Nyårs kanapéer: recept med foton, videor

Recept för kanapéer för det nya året med ett foto hjälper till att festligt och ljust dekorera bordet och överraska gästerna. Flera dussin små, läckra snacks med kött, fisk, ost, grönsaker, frukt är populära bland både barn och vuxna.

Fördelarna med att tillverka kanapéer till nyårsbordet

Kanapéer är ett praktiskt val av mat för en nyårsfest, speciellt om många gäster är inbjudna till semestern. När det inte är möjligt att laga komplexa godisar kan värdinnan snabbt skära flera ingredienser och använda spettar för att vackert servera aptitretaren till bordet. Det finns ett brett utbud av recept för kanapéer med grönsaker, kött och fiskprodukter, frukt, ost. Om du erbjuder gästerna flera alternativ, väljer alla själva att smaka.

Vad kanapéer kan göras till för nyåret 2022

För att förbereda kanapéer, använd:

• oliver, tomater, gurkor eller gurka;
• skinka, korv, fjäderfäfiléer, ostar;
• jordgubbar, päron, äpplen, druvor, kiwi och andra bär och frukter;
• tätt vetebröd, torkat eller stekt.

För att dekorera nyårsbordet måste du tänka på följande punkter:

• välj lämpliga spettar, de kan ha olika storlekar och färger;
• förbereda färska ingredienser;
• skär dem i bitar av en sådan storlek att det är bekvämt att snöra dem på spett och äta;
• tillhandahålla dekorationer, till exempel örter, nötter, choklad;
• ordna vackert kanapéerna på ett fat.

Nyårs kanapéer till barnbordet

Den största skillnaden mellan snacks för barn på nyårsbordet är ett elegant utseende. De får formen av svamp, träd, igelkottar, båtar. Valet begränsas endast av fantasin hos den kulinariska specialisten. Till exempel kan du glädja barnen med "Penguins" kanapéer. För detta behöver du:

• 10 stora och små oliver;
• 1 morot;
• 50 g gräddost.

Steg för matlagning:

1. Ta stora oliver och skär dem på ena sidan.
2. Fyll med ostbitar, så kommer fåglarnas kroppar att bli.
3. Klipp ut trianglar som är cirka 2 cm stora från morötterna och imiterar näbb och ben. Sätt in några av trianglarna i snittet på små oliver så att det ser ut som en pingvins huvud.
4. Att sticka tandpetarna först i huvudet, sedan kroppen och benen.

Det är bättre att inte använda oliver, svamp, korv för att behandla barn under 3 år.

Ett annat aptitretande recept för barn är Orange Hedgehogs. De behöver:

• 100-150 g druvor;
• 1 äpple;
• 1 apelsin;
• 50 g ost.

Förberedelse:

1. Skär den orange massan på ena sidan och lägg på en tallrik.
2. Skär äpplet och osten i små kuber.
3. Sträng ost, druvor, äpplebitar på tandpetare. Klistra in i citrus.

Du kan dekorera aptitretaren med kokosflingor eller dekorativa strössel.

Nyårsrecept med korv

Ett av de enklaste och mest utsökta sätten att förbereda nyårskanapéer är med korv som skinka eller salami.Du kan göra skinkrullar med ostfyllning.

Nödvändiga produkter:

• 500 g skinka;
• 400 g ost;
• 2-3 vitlöksklyftor;
• 5 msk. l. majonnäs;
• en nypa curry.

Steg för matlagning:

1. Blanda majonnäs med riven ost och curry. Krydda med hackad vitlök.
2. Skär skinkan i mycket tunna skivor.
3. Lägg lite ostpåfyllning på var och en av dem, rulla upp och säkra med en spett.
4. Låt stå i kylen i en timme innan du serverar till nyårsfesten.

Curry kan stekas i förväg i en halv minut

Kanapéer kan göras med korv och oliver. Ingredienser:

• 100 g rårökt korv;
• 1 burk oliver och oliver;
• 5 skivor bröd;
• 50 g gräddost.

Recept steg för steg:

1. Klipp ut cirka 4 cm cirklar från brödskivorna.
2. Borsta var och en med ost.
3. Sträng tunna skivor korv, oliver och oliver på spettarna. Stick in i brödbotten.

Canapébröd kan vara vad som helst

Recept på nyårskanapéer med ost

För att fira det nya året 2022 kan du dekorera bordet med originalkanapéer.

En intressant smakkombination kan göras med ost, rökt kycklingbröst och lätta eller svarta druvor. För detta behöver du:

1. Skär rökt bröst och hård ost i kuber.
2. Lägg druvorna på en spett och sedan de beredda kuberna.

Istället för druvor kan du ta oliver, oliver

Fruktkanapéer för det nya året

Att servera frukt i form av kanapéer är mycket bekvämt. En liten del är lätt för gästerna att äta även vid ett buffébord.

För nyårsbordet är följande kombination lämplig:

• 100 g jordgubbar;
• 1 banan;
• 100 g druvor.

Åtgärder:

1. Skär av jordgubbarna vid basen.
2. Skär bananer i cirklar.
3. Pierce druvorna med spett, sedan bananer och jordgubbar.

Dessutom kan du använda marshmallows

Du kan överraska gästerna med en ovanlig servering av päron- och druvkanapéer. För detta behöver du:

1. Skala fruktens topp. Det härmar ansiktet på en igelkott och orenad - hans kropp.
2. Pierce druvorna med tandpetare och säkra på päronet. Du kommer att få ett nyttårs kanapéer i form av en rolig igelkott.

Vilken druvsort som helst kan användas

Kanapéer på grillspett med svamp för det nya året

Kanapéer kan tillagas som ett varmt mellanmål för en nyårsbuffé. En av dess varianter är en original kombination av svamp och fisk. Ingredienser:

• 0,5 kg lax;
• 250 g champignons
• 100 g gräddfil med låg fetthalt;
• 1 msk. l. olivolja;
• 1 msk. l. Soja sås;
• färska kryddor.

Åtgärder:

1. Marinera fisken skuren i kuber i gräddfil med hackade örter.
2. Håll champignonerna i en blandning av sojasås och smör.
3. Efter 20 minuter, lägg bitar av lax och svamp på spettar, linda med matfolie och skicka till ugnen i 20 minuter. Tillagningstemperatur - 180 ⁰ FRÅN.

Det rekommenderas att servera kanapéerna varma.

Om du tar inlagda svampar och kombinerar dem med kyckling eller kalkon får du ett rejält mellanmål på spett. Och traditionellt brödskål kan ersättas med färsk gurka.

För matlagning behöver du:

• 100 g kycklingfilé;
• 1 paprika;
• 1 gurka;
• 1 burk svamp på burk.

Hur man lagar mat:

1. Dela fileten i kuber, salta och steka.
2. Hacka peppar och gurka.
3. Sätt på spettarna hela svampar, paprika, kött. Använd gurkringar som bas.

Dessutom kan du servera färska örter med kanapéer

Nytt års kanapéer på steknålar med röd fisk

Ett enkelt och samtidigt ovanligt mellanmål för nyårsfirandet är tillverkat av lax och gurkor. Den fräscha smaken är trevlig för alla gäster utan undantag.

Det kräver:

• 250 g rökt lax;
• 2 gurkor;
• 200 g gräddost;
• 1 lökhuvud;
• sesam;
• 1 vitlöksklyfta.

Hur man lagar mat:

1. Slå med en mixer en blandning av gräddost, hackad lök och vitlök, sesamfrön.
2. Skär gurkorna i 2 cm tjocka ringar.
3. Lägg ostmassa på dem, täck med tunna fiskplattor.

Gröna och kapris är lämpliga för dekoration.

En annan beprövad kanapéparning är röd fisk och ost.För ett nyårs mellanmål behöver du:

• 250 g rökt lax;
• 250 g gräddost;
• 100 ml grädde;
• 1 vitlöksklyfta;
• ½ huvud lök;
• 30 brödrostar.

Recept steg för steg:

1. Kombinera ost, hackad vitlök, lök och grädde.
2. Smörj toasten med den resulterande pastaen, täck med tunna laxskivor.

Du kan lägga gröna ovanpå kanapéerna: persilja, basilika, timjan

Fiskkanapéer för det nya året 2022

Festliga fiskkanapéer som tonfisk och avokado serveras ofta på en bra restaurang. Skickliga hemmafruar upprepar gärna receptet hemma för att behaga nära och kära på nyårsfesten.

För ett mellanmål behöver du:

• 1 gurka;
• 1 burk konserverad tonfisk
• ½ avokado;
• 4 msk. l. gratinerad ost;
• 1 msk. l. majonnäs;
• en nypa salt;
• en nypa peppar.

Hur man förbereder kanapéer:

1. Blanda riven ost med fisk, krydda med salt, peppar och majonnäs.
2. Skär gurkorna i cirklar, ta bort massan från mitten, fyll med fiskfyllningen.
3. Lägg en skiva avokado ovanpå.

Du kan lägga till lite av dina favoritgrönsaker till tonfisk.

Du kan också förbereda nyårskanapéer med skarpsill. För detta måste du ta:

• 1 burk skarpsill i olja;
• flera skivor svartbröd;
• 1 morot;
• 3 vitlöksklyftor;
• 100 ml majonnäs.

Steg för matlagning:

1. Hacka och kombinera vitlök och morötter, tillsätt majonnäsdressing, peppar.
2. Skär det bruna brödet i små, lika stora rutor. Sprid vitlök och morotsås på varje skiva.
3. Lägg fisken på toppen, genomborra med en spett.

Du kan lägga till agurker i receptet

Kanapéer med kaviar till nyårsbordet 2022

Ett av de enklaste och mest utsökta sätten att servera röd kaviar till nyår är på krispiga kex.

Nödvändiga produkter:

• 1 burk röd kaviar;
• 70 g smör;
• 15-20 smällare;
• gröna.

Matlagningsalgoritm:

1. Smör kakor med smör.
2. Lägg kaviaren på en sked kanapéer.
3. Använd färska örter som dekor, till exempel en kvist av dill.

Innan nyårsmiddagen är det lämpligt att hålla kanapéerna i kylen i ungefär en halvtimme.

Du kan servera röd kaviar till bordet på ett mer originellt sätt - i halvor av vaktelägg. För detta behöver du:

• 1 burk röd kaviar;
• kokta vaktelägg;
• 1 gurka;
• 2 tomater;
• 200 g ost.

Hur man lagar mat:

1. Gör "torn" av skivor tomat, ost, gurka och ägg fyllda med kaviar, genomtränga med spett.
2. Lägg på salladsblad.

Kanapéer kan kompletteras med majonnäs och tomaten kan användas som bas.

Läckra kanapéer på grillspett till nyåret med skaldjur

Fisk och skaldjur ger varje maträtt en speciell smak och ett dekorativt utseende. Dessutom har de flesta kalorifattiga. Ett av alternativen för att göra kanapéer är med krabbpinnar, räkor och bläckfisk. Receptet har det romantiska namnet "Amore". För att få det till liv behöver du:

• 1 bläckfisk slaktkropp;
• 1 krabba;
• 5 räkor
• 30 g paprika;
• 50 g gräddost;
• några kvistar dill.

Hur man förbereder kanapéer:

1. Skär en bit lika stor som en krabbpinne från kokt bläckfisk.
2. Hacka peppar i remsor.
3. Pensla bläckfisken med gräddost, strö över hackad dill.
4. Lägg peppar på toppen och linda i en rulle.
5. Stek räkorna, krydda med salt och peppar.
6. Skär rullen, fäst med spett, tillsätt räkor.

Innan du serverar rullarna till nyårsbordet kan du strö dem med sesamfrön för smak.

Du kan också göra läckra skaldjur från fisk och skaldjur. De kräver följande ingredienser:

• ½ kg räkor;
• ½ kg musslor;
• 50 g oliver;
• 1 vitlöksklyfta;
• 1 citron;
• 50 ml sojasås.

Recept steg för steg:

1. Marinera kokta räkor i sojasås med hackad vitlök.
2. Stek musslorna.
3. Strängmusslor, oliver, räkor, citronkilar på en spett.

Det är tillrådligt att strö kebaben med citronsaft

Kanapéer för nyåret 2022 från pannkakor

Om du bakar tunna pannkakor i vatten för nyårsferien i förväg, tar det inte mer än en kvart att förbereda kanapéerna.Du kan göra pannkakapannor med röd fisk. För honom behöver du:

• 5 pannkakor;
• 250 g saltad lax;
• 50 ml gräddfil;
• 150 g keso;
• 1 burk oliver.

Steg för matlagning:

1. Slå gräddfil och keso, sprida på en pannkaka.
2. Täck med laxskivor och nästa pannkaka. Upprepa detta flera gånger för att göra en pannkakakaka.
3. Håll i kylan i ungefär en timme.
4. Skär i rutor, fäst kanapéerna med spett och tillsätt oliver.

Det är bättre att servera aptitretaren efter att pannkakorna har blivit väl indränkta.

För älskare av salta rätter är receptet på pannkakapannor med mjuk keso och ost lämpligt. Det innebär användning av sådana ingredienser:

• 5 pannkakor;
• 150 g mjuk keso;
• 150 g hård ost;
• 5 msk. l. gräddfil;
• ½ burkar oliver;
• 2 vitlöksklyftor;
• några kvistar dill;
• en nypa cayennepeppar;
• en nypa salt.

Förberedelse:

1. Blanda gräddfil, keso, peppar och salt. Konsistensen bör vara nära grädden.
2. Riv ost och vitlök, hacka dill, lägg i ostmassan.
3. Sprid pannkakan med en massa, täck med en sekund ovanpå och upprepa detta flera gånger.
4. Låt aptitretaren blötläggas, skär sedan i rutor, tillsätt oliver, sätt i spett.

Förrätten kan rullas upp och sedan genomborras med spett

Köttkanapéer till nyårsbordet 2022

Köttkanapéer med pickles och örter är ett utmärkt, rejält mellanmål för nyårsferien.

För henne måste du ta:

• 1 kycklingfilé;
• 1 bagett;
• 3 inlagda gurkor;
• 1 burk oliver;
• 1/2 rödlök;
• 2 msk. l. majonnäs;
• en nypa salt.

Hur man förbereder kanapéer:

1. Skär brödet i små skivor, täck med majonnäs.
2. Skär det kokta köttet, lägg det på brödet.
3. Skär gurkor och lök i ringar, täck kycklingen med dem.
4. Pierce kanapéer med spett.

För en vacker presentation kan du täcka skålen med salladsblad.

Starka snacks kan göras från balyk i form av små smörgåsar. Detta kräver:

1. Ta rostat bröd och dela upp skivan i fyra trianglar.
2. Toppa med bitar av balyk, gurka och oliver.
3. Pierce med spett.

En gurkskiva, om den är gjord i form av en skiva, kan vikas flera gånger

Enkla och billiga canapérecept för nyåret 2022

En ny sillförrätt kan serveras till nyårsbordet. Kanapéer kommer att göras på några minuter av följande ingredienser:

• 1 sillfilé;
• 4-5 skivor svartbröd;
• 100 g bearbetad ost;
• 1 tsk senap;
• 3-4 msk. l. majonnäs;
• några kvistar koriander och dill.

Matlagning steg för steg:

1. Rör om den riven bearbetade osten med majonnäs.
2. Kombinera med hackade örter och senap, slå med en mixer.
3. Skär brödskivorna i rutor med en sida på 3 cm, smörj med ostmassa.
4. Skär sill i kuber, täck kanapéerna med dem, genomborra med spett.

Sill är en traditionell produkt på nyårsbordet, som kan dekorera vilken aptitretare som helst

Ett av de enklaste och billigaste recepten för nyårskanapéer är med ost och korv. För varje servering du behöver:

• en skiva salami;
• en gurka cirkel;
• en skiva hård ost;
• oliv;
• persilja blad.

Åtgärder

1. Ta en spett eller en tandpetare och snör ihop: oliv, salami, örter, gurka och ost.
2. Servera omedelbart efter tillagningen.

Du kan använda en vanlig smällare som bas.

Original recept för kanapé för nyåret 2022

Under nyårsfesten försöker många hemmafruar inte bara att förbereda de mest favoriträtterna från sin kokbok utan att utföra en temadekoration. I denna egenskap kan du använda semestersymbolen.

Recept för fiskbenskanapé för nyåret 2022

För att göra festbordet elegantare kan du dekorera det med kanapéer i form av julgranar. Förrätten kommer att muntra upp alla gäster. För henne behöver du:

• 1 burk röd kaviar;
• 50 g röd fisk;
• 1 gurka (lång);
• 5-6 tartlets;
• 50 g hård ost;
• 1 ägg;
• 1 kokt morot;
• majonnäs.

Hur man förbereder kanapéer:

1. Kombinera riven ost och ägg, små bitar röd fisk och majonnäs.
2. Ordna fyllningen i tartletterna.
3. Lägg till röd kaviar.
4. För in en spett i tartleten. Utför en våg av gurkskiva, en stjärna av kokta morötter.

Du kan köpa tartlets i butiken eller göra egna

Recept för canapes nyckelpigor på nyårsbordet

Den mest spektakulära maträtten på semestern kan vara eleganta körsbärstomat nyckelpigor. De är beredda från:

• körsbärstomater efter antal portioner;
• 1 bagett;
• 1 röd fisk;
• 50 g smör;
• oliver efter antal portioner;
• färska kryddor.

Receptsteg:

1. Skär bagetten i små bitar, borsta med smör.
2. Lägg fiskskivor, örter på brödet.
3. Ta halvor av körsbärstomater, skär i mitten för att simulera vingar.
4. Från fjärdedelar av oliver till huvud av nyckelpigor, fläckar på kroppen.

Bagetten kan torkas innan du förbereder nyårskanapéer.

Slutsats

Recept för kanapéer för det nya året med ett foto hjälper till att göra festmåltider originella, varierade och utsökta. Denna aptitretare är väldigt mångsidig, varje hemmafru kan välja produktens sammansättning, med hänsyn till familjens och vännernas smak, liksom den planerade budgeten.

Rekommenderade bidrag

Solyanka för vintern med smör och kål: läckra recept med foton

Sallad med svamp: recept med saltade, färska och stekt svamp

Porcini svamp pate: recept för vintern och för varje dag

Koreanska champignons hemma: recept med foton

Jellied fläsk tunga: recept för matlagning med och utan gelatin

Leverkaka med fläsklever: steg för steg recept med foton, videor

Hur många nässlor kokas för en sidrätter, sallad

Adjika från röd, svart vinbär

Röd, svart vinbärchutney