Innehåll
Roddgran avser oätliga svampar. Det har en obehaglig smak och arom, så många svampplockare anser att det är giftigt. Massutseendet spelas in i slutet av augusti och fortsätter till de sista dagarna i oktober.
Där granrader växer
Namnet gran uppstod på grund av att ryadovka väljer barr- och tallskogar för livsmiljöer. Svampar finns i små grupper, men bildar oftare stora kolonier. Fuktiga barrskogar, mossavfall - allt detta skapar optimala förutsättningar för tillväxt av en granrad.
Hur granrader ser ut
Ett foto av en granrad samt en beskrivning av svampen hjälper till att identifiera exemplar som är potentiellt farliga för människolivet.
Svampkåpan är klockformad. Färgen är brunaktig, glans noteras på ytan. Diametern varierar över ett brett intervall: från 3 till 10 cm. Vid närmare granskning kan radiella ränder och lätt skalning ses på lockets yta. Plattorna är inte placerade för ofta inuti locket. Med åldern kan du märka utseendet på mörka fläckar på dem. I äldre exemplar börjar locken att spricka och exponerar det lätta, vattniga köttet.
Benet är tunt, långt, tydligt synligt på jordens yta. Det finns nästan alltid en liten böj längst upp. När det skärs visar det sig att benet är ihåligt inuti.
Är det möjligt att äta granrader
På grund av bitterhet och obehaglig lukt klassificeras ryadovka som en oätlig art. När det konsumeras kan det finnas tecken på matförgiftning. Att äta svamp av barn och äldre är särskilt farligt. Växande och försvagade organismer klarar inte alltid svampförgiftning.
Hur man skiljer granrader
Granvarianten av ryadovka kan förväxlas med andra svampar:
- klump lite som en ryadovka, men hans hatt är mjukare och dess nyans är grågrön. Bruna fläckar syns tydligt på locket. När det regnar blir ytan hal. Huvudskillnaden är att när vikten skärs upp, visas mjölkaktig juice, medan granraden inte gör det. Mjölksvamp anses vara ätliga, men på grund av den bittra mjölkiga saften kräver de blötläggning och kokning. Mjölksvampar bildar mycorrhiza med björkar, därför observeras den huvudsakliga ackumuleringen i löv- eller blandskogar, och granreder föredrar barrträdsområden. Mjölksvamp växer bättre på soliga ängar och roddare växer bättre på skuggiga platser med hög luftfuktighet;
- grönt te (grönt ryadovka) skiljer sig genom att benet är nästan osynligt. Hatten är grön eller gröngul i färgen. Smaken är svag, lukten påminner om doften av mjöl. Zelenushka är en villkorligt ätbar representant för svampriket. Det bör noteras att när en stor mängd av produkten konsumeras ökar risken för trombos, hjärtinfarkt, eftersom kompositionen innehåller ämnen som bidrar till blodförtjockning.
Tecken på svampförgiftning
Även villkorligt ätbara prover kan förgiftas om de inte bereds korrekt. Det är bättre att vägra att samla oätliga, liksom misstänkta eller tvivelaktiga representanter för svampriket.
Om obehagliga symtom uppträder efter måltiden är det nödvändigt att tvätta magen snabbt och besöka sjukhuset. Om offret är medvetslöst kan kräkningar inte induceras, eftersom.det kan kvävas.
De första symtomen på förgiftning:
- illamående och yrsel;
- kräkningar
- smärta i magen, tarmarna, åtföljd av krampträngsel att göra avföring;
- diarré (lös avföring som uppträder 10-15 gånger om dagen);
- värme;
- sällsynt, dåligt påtaglig puls;
- kalla extremiteter
- i vissa fall är hallucinationer möjliga.
Du bör inte riskera din hälsa. Utan läkarvård kan mild sjukdom till och med sluta med döden.
Du kan bli förgiftad med svampkonserver om ett oätligt prov hamnade i burken eller värmebehandlingen av vinterskörden gjordes i strid med tekniken. De första tecknen på botulism liknar de på matförgiftning.
Förebyggande av svampförgiftning
För att inte lida av matförgiftning måste du följa följande regler:
- plocka inte svampar som är tveksamma;
- ta inte övermogna prover med tecken på skador på korgen;
- det är nödvändigt att laga svamprätter omedelbart efter insamling;
- det rekommenderas att lagra grödor och konservering på en sval plats.
Slutsats
Roddgran är en svamp med en obehaglig lukt och en skarp smak. Det äts inte, det klassificeras som ett oätligt prov.
