Innehåll
I Ural odlas aubergine som en årlig växt, även om den skulle "vara" flerårig. Men i flera år har aubergine råd att växa i ett varmt hemland och inte i det kalla Ryssland. Om vi räknar hur många trädgårdsgrödor som kräver särskilda förhållanden på grund av sitt ursprung från de varma södra regionerna, uppstår frågan naturligt "vad skulle vegetarianer i norra länder äta om mänskligheten för några tusen år sedan inte hade tömt praktiskt taget oätliga växter?" Men för vår gemensamma lycka odlades växterna.
Under ganska lång tid klassificerades aubergine som en villkorligt ätbar växt på grund av dess höga solaninnehåll. Under sovjetiska tider, om det bara fanns en i sortimentet aubergine sorter Almaz och deras ankomst i butiken antingen övermogna eller förvarade för länge, kravet att skala aubergine innan man äter och koka det ett tag för att ta bort bitterheten har fastställts i de kulinariska recepten i det tidigare Sovjetunionen. Dessutom kunde de norra regionerna endast använda inköpta äggplantor. Det kunde inte vara fråga om att odla denna trädgårdsskörd i Trans-Ural.
Allt har förändrats dessa dagar. Auberginesorter har redan odlats som inte bara innehåller solanin utan också kan växa bortom Ural även på det öppna fältet, även om endast erfarna trädgårdsmästare fortfarande riskerar att odla aubergine i detta område.
För odling i Uralregionen måste man undvika senmogna sorter som inte kommer att ha tid att växa, och välja lämpliga sorter bland tidiga mogna eller mellanmogna äggplantor, med hänsyn till deras hållbarhetskvalitet, avkastning och personliga smakpreferenser, men odla dem också genom plantor. Annars kanske äggplantor inte har tid att växa till det stadium av teknisk mognad, under vilken de är ätliga.
Val av frön och jord för plantor
Det är bäst att inte köpa auberginefrön från dina händer på marknaden, eftersom detta inte kan garantera deras kvalitet och frånvaron av infektion. Ansedda varumärkesbutiker erbjuder äggplantor av hög kvalitet som passar din region. Med en noggrann läsning av anteckningen kan du själv dra vissa slutsatser om lämpligheten hos en viss typ av aubergine för odling på din webbplats.
Ganska ofta skiljer sig mikroklimatet i ett område från mikroklimatet i ett annat. En sådan nyans förvånar ofta trädgårdsmästarna själva: här växer tomater bra, men de försvinner ständigt från en granne, men det finns alltid ingenstans att sätta gurkor. Allt som återstår är att ändra skörden. Men vid de första försöken att plantera vissa grönsaker måste du välja allt empiriskt. Aubergine är inget undantag.
Det bästa sättet att köpa aubergineplantor är från en butik. En färdigblandning avsedd för aubergine har vanligtvis optimal surhet, luftgenomsläpplighet, densitet och vattengenomsläpplighet.
Växande plantor
Välja en tid när du kan växt aubergine för plantor i Ural, måste man komma ihåg de frekventa återfrostarna i denna region. Vanligtvis planteras plantor av aubergine permanent från den sista veckan i maj till mitten av juni.Eftersom äggplantor växer mycket långsamt under första hälften av växtsäsongen sås frön till plantor från slutet av februari till mitten av mars.
Förbereda auberginefrön
Groningskapaciteten för sådana frön är högre än för ettåriga, och två år gamla frön gro också snabbare.
Innan du sår frön i marken är det nödvändigt att dekontaminera dem och stimulera tillväxt. För desinfektion måste fröna blötläggas i en halvtimme i en 2% -ig lösning av kaliumpermanganat. Efter desinfektion blöts fröna i två timmar i en lösning av mineraler.
Om du har köpt pelleterade eller inlagda frön är det inte nödvändigt med den preliminära bearbetningen. Sådana frön är redan desinficerade och näringsämnen har tillsatts i skalet.
Vad är skillnaden mellan inlagda frön och pelleterade (granulerade) frön
Nyligen har en hel del nya metoder för utsädesbehandling dykt upp för bättre groning. I butikerna hittar du pelleterade och inlagda frön, frön behandlade med plasma eller laser. De två sista metoderna har ännu inte utarbetats, dessutom är laserbehandling vettigt om det görs senast 10 dagar tidigare sådd... Det är osannolikt att sådana frön kommer att visas i detaljhandeln.
Dragee-belagd
Vanligtvis utförs pelletering med små frön, vilket gör det lättare att så. Under denna operation täcks frön lager för lager med tillväxtstimulerande medel, mikroelement, läkemedel för att förebygga sjukdomar. Slutresultatet är en boll med ett frö i mitten.
Det nyligen introducerade gelpiller, vars syfte är att reglera vattenflödet till fröet, har inte orsakat mycket entusiasm bland många trädgårdsmästare.
Inlagd
När det är inlagt täcks fröna med ett vattenlösligt skal som innehåller tillväxtstimulerande medel och desinficerande ämnen. Fröstorleken förblir densamma som den var. Denna operation utförs med stora frön; det har varit känt för jordbrukare i flera decennier. Som ett resultat av inkrustation målas fröna i olika färger. Ofta använder tillverkaren en "märkesfärg" som bekräftar att originalfrön finns i förpackningen.
Sådd auberginefrön
För sådd måste du först förbereda behållare av tillräckligt stor storlek. Eftersom äggplantor inte gillar mycket transplantationer är det bättre att plantera dem omedelbart i separata behållare.
Efter att behållarna har fyllts med jord spills jorden något och auberginefrön placeras på 1 till 1,5 cm djup. Strö över jorden och vattna igen.
Någon planterar ett frö i taget, många föredrar att plantera två frön på en gång och sedan ta bort den svaga groden. Det andra fallet är ett skyddsnät om ett av fröna inte gro.
Efter sådd täcks plantorbehållarna med folie och placeras i ett rum med en temperatur på 25-28 °. Efter uppkomsten av plantor avlägsnas filmen och temperaturen sänks till +17 i två veckor. Om temperaturen inte sänks kommer plantorna att sträcka sig för mycket. Dessutom kommer den lägre temperaturen att härda plantorna. Efter härdning kan du ställa in temperaturen till +27 under dagen och 10 grader lägre på natten.
Att etablera en sådan regim i huset är ingen trivial uppgift. I videon kan du se hur en erfaren trädgårdsmästare från norra Ural kommer ut ur situationen.
Även om äggplantor älskar fukt kan de inte stå ut med vattenstagnation. Därför behöver aubergineplantor vattnas först efter att det övre lagret har torkat. Vattnet ska sättas och vara varmt. Dräneringshål hjälper till att undvika stagnation av vatten i plantor. I krukor speciellt gjorda för plantor tillhandahålls sådana hål initialt. När du använder improviserade behållare för plantor som yoghurtkoppar, flaskor, äggskal och annat måste hål göras innan behållaren fylls med jord.
Skötsel av aubergineplantor
Aubergine är ljusälskande växter. Längden på dagsljus för dem bör vara 12 timmar, vilket är omöjligt på vintern i de norra regionerna. För att ge plantorna normala tillväxtförhållanden är det nödvändigt att dessutom belysa dem med lysrör eller fytolampor som är särskilt utformade för växter.
För högkvalitativ odling av plantor är det nödvändigt att mata dem i fasen av de första bladen och innan de planteras på en permanent plats. Vanligtvis krävs inte mer toppdressing, men om plantorna ser trög ut kan ytterligare toppdressing göras.
Med korrekt odling är plantorna redo för transplantation till en permanent plats om två månader.
Men om du planterade auberginefrön i början av mars kan det visa sig att det i maj fortfarande är för coolt för att plantera plantor direkt under den öppna himlen, om än i en varm trädgård.
Det bör noteras att även om äggplantor anses vara sydliga växter, som i norr bara kan odlas under växthusförhållanden, producerar de faktiskt i växthus grön massa istället för frukt, och de blommar och sätter frukter mycket bättre utomhus.
För att kunna odla äggplantor i öppna sängar, men samtidigt för att undvika risken för frysning, måste plantorna gradvis vanas vid den kalla gatluften, och det är bättre att plantera dem på varma sängar under ett filmskydd . Med början av varma dagar tas filmen bort och äggplantorna får växa i den friska luften.
Med rätt jordbruksteknik tar du bort de första äggplantorna i juli.
