Hur man lagrar avokado hemma

Det finns flera enkla sätt att lagra avokado hemma. Hårda, omogna frukter förvaras i hyllorna i köksskåpen eller i korgar för grönsaker och frukt. Genom att följa ett antal enkla regler med rätt ljus- och temperaturförhållanden kan du lagra avokado perfekt, även när du skär det.

Funktioner för att lagra avokado hemma

Under det tredje årtusendet har avokado eller alligatorpäron hjälpt en person att upprätthålla och öka hälsan. Många studier har visat de obestridliga fördelarna med en exotisk frukt. När du köper en avokado vill du förlänga hållbarheten och hållbarheten så länge som möjligt. Du kan lagra avokadofrukter hemma så att den inte förstörs i upp till 6 månader. Med rätt belysnings-, omgivnings- och temperaturförhållanden kan frukterna av en exotisk växt hjälpas för att bibehålla sin form och utseende.

I butiker och marknader säljs dessa frukter av olika mognad, unika i sina fastigheter. Ofta levereras omogna avokado till Ryssland, som mognar under transport.

Omogna hårda frukter kan lagras i en lägenhet i mer än 14 dagar. För gröna räcker det med rumstemperatur och naturligt ljus för smidig mognad. Mjukare exemplar kan övermogna och ruttna under så lång tid. Efter att ha placerat frukten för mognad är det viktigt att regelbundet kontrollera mjukheten och utvärdera skalets tillstånd externt. När skalets färg ändras serveras de på bordet i sallader eller som aptitretare.

Mogna frukter under lägenhetsförhållanden kan inte bevaras under lång tid. Alligatorpäronets värme och ljus börjar snabbt bli övermogna och kan till och med ruttna.

Om du efter köpet lägger frukten på en avskild plats, skyddad från solljus, minskas hållbarheten avsevärt. Hemligheten är att mörkret främjar den snabba mogningen av den exotiska frukten, och under sådana förhållanden kan den lagras i upp till 7 dagar.

Till skillnad från hela frukter kommer du inte att kunna hålla en avokado avskuret länge hemma. I denna form är frukten klar att äta inom 24 timmar. Vid rumstemperatur oxiderar massan snabbt, mörknar och det går inte att spara längre.

Var man kan lagra avokado

Det finns inte så många rekommendationer om hur och var man ska lagra avokado hemma: antingen i kylskåp eller vid rumstemperatur. Lagringsreglerna beror på alligatorpäronets mognad.

När du köper en omogen frukt rekommenderas det inte att tvätta och förvara den i kylskåp: kontakt med vatten förkortar hållbarheten och kyla främjar förfall.

Förvara den skurna avokadohälften utan kontakt med andra livsmedel. För att göra detta tas frukten ut i kylen i en livsmedelsbehållare med lock eller förpackad i plastfolie. Det är tillrådligt att inte ta bort stenen, eftersom den skurna frukten med den kan ligga längre.

Från exponering för syre oxiderar den känsliga massan snabbt, men det är möjligt att lagra den avskurna avokado ordentligt utan stora svårigheter. Oxidationsprocessen kan förhindras genom att droppa några droppar citron eller limejuice på den skurna frukten. Frukten som bearbetas på detta sätt kan konserveras utan att mörkna, men den måste konsumeras inom 24 timmar.

Kan avokado frysas till mat

Frysning är ett utmärkt sätt att bevara ett exotiskt alligatorpäron för senare tillagning av smoothies eller salladsdressingar.

För att göra detta måste du skala de återstående frukterna, skära i kuber och slipa i en mixer. Tillsätt några droppar citronsaft till den resulterande purén för att hålla produkten fri från oxidation.

Den tätt stängda behållaren med renad frukt kan förvaras i frysen i upp till 6 månader.

Efter avfrostningen kan det finnas en liten vattnighet i puréen, men detta påverkar inte smaken på den färdiga skålen. Du kan förvara tinad puré i högst en dag. Återfrysning av puré rekommenderas inte.

Kan avokado kylas

Det är tillåtet att lagra mogna avokado i kylen i 4-5 dagar. Om du lagrar det längre börjar deras snabba vissnande:

• skalet blir gammalt och svarta prickar visas på det;
• massan kommer att börja ruttna på insidan från övermogen och avokadoen kommer att vara oanvändbar.

För att förlänga hållbarheten för inte bara hela utan också skära avokadohalvor i kylskåpet kan du använda vakuumpåsar eller påsar med ett system med blixtlås. Om luften släpps ut med våld kommer produkten inte att oxideras från exponering för syre. Om du placerar påsen i en specialavdelning med en friskzon för frukt och grönsaker är det möjligt att hålla frukterna i upp till 6 - 7 dagar.

Kan avokado förvaras i garderoben

Förutom kylen eller frysen kan frukten också bevaras perfekt på köksskåpets hylla.

En exotisk frukt kan sitta i ungefär en vecka, långsamt mogna och vänta på sin tur. För att göra detta måste frukten skyddas mot exponering för solljus och förpackas i tidningar eller annat tjockt papper. Den optimala lagringstemperaturen bör vara ungefär 20 ° C, vilket gör att produkten inte kan ruttna under lång tid.

En mogen mjuk frukt insvept i papper kommer att ligga kvar i skåpet på hyllan i högst 2-3 dagar. Moget avokadokött försämras snabbt. Om frukten inte ätas i tid, kommer det om några dagar att starta irreversibla sönderfallsprocesser och det är inte längre möjligt att bevara den.

Hur man håller en avokado hemma

För att friska exotiska frukter ska ligga så länge som möjligt är det nödvändigt att välja de mest omogna exemplaren. Att skilja en mogen frukt från en omogen frukt är väldigt enkel: omogna frukter är ljusgröna och mycket svåra att ta på. Med försiktigt tryck med tummen bör det inte finnas några bucklor på ytan.

Det mörkhudade alligatorpäronet är vanligtvis mycket mjukt vid beröring. Det är tillrådligt att äta en sådan frukt den första inköpsdagen.

När du lagrar en tropisk frukt hel eller skär, finns det enkla regler att följa:

1. Skölj inte frukten efter köpet.
2. Vik i tjockt papper för att utesluta solljus.
   
3. En plastfolie eller några droppar citronsaft hjälper till att lagra produkten utan oxidation och mörkare.
   

Underlåtenhet att följa tre enkla regler leder till att en värdefull och dessutom dyr produkt förstörs tidigt. Solljus får skalen att se ful ut med mörka fläckar, och övermogen massa blir slemmig och jämn fet.

Hur man lagrar en skuren avokado

Det händer ofta att det räcker att bara lägga till hälften, och inte hela frukten, i skålen. Då uppstår frågan hur man lagrar den andra klippta avokadoen. För långvarig lagring kan du använda flera metoder:

1. Lökskivor. Den kan hållas färsk i cirka 7 dagar genom att placera frukten ovanpå en finhackad lökudde.Massan tappar inte sin smak och absorberar inte lukten av lök, men den kommer att hållas fräsch under lång tid.
   
2. Olja eller citronsaft. Om du smörjer en skiva med olja eller citronsaft, kan en exotisk produkt förvaras i en vakuumpåse i ytterligare 3-4 dagar och i en lufttät behållare - upp till en vecka.
3. Kallt vatten. Inom två dagar blir hälften av frukten inte mörkare om du lägger den i vatten med ett snitt och placerar den i kylen.
   

Att hålla den avskurna avokado så att den inte mörknar är lätt nog. Det viktigaste är att agera snabbt och inte slösa dagar. Även en halv lätt mörkare från oxidation kan inte förvaras i mer än 2 dagar.

Hur man förvarar en skalad avokado

Skalade och pitted alligatorpäron äts bäst direkt. Till exempel att sätta en kil på en smörgås eller sallad.

För att förlänga det friska utseendet på den skalade frukten rekommenderas att du lägger den i en tät behållare, droppar några droppar citronsaft och lägger den på kylens högsta hylla. I det här formuläret ligger produkten i ytterligare 1 - 2 dagar.

Hur man lagrar mogen avokado

Mogen frukt hålls bäst hel och sval. Vid tillräckligt höga temperaturer kan en exotisk produkt snabbt bli övermogen och försämras.

Mogna avokado kan förvaras i kylen i 6 till 7 dagar. Innan du förvarar mjuk frukt måste du följa enkla rekommendationer:

• Inspektera skalets tillstånd. Det bör inte ha pormaskar eller några andra tecken på övermogna. Annars kommer förvaringen i kylhyllan inte att vara lång.
• Om sprickor hittas måste du äta frukten samma dag.
• Det är viktigt att undvika kontakt med vatten: den tvättade produkten lagras mindre.
• Hel frukt måste förpackas i en påse eller ett papper.

Om mogna avokado lämnas vid rumstemperatur har de en hållbarhetstid på högst 2 dagar.

Hur mycket avokado lagras

Beroende på avokados mognad och helhet kan du bestämma hur länge produkten kan lagras. Hållbarheten för en avokado efter avskalning och separering av halvorna minskar kraftigt. Hel mogen frukt lagras vid rumstemperatur i upp till 7 dagar och omogna - alla 14.

I en skuren och obearbetad kan otillräckligt mogen hälften av en avokado ligga i kylan i högst 7 dagar. Om den mogna frukten måste kylas, kan hållbarhetstiden ökas till 4 dagar genom att behandla massan med olja eller citronsaft.

Slutsats

Att lagra en avokado hemma är lätt nog. Om du följer dessa enkla regler kommer du att kunna förlänga hållbarheten och bibehålla ett aptitretande utseende även med en avokado.

För att göra detta måste du köpa de hårdaste frukterna som är färgade ljusgröna och skalet smuler inte av trycket med fingrarna. Det är bäst att förvara omogna alligatorpäron i kylen eller garderoben vid rumstemperatur. Vid rumstemperatur kan fostret mogna i upp till 2 veckor om det skyddas från direkt solljus och isoleras utan kontakt med andra livsmedel.

Mogna frukter konsumeras bäst omedelbart, men även i kylen kan de vänta flera dagar i vingarna. Om avokado lagras vid 20 ^oC, då är det bättre att använda den inom de närmaste 6 dagarna.

Plus, avokado är bra att frysa. Innan du skickar den purerade blandningen till frysen rekommenderas att du tillsätter ett par droppar lime eller citronsaft. En sådan bit fruktmassa kan lagras i upp till 6 månader.

Rekommenderade bidrag

Hur man påskyndar mogningen av avokado hemma

Avokado: typer och sorter, foto och beskrivning

Hur man skalar och skär en avokado hemma

Avokado Haas: hur det skiljer sig från det vanliga, fördelarna, hur de äter

Kan jag steka avokado?

Avokadoolja för ansikte, hår, naglar, mat

Avokado: allergiframkallande produkt eller inte

Var växer avokado och hur den ser ut

Avokadofrön: ätbart eller inte, kan det användas