Sparris (sträng) bönor är en utomlands gäst, hemma i Central- och Sydamerika. Även om det för närvarande har blivit en fullvärdig invånare i våra trädgårdar och fruktträdgårdar. Fruktens smak liknar smaken hos unga sparrisskott, därav namnet.
Dra nytta av
De fördelaktiga egenskaperna hos sparrisbönor har länge uppskattats av vegetarianer, människor som går ner i vikt och har en hälsosam livsstil, vänder sig också till bönor, eftersom de är en källa till vitaminer, spårämnen, fibrer och lätt smältbara proteiner. Det är proteiner som är ansvariga för att bygga vår kropp. Regelbunden konsumtion av sparrisbönor i mat stärker immunförsvaret, synen, hjärtat och blodkärlen. Fiber har en gynnsam effekt på mage och tarmar, bidrar till att evakueringen av obearbetade livsmedelsrester evakueras i rätt tid.
Beskrivning
Sparrisbönor används tillagning helt tillsammans med fönsterluckorna, eftersom de inte har hårda fibrer och pergamentskikt. Agrofirm "Gavrish" erbjuder trädgårdsmästare författarens sort Gerda. Denna sort är tidigt mognad, det går bara 50 dagar från spiring till mognad av de första frukterna. Bälgen växer i längd upp till 30 cm, rundade, upp till 3 cm i diameter. De skiljer sig från andra sorter i fruktens färg, de är ljusgula. Det är bekvämt att samla dem, som om solens strålar genomborrar de gröna bladen.
Gerds sparrisböna är en klättrande växt som växer upp till 3 m i höjd, de nedre bönorna växer i en höjd av 40-50 cm. Växten måste ha ett vertikalt stöd. Om du inte vill hantera arrangemanget av stödet, plantera sedan Gerda-sorten nära staketet eller nära lusthuset. Så, växten kommer dessutom att utföra en dekorativ funktion, bilda en häck och skydda den från nyfikna ögon.
Växande
Gerda-sorten kan odlas av alla trädgårdsmästare, till och med en nybörjare. Växten är opretentiös, men du bör noga överväga valet av en plats för odling: ett väl upplyst, vindlöst område är det bästa stället för Gerda-sorten. Sandjord eller lerjord är lämpliga. De värms upp snabbt, leder vatten väl, fukt stagnerar inte i dem. Detta är den typ av jord som krävs av sparrisbönor.
Men leriga och sandiga lerjordar kännetecknas av ett lågt innehåll av organiska och mineralämnen. För att odla en bra skörd, ta därför hand om gödsling. En del av gödselmedlet appliceras på hösten när man gräver jorden. Färsk gödsel och kalium-fosforgödsel hjälper framtida växter under växtsäsongen.
Gerda sparrisbönor planteras i marken i slutet av maj - början av juni. Se till att det inte finns mer frost och att jorden är tillräckligt varm. Då kan du börja landa. Fröna sås i beredd jord till ett djup av 3-4 cm, efter planeringsschemat 10x50 cm.
Innan du börjar plantera, ta hand om stödet för den framtida växten. En mycket framgångsrik pyramidformad stöddesign. 4 stavar tas, 3,5-4 m långa, de installeras i hörnen på en fyrkant med en sida på 50-100 cm. Topparna förs samman och fästs. Frön planteras på sidorna av torget, med tiden kommer hela pyramiden att döljas under bladen och frukterna. Titta på videon hur sådana stöd ser ut:
Regelbunden vård av sparrisbönor består av vattning, ogräs, matning. Du kan mata den med aska, uppslamning, växtbaserad infusion.
Missa inte skörden.Sparrisbönor skördas i mognadskedet. Det är bäst att skörda frukterna dagligen, då aktiveras växten och bildar fler och fler frukter. Gerda-sorten är lämplig för färsk konsumtion, konservering och frysning.
Slutsats
Gerdabönor kräver inte mycket ansträngning från dig för att odla dem. Du får hälsosamma frukter rika på protein, fiber och vitaminer. Från 1 kvm. m kan du få upp till 4 kg skörd.
