Bruschetta med avokado och räkor, fisk, krabba, ägg

Bruschetta med avokado är en italiensk aptitretare som ser ut som en rostat brödsmörgås med sallad på. Denna maträtt gör det möjligt för hemmafruar att experimentera med produkter och skapa en ny smak varje gång. Den innehåller ofta kött, korv eller skaldjur. Denna artikel är baserad på en ganska hälsosam exotisk frukt. Frånvaron av socker och en stor mängd kolhydrater gör att han kan behålla en ledande position i menyn för hälsosam kost.

Hemligheter att göra läcker bruschetta med avokado

Beskrivningen bör börja med grunderna. I Italien köper de Ciabatta vitt bröd. Våra värdinnor väljer färska bagetter i butikerna, och vissa föredrar att använda rågmjölprodukter.

För bruschetta rekommenderas att torka skivorna i en torr stekpanna eller använda en brödrost. I vissa recept rekommenderas att gnugga ytan med vitlök eller fett med olika såser, strö med kryddor.

Avokadoen ska väljas helt mogen, då kommer smaken att likna smör smaksatt med valnötter. Omogen frukt är mer pumpaliknande och kan smaka lite bitter.

Det rekommenderas att inte ta mer än 3 produkter som ytterligare komponenter. Mellanmålen gör att du kan bli kreativ för att dekorera ytan. Ofta används riven ost, frön, krossad äggula eller gröna.

Bruschetta med avokado och räkor

Skaldjur finns ofta i rätter som innehåller avokado. Detta är en unik tandem som gör att du kan njuta av smaken till fullo.

Produktuppsättning:

• bagett - 1 st .;
• mogen frukt - 1 st .;
• hård ost - 150 g;
• skalade räkor - 200 g;
• olivolja;
• vitlök;
• citron.

Alla steg för att göra bruschetta:

1. Värm ugnen och torka skivorna av den lutande bagetten.
2. Gnid med vitlök och borsta ena sidan av fyllningen med olivolja.
3. Sprid ut tunna skivor ost och sätt in i ugnen igen för att smälta lite.
4. Koka räkorna tills de är kokta i en kastrull, var noga med att tillsätta salt. Häll innehållet i ett durkslag och kyla.
5. Ta bort huden och benen från avokadot och hugga massan fint med hälften av skaldjur.
6. Tillsätt färskpressad citronsaft, salt och peppar om så önskas.

Sprid den resulterande kompositionen på ytan av mellanmålsmörgåsarna och garnera med hela räkor.

Bruschetta med avokado och lax

Trots det faktum att denna aptitretare tillhör det italienska köket kom bruschetta med röd fisk och avokado till oss från Mexiko, hemlandet för denna frukt.

Sammansättning:

• ciabatta (valfritt bröd kan användas) - 1 st.
• kallrökt lax (filé) - 300 g;
• avokado;
• citron;
• olivolja;
• basilikablad.

Steg för steg matlagning:

1. Ta bort ben från fiskfiléer. Om de förblir, hugga med en vass kniv.
2. Dela avokadot i längd, kasta groparna och skalen som anses vara giftiga. Skär massan i kuber och häll över med färsk citronsaft.
3. Skölj basilika och torka med servetter. Hacka.
4. Blanda alla beredda livsmedel i en kopp och peppar.
5. Skär brödet, borsta med lite olivolja och stek på båda sidor i en stekpanna, undvik att sveda.
6. Lägg på servetter eller trådställ för att förhindra att krutonger mjuknar.
7. Distribuera fyllningen.

I detta fall kan tunna skivor citron fungera som dekoration.

Bruschetta med avokado och tomater

Perfekt för ett lätt mellanmål. Dessa smörgåsar kan göras på en picknick.

En uppsättning produkter:

• avokado;
• rosa tomater;
• jästfritt bröd;
• schalottenlök;
• hård ost;
• olivolja;
• dill.

Bruschetta med mogen avokado, tomater och ost bereds enligt följande:

1. Skär brödet i tjocka skivor. Baka över en eld, i en ugn eller i en brödrost.
2. Tvätta tomaterna, torka av dem med servetter, ta bort stjälken. Hacka med en skarp kniv och blanda med hackad dill.
3. Hacka avokadomassan fint.
4. Krydda dessa 2 produkter i separata skålar med olivolja.
5. Lägg frukten först och sedan grönsaken på det varma brödet.

Efter att ha ströat med riven ost kan du börja din måltid.

Bruschetta med avokado och soltorkade tomater

Receptet på bruschetta med soltorkade tomater och avokado anses vara ett mästerverk hemma. Det tillagas ofta som ett lätt mellanmål med vitt vin.

Ingredienser:

• krämig ostmassa - 150 g;
• bagett - 1 st .;
• avokado - 2 st .;
• vitlök - 2 kryddnejlika;
• Fetaost - 150 g;
• soltorkade tomater;
• gröna;
• olivolja.

Steg-för-steg-matlagning:

1. Täck ett bakplåt med pergament, lägg skivor bröd på det, pensla med smör och baka.
2. Riv den kylda toasten med skalad vitlök för att lägga till lite piknik.
3. Mosa 2 typer ost med en gaffel och sprid på varje bit.
4. Placera finhackad fruktmassa.
5. På toppen kommer det att finnas skivor av soltorkade tomater.

Skålen serveras, läggs ut på en vacker tallrik och strös med hackade örter.

Bruschetta med avokado och ägg

Det italienska sättet att laga bruschetta med avokado och pocherad kyckling kan förvåna med sin enkelhet i utförande och ovanligt utseende.

Sammansättning:

• bagett - 4 stycken;
• avokado - 2 st .;
• ägg - 4 st .;
• citronsaft - 1 msk. l.;
• kummin;
• olivolja;
• sesam.

Tillagningsmetod:

1. Baka brödet i ugnen, strö över lite olja.
2. Mala avokadomassan med en mixer och förvandla massan till en homogen komposition. Salta lite och blanda med citronsaft. Hackade gröna kan tillsättas. Sprid en tillräcklig mängd på varje bit.
3. Nu behöver du fyra påsar av cellofan. Vispa ägget, binda och koka i kokande vatten i 4 minuter.
4. Ta försiktigt bort och överför till bruschetta.

Strö varje bit med kumminfrön och rostade sesamfrön.

Bruschetta med avokado och ost

Lax kommer att användas som en extra produkt för bruschetta med ost och avokado, vilket kommer att skapa en delikat smak av maträtten.

Följande produkter krävs:

• bröd - 1 bagett;
• lätt saltad lax - 100 g;
• Rödlök;
• färskost;
• avokado.

Följande procedur bör följas:

1. Torka bagettskivorna i en torr stekpanna för en lätt krisp.
2. Det är bäst att föra gräddosten till rumstemperatur för mjukning. Blanda med en mixer med avokadomassa och applicera i ett tjockt lager över rostat bröd.
3. Skär fiskfiléen tunt, eftersom den här smaken bara utjämnar de krämiga komponenterna. Lägg med ett dragspel på toppen.
4. Skär löken i halva ringar. Pickle vid behov.

Denna typ av mellanmål kräver ingen separat dekoration. Ibland, för att ge maträtten hög status, lägg en kvarts tesked. röd kaviar.

Bruschetta med tonfisk och avokado

Efter att ha lagt bordet med underbara aptitretare på några minuter kan du överraska gästerna med din kulinariska kunskap.

Sammansättning:

• körsbärstomater - 200 g;
• brödskivor - 4 st .;
• konserverad tonfisk - 1 burk;
• basilika;
• avokado;
• citrusjuice.

Steg för steg förberedelse av bruschetta:

1. För detta recept rostas brödskivorna på grillen, men du kan också använda en enkel stekpanna.
2. Hacka tomaterna och avokadomassan, krydda med citronsaft.
3. Öppna en burk tonfisk, töm saften och mosa bitarna med en gaffel.
4. Ordna fyllningens sammansättning i valfri ordning.

Dekorera med basilikablad och servera.

Bruschetta med krabba och avokado

Ett anständigt mellanmål alternativ för värd eller en enkel familjemiddag.

Produktuppsättning:

• krabbkött - 300 g;
• bagett - 1 st .;
• avokado - 1 st .;
• dill;
• olivolja;
• basilika;
• citron juice.

Ett detaljerat recept för att göra bruschetta med havskrabba och avokado:

1. Stek de hackade bagettbitarna tills de är gyllenbruna.
2. Riv med hela kryddnejlikor av skalad vitlök.
3. Använd en silikonborste för att smörja ytan och strö över hackad dill.
4. Koka krabbor i lätt saltat vatten, skala. Demontera fibrerna för hand och lägg på en bruschetta.
5. I det här fallet föreslås att skära avokadomassan i tunna skivor och hälla över dem med ett citronöga för att undvika att frukten blir svart. Pressa med krabbköttet, men så att det syns.

Garnera aptitretaren med sköljda och torkade basilikablad.

Bruschetta med avokado och oliver

Slutligen erbjuds ett signatur italiensk bruschetta-recept som inte bara fyller skålen med färger utan också mättar all gourmet.

Sammansättning:

• konserverade bönor (röda) - 140 g;
• bacon - 100 g;
• söt paprika - 1 st .;
• oliver (pitted) - 140 g;
• rödlök - 1 st .;
• malen svartpeppar;
• avokado;
• olivolja;
• vitlök;
• baguette.

En detaljerad beskrivning av alla steg:

1. Förpacka paprika i en bit folie och baka vid hög temperatur i ugnen i en kvarts timme. Ta bort fröna tillsammans med stjälken och huden efter kylning.
2. Stek finhackad lök, små bitar bacon med rosmarinblad i en stekpanna förvärmd med olja. Chilipeppar kan läggas till för att det blir skarpt.
3. Mal allt med en mixer tillsammans med massan från en mogen avokado.
4. Torka bitarna av baguetten i en brödrost. Gnid med vitlök.
5. Sprid fyllningen i ett tjockt lager.

Placera oliverna, halverade, på ytan.

Slutsats

Bruschetta med avokado hjälper dig att diversifiera dina favorit snacks på menyn. Ljus utsikt och unik smak kommer att komma ihåg av gästerna under lång tid. Vännernas önskan att ta reda på receptet för maträtten de gillar på bordet kommer att vara högt beröm.

Rekommenderade bidrag

Smörgåsar med avokado och röd fisk, ägg, ost

Tartlets med avokado och räkor, ost, fisk

Hur mycket man ska laga ostronsvampar tills de är ömma

Mushroom julienne (julienne) från champignons i en kastrull: de bästa recepten med foton

Oyster Mushroom Pate: foton, recept

Champignon pate: recept med foton

Porcini svamp pate: recept för vintern och för varje dag

Koreanska stekte gurkor: 6 recept

Julienne med honungsvamp: recept för matlagning i ugnen, i en kastrull, i en långsam spis