Innehåll
Ryadovka Gulden är en av de många representanterna för Ryadovkov-svampfamiljen. Det beskrevs först 2009 och klassificerades som villkorligt ätbart. Det kännetecknas inte av ljusa yttre tecken och höga smaksegenskaper. Fruktkroppar av denna rad finns i norra Europa i skogarna där gran växer.
Hur ser Row Gulden ut?
I naturen finns det mer än 100 sorter av svampar som tillhör roddarna. Av dessa växer cirka 45 arter i Ryssland, inklusive särskilt värdefulla underarter, men Gulden är inte en av dem. I litteraturen används också namnet på denna svamp - Tricholoma guldeniae.
I en av de första beskrivningarna noterade forskarna att denna svamp är sällsynt och bara växer i skogarna i norra Europa.
Utåt ser Guilder-raden inte attraktiv ut. På grund av de gråvita blommorna i färgen på fruktkroppen, som är inneboende i många andra Ryadovkovs, och bristen på ljusa karaktäristiska egenskaper är denna art inte lätt att identifiera.
Morfologiskt tillhör svampen den distinkta ryadovkagruppen (Tricholoma sejunctum). Detta är en nordlig sort av den smutsiga gula ryadovka (Tricholoma luridum), som endast finns på kalkhaltiga jordar, i bergiga blandskogar i centrala och södra Europa, där gran, gran, bok finns.
Smutsig gul rad:
Funktioner av utseendet på Tricholoma Guilder:
- Hatt. Den genomsnittliga diametern på locket är 4 - 8 cm. Ibland kan du hitta större exemplar upp till 10 cm i diameter. Vid hög luftfuktighet är ytan täckt med en klibbig film och kan målas i olika nyanser av grå palett: från mörk till olivgrå. Färgen är inte solid men strukturerad. Genom de färgade fibrerna som är orienterade från toppen till kanterna framträder en ljus bakgrund med en oliv, gulaktig eller ljusgrön underton. Unga fruktkroppar har en konisk klockformad keps med böjda kanter. Med åldern blir den nedfälld, med en tuberkel på toppen. Dess kanter vid en mogen fruktkropp är jämna eller något böjda uppåt.
- Massa. Denna art kännetecknas av löst, löst kött. Den är ljus, med en nyans av grå eller gulgrön. På skadeplatser får den en mörkgrå färg. Hennes lukt och smak uttrycks inte tydligt, de ger mjuka toner.
- Tallrikar. Plattans färg är enhetlig, matt gul eller vitgrön. De är breda, vidhäftande, sällan belägna. Var och en av dem kan ha ett skår eller skår i kanten. Med åldern torkar plattorna längs kanten på locket vid torrt väder. Gulheten i sin färg ökar, gråtoner dyker upp. Platser med skador på plattorna kan ha grå kanter. I kallt väder är gråhet mindre uttalad.
Uppmärksamhet! Gråaktiga nyanser i färgen på plattorna av mogna exemplar är ett uninformativt tecken.De förekommer inte varje år och inte i alla Row Gulden-befolkningar. - Ben. Benets form är inte korrekt. Den har en lätt avsmalnande, avsmalnande mot basen. Det finns unga representanter där benet kan ha en förtjockning i den nedre tredjedelen. Dess storlek varierar mycket: längd - 4 - 10 cm, diameter - 0,8 - 1,5 cm. I exemplar som växer i högt tätt gräs är benet längre. Representanter för samma befolkning kan ha ben, både med slät och med en uttalad fjällig yta. Vågens färg kan vara från ljus till smutsig grå.
- Tvister. Sporpulver av denna typ av ryadovka är vitt. Sporer med en slät yta har en inhomogen form: de är sfäriska och elliptiska.
Separat rad:
Var växer svampen ryadovka Gulden?
Roddsäsongen börjar i mitten av september och varar till början av november. De föredrar både leriga och kalkhaltiga jordar. Sorten finns i barr- och blandskogar med gran. Ibland finns det i skogsplantager, där det också finns björk, hassel, bergaska, asp.
Vissa mykologer tror att med gran bildar Gulden mycorrhiza. Men det finns inga exakta uppgifter som bekräftar detta.
Är det möjligt att äta en rad Guilder
Row Gulden beskrivs som en villkorligt ätbar svamp. Det äts efter preliminär värmebehandling.
Svamp smak
Det finns information om den trevliga smaken av denna svamp, som påminner om vetemjöl. Lukten av ryadovka Guilder mjöl är knappt märkbar.
Fördelar och skador på kroppen
Denna svamp har studerats lite. I studier av danska forskare betonas att det sällan finns, bara ett fåtal exemplar har hittats. Det finns inga uppgifter om dess fördelaktiga och skadliga egenskaper för människokroppen.
Falskt dubbelt
Erfarna mykologer känner igen denna art genom att undersöka deras sporer med ett mikroskop. De är heterogena i storlek och form. Dessutom kan sporer från olika exemplar av Gulden-raden av samma population ha betydligt olika medelstorlekar.
Gulden-raden har den största externa likheten med svavelraden, som bara växer i tallskogar på sandjord. Det finns inga gråtoner i plattans färg.
Mycket lik Gulden-svampen, är åsen spetsig. Dess fruktkropp är giftig. Den har tre viktiga kännetecken:
- tunt ben
- utbuktning på locket;
- grå tallrikar.
Du kan förväxla Row Gulden med oätliga svampar, till exempel toadstool.
Insamlingsregler
Row Guilder är ett sällsynt exemplar vars information är väldigt liten. Om det hittas bör det därför inte rivas av, men det rekommenderas att rapportera det till miljömyndigheterna.
Använda sig av
Row Gulden används inte i sin råa form. Efter att ha kokat det tidigare är det stekt. Du kan beta och beta denna svamp.
Slutsats
Ryadovka Gulden är en svamp vars egenskaper är dåligt förstådda. Det beskrevs först i Köpenhamns mykologers skrifter. Denna sort är villkorligt ätbar, ibland finns den i norra skogar, nära granträd, på leriga och kalkrika jordar. Det finns ingen tillförlitlig information om påverkan av representanter för denna art på människokroppen.
