Innehåll
Den populära saftiga frukten kombineras med många ingredienser, vilket gör det enkelt att laga mat hemma med ett ägg- och avokadorätt i ugnen. En kompetent kombination av komponenter hjälper till att avslöja nya nyanser av den välbekanta smaken. Det klassiska receptet förstärks med tillsatser som radikalt förvandlar smaken.
Hur man lagar en avokado med ägg
Huvudingrediens kött har en delikat smak, lite som en blandning av smör och pinjenötter. Det ger en exotisk smak till alla livsmedel. Mogna exemplar med en mjuk, något elastisk yta är lämpliga för skålen. För hård massa har ingen karakteristisk arom, och en övermogna version är benägen att förfalla.
Ugnsbakad avokado med ägg
Den näringsrika, utsökta frukten är lätt att laga i en vanlig ugn. Tvätta först i rent vatten, torka försiktigt dropparna med en bomullshandduk. Skär försiktigt i två halvor med en skarp kniv - du borde få miniatyrbåtar. Ta bort benet, var noga med att inte skada huden.
Det klassiska receptet på avokado med ett ägg i ugnen har en subtil arom, så älskare av ljusa smaker använder kryddor. Frukten passar bra med cayennepeppar, paprika. Ett par droppar limejuice eller en sked balsamvinäger ger maträtten en exotisk smak.
Innan du bakar värms skåpet till en temperatur av + 200-210⁰С. Arket är täckt med speciellt kulinariskt pergament. I genomsnitt är tillagningstiden inte mer än en kvart.
Avokado med ägg i mikrovågsugnen
Det är lite svårare att laga den doftande frukten i mikrovågsugnen. För att förhindra att huden spricker är det nödvändigt att genomborra ytan flera gånger med en gaffel. Arbetsstycket placeras i en tallrik, täckt med ett speciellt lock eller pappersservett ovanpå. Om produkten exploderar kommer inte partiklarna att fläcka utrustningens väggar. Exponera programmet i 30 sekunder, upprepa efter behov.
Den kylda frukten skärs försiktigt i två delar, benet avlägsnas. Den vispade äggulan hälls i mitten av varje hälft. Receptet på en avokado med ett ägg i mikrovågsugnen använder samma kryddor som i den klassiska versionen i ugnen. Ställ in programmet på 45 sekunder. Om de flytande komponenterna inte har förtjockats, upprepa sedan i ytterligare 15 sekunder.
Ägg avokado recept
Den doftande frukten med öm massa kan bakas i ugnen. Beroende på kosttillskott blir produkten både en näringsrik frukost och ett lätt mellanmål. Det passar bra med svartbröd och färska grönsaker.
Avokado med ägg
För ett klassiskt recept med två portioner behöver du följande komponenter:
- avokado - 1 st .;
- ägg - 2 st .;
- salt, peppar, örter - efter smak.
Den mogna frukten skärs i två halvor med en kniv. Benet avlägsnas försiktigt. Om mitten är liten tar du bort massan med en sked. Äggula med protein hälls i varje skiva, saltas på toppen, strö med kryddor och finhackade örter.
Kaminen värms upp till en temperatur av + 210⁰С. Arket är täckt med kulinariskt pergament, ämnet placeras. I ugnen tillagas skålen i genomsnitt 15-20 minuter. Receptet på en avokado bakad med ett ägg i ugnen kan enkelt förfinas med tillsatser med en ljus smak (exotiska kryddor, olivolja).
Avokado med ägg och ost
Den ursprungliga maträtten ser ut som Adjarian khachapuri. För två portioner behöver du följande ingredienser:
- avokado - 1 st .;
- ägg - 2 st .;
- ost - 50 g;
- kryddor, salt, gröna lök - efter smak.
För stabilitet fixas förberedda "båtar" i en ugnsform eller så skärs det nedre lagret av. Riven ost och kryddor läggs i gropen från benet. Separera de vita från äggulorna och fyll försiktigt halvorna med den första komponenten. Lägg avokadot med ägg och ost i ugnen i 10 minuter. När det övre lagret har krullats och blivit vitt kan du fylla på resten. Låt stå i ytterligare 5 minuter. Ät varm, garnerad med hackade örter innan servering.
Avokado med ägg och bacon
Det klassiska receptet kan modifieras. Halvor med ägg och kryddor bör bakas i ugnen i en kvart. Samtidigt stekas flera tunna bitar bacon i en kastrull på hög värme. Fläsk läggs till huvudrätten 2-3 minuter före slutet av tillagningen. Som sidrätter är en sallad med tomater, ungkål, kryddad med olivolja lämplig.
Bakad avokado med kalori med ägget
Avokados näringsvärde beror på sorten. Den mest kaloririka arten är kalifornisk, varav 100 gram färsk massa innehåller mer än 165 kcal. Floridas livsmedel är mindre mättade - 120 kcal. Efter värmebehandling blir maten "tung" till 211 kcal. Dessutom innehåller en standard 240 g frukt:
- proteiner - 4,8 g;
- fetter - 48 g;
- kolhydrater - 14,4 g.
Ett kycklingägg som väger 55 g innehåller 86 kcal. Den färdiga skålen efter ugnen ökas till nästan 300 kcal per 100 g. Ytterligare ingredienser läggs till näringsvärdet. Till exempel är kaloriinnehållet i stekt bacon 470 kcal per 100 g och ost - 360-410 kcal. Komponenterna förbättrar smakegenskaperna, men är kontraindicerade för kostnäring. En matsked hälsosam olivolja innehåller 144 kcal och majonnäs innehåller 170 kcal.
Doftande tillsatser är säkrare. Den populära balsamvinäger innehåller bara 88 kcal i en standard 100 g och i limejuice - högst 25 kcal. Det finns cirka 11 kalorier i en matsked sojasås av hög kvalitet.
Slutsats
Delikat avokado med ägg i ugnen är en utsökt maträtt som är lätt att laga. Om det inte finns tid att arbeta med ugnen klarar mikrovågsugnen uppgifterna. Det klassiska receptet kan varieras med riven ost eller stekt bacon. För att massans arom inte stör, kryddas maten med exotiska kryddor och såser. Korrekt beräknade kalorier kommer inte att skada din siffra.
