Innehåll
För många kommer det att vara en upptäckt att svartpeppar inte bara är en doftande, bitter krydda utan också bulgarisk peppar, bekant för trädgårdsmästare, som växer överallt i personliga tomter. Ja, en vanlig peppar, men med en ovanlig färg. Det finns en hel del sorter av svart paprika, men inte alla trädgårdsmästare känner till dem, och vissa vågar helt enkelt inte odla dem. Men det finns inget svårt att odla en mängd svartpeppar!
Så frön
Såning av frön börjar i mitten av februari. Om du inte har tid kan du skjuta upp sådd till de första dagarna i mars. Marken som skördats på hösten måste föras in i ett varmt rum, ge det tid att värma upp ordentligt, lossa det och häll det med varmt vatten. Så svartpepparfrön i en behållare med jord och täck den med folie tills fröna gro.
Då kommer även frön på 3 eller 4 år att gro, och på den tionde dagen kommer maximalt vänliga skott att dyka upp. Behållaren med frön bör inte stå på batteriet, eftersom jorden torkar ut och de groddar kommer att dö. Det är tillåtet att hitta denna behållare nära batteriet för att skapa önskad temperatur för grobarhet.
Åtgärder efter framväxten
När plantorna blir massiva måste du sänka temperaturen runt paprikorna. Hur man gör det? Det är nödvändigt att ta behållaren med plantorna till växthuset, helst uppvärmt, där temperaturen måste hållas vid ca + 15 ° C. Denna procedur kallas plantor härdning. Då bör temperaturen ökas till cirka 25 grader.
Plantplockning
Efter att två eller tre sanna löv visas, bör plantorna skäras med torvkrukor. Innan du börjar dyka måste marken i en behållare med paprika vara välvattnad så att du inte skadar dem och drar ut dem tillsammans med rötterna när du tar bort plantorna.
I detta skede är gödning med ett komplext gödselmedel önskvärt. Man måste se till att inga skadedjur som bladlöss, spindelmider eller anka inte dyker upp. Vid det första tecknet på skadedjur måste behandlingen utföras.
Om plantorna odlas i enlighet med dessa regler ska de ett par månader efter groning ha 12 välutvecklade löv, en stark stjälk och höjden bör vara minst 25 cm.
Plantor bör planteras i marken efter att ett stabilt varmt väder har installerats, jorden bör ha tid att värmas upp till minst +10 grader. Det skulle vara trevligt att lägga till humus eller kompost. Plantera växterna inte tätt och observera ett intervall på 35-45 cm. Du kan kasta en handfull träaska i varje hål.
När paprikorna rotar kan du lägga till gödning i form av komplexa gödningsmedel och urea. Denna procedur görs vanligtvis två gånger per säsong.
Men att hälla i det är inte heller bra. Om det är varmt ute räcker det att vattna pepparen två eller tre gånger i veckan med inte kallt vatten.
Nyligen har många nya sorter av peppar dykt upp i alla regnbågens färger, inklusive svart eller nära svart.
Varianter av svartpeppar
En vanlig egenskap hos svartpeppar är deras likhet i smak med grön paprika. När den är bakad ändrar svartpeppar sin ursprungliga färg mot grönaktig.Det är mycket bra i sallad eller i grönsaksgrytor.
"Svart socker"
Pepparsort från kategorin söt (bulgarisk). En ganska tidig hybrid, full mognad inträffar 100 eller 110 dagar efter groning. Denna sort känns bra både i växthuset och i det öppna fältet. Buskens höjd är cirka 0,8 m, frukterna har formen av en kon med en skarp topp, fruktens vikt är cirka 90 gram, tjockväggig (upp till 6 mm). Färgen varierar från djuplila till mörk körsbär. Smaken är saftig och söt. I ett växthus ger det en avkastning på cirka 7 kg per kvadratmeter.
"Purple Bell"
Mycket tidig sort (75-85 dagar från spiring).
Den växer bra på öppen mark, buskens höjd överstiger inte 80 cm. Frukten har en form som liknar en kub, stor, med en ungefärlig vikt på 170 gram, med en väggtjocklek på upp till 7 mm. Sorten är resistent mot virussjukdomar som tobaksmosaik och potatisvirus.
"Svart häst"
Den tillhör tidigt mogna sorter (95-100 dagar). Den växer både i en öppen säng och under en film. Den växer ganska hög och ger en hög avkastning (upp till 15 frukter per buske), därför krävs en strumpeband på ett stöd. Frukten är kraftfull, vikten når 0,25 kg / stycke, färgen varierar från mörklila till mörkröd, väggarna är fylliga (upp till 1 cm). Fruktens smak är utmärkt, de är mycket saftiga och söta. Denna sort anpassar sig till ogynnsamma väderförhållanden och är resistent mot virus. Skörden når 7,5 kg per kvadratmeter.
"Bagheera"
Ett namn är värt det! Mycket vackra, glansiga frukter med god smak når en massa på upp till 0,35 kg, tjockväggiga (upp till 0,9 cm), färgen ändras från svart-choklad till röd-choklad. Sorten är tidig, busken är inte hög - cirka 50 cm. Den odlas under en film eller i en öppen säng.
"Mulatt"
En mellanmognadshybrid (cirka 130 dagar). Växer i ett växthus. Busken är ganska spretande, har en genomsnittlig höjd. Frukt med en blank glans, med formen av en långsträckt kub, fruktvikt ca 170 gram, väggar ca 7 mm tjocka. Den har en stark pepparom. Sorten tolererar en lätt kall snäpp bra.
"Söt choklad"
Sorten föddes av sibiriska uppfödare. Sen mognad (cirka 135 dagar efter spiring). Buskens höjd är cirka 0,8 m. Frukterna är långsträckta pyramidala och väger 125 gram. Färgen är först mörkgrön, sedan choklad, vilket är mest intressant, färgen inuti frukten är röd. Känns bra både i växthuset och i den öppna trädgården. God immunitet mot pepparsjukdomar.
"Svart kardinal"
Sorten är mitten av säsongen (cirka 120 dagar). Busken växer upp till 0,6 m. Frukten byter färg från svart till ljusröd, liknar en trunkerad pyramid i form. Peppar har en söt smak med saftig massa. Utbytet av denna sort är förvånande - cirka tio kilogram per kvadratmeter.
"Gypsy Baron"
En otroligt vacker växt! Låg buske (45-50 cm) med grönlila löv och blommor, kompakt. Frukten är liten, bara 7-8 cm lång, färg från blå till lila och svart, och när den är mogen, pärlemor. Paprika växer på ett märkligt sätt - med sina tips upp i form av en elegant bukett. Ser väldigt snygg ut på vintern. Sorten är extremt produktiv (upp till 8 kg / kvm)
