Innehåll
Avokadoallergier är sällsynta. Den exotiska frukten har blivit vanligt för konsumenter, men det finns tillfällen då människor står inför fruktintolerans. Sjukdomen kan hittas oväntat hos vuxna och även små barn.
Kan du vara allergisk mot avokado?
Allergi är ett otillräckligt immunsvar mot ämnen som en person interagerar med. En av varianterna av denna sjukdom är matallergi - ett tillstånd när allergiska reaktioner uppstår när man äter vissa livsmedel. I Ryssland varierar förekomsten av matallergier från 15 till 35%. Och studier från American Foundation for Allergy, Asthma and Immunology har visat att cirka 2% av USA: s invånare lider av matintoleranser. Av dessa är 10% allergiska mot avokado.
Avokado är inte ett starkt allergen. Men människor som är utsatta för säsongsreaktioner mot pollen (hösnuva) eller vissa frukter kan ha en allergisk reaktion mot dessa frukter. I vissa fall är sjukdomen ganska allvarlig. Du måste känna till dess tecken för att förhindra att obehagliga konsekvenser uppträder.
Orsaker till en allergisk reaktion
Orsakerna till avokadoallergi finns i själva frukten. Fruktmassan innehåller proteiner, glykoproteiner. Detta ämne är en "provokatör", och med en försvagad immunitet uppfattas som främmande, vilket orsakar en negativ reaktion i kroppen. Men värmebehandling av frukten försämrar ämnet och gör frukten säker.
Naturligt odlade frukter innehåller inte skadliga kemikalier. Men för säkerhet under långa transporter behandlas gröna avokado fortfarande med eten på plantager. Detta är en speciell gas som tränger igenom fruktmassan och främjar mogningen. Samtidigt produceras enzymet kitinas - ett starkt allergen, vilket också framkallar en negativ reaktion med försvagad immunitet.
Korsallergi är ett tillstånd där en person som inte tål vissa livsmedel reagerar på andra som innehåller samma allergen. Så en allergi mot kiwi, bananer eller papaya kommer sannolikt att orsaka ett liknande svar från kroppen på konsumtionen av avokado.
Den sista orsaken till avokadoallergi är ärftlighet. Studier har visat att om en förälder är benägen för allergier, har barnet 30% chans att utveckla ett allergiskt tillstånd. Om mamman eller fadern har sjukdomen kommer barnet med en sannolikhet på 60 - 80% också att vara mottagligt för det. Avokadoallergier är mycket svåra att upptäcka i tidig ålder, eftersom frukten sällan ingår i barnmat. Men vid första användningen av frukten kommer den att känna sig.
Hur manifesterar sig avokadoallergi?
Symtomen på en avokadoallergi liknar helt dem som finns vid en matallergi. Reaktionen kan förekomma omedelbart eller inom några timmar efter att ha ätit frukten. Allergier uppträder ofta efter några dagar. Vuxna kanske inte märker de första symptomen på avokadoallergi:
- stickande känsla i munnen och nasofarynx;
- öm hals;
- stickningar och skalning av huden;
- hosta.
Om du lämnar allt obevakat efter ett tag förvärras situationen och mer uttalade tecken kommer att visas:
- rodnad och utslag på huden;
- illamående och kräkningar, flatulens, diarré eller förstoppning
- rodnad i ögonen, konjunktivit;
- domningar i tungan
- inflammation i slemhinnorna i mun och näsa.
Manifestationen av allergier hos barn liknar vuxnas symtom. Barnet blir rastlöst, styggt och gråter. Ständig klåda i huden kan leda till sår och sår. I detta fall bör du omedelbart rådfråga en läkare.
I svåra fall av avokadoallergi uppträder ödem, liknande de som visas på bilden. De börjar i nedre delen av ansiktet och, om behandlingen inte påbörjas, stiger upp till näsan, ögonen och täcker gradvis hela ansiktet. Ibland förvärras situationen så mycket att angioödem uppträder, eller Quinckes ödem. Med en sådan reaktion slutar patientens ögon att öppnas. Ödem sprider sig till struphuvudet, vilket orsakar väsande andning och försvårar andningen.
Diagnostiska metoder
Diagnostiska metoder för att upptäcka avokadoallergi används efter att patienten har undersökts av en allergolog. I de flesta fall uppträder symtom med en lång fördröjning. För att identifiera allergenet, instruerar läkaren patienten för en laboratorieanalys av venöst blod. Studien kräver förberedelse: 3 dagar före bloddonation är det nödvändigt att utesluta all emotionell och fysisk stress. Ett sådant test har inga kontraindikationer, det är tillåtet att utföras för barn från 6 månader. Resultaten påverkas inte av intaget av antihistaminer.
Den andra metoden för att ta reda på närvaron av ett allergen är en enzymbunden immunosorbentanalys. Med hjälp upptäcks specifika antikroppar hos patienten för en mängd olika patologier. Detta kommer att hjälpa läkaren att mer exakt bestämma orsaken till allergin och identifiera inte bara allergiframkallande livsmedel utan även andra ämnen som en negativ reaktion uppstår.
Hur man behandlar avokadoallergier
Du kan inte helt återhämta dig efter allergier - det här är en kronisk sjukdom. Men om du tar medicinering och följer en lämplig diet kan du uppnå en stabil remission.
Patienten ska utarbeta en dietmeny med en dietistläkare. Först och främst är avokado och alla rätter som innehåller den uteslutna från kosten. Dessutom tas livsmedel med hög allergenicitet och andra frukter som kan orsaka korsallergier bort från menyn - kiwi, banan, mango, papaya.
Om en matallergi förekommer måste menyn innehålla produkter med en genomsnittlig allergenicitet: magert kött (kalvkött, lamm, kalkon), spannmål (ris, bovete), baljväxter, majs. Kosten innehåller också frukt och grönsaker med låga nivåer av allergenicitet: äpplen, vattenmelon, zucchini, sallad.
Som regel utförs läkemedelsbehandling för att lindra konsekvenserna av en mild allergisk reaktion: svullnad, rodnad och klåda. De mest populära antihistaminerna är Suprastin, Loratadin, Tavegil. För att lindra akuta reaktioner används läkemedel baserade på epinifrin.
Folkläkemedel är ineffektiva vid behandling av uttalad matallergi, eftersom de flesta medicinska örter i sig är starka allergener. Men för att lindra svullnad, rodnad och klåda kan du ta bad och behandla huden med avkok av kamomill, snöre eller mummilösning.
För medicinsk infusion från mumien löses 1 g harts i 1 liter vatten. Vätskan används för lotioner och sköljningar. På så sätt kan du minska klåda och rodnad i huden utan att behöva läkemedel. För att förbereda en infusion från en sträng eller kamomill måste du ta 2 msk. l. örter, häll kokande vatten och låt stå i 30 minuter. Tillsätt den resulterande lösningen i badet.
Kan du äta avokado för allergier?
Om ett barn eller en vuxen har en avokadoallergi, utesluts frukten från kosten. Om detta inte görs kommer milda manifestationer av sjukdomen så småningom att ersättas med mer allvarliga, vilket kan leda till Quinckes ödem eller anafylaktisk chock. För att inte riskera ditt liv måste du överge konsumtionen av avokado helt.
Om du har en allergisk reaktion mot en avokado, bör du vara försiktig med att äta mat som kan orsaka korsallergier. Dessa inkluderar mango, kiwi, banan och papaya. Om dessa frukter också orsakar oönskade symtom är det bäst att ta bort dem från kosten.
Förebyggande åtgärder
En avokadoallergi kan dyka upp ur det blå. Om ett sådant problem redan finns är det nödvändigt att helt överge användningen av frukt. Det finns dock tillfällen då avokado inte listas som ingrediens i rätter. För att undvika obehagliga konsekvenser måste du alltid klargöra deras ingredienser samt studera noggrant sammansättningen av produkterna i butiken. Dessutom bör du vara uppmärksam på sammansättningen av kosmetika och hygienprodukter. I vissa av dem använder tillverkare oljor eller avokadoxtrakt. Dessutom rekommenderas det att ta hand om immunitetstillståndet:
- gör övningar dagligen;
- utföra andningsövningar;
- temperera, ta en kontrastdusch;
- ge upp cigaretter och alkohol.
Du bör inte ge en exotisk frukt till ett barn om det är under 1,5 år. Immunsystemet är en komplex struktur, i en så tidig ålder bildas det bara, så det kan ofta reagera otillräckligt på okända livsmedel. Om en negativ reaktion inträffar kan allergin förbli för livet.
Slutsats
Avokadoallergier kan orsakas av ett svagt immunförsvar, en tendens till säsongsfeber eller intolerans mot relaterade frukter. Detta måste beaktas vid behandlingen och rätt bildning av kosten. Detta är nödvändigt för att inte orsaka återupptagande av allergiska reaktioner och inte förvärra deras förlopp.
lakrimation nysningar och svullen kind här är min reaktion på den ätna halvan av en avokado