Varför selleri stjälkar är bra för män och kvinnor

Fördelarna och skadorna med stalkad selleri, eller stam selleri, var kända för länge sedan i början av vår tid. Han vördades och berömdes av de forntida grekerna, romarna och egyptierna. De dekorerade tempel, hus, vinnarna i sporttävlingar, sjöng i dikter och avbildades på mynt från den tiden. Vilka är de användbara egenskaperna hos stjälkselleri som har gett honom sådan berömmelse och ära?

Selleri stjälkar sammansättning

Gröna stjälkar har en allmän förstärkande effekt på kroppen, stimulerar immunsystemet och ökar vitaliteten hos en person. När det gäller näringsinnehåll är de svåra att hitta lika.

Detta är inte en fullständig lista över användbara kemiska föreningar i petiolesorten. Endast eterisk olja innehåller nio komponenter. Stammarna är mycket rika på flavonoider, organiska syror, vitaminer i grupp B, PP och K, som bestämmer de många fördelaktiga egenskaperna hos stalkad selleri och kontraindikationer för den.

Varför stalkad selleri är användbar

Fördelarna med stalkad selleri för människokroppen är mångsidiga. Stammarna är diuretiska, vilket hjälper till att sänka blodtrycket hos hypertensiva patienter. Samma funktion utförs genom närvaron av eteriska oljor, som har en vasodilaterande effekt. Avslappning av kärlväggarna hjälper till att minska trycket på dem.

Natriumkoncentrationen är så hög att de torkade och pulveriserade stjälkarna på växten kan fungera som ett utmärkt substitut för salt för människor som ordineras begränsningen av detta kosttillskott. Pulver från stjälkarna förbättrar matsmältningen och assimileringen av ämnen från maten, deponeras inte i lederna. Tvärtom tar den här produkten bort salter av sig själv.

I stjälkarna upptäckte forskare närvaron av glutaminsyra. Detta ämne är en naturlig analog av natriumglutamat, en kemisk smakförstärkare som anses vara mycket skadlig för människors hälsa. Det finns också ett ämne som kallas apigenin i petiolatstammarna. Det tillhör gruppen flavonoider och har en selektiv anticancereffekt. Betakaroten, vitaminerna A och C är också starka antioxidanter och petioleselleri är bra för hjärtat. Kalium, magnesium normaliserar hjärtfrekvensen, förhindrar takykardi och arytmier från att utvecklas. Kolinet i stjälkarna hjälper levern att smälta fet mat.

Fördelar med selleri stjälkar för kvinnor

Heta extrakt av selleristjälk är användbara för kvinnor som lider av smärtsam menstruation. De har smärtstillande egenskaper och gör det möjligt att inte använda mediciner (smärtstillande medel). Som ett diuretikum och antiinflammatoriskt medel hjälper stalkad selleri mot cystit, pyelonefrit. Det har en positiv effekt på det endokrina systemet och sexuell aktivitet.Under lång tid har det använts för att behandla klimakteriet, infertilitet, hormonella störningar och andra gynekologiska sjukdomar.

Det har noterats att inte alla är nöjda med växtens doft. Detta kan förklaras enligt följande. Stammarna innehåller en essentiell aromatisk förening androstenol. Samma ämne finns i människors svett och påverkar på olika sätt. När en kvinnas hormoner är normala är lukten av androstenol behaglig eller neutral för henne. Avsky för honom indikerar en störning i det endokrina systemets arbete. Således kan aromen av stalkad selleri detektera kvinnliga hormonella störningar.

Varför selleri stjälkar är bra för män

Färskpressad stamjuice har några fantastiska egenskaper. Genom att konsumera det varje dag kan du till och med bli av med alkoholberoende. Selleri stjälk innehåller mycket fiber, som hjälper matsmältningsprocessen, bibehåller matsmältningskanalens funktionalitet.

De som gillar att äta mycket kött behöver äta stalkad selleri ofta. Dess stjälkar neutraliserar effekterna av en obalanserad diet - de tar bort överskott av urinsyra och förhindrar därmed en sjukdom som gikt. Därför bör kött alltid ätas med stalkad selleri.

Användningen av stjälkarna kan stödja den manliga kroppen under aktiv fysisk aktivitet. Växtens juice finns på menyn i barer på gym runt om i världen. Fördelarna och skadorna med selleristjälk är väl studerade och tillämpade på många områden i människolivet.

Fördelar med stalkad selleri under graviditeten

Den rika vitamin- och mineralkompositionen gör den gröna växten till en önskvärd ingrediens i gravida kvinnors kost. Dess komponenter kommer att ha en mild laxerande effekt för förstoppning, befria kroppen från överflödig vätska och ödem, vilket underlättar njurarnas arbete. Selleri stjälk har fördelaktiga egenskaper i förhållande till nervsystemet, vilket hjälper till att bli av med ångest och andra nervsjukdomar, förbättrar sömnen och ger ett fridfullt sinnestillstånd.

Användningen av selleri stjälkar vid behandling

Juicen från stjälkarna tunnar ut blodet, normaliserar det intrakraniella trycket och tar bort överflödigt salt. Det finns en hög koncentration av organiskt natrium, som tar bort döda kalciumavlagringar från kroppen, rengör bronkopulmonärt system, blodkärl och hjälper till med svår åderförkalkning.

Tillsammans med magnesium och järn utgör det näring för blodkroppar, vilket gör det möjligt att bibehålla det normala tillståndet för alla celler i kroppen, inklusive ben och leder. Därför är det användbart för alla sjukdomar i muskuloskeletala systemet att dricka gröna cocktails gjorda av stjälkselleri.

Slemet som finns i stjälkarna har omslutande egenskaper, lindrar smärta vid gastrit, sår. Alkaliska salter hjälper till metabolism, assimilering av proteiner och reglerar syra-basbalansen. Selleri stjälk rekommenderas att ingå i menyn för personer som lider av endokrina sjukdomar på grund av dess höga selenhalt. Ämnet deltar i produktionen av sköldkörtelhormoner.

Selleri stjälk är användbar för vitaminbrister. Det bör användas som en del av grönsakscocktails, då kommer mättnadsprocessen med vitaminer att ske snabbare. De mest användbara är:

• morötter + stjälkad selleri + rödbetor (8: 5: 3);
• stalkad selleri + kål + morötter (5: 4: 1);
• morötter + stalkad selleri + rädisa (8: 5: 3).

En blandning av morots- och sellerijuicer (1: 1) är bra för nervsjukdomar. Stammarna används för att behandla diabetes mellitus, stärka minnet, läka levern, njurarna och bli av med huvudvärk.Den dagliga dosen av greener, uppdelad i flera doser, bör inte överstiga 100 g.

Från stjälkarna kan du förbereda läkemedel för extern användning som hjälper till att läka purulenta sår och sår. De drabbade områdena med denna behandling läker snabbt utan att lämna spår. För eventuella utslag, inklusive allergiska, och hudinflammationer, torkas de drabbade områdena med en blandning av lika delar av grön stamjuice och vinäger med tillsats av en liten mängd salt.

Kan du äta rå selleri stjälkar?

Toppad selleri äts vanligtvis rå, läggs till sallader och andra rätter. Så det kommer att behålla mer fördelaktiga egenskaper och näringsvärde. Gröna ingår ofta i recept för överviktiga dieter. Smoothies, sallader, juice och andra kulinariska kompositioner bereds från den råa stammen.

Läckra recept med stjälkad selleri

Ett stort utbud av rätter kan tillagas från stjälkselleri. Men de mest användbara är de där växten inte utsätts för värmebehandling och förblir fräsch (rå). Det är värt att överväga receptet på en utsökt kycklingsallad, som inte bara ger kroppen näring med ett stort antal användbara ingredienser utan också hjälper till att gå ner i vikt. Recept:

• kokt kycklingbröst;
• stjälkar av stjälkad selleri - 3 stycken;
• gräddfil - 3 matskedar;
• kryddor (salt, peppar, curry).

Skär stjälkarna i tunna skivor, äpplet och kycklingen i kuber. Krydda med gräddfil, kryddor. En sådan maträtt är full av fiber, som tar bort kolesterol, ger dig en långvarig känsla av fullhet, och proteinerna i bröstet kommer att påskynda din ämnesomsättning. Sallad hjälper också till med ödem - den innehåller mycket kalium.

Hur många kalorier finns i en selleristjälk

Kaloriinnehållet i stjälkselleri är mycket lågt - bara 13 kcal. Men eftersom kroppens assimilering av gröna också kräver energi och ännu mer än själva grönsaken innehåller kallas det en produkt med noll eller negativa kalorier.

Kontraindikationer

Växten utvecklar ett skyddande skikt mot svampar, som bildas av psoralens. Dessa ämnen kan orsaka intolerans hos vissa människor, vilket främst manifesterar sig i hudutslag. Stalkad selleri bör också användas försiktigt:

• hypotensiv, eftersom växten tenderar att sänka blodtrycket;
• allergiker;
• med förvärring av problem med mag-tarmkanalen;
• gravida kvinnor under tredje trimestern;
• med blödning i livmodern
• ammande mödrar (spädbarnsallergier, minskad mjölkproduktion);
• med urolithiasis och njursten uppvisar den en stark diuretisk effekt, vilket är farligt för stora stenar.

För medicinska ändamål måste stjälkarna tas med början med små doser, vilket ger kroppen tid att vänja sig vid de nya ämnena. Det är värt att lära sig mer om de fördelaktiga egenskaperna hos selleri stjälkar och kontraindikationer i förväg.

Slutsats

Selleriets fördelar och skador har varit kända i århundraden och till och med årtusenden. Trots en så lång period av dess existens och användning inom medicin har växten inte tappat sina fantastiska medicinska och näringsmässiga egenskaper och är fortfarande den mest värdefulla läknings- och dietprodukten.

Rekommenderade bidrag

Sellerirot: matlagningsrecept, hur är det användbart

De bästa sorterna av sellerirot

Växande bladselleri

När man ska rengöra och hur man förvarar sellerirot

Selleri juice: användbara egenskaper och kontraindikationer

Kan du äta selleriblad?

Hur man konsumerar selleri för viktminskning

Hur man skalar selleri

Växande sellerirot