Innehåll
Gigrofor är gulvitt - en lamellär svamp, som ingår i familjen med samma namn Gigroforovye. Den föredrar att växa i mossa, där den "gömmer sig" upp till locket. Du kan också höra andra namn för denna art: cowboy näsduk, vaxhatt. Och i de officiella mykologiska referensböckerna är den listad som Hygrophorus eburneus.
Hur ser en gulvit hygrofor ut?
Har en klassisk form av fruktkroppen. Huvudstorleken i diameter varierar från 2 till 8 cm. I början av tillväxten är den övre delen halvklotformad, då tar den formen av en bred klocka med en inbäddad kant inåt. Och när det är moget blir det utsträckt med en tuberkel i mitten. Kepsens yta är vit men blir lite gul när den mognar. Dessutom kan bleka rostiga fläckar visas på den när den är mogen.
På baksidan av locket, vid den gulvita hygroforen, finns smala sällsynta plattor som faller ner till pedikeln. De har samma färg som svampens topp. Sporer är elliptiska, färglösa. Deras storlek är 9 x 5 mikron.
Den övre delen av den gulvita hygroforen är täckt med ett tjockt lager slem, vilket gör det svårt att samla upp det
Stammen är cylindrisk, något smalare vid basen. Den nedre delen är rak, men i vissa exemplar kan den vara böjd. Strukturen är tät, fibrös. Benets färg är vit; fjällande bälten kan ses på ytan.
Massan är snövit; vid kontakt med luft ändras inte skuggan. Har en mild svamplukt. I strukturen är massan öm, med liten exponering bryter den lätt, därför tolererar den inte bra transport.
Var växer den gulvita hygroforen
En gulvit hygrofor är utbredd i Europa, Nordamerika och Afrika. Växer i lövskogar och blandade planteringar. Föredrar att bosätta sig nära hornbeam och bok. I de flesta fall växer den i stora grupper, men förekommer också enstaka.
Är det möjligt att äta en gulvit hygrofor
Denna art anses vara ätbar och tillhör den tredje kategorin när det gäller smak. Den gulvita hygroforen kan konsumeras färskt och efter bearbetning. Vuxna exemplar rekommenderas att stekas, kokas och användas för såser. Unga frukter är bäst för betning och betning.
Falskt dubbelt
Utåt är hygroforen gulvit som andra arter. För att kunna känna igen tvillingar bör man därför känna till deras karaktäristiska skillnader.
Gigrofor jungfru eller Hygrophorus virgineus. En villkorligt ätbar tvilling, men när det gäller smak är den betydligt sämre än dess kongener. Den övre delens diameter når 5-8 cm. Den är vit, men när den är mogen kan mitten få en gulaktig nyans. Fruktperioden börjar i slutet av sommaren och varar till andra halvan av september.Den växer på ängar längs stigar och röjningar i många grupper. Det officiella namnet är Cuphophyllus virgineus.
Huvudskillnaden mellan jungfruens hygrofor är att locket förblir torrt även under förhållanden med hög luftfuktighet.
Limacella oljig eller belagd. En lite känd ätlig svamp från familjen Amanita. Spetsens diameter är 3-10 cm, dess nyans är vit eller ljusbrun. Ytan på toppen och botten är hal. Plattorna är vitrosa. Massan utstrålar en oljig lukt som liknar en parfym. Det rekommenderas att äta det i torkad, stekt form. Det officiella namnet är Limacella illinita.
Limacella oljig föredrar att växa i barrträd
Insamlingsregler och användning
Fruktperioden för den gulvita hygroforen börjar i augusti och varar till sen höst tills frost uppstår. På grund av den ömtåliga strukturen måste den samlas försiktigt och vikas i korgen med hatten nere. När du samlar frukten är det viktigt att skära försiktigt vid basen för att inte kränka mycelets integritet.
Denna art har en trevlig sötaktig smak, så du kan laga den på egen hand, liksom i kombination med andra svampar.
Slutsats
Gigrofor gulvit innehåller ett stort antal biologiskt aktiva substanser, inklusive fettsyror. På grund av detta har det svampdödande och bakteriedödande egenskaper. Denna art är inte bara användbar utan också när det gäller näringsvärdet är inte sämre än svamp. Men många älskare av tyst jakt kringgår det, eftersom det med sina yttre funktioner ser väldigt mycket ut som en paddstol.
