Innehåll
Den rödröda oljekanden är en ätbar representant för svampriket. Den är perfekt för stekning, saltning och betning. Men för att inte göra ett misstag när du samlar in och inte samlar in giftiga prover måste du kunna känna igen arten efter utseende, känna tillväxtens plats och tid och även noggrant titta på fotot.
Hur kan en rödröd olja se ut?
Den rödröda smörrätten är ett sällsynt ätbart exemplar. Under svampplockningen är det omöjligt att passera den här stiliga mannen, eftersom han har en ljusrödröd keps och ett rörformigt lager som liknar en saffranmjölkkåpa i färg. Slemhinnan som uppträder under regnigt väder hjälper till att skilja mellan de två typerna.
Beskrivning av hatten
Diametern på locket på den rödröda oljaren är 10-150 mm. I ung ålder har den en halvklotform, med åldern rätas den ut och blir platt. Den grova ytan är täckt med ett stort antal ljusorange skalor. Efter regn uppträder ett slemhinna på ytan.
Kepsens färg kan varieras: orange-gul, blek orange, rödbrun. Med åldern blir kepsens färg mörkare. Du kan ofta se snövita flingor runt lockets kanter, kvar från den vita filten, som täcker det rörformiga lagret i unga exemplar.
Ljusgul massa är tät, köttig, med mekanisk skada blir den rödaktig. Det rörformiga skiktet bildas av vinklade, orange-gula, oregelbundet formade rör.
Benbeskrivning
Cylindrisk stam i rödröda svampar upp till 10 cm långa, 35 mm tjocka. Den övre delen är kronad med en filmig ring, som bildades av ett snövitt överkast.
Ovanför ringen är köttet citronfärgat, den nedre delen är citronorange. Stammen är fibrös, köttig med en svag svamparom.
Rödröd smörblomma ätbar eller inte
Den rödröda skogsboraren kan ätas. För att smaka tillhör det den andra gruppen ätbarhet.
Var och hur kan den rödröda oljan växa
Rödröda svampar är en sällsynt art, därför måste du veta dess tid och plats för tillväxt för att samla den. Denna art är mycket populär i Europa, den växer i Alperna och i Finland. I Ryssland finns rödröd boletus i västra Sibirien, Altai, Krasnoyarsk territorium och Irkutsk-regionen. Rödröda revben föredrar barrskogar med kalkrik jord. Fruktning sker från juli till slutet av september.
Röd-röd oljedubblor och deras skillnader
Det rödröda exemplaret har ätbara motsvarigheter. Dessa inkluderar:
- Get... Utåt liknar utseendet svänghjulet. Men du känner igen den på sin slimmiga brun hatt. Benet och mössan har samma färg, köttet är citronfärgat; under mekanisk skada blir det rödbrunt. Getar föredrar att växa i barrskogar, i regioner med tempererat klimat. Fruktning sker från juli till september.
- Cedaroljekanna... Ett ätbart exemplar med en mörkbrun keps. Hos unga svampar har den en halvklotform, med åldern blir den fibrös och kuddformad. Det gulbruna benet växer upp till 10 cm, köttet är köttigt, fibröst, med en lätt svamparom. Arten växer i unga ceder- och barrskogar. Det finns i Fjärran Östern och Sibirien. Fruktning sker vid tidpunkten för blommande tall från juli till slutet av september.
- Tidig smörjolja... Tillhör den andra kategorin av ätbarhet. Tidig smörjolja är vanlig i tallskogar, växer från juni till september i Kaukasus. Det växer ofta i stora familjer, så när du hittar en svampröjning kan du snabbt samla en hel korg.
Hur röd-röd boletus bereds
Den rödröda svampen tillhör den andra gruppen ätbarhet. Det avslöjar sin smak i stekt, stuvad och konserverad form. Innan du lagar mat rengörs svamparna och kokas i saltat vatten. Du kan också göra ämnen för vintern: frysa och torka. Torkad buletus förvaras i papper eller trasiga påsar på en mörk, torr plats. Hållbarheten är cirka 1 år.
Slutsats
Den rödröda oljaren är en utsökt svamp som är perfekt för många rätter. Men för att inte göra ett misstag under svampjakt och inte samla giftiga prover måste du känna till sortens egenskaper, visa foton och studera tid och plats för tillväxt.
