Innehåll
Morötter distribueras i stor utsträckning över hela världen. Den odlas i Amerika, Australien och till och med Afrika. Denna rotgrönsak är unik eftersom den inte bara används i matlagning utan också i medicin och kosmetologi. Morötter innehåller ett brett utbud av näringsämnen: karoten, flavonoider, askorbinsyra och pantotensyra, lykopen, B-vitaminer, eteriska oljor och andra element. En sådan användbar rotgrönsak som morötter odlas naturligtvis också på inhemska breddgrader. Det finns mer än 300 namn på denna rotskörd, bland vilka du kan plocka upp lämpliga sorter av morötter för nordväst.
Mängd olika morötter
Morotsorter presenteras av inhemska och utländska avelsföretag. Samtidigt kännetecknas inhemska arter av högre smakegenskaper: sådana rotgrödor har ett högt innehåll av näringsämnen och utmärkt hållkvalitet. Huvudfokus för utländska uppfödare syftar till att uppnå ideala externa egenskaper hos rotgrödan - rätt form, ljus färg etc.
Varje sort har vissa agrotekniska egenskaper, den viktigaste för dem är mognadsperioden. Så det finns:
- tidig mognad (mognar på 85-100 dagar);
- mitten av säsongen (mognar på 105-120 dagar);
- sen mognad (mognar på mer än 125 dagar).
Som regel kännetecknas tidigt mogna inhemska sorter av en kort rotskörd, vilket minskar grönsaksavkastningen. Därför rekommenderas det för kommersiella ändamål att såda tidiga mogna utländska morotsorter, som kännetecknas av en lång, jämn rotskörd med ett utmärkt utseende.
Sorter för nordvästra Ryssland
För odling på inhemska breddgrader erbjuds valet av trädgårdsmästare, mer än 200 morötter. Alla skiljer sig åt i utseende, rotgrönsakssmak, odlingsegenskaper. Bland alla variationer kan man välja ut de bästa morötterna, regionala för nordvästra regionen, från utländska och inhemska producenter.
Inhemska sorter
Det mest användbara och välsmakande är utan tvekan inhemska sorter. Bland dem är de mest populära:
Alenka
Varje grönsak "Alenka" väger cirka 400 g. Dess längd är 14-16 cm, diameter är 4-6 cm. Formen på rotgrödan är konisk, färgen är orange. Dess smak är utmärkt: massan är fast, aromatisk, söt. Sorten kan användas för att laga barnmat.
Mognadens mogningsperiod är tidig. Rotgrödor mognar på 90-100 dagar från dagen för utsäde av utsäde. Sorten kännetecknas av ett högt utbyte på 10 kg / m2... En annan fördel med denna sort är dess utmärkta hållkvalitet, vilket gör att du kan lagra rotgrödan hela vintern.
Vitamin
Sorten kännetecknas av morötternas orange-röda färg. Varje rotgrönsak har en längd på 15-20 cm. Dess genomsnittliga vikt är 100-150 g. Sorten kännetecknas av ett särskilt högt innehåll av karoten. Massan av morötter är öm, saftig. Grönsakets form är cylindrisk, trubbig.
Sorten mognar på 80-110 dagar. Dess höga utbyte når 10,5 kg / m2... Grönsaken används färsk och konserverad. Sorten kännetecknas av god anpassningsförmåga till lagring.
Barns smak
Ljusa orange, saftiga, krispiga morötter älskas verkligen av barn, eftersom de har en delikat, söt massa. Morotlängd upp till 15 cm, konisk form.
Tidig mogen variation, dess skörd mognar inom 78 dagar från dagen för utsäde. Kulturen kännetecknas av hög motståndskraft mot kallt väder. Du kan så frön av denna morot i april, maj. Utbytet av rotgrödor är lågt - upp till 5 kg / m2.
Moskva vinter
Orange morötter är mellansäsongsgrödor, eftersom frukterna mognar på 67-98 dagar. Sorten kännetecknas av en relativt lika längd av rotgrödor (cirka 16 cm). Samtidigt beror vikten på morötter direkt på att reglerna för odling av grödor följs och kan variera från 100 till 180 g. Grönsakens form är konisk med en rundad spets.
Sorten är termofil och, när den sås tidigt, kräver ett filmomslag. Dess avkastning är upp till 7 kg / m2.
Nastena
Morötter av sorten "Nastena" kännetecknas av utmärkta yttre och smakliga egenskaper. Längden på den cylindriska rotgrönsaken når 18 cm, dess genomsnittliga vikt är 100-120 g. Morotens massa är saftig, söt, orange i färg. En egenskap hos denna sort är dess känsliga, liten kärna... Används för beredning av kost- och barnmat.
Såning av frön av denna sort i nordväst bör utföras i mitten av maj. Rotskörden mognar på 80-100 dagar. Skördeutbytet beror på odlingsförhållandena och kan variera från 3 till 7 kg / m2.
Första samlingen
Särdraget hos sorten "First Collection" är det höga innehållet av socker och karoten. Detta ger morötterna ett originellt utseende och en fantastisk smak. Samtidigt är rotgrönsaksmassan saftig, särskilt öm. Dess form är konisk, med en spetsig ände, färgen är ljus orange.
Tidig mognadsperiod: 90-100 dagar. Betygsutbyte 7 kg / m2.
Slavisk
Slavyanka-sorten kombinerar utmärkta externa egenskaper och utmärkt rotgrönsaksmak. Morötter innehåller mycket karoten och socker. Dess form är konisk och förtjockad. Massan är tät, saftig. Längden på rotgrödan når 17 cm, vikten varierar från 100 till 250 g. Sorten är motståndskraftig mot kallt väder och kan sås i april, medan skörden mognar på 70-120 dagar.
Slavyanka morötter lagras perfekt. En av fördelarna med "Slavyanka" är dess höga utbyte - upp till 9 kg / m2.
Lenochka
En mängd inhemska urval, vars frukter kännetecknas av ett utmärkt utseende: morötter upp till 16 cm långa, har en jämn, cylindrisk form och en ljus orange färg. Grönsakens vikt är cirka 150 g. Kärnan i rotgrönsaken är mycket tunn.
Perioden från sådd av utsäde till skörd är 80-85 dagar. Det totala utbytet är 5 kg / m2.
Dobrynya
Orange morot "Dobrynya" upp till 20 cm lång, väger cirka 100 g. Dess form är konisk, jämn. För full tillväxt behöver den lös jord och riklig belysning. När du sår frön rekommenderas att du bildar rader på 20 cm avstånd.
För den nordvästra delen av landet är den rekommenderade såddtiden i början av maj. Skörden mognar på i genomsnitt 90-100 dagar. Det totala utbytet når 4 kg / m2.
Skönhetjungfru
En av de mest populära sorterna. Den koniska, förtjockade rotgrödan är orange-röd. Dess längd är upp till 16 cm, medelvikten är inte mer än 150 g. Massan är söt och saftig. På grund av sin utmärkta smak används rotgrönsaken i stor utsträckning vid beredning av multivitaminjuicer.
För mogning av rotgrödor krävs 105 dagar från såddagen. Skördeutbytet är 4,3 kg / m2.
Barnbarn
Morot "barnbarn" har en speciell, rund form. Rotgrönsaken är väldigt söt, den anses vara en favorit bland barn. Diameteren på den ursprungliga grönsaken är 3-5 cm. Denna rotgrönsak väger högst 50 g.Färgen är ljus orange. Du kan se sorten "Barnbarn" på bilden nedan.
Morötter mognar på 80-90 dagar från såddagen.
Älskad
Själva namnet "Favorit" talar om många fans av denna sort. Dess popularitet beror på morots utmärkta utseende: dess längd är 16 cm, vikten är upp till 160 g, formen är cylindrisk, jämn, färgen är ljus orange. Samtidigt överträffar vitaminkompositionen i rotgrödan analoger från andra sorter. Grönsaken används vid matlagning, konservering. Trädgårdsmästarna noterade sortens höga anpassningsförmåga för lagring.
Det rekommenderas att så frön av sorten "Favorit" i mitten av maj. Ett avstånd på 18-20 cm bör bibehållas mellan raderna. Med tillräcklig belysning kommer morötter att desinficeras i en volym på upp till 7 kg / m2.
F1 svärmor
Denna hybrid har absorberat de bästa egenskaperna hos stamcellerna. Den har en utmärkt delikat, söt smak. Skiljer sig i speciell saftighet. Samtidigt är dess yttre egenskaper utmärkta: rotgrödans längd är upp till 11 cm, vikten är cirka 200 g. Inne i morötterna kan du se mörkorange massa och en tunn kärna.
Kulturen tillhör de tidiga, dess frukter mognar på 80-90 dagar. Ett utmärkande drag hos hybrid kan också betraktas som ett högt utbyte upp till 10 kg / m2.
Uralochka
Efter att ha beslutat att så tidigt mogna morötter med hög avkastning bör du vara uppmärksam på Uralochka-sorten. Denna rotskörd mognar under en period av högst 70 dagar. Skördvolymen överstiger 10 kg / m2... Frön kan sås så tidigt som i april, eftersom grödan är kalltålig.
Rödorange morötter är väldigt söta och saftig. Används för att tillaga barnmat, färska sallader, kulinariska rätter och förvaring. Längden på rotgrödan når 20 cm, vikten överstiger inte 150 g.
De givna inhemska sorterna är de mest utbredda och anpassade till förhållandena i de nordvästra regionerna i Ryssland. De har en tidig mognadsperiod, motståndskraft mot sjukdomar, brist på ljus och kyla.
Utländska urval morötter
Nedan visas de mest framgångsrika sorterna och hybriderna av morötter som erhållits av utländska uppfödare. De är väl lämpade för det inhemska klimatet i de norra regionerna. Smakegenskaperna hos de föreslagna sorterna är också utmärkta.
amsterdam
Sorten är en representant för det polska urvalet. "Amsterdam" morötter har en djup orange färg. Dess längd är cirka 20 cm, vikten är cirka 150 g. Massan av rotgrönsaken är öm, mycket saftig, lämplig för att göra barnmat.
Sorten är tidig mogen, dess frukter mognar på 70-90 dagar från dagen för utsäde. Dess utbyte är 7 kg / m2.
Bangor F1
Hemlandet för Bangor F1-hybrid är Holland. Första generationens hybrid kombinerar utmärkt utseende och smak. Varje rotgröda överstiger inte 16 cm. Beroende på odlingsförhållandena kan dess vikt variera från 100 till 400 g. Rotgrödan är lämplig för långvarig lagring.
För mogna morötter det tar minst 110 dagar. Dess totala utbyte är 6,7 kg / m2.
Parmex F1
Den holländska hybrid är prototypen för den inhemska sorten Vnuchka. Skiljer sig i ett högt innehåll av socker och torrsubstans. Runda, orange morötter väger inte mer än 50 g. Deras diameter är 3-4 cm.
När man sår frön "Parmex" rekommenderas att man observerar intervallen mellan raderna på minst 30 cm. Råskörden mognar till 100 dagar.
Espredo F1
Ljus orange hybrid. Längden på "Espredo" rotgrödan når 20 cm, vikt upp till 200 g. Morotformen är långsträckt-cylindrisk. Såning av frön rekommenderas i mars. Efter 120 dagar kan skörden genomföras. Det totala utbytet av grönsaken når 9 kg / m2.
Tuchon
En representant för europeiskt urval är en ökad karotenkälla.I den totala spårämneskompositionen finns det mer än 11% av detta ämne. Saftiga, söta morötter väger cirka 200 g. Dess längd överstiger inte 18 cm. Rotgrödans form är cylindrisk, färgen är ljus orange. Sorten är bra för färsk konsumtion och bearbetning.
Köldmotstånd, tillåter sådd av frön i april. Mognadstiden är 80-90 dagar. Rödskördens utbyte är låg - upp till 4 kg / m2.
Royal Forto
Royal Forto-frön bör sås omedelbart efter att snön smälter, med början av den första värmen. Detta beror på att kulturen har en lång period av fruktmognad (120-130 dagar) med hög motståndskraft mot kallt väder.
Längd Holländska morötter är 18-21 cm, dess vikt är upp till 120 g. Kärnan i rotgrödan är tunn, ljus orange. Morötter är bra för färsk konsumtion och förvaring. Dess totala avkastning är upp till 5 kg / m2.
Slutsats
Det är värt att notera att förutom att välja en sort, är det viktigt att vara uppmärksam på grödans odlingsförhållanden, eftersom rotgrödan är picky om solljus och lös bördig jord. Sandjord är perfekt för att odla morötter. Andra odlingsregler finns i videon:
Morötter är en naturlig källa till vitaminer och mineraler som är tillgängliga för människor året runt. I lagring av morötter, som i odlingsprocessen, finns det inga speciella knep, så varje trädgårdsmästare kommer att kunna lagra ett förråd av vitaminer som odlas i sin egen trädgård, till förmån för hälsa och livslängd.
