Kålrot med honung: användbara egenskaper, recept för matlagning i ugnen, bakad, ångad, svart

Innehåll

1 Sammansättning och näringsvärde
2 Användbara egenskaper av rov med honung
3 "Svart rov" för hosta
4 Fördelarna med rov med honung mot hosta
- 4.1 I barndomen
- 4.2 För vuxna
5 Hur man lagar rovor med hosta och mer
6 Hur man tar rovor med honung
- 6.1 Hur man tar rovor med honung mot hosta
- 6.2 Regler för att ta rov med honung för hosta för barn
7 Begränsningar och kontraindikationer
8 Slutsats

Innan potatis dök upp i Ryssland var rovor det andra brödet. Dess utbredda användning förklarades av det faktum att kulturen växer snabbt, och även på en kort sommar kan den ge två skördar. Den lagras länge och tappar inte användbara egenskaper och vitaminer förrän på våren. Så rotgrönsaken användes både för mat och för att behandla sjukdomar. Rova med honung kan ersätta många läkemedel idag.

Sammansättning och näringsvärde

Kaloriinnehållet i rovor är endast 32 kcal per 100 g produkt. Mest av allt innehåller det vatten - 89,5%. Det är sant att rotgrödan tappar vätska under lagring, men den råder fortfarande i kompositionen. I procent, förutom vatten, innehåller produkten:

kolhydrater - 6,2;
kostfiber - 1,9;
proteiner - 1,5;
aska - 0,7;
fetter - 0,1.

Vitamininnehåll (i mg per 100 g):

C - 20;
nikotinsyra - 1,1;
PP - 0,8;
betakaroten - 0,1;
E - 0,1;
Bl - 0,05;
B2 - 0,04;
A - 0,017.

Bland makro- och mikroelementen sticker ut (i mg per 100 g):

kalium - 238;
kalcium - 49;
fosfor - 34;
magnesium - 17;
natrium - 17;
järn - 0,9.

Dessutom finns i rotgrönsaken:

steroler;
karotenoider;
fettsyra;
fosfatider;
antocyaniner;
isotiocyanföreningar;
s-glykosider.

Användbara egenskaper av rov med honung

När frågan uppstår, vad är användningen av rov med honung för kroppen, bör du först och främst vara uppmärksam på det höga kaliuminnehållet. Det är oumbärligt för nervsystemets normala funktion, kardiovaskulär, och är involverad i cellmetabolismen. Kalcium behövs för tänder och ben.

Rotgrönsaken har diuretiska egenskaper, antiinflammatorisk, sårläkning, smärtstillande, koleretisk. Dess regelbundna konsumtion främjar tarmperistaltik och utsöndring av magsaft.

Trots det faktum att honung och rovor är helt olika produkter, överlappar deras kemiska sammansättning. De innehåller vitaminer i grupp B, A, PP, ungefär samma mängd proteiner, inget fett.

När rovor äts eller kokas med honung ökar hälsofördelarna med maten. Och smaken blir mycket bättre. Kålrot med honung för hosta för barn är mer en delikatess än en medicin, medan det inte alltid är möjligt att tvinga en skiva rotgrönsaker att äta dem. Det viktigaste är att det inte finns någon allergi mot biverkningar.

Det är intressant att våra förfäder inte skalade rotgrödan med en kniv utan med tänderna - precis under skalet är det läckra sötaste lagret, som nu vanligtvis går till papperskorgen. Kanske är detta en av anledningarna till varför farmor och farfarsfar hade utmärkta tänder och inte hade någon aning om vem en tandläkare var.

"Svart rov" för hosta

Ofta på Internet letar de efter recept på svart kålrot med hosta. Vissa hittar det till och med. Men det finns ingen svart rov. Blanda inte det med rädisa - även om rotgrödor är släktingar är deras kemiska sammansättning annorlunda och mycket mer.

Den som fortsätter att överväga rovor och rädisor, låt honom köpa dem, klippa dem bit för bit och äta dem. Skillnaden kommer omedelbart att bli tydlig. Av någon anledning hävdar ingen att tomat och paprika eller aubergine är samma. Men "svart rov" kan hittas hela tiden. Det finns inget sådant i naturen. Åtminstone för stunden.

Om rovor har få kontraindikationer, bör moderna invånare i metropolen använda rädisa i små doser och med försiktighet. Vi har alla kroniska sjukdomar som är en direkt kontraindikation för användningen av svarta rotgrönsaker, även i små portioner. Naturligtvis kan rovor inte tas med samma sjukdomar som rädisa, utan bara under en förvärring och i stora portioner.

Fördelarna med rov med honung mot hosta

Båda produkterna har antiinflammatoriska egenskaper, plus honung är ett naturligt antibiotikum. Deras kombination är utmärkt för hosta.

Eftersom rov och rädisa med honung verkar på ett liknande sätt för förkylning, anser många dem utbytbara. Långt ifrån. Rädisa hjälper snabbare, men har så många kontraindikationer att endast en frisk person som av misstag kan bli förkyld kan kontakta den. Små barn kan emellertid inte äta det alls, och skolbarn utan att rådfråga läkare efter sådan behandling kan "tjäna" en hel massa gastrointestinala problem: gastrit, kolit, etc.

I barndomen

Rova är redan behaglig för smaken och tillsammans med honung blir den till en delikatess. Barnet kommer gärna att äta ett sådant läkemedel mot förkylning. Här är det viktigt att inte övermata, trots allt bör honung inte konsumeras okontrollerat, särskilt för barn.

Tillsammans med mat får barnets kropp C-vitamin, naturliga antibiotika och en mängd andra användbara ämnen. De kommer inte bara att hjälpa till att klara av förkylningar utan också stärka kroppen.

För vuxna

Vid hosta och andra förkylningar hjälper kålrot de människor som kan använda honung, men viburnum, citron, svart rädisa är kontraindicerade. Resultatet blir inte sämre.

Kålrot innehåller mycket mindre bitterhet, syror och eteriska oljor än andra produkter som används mot hosta och förkylning. Dess verkan är mjukare, men inte lika snabb.

Hur man lagar rovor med hosta och mer

För att förbereda en rov med honung för hosta behöver du bara ta hela rötter av rätt form, utan synlig skada, elastisk, karakteristisk för sortens färg. Först tvättas de väl med en borste eller en hård, ren trasa och rengörs vid behov. Skalet avlägsnas helt, eftersom det kommer att smaka bittert.

Endast naturlig honung tas för behandling. Det finns recept med och utan värmebehandling. Det finns olika åsikter om att värma upp honung. Vissa hävdar att den inte bara kan kokas utan också låter produktens temperatur stiga över 48 ° C. Andra påminner om att våra förfäder tillagade många rätter med honung i ugnen och var mycket friskare än oss.

Du kan reda ut frågan länge och ta med många argument till förmån för varje åsikt. Alla måste själv bestämma vilket recept som ska användas, lyckligtvis kan du inte bara baka rovor med honung i ugnen utan också blanda färska ingredienser.

Det klassiska receptet på rovor med hosthonung

Det enklaste receptet:

Skala rotgrönsaken, riv, låt stå i 15-20 minuter.
Pressa ut saften på något bekvämt sätt.
Blanda lika delar med honung.
Insistera i flera timmar (det är bättre att lämna det över natten).
Ta 3 gånger om dagen: för vuxna 1 matsked, för barn 1 tesked räcker.

Kålrot bakad i ugnen med honung

Rovor tillagade enligt detta recept med honung i ugnen blir goda och hälsosamma:

Tvätta och skala först 1 stor rova eller 2 mindre, skuren i kuber.
Smält en sked med smör i en skål med tjock botten, tillsätt samma mängd honung och citronsaft, ta bort från värmen.
Tillsätt hackad rotgrönsak, blanda.
Förvärm ugnen till 180 ° C, lägg tallrikar täckta med lock eller matfolie i den.
Koka i en timme.Under denna tid måste skålen blandas två gånger så att skivorna mättas med förbandet.

Du kan göra ett litet parti rovor bakade med honung eller öka mängden ingredienser så att det räcker för hela familjen.

Ugnsångad rovrecept med honung och nötter

I detta recept på ångad rovor med honung i ugnen kan du ersätta nötterna med russin.

Ingredienser:

rovor - 1 st .;
honung - 1 msk. l.;
smör - 1 msk l.;
hackade valnötter - 3 msk. l.;
vatten - tillräckligt för att täcka rotgrödan med 1/3 eller 1/2.

Förberedelse:

Skala rotgrönsaken och skär den godtyckligt: i kuber, remsor, skivor.
Smält smör i en liten kastrull eller kruka.
Vik skivorna blandade med honung där.
Strö med nötter.
Häll 1/3 eller 1/2 vatten över.
Baka i ugnen vid 200 ° C.

Rovorna är färdiga när de är så ångade att de inte kommer att hålla fast vid gaffeln.

Hur man gör ett avkok av rovor med honung för hosta

Om patienten har problem med mag-tarmkanalen och han fruktar att en förvärring kan uppstå (till exempel på våren) kan du göra ett avkok:

Kålrot är skalad och riven.
Ta 2 msk. l. massa och häll ett glas kokande vatten.
Koka på låg värme i 15 minuter.
Insistera 1 timme, filtrera.
Fyll på med kokt vatten till den volym som var i början.
Tillsätt 1-2 tsk. honung.
Drick under dagen i 4 doser.

Hur man gör rovor med honung för sömnlöshet

Buljongen hjälper dig att somna efter en hård dag, oavsett om stressen orsakas av extrem trötthet eller stress. Förbered den på samma sätt som beskrivs i föregående recept. Drick 1/3 kopp varm en timme före sänggåendet.

Receptet för att göra rovor med honung för vitaminbrist

Detta recept, som det första på listan, kan kallas klassiskt, de är utbytbara. Förbered det enligt följande:

Rovorna tvättas noggrant, svansen avlägsnas så att den kan placeras på en tallrik.
Gör ett lock uppifrån och skär av ungefär 1/5 av rotgrödans höjd.
En del av kärnan tas bort för att göra ett improviserat fartyg.
Fyll kaviteten 1/3 med honung. Mängden beror på rotgrödans storlek.
Täck med ett "lock", lägg i kylskåpet över natten (6-8 timmar).
Viktig! Rovor måste läggas på en tallrik, eftersom saften kan sticka ut så mycket att den läcker ut.
Ta 1 tsk. 3-4 gånger om dagen.
Kommentar! På samma sätt erhålls juice för behandling av hosta och vitaminbrist från svart rädisa.

Hur man lagar rovor med honung för högt blodtryck

Detta recept hjälper inte bara till att sänka ditt blodtryck, men det kommer också att hjälpa till att reglera din avföring.

Tvätta medelstora rovor noggrant. Näsan och toppen är inte avskurna.
Kasta rotgrönsaken i saltat kokande vatten, koka på medelhög värme.
Så snart det kan genomborras med en tändsticka stängs kaminen av.
Skala skalet, hugga rotgrönsaken med en gaffel eller krossa.
Häll den resulterande massan 1-2 msk. l. honung.

Ät 1 kålrot varannan dag. Behandlingsförloppet är en månad, då måste du definitivt ta en paus.

Tillaga rovor med honung för att rengöra tarmarna

Rotgrönsaken måste beredas enligt ett av de klassiska recept som beskrivs ovan:

blanda förpressad juice med honung 1: 1;
gör ett improviserat kärl av rovor, fyll en tredjedel med honung, kyl i kylen tills saften släpps ut.

Under veckan dricker de 1 tsk. på fastande mage, 20-30 minuter före frukost.

Viktig! Således är det bara personer som inte har problem med mag-tarmkanalen som kan rengöra kroppen.

Hur man tar rovor med honung

Honung och rovor hjälper inte bara hosta, de har en komplex helande effekt på kroppen. Receptets skönhet är att de är utsökta. De behöver inte pressas in i sig själv med våld, och problemet är inte hur man tvingar sig att äta en sked med medicin. Här måste du kunna stanna i tid.

Hur man tar rovor med honung mot hosta

Färsk juice blandad med honung har de bästa medicinska egenskaperna. Vuxna för hosta bör ta 1 msk. l. 3 gånger om dagen.

Om halsen gör ont bör du inte dricka blandningen direkt utan hålla den i munnen och svälja lite.Du kan äta eller dricka vad som helst på 10-15 minuter.

Regler för att ta rov med honung för hosta för barn

Hos barn är kroppen mer känslig än hos vuxna, därför bör dosen vara lägre. För hosta räcker det för dem att ta 1 tsk. utsökt medicin 3 gånger om dagen.

Med ont i halsen är det svårt för små barn att förklara vad det innebär att "svälja", det är lättare att ge den erforderliga delen i några droppar.

Begränsningar och kontraindikationer

Rova har mycket färre kontraindikationer än honung. Först och främst är det en sällsynt individuell intolerans. Direkta kontraindikationer inkluderar:

sjukdomar i mag-tarmkanalen i förvärringsstadiet;
gulsot;
vissa sjukdomar i centrala nervsystemet.

Dessutom kan konsumtionen av råa rotfrukter i stora mängder orsaka:

uppblåsthet och uppblåsthet
förvärring av kroniska njursjukdomar, urinvägarna.

En person vet vanligtvis om kontraindikationer för användningen av honung - den här produkten är mycket vanligare än rovor. Oftast gäller förbudet för allergiker och diabetiker.

När du förbereder och doserar hostrecept för barn från rov och honung måste du fokusera på den sista produkten. Och ge inte mer än rekommenderat för en viss ålder.

Om barnet inte har några kontraindikationer får han äta rovor som potatis. Men honung är en helt annan produkt, dess överdos kan orsaka ett problem i sig, och inte bara hos barn.

Slutsats

Kålrot med honung är en utsökt medicin mot halsont, förkylning, beriberi och sömnlöshet. Vid regelbunden användning är det absolut nödvändigt att konsultera en läkare, men engången, i små doser, kan blandningen konsumeras oberoende. Naturligtvis, om det inte finns några direkta kontraindikationer.

Kålrot med honung för hosta för barn och vuxna: hur man lagar mat, hur man tar