När du väljer salladsorter som kan växa inte bara i söder utan också i de norra regionerna, bör du vara uppmärksam på Bull Heart-paprika som erbjuds av det sibiriska jordbruksföretaget Uralsky Dachnik.
Beskrivning
"Bull's Heart" är en tidig mogen sort som gör att den kan odlas utomhus i den sibiriska regionen. Buskens höjd är 50 cm.
Av någon anledning är uppfödare mycket förtjusta i att kalla sorter av olika kulturer "tjurhjärta". Sötpeppar "Bull heart", tomatsort "Bull heart", körsbär "Bullhjärta". Dessutom, om de två första verkligen ser ut som ett hjärta (anatomiskt, inte stiliserat), så har söt körsbär inget gemensamt med detta organ, förutom dess stora storlek.
Tjockleken på väggarna av denna sort når 1 cm och vikten är upp till 200 g. Mogna frukter av en djupröd färg.
Eftersom sorten är fruktbar och frukten är ganska tung, kan buskarna behöva en strumpeband. Det är bättre att hålla fast stödet för att binda bredvid växten samtidigt som man planterar plantor för att inte störa pepparens spröda stjälkar och rötter igen.
Utbytet av peppar kan ökas om frukterna avlägsnas omogna vid den så kallade tekniska mognaden.
I det här fallet måste frukten mogna. Ibland kan du hitta termen "mogning". Detta är detsamma.
Hur man sätter på mognad korrekt
Det bör noteras att peppar, som på bilden, inte mognar.
När det är moget i det fria, börjar frukten vissna.
För varje rad gröna frukter måste en mogen grönsak placeras. Istället för peppar kan du lägga en mogen tomat (det finns en risk att den börjar ruttna) eller ett moget äpple. Efter påfyllning stängs lådan.
Slutsatsen är att den mogna frukten släpper ut eten, vilket stimulerar omogna paprika att mogna.
I det här fallet kommer tidningen att försena spridningen av eten och frukterna mognar inte. På grund av förångningen av eten får lådan inte hållas öppen.
För mogning bör paprika ha långa svansar. I processen drar frukten fortfarande näringsämnen från de återstående sticklingar. Det är nödvändigt att kontrollera bokmärket var 2-3: e dag. Om papperet är fuktigt, byt ut det. Istället för tidningar kan du använda pappersservetter.
Lådan kan också bytas ut mot en plastpåse fodrad med papper.
Medan den första satsen paprika mognar i en låda, har den andra delen av frukten tid att bilda och fylla på busken, vilket ökar utbytet.
Bovin hjärtpeppar är en universell sort, lämplig för sallader, konservering, kulinarisk bearbetning och frysning. För en sallad är den mest utsökta paprikan en som just har plockats från trädgården, där den har mognat på busken. För konservering på vintern är mogen i en låda lämplig.
Fördelarna med denna sort inkluderar också bra hållkvalitet. När de förvaras i kylskåp eller underfält med en lufttemperatur på 0-2 ° C kan paprika ligga en månad längre än tomater eller äggplantor.
Stora grödor kan lagras i lådor med kalcinerad flodsand. Förpackningspapper eller tidning placeras längst ner i lådan och beläggningarna läggs, strös med sand. Det är inte nödvändigt att tvätta innan läggning, bara för att avlägsna ytföroreningar.
Resursfulla trädgårdsmästare, som saknar utrymme för att lagra en stor skörd peppar, har hittat ett mycket intressant sätt att minska volymen av frukten.
Fryst pyramid
Klipp ut kärnan i mogna stora frukter. Vi slänger inte kärnan, den kommer att vara till nytta.Doppa varje pod, en i taget, i kokande vatten i 30 sekunder.
Efter kylning lägger vi paprika en i en och bildar därmed en pyramid. Det är inte nödvändigt att vara nitisk med att skjuta in bälgena i varandra. Kokta paprika är tillräckligt mjuka och sticker lätt in i varandra.
Vi lägger den färdiga pyramiden i en plastpåse, fyller kvarvarande tomrum med en kärna. En sådan pyramid tar lite plats i frysen, så att du kan spara till och med en stor skörd. På vintern kan man inte skilja på tinade paprika från färska.
Vittnesmål
Oftare berör de färsk frukt i en sallad, som med "Bull's Heart" är det svårt att avstå från att bara äta färsk frukt direkt.
