Morotsorter för vinterförvaring

Den här artikeln kommer att vara användbar för sommarboende, liksom för de hemmafruar som väljer morötter för långvarig vinterförvaring i sina egna källare. Det visar sig att inte alla sorter och hybrider är lämpliga för långvarig lagring. Vilka metoder används inte idag för att bevara skörden så länge som möjligt! Detta är lagring i sågspån, stickning av specialboxar, desinfektion och torkning. morötter i solen. Allt detta är fel och ger inte önskat resultat. Tänk på båda morötterna för långvarig lagring och under vilka förhållanden skörden kommer att förbli i sin ursprungliga form fram till slutet av februari.

Lagra morötter på vintern

Det finns sorter av morötter som skapats speciellt för att hålla dem längre. Denna parameter benämns av jordbrukare som att hålla kvalitet. Det anges på förpackningen om morötter håller sig bra... Att hålla kvalitet ensam räcker dock inte. I det här fallet finns det flera parametrar samtidigt, enligt vilka det är nödvändigt att agera för alla som vill hålla morötterna längre. Du måste ta hänsyn till:

• egenskaper hos sorten;
• lagringsregler;
• skördedatum;
• vädret på sommaren;
• morötternas mognad.

Innan vi går vidare till diskussion om sorter som är perfekta för detta, låt oss prata om lagringsreglerna.

Du kan inte lagra hela grödan utan att först reda ut den. Det kan bara finnas en bland morötterna, men den kommer att förstöra alla rötter och smitta dem gradvis. Du kan inte torka morötter i solen, de torkas i skuggan. Förvaringen ska också vara kall. Optimala förhållanden:

• + 2-4 grader Celsius;
• luftfuktighet inom 95%.

Rotgrönsaker kan lagras under vissa förhållanden under en annan tid. Tabellen nedan visar detta väl.

Långvariga förvaringsvarianter

Om du behöver en sort som kommer att lagras under lång tid är det viktigt att välja rätt. Detta är inte så svårt som det kan tyckas vid första anblicken. De bästa sorterna av morötter för lagring för vintern förenas av gemensamma parametrar. De måste ägna särskild uppmärksamhet åt:

• mognadstid
• skördedatum;
• morotens storlek.

Glöm inte att det bara räcker med att hålla kvaliteten på sorten; en kombination av faktorer påverkar hur morötterna kommer att lagras. Till exempel, under en kall sommar kommer en senmognad sort med utmärkt hållkvalitet av dess egenskaper inte att lagras under lång tid, eftersom den inte kommer att samla alla användbara ämnen. Morotsorter för vinterförvaring presenteras nedan:

• "För att";
• "Valeria";
• Vita Longa;
• "Moskva vinter";
• "Berlikum";
• "Nyans";
• "Höstens drottning";
• Karlena;
• Flaccoro;
• "Samson";
• "Shantane".

Om du behöver välja sorter av morötter för långvarig förvaring måste du vara uppmärksam på sen och mellanmognad, men inte tidig.

Låt oss kombinera alla de sorter som anges ovan i en tabell och jämföra dem i ett antal parametrar.

Jämförelsetabell över sorter

Här samlas några av de bästa sorterna, som verkligen kommer att lagras perfekt hela vintern, om sommaren är tillräckligt varm, uppfylls odlings- och lagringsförhållandena och skörden väljs noggrant ut.

Observera att de flesta av de presenterade sorterna är resistenta mot större sjukdomar. Det är denna faktor i senmognad och mognadssorter som ibland är avgörande när det gäller lagringstid.

Det är också värt att uppmärksamma motståndet mot:

• frost och låga temperaturer (morotsorter "Höstens drottning", "Moskva vinter");
• blommig ("Valeria", "Moskva vinter");
• krackning ("Vita Longa", "Flaccoro", "Chantane").

De bästa sorterna morötter för lagring för vintern väljs även på vintern, valet görs noggrant. Trädgårdsmästare bör inte glömma att det är viktigt att inte bara köpa bra utsäde utan också att odla morötter ordentligt i sina egna sängar. Urvalsprocessen beskrivs i detalj i videon nedan:

Processen för odling av rotgrödor beror på hur väl jorden är beredd, tidpunkten för sådd av grödan och hur bra vården är. Nedan presenterar vi recensioner från trädgårdsmästare om morötterna, där odlingsfunktionerna kommer att beskrivas.

Glöm inte att morötter ofta försämras när rotgrödor påverkas av olika sjukdomar. Bönderna har också förutsett detta. Det finns sorter som är skyddade mot sådana sjukdomar. Låt oss prata mer om detta problem.

Morot lagring sjukdomar

Rotgrödor under lagring kan påverkas av:

• virus;
• bakterie;
• svamp.

Oavsett region för odling och förvaring av morötter kan den påverkas av svart, grå och vit röta, liksom phomosis (populärt, brun torrrutt). Bilden nedan visar de drabbade morötterna.

Under hela perioden med morötter som växer måste trädgårdsmästaren hantera skadedjur. I lagringsprocessen blir bekymmer och besvär inte mindre. Ett sätt att undvika detta är att välja en stam som är motståndskraftig mot en av röten. Tabellen nedan visar sorter som är resistenta mot olika sjukdomar.

Dessutom sorterar de noggrant ut skörden och följer lagringsförhållandena. I källaren eller någon annan plats där rötterna kommer att ligga måste du hålla en konstant temperatur och en hög luftfuktighet. Temperaturvariationer är den första orsaken till svampar och sjukdomar hos morötter.

Recensioner av sommarboende

Vi har plockat upp recensioner av trädgårdsmästare och sommarboende om sorter som odlas inte för bearbetning, men speciellt för långvarig lagring.

Slutsats

Det är inte så svårt att välja sorter som kommer att växa bra och lagras under lång tid. Var särskilt uppmärksam på sena sorter och sjukdomsresistenta morötter under mitten av säsongen.

Rekommenderade bidrag

Morotsorter

Morot Gourmet

Tidiga sorter av holländska morötter

Morot Vitamin 6

De bästa sorterna av morötter för juice - beskrivning och foto

Morotsorter för Ural

När man ska så morötter i Moskva-regionen

Hur man lagrar rödbetor och morötter i källaren

Hur man förvarar morötter under vintern