Innehåll
För att välja de bästa pepparsorterna och hybriderna finns det flera viktiga faktorer att väga. Sötpeppar tillhör de södra värmekärlande grödorna, därför måste man följa ett antal regler när man odlar den under Rysslands klimatförhållanden. Trots den uppenbara komplexiteten är många inhemska trädgårdsmästare och sommarboende engagerade i odling av paprika på sina egna tomter. Det är så trevligt att välja en färsk saftig grönsak från trädgården, lägga till den i en sallad eller bara äta den.
Låt oss försöka förstå särdragen hos sorter och hybrider (F1) av peppar, namnge de bästa paprikorna för 2019 och bestämma den mest lovande sorten.
Vilka är kriterierna för att välja en pepparsort
För att frukterna som odlas i trädgården ska vara exakt samma som målade på förpackningen med frön, bör du endast köpa material från en pålitlig tillverkare. Kvalitetsfrön sorteras, behandlas med antiseptika, ibland förseglas i granuler med en tillväxtstimulator. Sådant planteringsmaterial ger en hög andel friska och starka skott.
Innan du köper frön måste du välja några lämpliga paprika. Valet beror på flera faktorer:
- Fruktens utseende... Paprika kan vara avlång, kubisk eller konisk, rund och tillplattad, ribbad eller slät. En annan funktion är paprikans färg. De finns i grönt, rött, orange, gult, lila och till och med brunt.
- Peppar storlek... Du kan välja en sort som producerar kompakt paprika, lämplig för att beta hela frukter eller fylla dem. Stora frukter är bra för sallader, eftersom de är mer köttiga och saftiga.
- Peppar väggtjocklek... Ju tjockare fruktens väggar är, ju saftigare och smakligare paprikorna. Men tunnbakade frukter är bättre mättade med saltlake, laga snabbare.
- Smakegenskaper... Även om peppar kallas söt kan frukten ha en annan arom och variera betydligt i smak. Frukten är sur eller neutral i smak.
- Växtegenskaper... Pepparbusken i sig kan vara hög eller låg, spridande, lövrik, med ett utvecklat eller kompakt rotsystem.
- Växtresistens mot sjukdomar, skadedjur, klimatfunktioner (fuktighet, låga temperaturer, starka vindar).
- Avelsfunktioner... Söt paprika kan vara av sort eller hybrid.
Vad är skillnaden mellan en sort och en hybrid
Sorteringsgrödor erhålls som ett resultat av naturligt eller artificiellt urval. Dessa paprikor kan anpassas till specifika förhållanden (klimat, jordsammansättning), vilket gör att du kan välja de sorterade sorter som är mest lämpliga för odling i en viss region.
En av fördelarna med sorten är att från de frukter du kan samla frön... Utsäde material samlas från de vackraste paprikorna som odlas på de hälsosammaste buskarna. Detta tillvägagångssätt gör att du kan spara på såningsmaterial och odla exakt den peppar som trädgårdsägaren tyckte mest om.
Forskare är engagerade i valet av hybrider. Denna kultur erhålls genom att korsa olika arter, isolera och utveckla deras största styrkor. En hybridväxt är alltid bättre än sina "föräldrar".Du kan få högkvalitativt utsäde först efter några år - den maximala ackumuleringen av positiva egenskaper inträffar på 5-7: e sommaren.
Nackdelarna med hybrid paprika anses vara deras oförmåga att under vissa förhållanden och oförmågan att samla frön.
Det finns fler fördelar, bland dem:
- tidigare datum för fruktmognad;
- motståndskraft mot vanliga sjukdomar;
- bra anpassning efter överföring av plantor till en permanent plats och dykning;
- opretentiös vård;
- höga utbyten av stora frukter.
Hur paprika odlas
Endast genom att följa vissa regler kan du odla en bra skörd av paprika. När allt kommer omkring är denna kultur ganska nyckfull och kräver särskild vård.
Så för att skörda en bra skörd av peppar måste du gå igenom följande steg:
- Välj en solig, vind- och dragskyddad plats i trädgården. Om möjligt är det bättre att odla paprika i ett växthus: det kan vara en vanlig film eller ett uppvärmt växthus.
- De bästa jordarna för paprika är bördiga och lösa. Svart jord, lerjord eller sandjord kommer att göra. Grundvattnet bör vara djupt, eftersom peppar inte gillar för fuktig jord. Jordens surhetsgrad bör vara neutral.
- I det ryska klimatet odlas paprika i plantor. Växtsäsongen för denna kultur är två till tre månader, pepparen har inte tid att mogna på en kort sommar. Frön för plantor sås omkring mitten av mars.
- Peppar tolererar inte en transplantation, för att inte dyka är det bättre att omedelbart plantera frön i engångsbehållare.
- Tre veckor innan plantorna planteras på en permanent plats måste den härdas. Först öppnas fönstret i några minuter och sedan tas behållarna med växter ut på gården eller på balkongen.
- I mitten av maj ska de första knopparna bildas på plantorna. Växterna själva är korta och starka. Det är bättre att plantera plantor i marken på morgonen, medan det inte finns någon extrem värme.
- Den bästa temperaturen för paprika är mellan 20 och 25 grader. Långvariga låga temperaturer leder till att blad och blommor tappas. Därför är det bättre på natten att täcka paprika med folie eller agrofiber.
- Vattna växterna med varmt vatten, särskilt om dagen var varm. Det bästa sättet att vattna är genom att sprinkla.
- Under hela tillväxtperioden måste grönsaker matas 3 till 5 gånger. För att göra detta, använd mullein utspädd i vatten, fågelskräp, aska, örtinfusioner.
- Även små buskar av peppar är bättre att binda - deras grenar är ganska spröda. För korta växter kommer det att finnas tillräckligt med pinnar, du kan fortfarande skydda dem från vinden genom att plantera högre grödor i närheten.
"Lumina"
Trädgårdsmästare uppskattar denna sort för sin opretentiösitet. Grödan kan odlas i vilken mark som helst, växterna tål låga temperaturer och tål ett antal virus och sjukdomar.
Även under de mest ogynnsamma förhållandena ger Lumina-sorten en stabil skörd, därför odlas denna peppar oftast för försäljning. Det är frukten av sorten "Lumina" som är en av de första som dyker upp efter vintern i hyllorna på butiker och marknader. Deras form är konisk och färgen är mycket ovanlig - blekgrön med en vit nyans.
Väggtjockleken är endast 5 mm, och vikten på en enda frukt överstiger sällan 110 gram. Pepparens smak är genomsnittlig, den är måttligt söt, saftig, inte för aromatisk. Men sådana grönsaker kan lagras under mycket lång tid - upp till tre månader. De tolererar också perfekt transport och är lämpliga för tillagning av alla typer av mat.
"Ivanhoe"
En tidig mogen sort som kan odlas i vilken del av Ryssland som helst - frukten får tid att mogna även på den korta norra sommaren. Grönsaken är väl lämpad för odling både i växthuset och i trädgården.
Frukterna mognar den 110: e dagen efter att fröet sådd i jorden. Buskar blir kompakta, deras höjd når 70 cm och sidoskott är korta. Frukten är tillräckligt stora, deras vikt når 140 gram. Fruktens form är konisk, med svaga revben.
Vid den tekniska mognadens färg färgas peppar i en krämig gul nyans och efter biologisk mognad blir den röd.
Bussningarna når en medelhöjd och måste bindas upp. Växter är resistenta mot låga temperaturer och till och med kortvariga frost, men de tål inte torka bra.
Fruktmassan är saftig och mycket aromatisk. Väggtjockleken är 7 mm. Grödan tål transport bra, den kan lagras i upp till två månader.
Grönsaken är lämplig för alla syften: konservering, färsk konsumtion och mer.
"Marinkin tunga"
En av de mest produktiva sorterna föddes i Ukraina. Ett utmärkande drag hos sorten är opretentiöshet. Under alla väderförhållanden och med minsta möjliga skötsel kommer grödan att ge ett konstant högt utbyte.
Buskar växer medium - upp till 70 cm, men sprider sig. De måste bindas, för cirka 15 frukter mognar samtidigt på varje buske.
Peppar fick sitt namn på grund av fruktens form - den är konisk och lätt tillplattad. Skalens och massans färg är ljus körsbär. Väggarnas tjocklek är heterogen - från 10 till 5 mm (under frukten är köttig än stjälkens).
Smaken är utmärkt - grönsaken är saftig och väldigt aromatisk. Perfekt för sallader och färsk konsumtion, konservering och betning. En grönsaks vikt överstiger ofta 200 gram.
Växten tål låga temperaturer, därför är den lämplig för odling i det öppna fältet. Frukten av denna sort lagras under en kort tid - ungefär en månad.
"Triton"
Avser super tidiga och mycket produktiva sorter. Dessutom är växten mycket resistent. Denna sort kan odlas i vilken region som helst i landet (i norr är det naturligtvis bättre att göra detta i växthus).
Växten tål långvarig regn, brist på sol, låga temperaturer eller torka. Samtidigt kan upp till 50 frukter mogna på varje buske.
Buskarna når en genomsnittlig höjd på cirka 70 cm, de måste bindas så att den rikliga skörden inte bryter av grenarna.
Paprikorna själva är konformade, något rundade. Färgen på en grönsak i den tekniska mognadsstadiet är grön eller gul; efter full mognad blir grönsaken ljusröd.
Vikten av varje peppar är cirka 180 gram, väggtjockleken är 6 mm. Smakligheten är ganska hög: frukterna är saftiga och aromatiska. Under rätt lagringsförhållanden kommer grönsaker att vara fräscha i 30-40 dagar.
"Eroshka"
Dessa tidiga mogna paprika kan odlas på ett förtjockat sätt - bara 10-15 cm finns kvar mellan växterna. Så även på en liten tomt kommer det att vara möjligt att odla en enorm mängd grönsaker.
Buskarna själva är väldigt kompakta - höjden överstiger inte 35 cm. Frukterna är kubformade, målade i en djupröd färg. Den genomsnittliga fruktvikten är 160 gram, väggtjockleken är 5 mm.
Utbytet av sorten är ganska högt - cirka 16 frukter kan skördas från varje liten buske. Grönsaker mognar tillsammans, mognar snabbt. Växten är resistent mot nattskuggans farligaste sjukdomar - topprutt, vertikillos, tobaksmosaikvirus.
Peppar "Eroshka", tack vare sina tunna väggar, kan lagras i ungefär tre månader.
"Funtik"
Många sommarboendes och trädgårdsmästares favorit kännetecknas av sin tidiga mognadsperiod - 100 dagar efter utsäde av fröna kan du njuta av smaken av färska grönsaker.
Frukten är konformad, köttig och tung. Vikten av vardera är cirka 200 gram, väggtjockleken är 8 mm. "Funtik" målas först i grönt och efter full mognad - i rött.
Grönsakens smak är ganska hög - massan är söt och saftig.Vilken maträtt som helst kan tillagas av denna sort; den är också ganska god när den är konserverad.
Buskarna når en genomsnittlig höjd på 60 cm och sprids inte. Växten är resistent mot tobaksmosaikviruset.
De största fördelarna med peppar: hög avkastning, stora frukter, smak.
"Star of the East chocolate F1"
Denna exotiska peppar utmärks först och främst av en ovanlig nyans - frukterna är färgade chokladbruna.
Hybriden tillhör den tidiga mognaden - paprika mognar den 110: e dagen efter plantering i marken. Vid den här tiden är skalet färgat ljusgrönt, efter att biologisk mognad har börjat blir den brun.
Fruktens form är standard - konisk. Ytan är slät och blank. Frukterna blir stora - cirka 200 gram, väggen är tjock - 10 mm. Hybriden har utmärkt smak, ökad crunchiness och saftighet av massan.
Upp till 10 kg peppar kan skördas från varje kvadratmeter i trädgården. Frukt kan lagras länge utan att presentationen och smaken förloras. Växten är resistent mot ett antal sjukdomar och virus.
"Aprikosfavorit"
Tidiga mogna paprika är avsedda för odling av växthusgaser. Men många trädgårdsmästare planterar denna sort i öppen mark. Jag mognar grönsaker på 110-120: e dagen efter att jag sådd frön för plantor.
Buskarna är väldigt kompakta, deras höjd överstiger sällan 50 cm. Frukterna själva är ganska små och köttiga, väggtjockleken är 7 mm. Fruktvikten varierar från 110 till 140 gram.
Frukten är först färgade gröna och blir ljusa orange när biologisk mognad börjar. Sorten är älskad för sin höga avkastning (upp till 20 kg per kvadratmeter) och fruktens smak. De kan konserveras och konsumeras färska.
Belladonna F1
Hybriden tillhör de super tidiga - frukterna blir mogna på 80-90 dagen efter att fröet sådd i jorden. Dessa paprika måste odlas i växthus, det är möjligt i filmväxthus. I de södra regionerna planterar trädgårdsmästare en hybrid även i öppen mark.
Buskarna är av medelhöjd, ganska kompakta - deras höjd når 65 cm. Frukterna är kubformade, målade först i en ljusgrön färg och efter full mognad blir de gulaktiga. Deras yta är blank, slät.
Massan är ganska saftig, väggtjockleken är cirka 6 cm. Smaken av grönsaker är aromatisk och söt. Lämplig för beredning av olika rätter, ofta i sallader och färska.
Växten är resistent mot de flesta sjukdomar, särskilt mot tobaksmosaikviruset. Det är dock rädd för kylan, så det är bättre att odla hybrid i ett växthus. Med rätt skötsel är utbytet av peppar upp till 15 kg / m².
Vad man ska välja: hybrid eller sort
Som du kan se från beskrivningen av de bästa sorterna och hybriderna av peppar har de inga signifikanta skillnader. Det kan inte entydigt anges att hybrid paprika är mindre goda och att sorten är dåligt skyddade mot sjukdomar och virus.
Genom att köpa högkvalitativt utsäde från välkända avelsföretag kan du säkert ge dig själv och din familj en utmärkt skörd av läckra och aromatiska paprika. Samtidigt är det inte så viktigt om det är en hybrid eller en sort, odlingsförhållandena och korrekt skötsel av växterna är mycket viktigare.
