Innehåll
Porphyrosporous porfyr har flera andra namn. De mest kända inkluderar sådana alternativ som lila spore, choklad, porfyr igelkott och röd spore porfyrellus. Naturen har utrustat den med en vacker chokladfärg och rätt form. Efter att ha hittat ett sådant exemplar i skogen kan svampplockaren ha en fråga om dess ätbarhet. Det är viktigt att förstå detta redan innan du går in i skogen.
Beskrivning av porfyrporfrosporös
Den har en tjock och köttig keps med en diameter på 4 till 16 cm. Som regel har unga exemplar en halvklotformad keps, och äldre har en kuddformad keps, som liknar kepsen på en kula. Det kännetecknas som torr, sammetslen, slät, spricker i kanterna med åldern. Kepsen kan vara antingen ljusbrun eller gråaktig eller mörkbrun med en rödaktig nyans.
Massan är fibrös, den är gulgrå, grönoliv, lila eller brunaktig. När den skärs tar den en blågrön nyans. Sporpulver brunrött.
Är det möjligt att äta porfyrsporös porfyr
Denna typ av svamp är villkorligt ätbar.
Smakegenskaper hos svampporfyrporfyrspor
Även om denna svamp kan ätas har den en obehaglig, bitter smak och en skarp lukt som förblir även efter tillagningen. Svampplockare noterar också att vissa representanter för arten har en sur smak.
Den bästa smaken kan uppnås genom betning.
Falskt dubbelt
Denna typ av svamp har allmänna yttre likheter med sådana gåvor från skogen:
- Boletus - klassificeras som ätlig. Från dess namn följer att de växer nära björkar, eftersom de bildar mycorrhiza på trädens rötter.
- Bolette - har många sorter, men de anses alla vara ätliga. Oftast växer den i humusjord och i kuperad terräng.
- Mosswheel - ätlig svamp, växer oftast i mossa.
Insamlingsregler
För att inte misstas med valet och bara ta med ätbara exemplar från skogen, bör du veta följande om porfyrsporporfyr:
- Den växer på jord och torrt trä, oftast i bergsområden. Som regel finns de i barrskogar. I sällsynta fall finns vissa exemplar i lövskogar. Så om en svampväljare märker en svamp som växer i mossa, är det troligtvis ett svänghjul.
- Innan du lägger svampen i korgen bör du ägna särskild uppmärksamhet åt dess arom. Eftersom porfyrsporös porfyr utstrålar en obehaglig lukt, blir det inte svårt att skilja den från sina motsvarigheter. Som regel har skogens ätbara gåvor en trevlig arom som motsvarar svamp.
Använda sig av
Eftersom exemplar av denna sort har låg smak finns det väldigt få recept för matlagning.
Slutsats
Porphyry porphyrosporous är en villkorligt ätbar svamp. Det har ett mycket vackert och aptitretande utseende, men en obehaglig lukt. Denna svamp kan lätt förväxlas med dubbel, men alla kan ätas.
