

Olika sorter het peppar inte lika vanligt som söta sorter, varför det är mycket svårt att välja den som passar dig. Låt oss ta reda på vilka sorter som presenteras idag på den ryska frömarknaden och hur man gör rätt val om man växer in öppen mark.

Funktioner av att odla peppar i det öppna fältet

Processen med att odla het paprika utomhus kompliceras av följande förhållanden:

peppar är en värmeälskande och ljusälskande kultur, och i de flesta regioner skämmer inte sommaren bort värme och ljus;
nästan alla sorter och hybrider har en lång vegetativ period och når 135-150 dagar, och vår sommar är inte så lång;
Ryska regioner kännetecknas av kraftiga temperatur- och vindförändringar, vilket är destruktivt för denna grönsaksgrödor.

Enligt dessa förhållanden kan det till en början verka som om det är omöjligt att odla paprika i det öppna fältet i Ryssland, men så är det inte. Många trädgårdsmästare odlar framgångsrikt både varm paprika och följer ett visst mönster:

först odlas plantor under de förhållanden som är mycket viktiga för grönsaken;
så snart marken värms upp planteras plantorna i öppen mark, där de vänjer sig vid förhållandena och ger en skörd inom några veckor.

Dessa funktioner är bra både för odling i södra regioner och i mittfältet. När det gäller sorter och hybrider av het paprika, bör du bestämma parametrarna enligt vilka sommarboende kommer att välja i butiken. Ibland kan du ta frön från grannarna, men oftare vill du överraska dem med en ny intressant sort.

Fröval regler

När de pratar om het paprika kommer alltid Chili-sorten att tänka på, men sorten av utsäde är mycket bredare idag. För att göra rätt val måste du välja följande urvalskriterier:

varaktigheten av en stabil varm sommar i regionen (detta är obligatoriskt för odling i öppen mark);
avkastning;
mognadstid
resistens hos en hybrid eller sort mot sjukdomar, virus och svagt ljus;
smakegenskaper.

När det gäller avkastningen är det viktigt att veta i förväg vad frukterna är avsedda för:

för konservering;
färsk konsumtion
göra kryddor.

Bestäm hur mycket peppar du behöver på hösten.

Smak är också av stor betydelse. Alla sorter kan delas in i flera typer:

med dåligt uttryckt bitterhet;
halvö;
ganska skarp;
het paprika.

Eftersom ämnet capsaicin är ansvarigt för skarpheten bestäms dess innehåll enligt en skala som kallas Scoville-skalan. En förenklad tabell över innehållet i detta element i denna kultur innehåller 10 poäng, vi kommer att begränsa oss till fyra, eftersom det i Ryssland inte finns något särskilt begär för att odla extremt skarpa sorter.

Mognadstiden är korrelerad med sommartiden. Om det är kort, prioriteras tidigt mogna sorter. Växtmotstånd är också viktigt idag, eftersom våra väderförhållanden skiljer sig från naturliga för en peppargrödor.

De bästa sorterna av het paprika

Låt oss gå direkt till sorterna av het paprika. Allt som beskrivs nedan kan odlas utomhus utan rädsla för att lämnas utan skörd.Vi gör valet baserat på sortens popularitet och dess anpassningsförmåga till våra förhållanden.

Aurora 81

Denna sort tillhör mellansäsongen, i utseende är frukterna långsträckta i form av en bagageutrymme. Buskens höjd når en meter. Mognad från det ögonblick då de första skotten visas kommer att vara cirka 145 dagar. Pepparen är väl lagrad, har en låg grad av skarphet, vilket är ganska lämpligt för inlagda sallader och färsk konsumtion.

Astrakhan 147

Det tillhör en av de mest efterfrågade på marknaden idag. Det handlar om dess plasticitet och stabilitet. Den är perfekt för odling utomhus. Naturligtvis kommer han att vara så bekväm som möjligt i de södra regionerna, men sommarboende växer framgångsrikt i mittfältet. Mognadstiden når 122 dagar, växten är medelstor, ger ett bra utbyte av mycket het paprika.

Ramhorn (gul)

Avser typer halv het peppar, oftast är det för bevarande. I privata stora växthus planteras det ofta för kommersiell försäljning. Fruktprocessen i det öppna fältet ökar till 145-150 dagar. Medelstora frukter på korta, kompakta buskar.

Ungersk gul

En av de mest populära paprika i världen anses vara medelhög. Denna sort ser väldigt vacker ut på sängarna. Motståndskraftig mot topprutt och vissa sjukdomar. Andra sorter av ungersk peppar är mycket mer bittra. Fram till teknisk mognad måste du vänta 125 dagar, men för en pepparkultur är det kort tid. Anläggningen är väldigt kompakt, inte lång, användningen av trelliser för strumpeband och basen är valfri.

Visir

Det mognar länge (150 dagar), men det är väldigt vackert, långt och bär bra frukt. Pepparens form är ovanlig, vilket är extremt sällsynt - turban (se foto). Planteringsförhållandena är standard, resistens mot vissa sjukdomar finns. Medium kryddig massa. Busken är hög, grunden för odling är spaljé. De kan dekorera bordet och marinera.

Magisk bukett

Det heter så på grund av fruktens bukettarrangemang. Den mognar tillräckligt snabbt (112 dagar), vilket gör det möjligt att odla den i mittfältet på det öppna fältet. Den tillhör halvpeppar, har en tunn vägg. Frukten i sig är mycket liten, så utbytet på 1 kg per kvadratmeter anses vara betydande.

Homer

En annan hybrid av halvvarm peppar. Medelstora frukter på korta, kompakta buskar. Det tillhör tidigt mogna sorter, frukting sker på 112-115 dagar. Lämplig för färsk konsumtion, eftersom den är saftig och har en tjock vägg; bär frukt rikligt och länge. Det ser vackert ut, har inga defekter.

Dinosaurie

Från växterna i denna hybrid kan du samla upp till 5,9 kg (1 kvadratmeter) av grödan. Pepparens vägg är väldigt tjock, massan är saftig, måttligt bitter. Växten tål en lätt torrhet i regionen men är extremt krävande för solljus. Glöm inte detta, plantorna måste också markeras.

Donau

Hybriden är allmänt känd bland trädgårdsmästare och värderas för sin rika skörd och motståndskraft mot torrt klimat. Det är värt att vara uppmärksam på plantans höjd (över en meter), vilket kommer att tvinga dig att skapa en bas för strumpebandet. Frukterna mognar snabbt (102 dagar), har en grön eller röd färg och en långsträckt form.

Variation "Brinnande näsa"

Det är värt att försöka odla denna hybrid, som är en av de mest populära idag. Paprikorna mognar tidigt, efter maximalt 112 dagar, väggarna är tjocka, saftiga, massan är kryddig. Såmönstret är standard, avkastningen är hög. Kan torkas, syltas och konsumeras färskt.

Översittare

Intressanta trapezoidpeppar kommer säkert att få uppmärksamhet. Utåt ser de lite ut som kryddiga sorter, men de har tillräckligt med smak kryddad... Det mognar relativt tidigt, på 110 dagar. Skörden är mycket rik, från tre till fyra buskar kan du samla från 5 till 8 kg.

Zmey Gorynych

Redan från namnet blir det klart att massan är mycket bitter.Mognadsprocessen är inte tidig, men inte sen (115 dagar), under denna tid bildas vackra frukter av grön eller röd paprika på medelstora buskar. Sorten är i stort behov av belysning, men tålar torkan tålmodigt. Glöm naturligtvis inte att kulturen i allmänhet älskar att vattna med varmt vatten, och jorden ska alltid vara lös och befruktad.

Impala sort

Detta är en ganska stabil hybrid, som kännetecknas av stora, långa frukter av god kvalitet. En annan funktion: tidig mognad, som är begränsad till 65 dagar. Utmärkt smak, motståndskraft mot värme och tobaksmosaikvirus - allt detta gör Impala till en av de bästa sorterna av het paprika.

Cayenne bitter

Sorten i sig är en av de mest populära i världen. Det odlas även i norr i växthus, eftersom det anses vara det mest populära kryddan. När folk pratar om chilipeppar menar de exakt sorten av paprika. Den har en ljus pikant arom och stark skarpt. Frukten är lång, stor, mognar ganska tidigt (112 dagar).

Nyck

Frukten av "Caprice" liknar bär, det är en ovanligt vacker sort. Det är motståndskraftigt mot tobaksmosaikviruset, mognar bra på det öppna fältet, och trots att frukterna är mycket små, bär busken frukt under lång tid och ger en stor skörd.

Kinesisk eld

Hybriden är riktigt het, varför den ingår i de bästa varma pepparvarianter... Mognadstiden överstiger inte 115 dagar, och sjukdomsresistens gör sorten universell. Pepper är mycket förtjust i belysning, solen, det tål värme väl.

Variety "Ostryak"

Ganska populär i hela landet, liksom i Ukraina och Moldavien. Paprika mognar på 95 dagar, vilket är ett stort plus. Paprikorna är små, skörden är mycket stor och massan är saftig och pikant. Såmönstret är standard.

Svärmors tunga

En av de mest populära paprikorna är torktålig, vilket är viktigt för de södra regionerna i Ryssland. Odlingsförhållandena är standard, mognar efter 100 dagar. De medelstora frukterna själva har gröna och röda skinn.

Tula

Denna hybrid är känd för det faktum att växterna är av kort växt, frukterna på den har en vacker ljusröd färg och paprikamassan är kryddig. Det ingår utan tvekan i listan över "De bästa sorterna av bitterpeppar i Ryssland", eftersom det är ganska motståndskraftigt mot våra förhållanden. Perioden från de första skotten till teknisk mognad är 100 dagar.

Ukrainska

En annan extremt populär peppar. Han är inte rädd för de flesta virus (TMV) eller för vanliga sjukdomar. Peppar mognar på 120 dagar, ger ett högt utbyte, upp till 1,5 kg per kvadratmeter, tål temperaturfall till kritiska. Det är för detta som många trädgårdsmästare älskar det och planterar det årligen i öppen mark på platsens soliga sida.

Habanero

Låt oss gå tillbaka till de sorter som är kända över hela världen. Idag säljs deras frön framgångsrikt i våra butiker för sommarboende. Habanero-sorten kännetecknas av fruktens oöverträffade skönhet och pepparmassans hethet. I Latinamerika kan inte en enda stor fest klara sig utan det, men för att odla det här måste du dessutom markera plantorna. Peppar tål värme bra, men kan inte föreställa sig frukt utan solljus. Fruktmognad är 110 dagar.

Videon nedan visar hur Habanero växer i Mexiko:

Jalapeno

En av mästarna i massans hetaste är utan tvekan den berömda Jalapeno-peppar. Han är också känd över hela världen. Det är picky om solljus och motståndskraftig mot värme. Medelstor buske, kräver beskärning. Frukt av denna sort sker efter 110 dagar.

När det gäller beskärning av paprika och bildandet av en buske, se videon nedan för mer information:

Slutsats

De bästa sorterna av het paprika presenteras ovan. Alla är lika när det gäller odlingsförhållanden i det öppna fältet. Observera att växten behöver bördig jord. Om det görs korrekt blir skörden rik.

Varma pepparvarianter för öppen mark