Innehåll
Pepper är en framstående representant för grönsaksgrödor. Den innehåller många användbara spårämnen och vitaminer. Samtidigt är grönsakens externa egenskaper fantastiska: fruktens olika former och färger förvånar människans fantasi. Gröna, gula, orange, röda paprika har länge odlats av trädgårdsmästare över hela världen. Men lila peppar kan betraktas som en absolut exotisk. Det är unikt inte bara för sin färg utan också för sina agrotekniska egenskaper. Tyvärr finns det inte för många lila sorter och de mest kända av dem listas nedan.
Skillnader av lila peppar
Den lila färgen på grönsaken orsakas av ett högt innehåll av antocyanin... Detta violetta pigment finns i nästan alla kulturer, men dess närvaro är omärkbar vid låga koncentrationer. Samtidigt ger en hög koncentration av antocyaniner växten och dess frukter inte bara en unik färg utan också motståndskraft mot kallt väder, vilket är särskilt viktigt för en sådan värmeälskande kultur som peppar.
Antocyaniner tillåter växten att absorbera solenergi och omvandla den till värmeenergi, vilket ökar växtens vitalitet. Till exempel kan många lila paprika odlas i de norra regionerna i Ryssland.
För människokroppen är antocyaniner också nödvändiga, eftersom de kan ha följande effekter:
- förstöra skadliga bakterier. Vid behandling av förkylning rekommenderas att öka konsumtionen av antocyaniner med 1,5 gånger;
- för att stärka blodkärlens väggar, inklusive i näthinnan;
- lägre intraokulärt tryck.
En person som regelbundet konsumerar mat rik på antocyaniner har stark immunitet och skarp syn. Lila paprika, tillsammans med andra vitaminer, innehåller en enorm mängd av detta ämne, så en unik grönsak som odlas i din trädgård kan bli inte bara god utan också extremt hälsosam mat.
Lila pepparvarianter
Bland de lila paprikorna finns sorter och hybrider. Alla skiljer sig åt i skugga, form, smak, utbyte. Att välja den bästa sorten är svårt. För att inte misstas i valet, bör en nybörjare trädgårdsmästare "lyssna" på recensioner och rekommendationer från erfarna jordbrukare. Så enligt jordbrukarna är bland de bästa lila paprika som är anpassade till inhemska breddgrader:
Arap
Arap-sorten ser bra ut både på trädgårdsbädden och på bordet. Färgen är väldigt djup, djuplila. Ytan är blank och har en mycket tunn hud. Väggarna i en grönsak med medium tjocklek (6,5 mm) är mycket saftiga och söta, de är särskilt ömma.
Grönsaken kännetecknas av en konisk form. Vikten av varje frukt är cirka 90-95 g. Det rekommenderas att så pepparfrön för plantor i mars och efter 110 dagar därefter kan du njuta av den första skörden. Både inomhus och utomhus är utmärkta för odling av sorten. Växten tål smärtfritt temperaturer över +120FRÅN.
Busken av sorten "Arap" är medelstor. Dess höjd når 75 cm. Växten behöver regelbundet lossas, vattnas och matas. Dess totala avkastning under gynnsamma förhållanden är 5,5 kg / m2.
Maxim F1
Pepper "Maxim F1" är en hybrid. Det erhölls av det inhemska avelsföretaget Semko-Unix. Varje buske i denna kultur bildar samtidigt mörkröda och lila paprika. Grönsaker av denna sort har en konliknande form. Deras genomsnittliga längd ligger i intervallet 9-10 cm. En grönsaks massa är från 60 till 80 g. Tjockleken på dess väggar är liten (0,5-0,6 mm).För att skörden ska mogna måste minst 120 dagar gå från dagen för utsäde.
Det är möjligt att odla lila paprika av sorten "Maxim F1" på plantor. I det här fallet bör utsädet göras i mars. Du kan odla paprika utomhus eller i växthus, växthus. Växtens buske är halvspridande, medelstor. Dess höjd når 90 cm, vilket utan tvekan kräver en strumpeband. Den rekommenderade layouten för paprika ger odling av 4-5 buskar per 1 m2 jord. Utbytet av sorten "Maxim F1" är 8 kg / m2.
Othello F1
Othello F1-hybrid är en annan representant för det inhemska urvalet. Dess utmärkande drag är den korta mogningsperioden för paprika - 110 dagar. Frukter av denna sort vid mognad är djuplila. Deras form är konliknande, längden är inom 11 - 14 cm. Vikten av varje frukt är från 100 till 120 g. Massan av lila peppar "Othello F1" 7 mm tjock är anmärkningsvärd för sin sötma och saftighet. Du kan utvärdera de externa egenskaperna hos grönsaken genom att titta på bilden nedan.
Sorten kan odlas i skyddad och öppen mark. Den bästa tiden för sådd av frön för plantor är mars. Om du odlar tidigt kan du smaka på grödan redan i juni. Växter av denna sort är kraftfulla, så så dem inte tätt. Det rekommenderade schemat för sorten är 3 växter per 1 m2 jord. Obligatoriska operationer under odling är strumpeband, vattning, lossning, toppdressing. Som tacksamhet för ordentlig vård bär peppar frukt i en volym av 9 kg / m2.
Lilac Mist F1
Denna hybrid är ljuslila i färg. Vissa frukter på busken vid mognad är röda. Paprikans form är som en trunkerad pyramid. Varje grönsak väger inom 100 g. Fruktmassan är saftig, dess tjocklek är genomsnittlig. Sorten är sjukdomsresistent, tolererar perfekt kalla snaps och rekommenderas för odling i de norra regionerna i Ryssland.
Från och med dagen för utsäde av fröet, tills det mognar frukten av denna sort, är det nödvändigt att vänta 120 dagar. Öppen mark och hotbeds, växthus är lämpliga för odling. Växtbusken har en genomsnittlig höjd, så den planteras med en hastighet av 3 buskar per 1 m2... Varje buske av denna sort bär paprika i en volym på upp till 2 kg, vilket ger ett totalt utbyte på upp till 6 kg / m2.
Ametist
"Ametist" erkänns som en av de bästa kalltåliga sorterna. Den har en fantastisk, rekordbrytande skörd, upp till 12 kg / m2... Samtidigt är fruktens mogningsperiod kort - 110 dagar. En växt bildar röda och lila grönsaker som väger upp till 160 gram. Pepparens väggar är köttiga, saftiga, särskilt söta. Sorten kännetecknas av en unik, uttalad arom.
Det är möjligt att odla sorten "Ametyst" i växthus eller på öppen mark. Växten är kompakt, med medelhöjd (upp till 60 cm). Detta gör att du kan plantera 4 buskar per 1 m2 jord.
Åh ja
Ett utmärkt utbud av paprika. Dess frukter är färgade med nyanser som sträcker sig från ljuslila till djuplila. Deras form är kuboid, massan varierar från 100 till 150 g. Massan är saftig, aromatisk, söt. Peppar används för att göra färska sallader, konservera och göra paprika som en ytterligare komponent.
Det tar minst 115 dagar att mogna paprika av sorten "Oda". Plantans buskar är kompakta, underdimensionerade (upp till 50 cm), behöver inte strumpeband. Sorten är resistent mot förkylning och sjukdomar, den rekommenderas för odling i områden med svåra klimatförhållanden. Det totala utbytet av peppar är 6 kg / m2.
Star of the East (lila)
.jpg)
Pepper "Star of the East" är bekant för många trädgårdsmästare.Den presenteras i ett antal sorter, med frukter i olika färger. Så under det här namnet kan du hitta grönsaker av rött, gult, orange, gyllene, choklad, vitt och, naturligtvis, lila. Lila "Star of the East" överraskar med sin skönhet och djup mörklila färg. Grönsaken rekommenderas för odling i Ryssland, och det dåliga klimatet i vissa regioner är inte ett hinder för odlingen.
Sorten är tidig mogen, pepparens frukter mognar på 100-110 dagar. Deras form är kuboid. Varje grönsak väger cirka 200 g. Dess väggar är tjocka och köttiga.
Såning av frön av denna sort för plantor kan utföras i mars-april, beroende på klimatets egenskaper i området. Växten utvecklas gynnsamt vid temperaturer över +100C. Det totala skördeutbytet är 7 kg / m2.
Peppar tillhör inte bara kategorin termofila utan också ganska nyckfulla grödor. Därför bör, utöver att välja en sort, ägnas uppmärksamhet åt odlingsreglerna. Funktionerna för att odla en grönsak beskrivs i detalj i videon:
resultat
Lila paprika, på grund av sina agrotekniska egenskaper och anpassningsförmåga till kallt väder, är utmärkta för mellersta och nordvästra delen av Ryssland. Varje sort av denna ovanliga grönsak medför utan tvekan estetiskt och gustatoriskt nöje, såväl som oersättliga hälsofördelar. Efter att ha plockat upp en bra variation och följt alla regler för odling kommer varje jordbrukare att kunna odla en underbar skörd med sina egna händer.
