Innehåll
- 1 Vad är en sort?
- 2 Vad är en hybrid
- 3 Vilken typ av söt paprika att ge preferens
- 4 Populära och köpta paprika-sorter
- 5 De bästa sorterna av het holländsk peppar
- 6 Heta holländska pepparvarianter
- 7 Slutsats
Söt paprika, aka bulgarisk, aka paprika, kallas söt av en anledning. Trots att detta är en peppar finns det absolut ingen kryddighet i det, varför vi älskar paprika så mycket! Den är perfekt i sallader, soppor och mjölkfisk, i vinterberedningar, sylt och fryst. Vid en blick på den här stora, tjockväggiga stiliga mannen finns det en oemotståndlig önskan att omedelbart sjunka tänderna i honom och bita av en stor, saftig bit. Och allt för att holländsk peppar inte bara är skönhet och estetik utan också hälsa!
Få människor vet att när det gäller vitamin C-innehåll ligger den långt före citronen, och den innehåller mer karoten än morötter, för att inte tala om det sällsynta vitamin P, som är involverat i assimileringen av askorbinsyra, vilket leder till avlägsnande av kolesterolplack från blodkärlen, hjälper hjärtats arbete och ger kärlen elasticitet.
Den dagliga dosen C-vitamin ingår i bara en stor peppar. Vitaminerna B1, B6 och B12, som finns i paprika, hjälper till att förbättra minnet.
Tack vare dessa kvaliteter har paprika blivit så populär i hushållstomter.
Klimatet i centrala Ryssland gör det möjligt att odla holländska pepparvarianter endast genom plantor, eftersom sommaren i denna region är något kortare än deras mogningstid. Därför är det så viktigt att använda tidiga och mitten av tidiga sorter eller hybrider. Vissa trädgårdsmästare är förvirrade över skillnaden mellan en sort och en hybrid och vet inte vilka holländska paprikafrön de ska köpa.
Vad är en sort?
Sorten erhålls som ett resultat av urval - en lång, mödosam och komplex vetenskaplig process. Under uppfödningen av sorten väljs de bästa representanterna för den resulterande växten för vidare arbete med dem. För en viss klimatzon utvecklas en sort som är anpassad exakt till dessa förhållanden. Huvudskillnaden från hybriden är att frön kan skördas från sorter av paprika för att reproducera samma sort med samma smak och karakteristiska yttre egenskaper. De starkaste, högsta och mest utvecklade frukterna passar bäst för att samla frön.
Vad är en hybrid
En hybrid erhålls genom att korsa olika sorter och typer av växter. Det tar från sina "föräldrar" fördelarna med självbestämning, tidig mognad, motståndskraft mot klimatförhållanden etc. Den första generationen av hybrid (F1) ger störst effekt på dessa egenskaper, men tyvärr varken den andra eller den tredje generationen i hybrider kan inte vara. Självklart, om du sår hybridfrön, kommer de att gro och växterna kommer att bära frukt, bara sådana frukter kommer inte att behövas av någon, eftersom "föräldrarnas" egenskaper inte kommer att överföras till dem. Förresten, växter som erhållits från hybridfrön reproducerar vegetativt, då kommer de "föräldra" egenskaperna att finnas kvar, men fröna kommer fortfarande att vara värdelösa.Holländska pepparkärnor skiljer sig absolut inte från andra pepparkärnor. Det är sant att det är en skillnad - frön av hybrider från Holland är lite dyrare, men det är värt det.
Holländska pepparvarianter är så olika att många trädgårdsmästare går förlorade och vet inte vilken sort man ska föredra. När allt kommer omkring skulle jag vilja se något extraordinärt på sajten, så att grannarna skulle bli avundsjuka! Och samtidigt var det gott och hälsosamt. Någon bryr sig om estetiken i salladsberedningen, och han föredrar röda, gula och lila paprika; för någon viktigare är en hög avkastning för vinterskörd. Vissa människor vill se tjock, köttig paprika på sitt bord; andra gillar tunnväggiga paprika. Därför är det värt att prova olika sorter av holländsk paprika för att med tiden bestämma och hitta den bästa sorten för odling på din webbplats.
Vilken typ av söt paprika att ge preferens
Naturligtvis bör detta vara en tidig eller mitten av tidig sort om den ska odlas i centrala Ryssland. Innan de planteras i marken måste plantorna vara minst 80 dagar gamla. Älskare av rå paprika bör titta närmare på tjockväggig vita och gula sorter; runda sorter är mer lämpliga för fyllning; flerfärgade hybrider kommer att dekorera vinterberedningar och sallader. Här måste du ta hänsyn till att den sötaste av de holländska paprikorna är röd, och när det gäller innehållet av vitaminer är den i spetsen.
Du bör notera: ju mer peppar väger, desto mer juice innehåller den och därmed smak och vitaminer.
Populära och köpta paprika-sorter
Mognadshastigheten och utbytet av peppar beror på odlingsmetoderna. Paprika odlas mestadels i växthus eller i ett växthus som skördas efter att frukten har uppstått. Holländska växthus paprika är mycket populära eftersom de vanligtvis är tidigt mogna. Vanligtvis innehåller holländska paprikafröspaket en indikation på fruktens mogningstid från tidpunkten för full plantning. Detta gör att du korrekt kan beräkna såddatumet för plantor.
Nya sorter av tidiga paprika
"Sötnos"
Ljusa röda små frukter, deras vikt överstiger inte 50 gram, de ser ut som små bollar, söta, tjockväggiga, mycket älskade av barn. Cirka ett kilo paprika kan tas bort från en liten, snygg buske. Den odlas både i ett växthus och på en fönsterbräda i en blomkruka.
"Eroshka"
Frukten är snarare orange-röd stor (≈150-180 gram), liknar en kub i form, väggtjockleken är cirka 5 mm, busken är kompakt, låg (40-50 cm), mycket produktiv - från 10 till 16 frukter kan skördas från en buske. Det växer inte bara i ett växthus utan också i öppen mark.
"Funtik"
Fruktens färg är grön, blir röd, vikten på en frukt når 180 gram, väggtjockleken är cirka 7 mm, en uttalad pepparrik smak och en vänlig avkastning av skörden, det kan finnas upp till 18 paprika på en buske. Busken har tätt lövverk, når en höjd av 70 cm. Det är mycket populärt bland trädgårdsmästare.
"Czardas"
Frukten är gul-orange till orange-röd i färg och kan ätas i alla mogna skeden. Mycket stor, vikten på en peppar når 220 gram, från en kvadratmeter kan du få upp till tio kg produkt.
"Buratino"
Hybridsort, extremt tidig, röd frukt, väger cirka 120 gram, med en väggtjocklek på cirka 5 mm. Busken når en höjd av ~ 1 meter. Huvudskillnaden från andra sorter är lämpligheten för transport, därför kan det vara av kommersiellt intresse.
Granskning av sorten Czardash
Lågväxande sorter av holländsk peppar
De är bra eftersom buskarna inte blir väldigt höga och inte kräver en strumpeband, vilket gör det lättare att ta hand om växterna:
- "Belozerka";
- "Morozko";
- "Svälja";
- Novosibirsk;
- "Belladonna";
- "Oda" och andra.
Två sorter av paprika i den undermåttiga gruppen är särskilt populära bland grönsaksodlare i centrala Ryssland - de är Gypsy F1 och Tamara F1:
"Gypsy F1"
Denna super tidiga opretentiösa nederländska pepparhybrid är mycket väl anpassad till klimatförhållandena i regionen, eftersom den har testats inom området riskabelt jordbruk. Det ger alltid ett bra utbyte, frukterna är inte för stora med en väggtjocklek på upp till 5 mm. Det börjar mogna den sextio dagen efter plantering i öppen mark. Skiljer sig i speciell sötma och massa-arom.
"Tamara F1"
Ultra-tidig hybrid med täta, glänsande, tjockväggiga (upp till 8 mm) frukter som väger upp till två hundra gram. Skiljer sig i god fruktuppsättning och underbar smak: saftighet och sötma. Rekommenderas för att odla inte bara i växthuset utan också på det öppna fältet.
Lågväxande paprika Holländsk uppfödning är bra eftersom de inte behöver särskild vård när det gäller strumpeband och de känner sig bra inte bara i ett växthus utan också i öppen mark. Det är sant att innan du planterar dem på öppen mark är det lämpligt att göra en varm säng, som de till exempel gör för att odla gurkor, det vill säga använda gödsel eller annat organiskt material. När det gäller mogningen av frukten är undermåttiga sorter ledare, den enda nackdelen för älskare av "fylliga" paprika, de borde inte förvänta sig en tjock vägg - detta är en egenskap hos dessa tidiga sorter.
Granskning av Gypsy-sorten
Bland de mest populära underdimensionerade sorterna för öppen mark är dessa sorter:
"Korvett"
Tidiga ljusröda koniska frukter är små (upp till 80 gram), ganska högt utbyte;
"Hägring"
Det mognar tidigt, frukterna är köttiga, koniska i form, väger upp till 110 gram, färgen är vit, blir smidigt orange, sedan röd, beroende på mognad, mycket vacker i sallader;
Atlantic F1
Mörkröda långsträckta köttiga frukter når otroliga storlekar som väger upp till ett halvt kilo.
"Kaliforniens mirakel"
"California Miracle" kan säkert rankas bland de bästa sorterna av paprika - det tillhör mellansäsongssorterna, mognadstiden är från 100 till 130 dagar. Peppar är stor (upp till 130 gram), kuboid, tjockväggig (upp till 7 mm). Kännetecken är lång frukt och förmågan att få frön med hundra procent groning.
Granskning av sorten Kaliforniens mirakel
Söt paprika med lång frukt
Det här är höga sorter paprika för växthus, eftersom de i centrala Ryssland helt enkelt inte har tid att mogna på det öppna fältet och kräver en strumpeband.
"Kardinal F1"
En tidig mogen hybrid med en stamhöjd på upp till en meter, med stora köttiga frukter från grönt till lila;
"Claudio"
Tillhör de holländska paprikansorterna för växthus, höjden på en grenad och kraftfull buske är cirka 1,3 meter, stora mörkröda frukter når en vikt på 250 gram, har god motståndskraft mot nästan alla sjukdomar;
Atlant
Jämfört med "Claudio" har en ganska liten växt (upp till 80 cm) med stora köttiga frukter från grönt till rött, utmärkt smak och saftighet.
"Kakadua"
För att odla denna peppar krävs mycket mer utrymme, eftersom dess höjd når 1,5 m, en tidig mogen sort, fruktens färg är röd och fruktens vikt är ungefär ett halvt kilo;
"Hercules"
Mycket vackra, täta frukter som väger upp till 0,3 kg, sort under mitten av säsongen, lämpar sig inte för sjukdomar, mycket lätt att hålla, tolererar transport bra, därför är det av kommersiellt intresse;
"Latinos"
En mellansäsongshybrid med röda köttiga frukter som väger upp till 0,2 kg och en stamhöjd på upp till en meter, avkastningen är mycket hög: från 1 kvm. m du kan ta 8-14 kg vackra frukter.
Alla vet att färgförlust också kan vara resultatet av värmebehandling. Därför är det bäst att frysa lila paprika, till och med hela eller skurna, så att de kan användas för att göra sallader på vintern och blanda dem med frukter i andra ljusa färger.
De bästa sorterna av het holländsk peppar
Paprika är nära besläktad med het paprika. chili... Båda innehåller capsaicin. Denna alkaloid, förutom att ge pepparens skarpa och skarpa, gör att maligna celler dör massivt, det vill säga det hjälper i kampen mot cancer. Med hjälp av capsaicin stimuleras magen och bukspottkörteln, aptiten stimuleras, blodtrycket minskar, blodet tunnas ut, vilket hjälper till att undvika blodproppar.
En hel grupp olika paprika, som skiljer sig åt i färg, storlek och hethet, förenas med ett namn - Cayennepeppar. "En gåva till mänskligheten" - så kallade forskare denna peppar efter att ha studerat dess användbara egenskaper.
Kryddiga älskare kan rekommenderas sådana varianter av het paprika från Holland som:
"Chilensk värme"
En tidig sort med ljusröda, glänsande frukter (cirka 20 cm långa) kan växa både i ett växthus och utomhus, inte särskilt kryddig efter smak, med en stark pepparom;
"Ungersk peppar"
Mognar på 85-90 dagar, busken är kompakt, underdimensionerad (upp till 45 cm), med släta, koniska frukter som väger upp till 40 gram, med en väggtjocklek på 3-4 mm, från gul till röd. Medelstark smak.
"Superchili"
En högavkastande, tidig, mycket skarp, bitter och skarp hybrid, frukterna är tillräckligt stora (cirka 7 cm) och väger 15-25 gram. Busken är inte för lång, cirka 50-60 cm hög, fruktens färg ändras beroende på mognad: grön - orange - körsbärsröd. För att undvika korsbestämning bör denna sort inte odlas bredvid andra, särskilt söta paprika.
Det är väldigt bekvämt: färska paprika året runt finns till hands, särskilt eftersom het paprika är en flerårig växt som kan växa i 5 eller till och med 10 år, beroende på rätt vård.
Heta holländska pepparvarianter
Alla dessa paprika kommer att glädja sig över sin skörd i mer än ett år:
- "Ogonyok";
- Salsa Orange;
- "Variegatta";
- Pearl Tiger;
- Explosivt bärnsten;
- "Laminada";
- "Litet mirakel";
- Aladdin.
Slutsats
På grund av det faktum att olika sorter av paprika har olika mogningstider kan du se till att färsk paprika finns på bordet från vår till sen höst. Du behöver bara plantera flera buskar med olika mognadsperioder.Och om en av sorterna för hemodling växer på platsen kan den försiktigt transplanteras i en kruka och odlas på en fönsterbräda för att få färsk peppar fram till mitten av vintern.
Även på våren, när du köper frön, är det bättre att välja pepparsorter som är resistenta mot sjukdomar, dåliga väderförhållanden, som kan producera rikliga grödor på både torra och regniga, svala somrar.
Utan tvekan beror en rik skörd till stor del på utsädets kvalitet. Men du behöver också kunskap om villkoren för odling av söt holländsk paprika, dess behov, nycklar och sår.
