Innehåll
- 1 Regler för att förbereda snacks på chips
- 2 Snabbt recept för ostsnackschips
- 3 Ett enkelt recept på förrättflis med bläckfisk
- 4 Chipsmellanmål med krabba och ost
- 5 Mellanmål på chips med kaviar för ett festligt bord
- 6 Räkor Chips Mellanmål
- 7 Chips med ägg och oliver
- 8 Original mellanmål på chips med korv och morötter
- 9 Chips med bearbetad ost
- 10 7 fler alternativ för originalfyllningen för ett mellanmål på chips
- 11 Slutsats
Chips-aptitretare är en originalrätt som tillagas i bråttom. För ett festbord måste du ta hand om köttfärs i förväg, välja recept du gillar och förbereda produkterna. Den kalla versionen av aptitretaren blir populär på grund av dess enkla förberedelser och ovanliga utseende.
Regler för att förbereda snacks på chips
Några tips för att förbereda ett mellanmål:
- alla ingredienser som ingår i fyllningsreceptet krossas så att massan behåller sin form och inte läcker ut;
- så att potatisen eller vetebasen inte blir blöt, fyll den omedelbart före servering;
- produkter tas färska, av god kvalitet, var uppmärksam på hållbarheten;
- när de ritar upp blandningen försöker de inte ha mycket fukt i den, men fyllningen verkar inte torr;
- malet kött används endast kylt, det rekommenderas att laga det i förväg och kyla i flera timmar;
- använd inte frysta produkter för bearbetning, eftersom massan efter upptining visar sig vara flytande;
- majonnäs läggs till blandningen omedelbart innan den läggs på basen. Fyllningen bör inte vara flytande;
- om receptet innehåller en färsk gurka, lägg till den till den totala massan innan du sprider på basen.
Du kan dekorera skålen i form av kamomill, placera oliver, ananasbitar eller granatäpplefrön i mitten. Skålens smak kan göras kryddig genom att tillsätta ytterligare peppar.
Även Oliviersallad, traditionell på alla nyårsbord, kan serveras på chips.
Vilka marker kan du använda
Ta potatis- eller vetesnacks till basen.
Företräde ges till de ledande varumärkena "Pringles", "Lay's", "Lorenz"
Deras form är bred, konkav, bekväm för att lägga någon beredd blandning. Lämplig med en mängd olika tillsatser, det viktigaste är att de kombineras för att smaka med fyllningen. Du kan laga det själv från potatis eller pitabröd.
Snabbt recept för ostsnackschips
För att förbereda ett festligt mellanmål behöver du:
- majonnäs - 1 msk. l.;
- vitlök och salt efter smak;
- ost - 100 g;
- konserverad majs - 100 g;
- chips - 100 g;
- färsk dill - 2 st.
Matlagningsteknik:
- Fina chips erhålls från osten med ett rivjärn.
- Krabbpinnar bearbetas på samma sätt som ost eller skärs i små bitar.
- Vitlök krossas med en press.
- En gren av grönska krossas, den andra lämnas för dekoration.
- Marinaden dräneras från majsen, den återstående fukten avlägsnas från ytan med en servett, passeras genom en mixer och flera korn lämnas intakta för dekoration.
Alla ingredienser blandas, smakas efter salt, kryddpeppar tillsätts och läggs på en kall plats.
Majonnäs tillsätts före användning, läggs noggrant på en bas, dekorerad med majs
Ett enkelt recept på förrättflis med bläckfisk
En uppsättning produkter:
- konserverade bläckfiskar - 100 g;
- röd kaviar, räkor - för dekoration (du kan inte använda den);
- ost - 100 g;
- vitlök - 1 skiva;
- salladslök - 0,5 huvuden;
- marker - hur mycket som behövs för basen;
- ägg - 3 st .;
- majonnäs - 1 msk. jag ..
Köttfärsberedning:
- Tioarmad bläckfisken tas ut ur burken, fukten avlägsnas med en servett och finhackas.
- Ost och protein bearbetas till små chips, äggula krossas i händerna.
- Hacka lök.
- Vitlök gnuggas på ett fint rivjärn eller pressas ut med en press.
Alla komponenter kombineras, smaken på salt justeras, majonnäs införs på basen innan den läggs ut.
Garnerad med räkor och röd kaviar
Chipsmellanmål med krabba och ost
Ett snabbt recept mellanmålsnack som innehåller:
- Tartarsås - 100 g:
- krabba pinnar - 250 g;
- bearbetad och hård ost - 70 g vardera;
- en blandning av paprika, salt - efter smak;
- ägg - 2 st.
Beredning av blandningen:
- Före bearbetning fryses den bearbetade osten lätt för att göra det lättare att riva.
- Små chips erhålls från två typer av ost, blandade med varandra.
- De hårdkokta äggen finhackas.
- Skär krabbpinnarna, helst samma storlek som äggbitarna.
- Komponenterna blandas, kryddor tillsätts och tartarsås introduceras.
Använd hackade gröna för att dekorera
Mellanmål på chips med kaviar för ett festligt bord
Matlagning är mer komplicerat och inte budgetmässigt, men mellanmålets utseende kompenserar för kostnaderna, det blir en värdig dekoration av festbordet och försvinner som regel först.
En uppsättning produkter:
- smör - 100 g;
- majonnäs - 70 g;
- ost - 100 g;
- röd kaviar - 50 g;
- majs - 50 g;
- krabba pinnar - 100 g;
- vitlök - 1 skiva, mängden ingrediens kan justeras efter smak;
- dill (gröna) - 2-3 grenar;
- ägg - 2 st.
Köttfärsberedning:
- Ost, ägg och krabbpinnar bearbetas på ett rivjärn med fina celler, du bör få tunna spån.
- Vitlök pressas på något möjligt sätt.
- En del av dill lämnas för dekoration, resten finhackas.
- De gör en blandning av alla ämnen, tillsätt majonnäs på en gång, smak det, salt och peppar vid behov.
Smöret får en mjuk konsistens. Försiktigt, för att inte bryta basen, appliceras de på chipsens yta, sedan blandningen, röd kaviar på toppen (mängden är valfri), det viktigaste är att det inte smuler. Dekorera med gröna. En aptitretare enligt detta recept kan beredas i förväg, oljelagret hindrar basen från att blötläggas.
För detta recept rekommenderas Lay's Stax chips med krabbsmak
Räkor Chips Mellanmål
Det finns en hel del recept som använder räkor i en aptitretare. Nästan alla semestersallader har samma grundläggande ingredienser. Räkaförrätten har ett brett utbud av ingredienser, men alla finns till hands inför semestern.
Fyllningen är gjord av följande produkter:
- chips - 1 förpackning;
- torkad paprika, en blandning av paprika, salt - efter smak;
- majonnäs - 100 g;
- avokado - 1 st .;
- ost - 100 g;
- oliver - 50 g;
- persilja eller basilika - 40 g;
- räkor - 150 g.
Hur förrätten tillagas:
- Koka räkorna i 15 minuter, töm vattnet, när skaldjuret har svalnat, ta bort skalet från det.
- Avokadot är uppdelat i två delar och massan väljs med en sked.
- Lägg basilika, räkkött i en mixerskål, mala för att göra medelstora bitar. Några räkor är kvar att dekorera.
- De maler ost, hugger oliver med en kniv.
- Alla ämnen kombineras i en behållare, majonnäs och kryddor introduceras.
Lägg ut på en bas, dekorera med kvarvarande skaldjur.
Du kan använda alla gröna för att dekorera skålen
Chips med ägg och oliver
Oliver för att dekorera en maträtt tas som en helhet, deras mängd beror på massans volym. En basplatta tar cirka 1-2 tsk. blandningar.
Massan består av:
- ostmassa - 100 g;
- oliver - 15-20 st .;
- chips - 1 paket;
- ägg - 3 st .;
- senap - 3 tsk (kan reduceras eller ökas efter smak);
- salt att smaka;
- dill - 2 grenar.
Matlagning snacks:
- Ägg är hårt kokta, skalen tas bort.
- Proteinet är finhackat, kombinerat med ostmassa, äggulorna males, hälls i blandningen.
- Hacka dillen fint, lägg till den totala massan.
Därefter kommer majonnäs, senap och salt.
Basen är fylld med ostost
För dekoration placeras oliver på varje portion.
Original mellanmål på chips med korv och morötter
Finsmakare av koreanska morötter kommer att gilla följande maträtt, som består av följande ingredienser:
- Chips Pringles - 1 förpackning;
- Koreanska morötter - 150 g;
- ost - 100 g;
- korv - 150 g;
- majonnäs - 120 g;
- dill eller persilja - 1 gren vardera.
Morötter kan tillagas på egen hand med den kryddblandning du köpte. Korv tas kokt eller rökt, beroende på vilken som liknar det.
- Morotens form för denna typ av beredning är lång och tunn och skärs i små bitar.
- Korven skärs i kuber, ju mindre desto bättre.
- Stammarna tas bort från dill och persilja och endast bladen hackas.
- Alla ämnen blandas med majonnäs.
Testat efter salt, justera smaken vid behov, du kan lägga till kryddpeppar och paprika.
Fyll i basen och sprid på en salladsskål, dekorera med dillkvistar
Chips med bearbetad ost
Om du föredrar den rökta smaken i skålen kan den bearbetade osten ersättas med korv i samma proportion.
En uppsättning komponenter för fyllning:
- bearbetad ost - 100 g;
- vattenkrasse - 4 stjälkar;
- chips - 1 förpackning;
- majonnäs - 70 g;
- vitlök - 3 kryddnejlika;
- salt, kryddpeppar - efter smak;
- ägg - 3 st.
För att göra den bearbetade osten lättare att bearbeta, fryses den tills den är fast och snacksen bereds:
- Fina chips erhålls från ostprodukten.
- Hårdkokta ägg skalas och gnuggas på ett medium rivjärn.
- Vitlök krossas med en press.
Alla komponenter kombineras med majonnäs. Kryddor tillsätts, läggs på en bas och läggs på en skål.
Strö över hackad vattenkrasse eller dill ovanpå
7 fler alternativ för originalfyllningen för ett mellanmål på chips
Det finns många fyllningsrecept för att dekorera ett festbord. Deras matlagningsteknik är ungefär densamma: råvaror kokas, alla komponenter krossas och blandas.
För älskare av fiskrätter kan du välja ett recept med tonfisk, ett alternativ som inte är dyrt och snabbt att förbereda:
- konserverad tonfisk - 1 burk;
- tomater - 1 st .;
- vitlök - 2 kryddnejlika;
- persilja eller dillgrönsaker - 2 kvistar;
- konserverade bönor - 0,5 burkar;
- majonnäs - 150 g;
Du kan lägga citronsaft till massan efter smak.
För ett barns festbord är en söt mat alternativ lämplig. Smält chokladen och dopp flisen i den, när den är frusen är basen klar. För fyllning:
- ananas - 100 g;
- honung - efter smak
- gräddfil - 50 g;
- katrinplommon - 2 st.
- färsk mynta - 4 blad.
För kryddiga matupphängare:
- tomater - 250 g;
- ost - 70 g;
- vitlök - 2-3 kryddnejlika;
- malt rödpeppar - efter smak;
- majonnäs - 2 msk. l.
- persilja - 1 kvist.
Fyllning av skaldjur:
- potatis - 2 st .;
- magar av röd fisk - 100 g;
- basilika - 1 stam
- bläckfisk - 100 g;
- ägg - 1 st .;
- räkor - 200 g;
- majonnäs - 2 msk. l.
Köttförrätt:
- kokt kycklingkött - 200 g;
- ägg - 2 st .;
- majonnäs - 100 g;
- vitlök efter smak
- röd eller svart kaviar - 50 g.
Recept med tillsats av tranbär:
- hård ost - 130 g;
- morötter - 120 g;
- majonnäs - 100 g;
- ägg - 1 st .;
- vitlök - 2 kryddnejlika;
- dill - 2 grenar;
- tranbär - 20 g (går på toppen för dekoration).
Kryddig version av maträtten:
- oliver - 50 g;
- dill - efter smak;
- tomat - 1 st .;
- ost - 100 g;
- vitlök - 3 tänder .;
- majonnäs - 100 g.
Komponentuppsättningen kan justeras genom att utesluta eller lägga till något
Slutsats
Ett mellanmål på chips är en lätt att förbereda maträtt som inte tar mycket tid. Kan tillverkas av alla livsmedel som finns i hemmet. Detta är en ovanligt dekorerad sallad som kommer att dekorera bordet. Endast 1 tsk placeras på en tallrik chips. blandning, detta är en bekväm servering av ett ovanligt slag.
