Innehåll
Aspenrad har flera namn: lövfällande, aspfink, på latin - Tricholoma frondosae, Tricholoma equestre var populinum. Svampen tillhör familjen Tricholomaceae eller Ryadovkovy från Lamellar-ordningen. Ett foto av en asprad, dess beskrivning och särdrag presenteras nedan.
Där asp rader växer
Denna art finns i symbios med asp och björk, därför finns den oftast i lövträd. Ibland kan asp ryadovka hittas i blandade och barrskogar, det föredrar sandjord.
Distribueras i västra Sibirien, Tomsk-regionen samt i regioner med tempererat klimat.
De första exemplaren dyker upp i augusti, den senare kan hittas under det första decenniet i oktober.
Hur ser asprader ut?
Kepsen är formad i form av en kon, med tiden blir den plattare, utsträckt, en bred tuberkel syns i mitten. I äldre exemplar är kanten på locket krökt, det kan vändas upp. Diametern är från 4 till 11 cm, det maximala värdet är 15 cm. Svampens yta är torr, klibbig under nederbörd. Lövradens färg beror på regionen och kan vara olivgrön eller grön-gul. I mitten av locket bildas skalor av rödbrun eller grönbrun färg.
Svampens kött är snövit, närvaron av en gulaktig nyans är möjlig. Lukten är mjölk, smaken är mild.
Under locket bildas gulaktiga eller gröna plattor med en genomsnittlig frekvens. I äldre exemplar blir plattans färg mörkare.
Sporpulverets färg är vit. Sporer är släta, ellipsoida.
Svampens stam är långsträckt, höjden är från 5 till 10 cm, den maximala indikatorn är 14 cm. Diametern är 0,7-2 cm, i stora representanter för familjen är den 2,5 cm. Stilens form är cylindrisk med en liten expansion mot basen. Ytan är slät, något fibrös är tillåten. Färgen är grön-gul.
Är det möjligt att äta asprader
Forskning som utförts av forskare har avslöjat förekomsten av en giftig komponent i ryadovki som kan leda till förstörelse av muskelvävnad. Fram till dess klassificerades aspenrepresentanter som villkorligt ätbara, det vill säga de kunde konsumeras efter långvarig preliminär bearbetning.
Smakegenskaper hos svampen ryadovka lövfällande
Rader, särskilt gamla, är mycket bittra, därför rekommenderas det inte att äta dem utan blötläggning och kokning. Blötläggning utförs i kallt vatten i 2-3 dagar och kokas sedan i minst 30 minuter.
Fördelar och skador på kroppen
Antibiotika som används för att behandla tuberkulos erhålls från svamp. De innehåller mycket vitaminer i grupp A, C, B, PP. Experter säger att de ätbara sorterna hjälper människor som lider av diabetes och högt blodtryck.Men du bör inte regelbundet äta ryadovki, de kan orsaka matsmältningsproblem och giftiga ämnen ackumuleras i kroppen, vilket med tiden kommer att leda till hälsoproblem.
Falskt dubbelt
Det är väldigt enkelt att blanda ihop liknande exemplar av rader. Därför bör du vara mycket försiktig när du plockar svamp.
Följande typer kan kallas tvillingar i asp-raden:
- gran dyker upp i skogen under samma period som asp. Huvudskillnaden är att granprover växer under granar och aspprover växer under aspens och några lövträd. Granrepresentantens hatt är mindre skalig. Får fler bruna nyanser med åldern. Massan vid pausen kan ha en rosa färg. Denna art klassificeras som giftig;
- olivfärgad skiljer sig i mörka, nästan svarta skalor. Distribueras i barrskogar. Anses vara giftig;
- svavelgult har ingen fjällig på locket. Växer i grupper i barr- och blandskogar. Smaken är bitter, aromen är obehaglig. Tillhör oätliga arter.
Insamlingsregler
För medicinska ändamål samlas de bort från företag och bostadsområden. Svamp tenderar att ackumulera gifter, så det är förbjudet att samla upp dem vid deponier, fabriker, stigar.
Använda sig av
Villkorligt ätbara svampar är ätliga efter preliminär beredning. De blötläggs i kallt vatten i flera dagar och kokas sedan tills bitterheten elimineras.
Samling av gamla kopior rekommenderas inte. De smakar mycket bittert och ackumulerar fler gifter än unga svampar.
Om vi tar hänsyn till att giftiga föreningar hittades i raderna, kvarstår frågan om lämplighet för mat.
Slutsats
Ett foto av en rad asp kommer att skilja det från andra giftiga representanter för svampriket. Att äta en rad lövlöv kan leda till förgiftning, så du bör avstå från att samla in och skörda den för vintern.
