Under sommaren-höstperioden, när du måste göra ett stort antal ämnen, tänker hemmafruar varje gång på hur man bäst steriliserar burkarna. Detta viktiga steg tar mycket tid och ansträngning. Men för att konserveringen ska lagras väl på vintern är det helt enkelt nödvändigt att sterilisera det. Nu finns det många olika sätt och enheter för detta. Många har redan anpassat sig till ugnen eller mikrovågsugnen, men få har försökt att sterilisera behållare i en multikokare. Låt oss diskutera i den här artikeln hur du kan göra det.
Sterilisera burkar i en multikokare
Utan sterilisering kan arbetsstyckena helt enkelt inte lagras på vintern. Dessutom är det nödvändigt att sterilisera inte bara behållaren utan även locken. Innan dess tvättas alla behållare grundligt under rinnande vatten med tvättmedel och läsk. Detta är det enda sättet att uppnå steril renhet. Du kan också använda senapspulver för tvätt. Sådana enkla ämnen, som alltid finns till hands, gör ett utmärkt jobb med uppgiften.
Sterilisering i en multikokare sker enligt principen om samma ångning av burkar över en kastrull. För att värma upp behållaren behöver du en speciell behållare för ångkokning. Multikokarens lock är öppet.
Steriliseringsprocessen är som följer:
- Flera glas vatten hälls i multikokaren.
- Du kan omedelbart kasta locken i den.
- En dubbelpanna är installerad ovanpå och behållaren läggs ut med hålen nere.
- Multikokaren är inställd på ett läge som kallas "Ångkokning".
- Halvlitersbehållare förvaras i en multikokare i minst 7 minuter och literbehållare i cirka 15 minuter.
Vissa modeller har ingen ångfunktion. I det här fallet kan du aktivera det vanliga läget för tillagning av pilaf eller bakning. Det viktigaste är att vattnet värms upp och kokas. Således kan du sterilisera 2 eller 3 burkar samtidigt, allt beror på storleken. Lock placeras ofta ovanpå behållaren, men du kan också kasta dem i själva multikokaren. Under den tid som behållaren steriliseras värms de också upp.
När tiden är ute måste du ta försiktigt bort behållarna från ångaren. Detta görs med en handduk som håller burken med båda händerna. Sedan vändes behållaren och läggs på en handduk så att allt vatten är glas. Använd endast helt torra behållare för sömnad. För att hålla värmen längre kan du täcka behållaren med en handduk ovanpå. Men det är bättre att omedelbart fylla dem med innehållet innan burkarna är helt svala.
Sterilisering med ämnen
Vissa hemmafruar använder bara en multikokare för att förbereda ämnen. Först steriliserar de burkar över det och förbereder sedan omedelbart sallad eller sylt i det och häller det i rena burkar. Det är väldigt bekvämt, eftersom du inte behöver många olika rätter. Det är sant att i det här fallet måste du se till att värmen lagras så länge som möjligt. Därför sveper värdinnorna burkarna med handdukar eller steriliserar dem på ett annat sätt.
På samma sätt kan du sterilisera behållaren omedelbart med ämnena. Det viktigaste är att ställa in timern korrekt. Steriliseringstiden anges vanligtvis i receptet. För detta använder du samma ångläge eller valfritt läge för att laga mat. Du kan sätta metalllock ovanpå burkarna, dra bara inte åt dem. När tiden har gått rullas burkarna upp och vänds upp och ner. Sedan måste de förpackas i en filt och lämnas i en dag för att svalna helt.
Slutsats
Som du kan se är det lika enkelt att värma upp burkar i en multikokare som att beskjuta päron. Det spelar ingen roll vilken modell du har, redmond, polaris eller någon annan. Det viktigaste är att det har ett ångande läge eller bara ett läge för att laga pilaf eller baka. På samma sätt kan du värma upp behållare med ämnen. Det kan vara syltade gurkor eller tomater, sylt och sallader, svamp och juice. Med en sådan assistent kommer varje hemmafru att kunna göra förberedelser hemma utan att spendera mycket tid och ansträngning på det.
Tacka! För användbar information. Jag är nu i en stadslägenhet och i byn har jag redan justerat allt för att sterilisera tomma och fulla burkar. Och här var jag förvirrad. Tack för hjälpen! Bra, allt är klart.