Innehåll
Snowflakesallad med kyckling är en rejäl aptitretare som skiljer sig inte bara i dess trevliga smakegenskaper utan också i sitt vackra utseende. En sådan maträtt kan lätt bli en höjdpunkt på alla festliga bord.
Skålen är harmoniskt dekorerad med granatäpplefrön, gröna ärtor eller tranbär.
Hur man gör snöflingasallad
Chicken Snowflakesallad i alla dess variationer är en aptitretare där lager av ingredienser smorda med majonnäs växlas. Den genomsnittliga tillagningstiden är cirka 20 minuter, men för bästa smak rekommenderas att du placerar salladsskålen i kylen i flera timmar så att skikten får tid att suga i såsen och skålen blir mer öm och balanserad.
Smaken på den framtida maträtten beror på valet av ingredienser. En felaktigt vald komponent kan förstöra hela salladen. För att undvika misstag och skapa ett utsökt mellanmål som kan glädja alla hushåll och gäster rekommenderas det att följa råd från erfarna kockar och hemmafruar:
- De flesta recept använder kycklingägg. Det är viktigt att se till att de är färska innan du lagar mat. För att göra detta, häll en liten mängd vanligt vatten i valfri behållare och sänk ägget där. Om det som ett resultat flyter upp betyder det att produkten är bortskämd. Om ägget lämnas på botten behöver du inte oroa dig för dess färskhet.
- Hemmafruar har länge kommit med ett litet trick för att förenkla processen med att riva bearbetad ost. Den ska placeras i frysen i förväg i några minuter. När den är fryst blir osten hårdare och lättare att gnugga.
- Tomater för sallad ska vara saftiga och mogna. Du bör inte ta grönsaker som är defekta eller inte trovärdiga. Tomater som är för vattniga kan förstöra salladen som blir rinnande och mjukad.
- Champignons måste skalas innan de lagas. För att göra detta tvättas de noggrant i vatten, blir av med synlig smuts, skär av benens botten och tar bort filmen från locket.
Snöflingasallad med katrinplommoner och höna
Puff Snowflake kan beredas på bara 20 minuter. Enkla och prisvärda ingredienser används för att skapa, och smaken är mycket trevlig och ovanlig.
Ingredienser:
- 1 kycklingbröst
- 100 g katrinplommon;
- 200 g champinjoner;
- 3 kycklingägg;
- 100 g ost;
- 1 lök;
- 100 g valnötter;
- majonnäs, vegetabilisk olja, salt - efter smak.
Steg för steg matlagning:
- Blötlägg katrinplommon i kokande vatten i cirka 1 timme.
- Skala lökarna, skär i små kuber och stek i olja tills de är guldbruna.
- Skala, skölj svampen och skär i små bitar. Stek dem också i en stekpanna och kombinera med rostade lök.
- Krydda med salt och pepparlök och svamp.
- Skär den kokta kycklingen i små kuber, cirka 1 cm x 1 cm.
- Koka kycklingägg hårdkokta, skala och separera det vita från äggulan.
- Riv äggula på ett grovt rivjärn och det vita på ett medium.
- Mal hård ost på ett medium rivjärn.
- Förvandla valnötterna till smulor i en köttkvarn, mixer eller helt enkelt skära i små bitar med en kniv.
- När katrinplommon har mjuknat måste de skäras i små bitar.
- Börja forma salladen, som är staplad i lager. För enkelhets skull är det värt att använda en rund form med valfri diameter.
- Lägg katrinplommon i det första lagret, sprid över hela ytan, salt och smörj med majonnäs på toppen.
- Placera tärnad kyckling och toppa med såsen.
- Lägg lök och champignoner och upprepa majonnässkiktet.
- Äggulorna kan blandas med de gröna lökarna och läggas på toppen genom att upprepa majonnäsfettet.
- Lägg den hårda osten och såsen ovanpå.
- Lägg i valnötsmulorna och slutför bildandet av snöflingan med äggvitorna.
Med hjälp av specialformar kan du klippa snöflingor för dekor från äggvita
Den flagnande salladen är lätt och luftig. Det översta proteinskiktet fungerar som en snölock. För skönhet kan du lägga till granatäpplefrön eller tranbär.
Snöflingasallad med höna och granatäpple
Denna version av receptet är populär bland hemmafruar, eftersom en sådan snöflinga är lätt att förbereda och den visar sig vara väldigt färgstark.
Ingredienser:
- 2 kycklingfiléer;
- 6 kycklingägg;
- 2 tomater;
- 200 g fetaost;
- granatäpple, vitlök, majonnäs, salt - efter smak.
Steg för steg matlagning:
- Koka kycklingfilén och skär i små bitar.
- Koka kycklingägg, skala och skär i medelstora kuber.
- Tvätta tomaterna och skär i stora kuber.
- Skala och riv vitlök eller hacka den med en speciell kross.
- Skär fetaosten i kuber.
- Börja forma salladen genom att smörja salladsskålens botten med majonnäs.
- Lägg ut kycklingen och smörj också.
- Tillsätt hackade ägg, salt och fett med ett tunt lager majonnäs.
- Lägg ut ett lager tomater och strö det lätt med vitlök ovanpå och upprepa sedan såsskiktet.
- Fyll på ostkuber och avsluta matlagningen med granatäpplefrön.
Ett lätt mellanmål visar sig vara en rik rödvit färg - tack vare kombinationen av tomater och granatäpple med ost
Tack vare granatäpplet visar sig salladen vara ljus. Därför blir det lätt höjdpunkten på alla festliga bord.
Snöflingasallad med krabba
Det tar bokstavligen några minuter att förbereda en rejäl maträtt, och resultatet kan inte annat än tack med sin smak.
Ingredienser:
- 5 kycklingägg;
- 150 g kyckling;
- 1 äpple;
- 150 g krabbpinnar;
- 1 bearbetad ost;
- en handfull rostade jordnötter eller valnötskärnor;
- majonnäs, salt - efter smak.
Steg för steg matlagning:
- Koka kycklingägg hårdkokta, skala och separera de vita från äggulorna.
- Riv de vita på ett fint rivjärn och hacka äggulorna med en gaffel.
- Skär kycklingen i små kuber eller remsor.
- Tvätta äpplet och riv det på ett grovt rivjärn.
- Hacka krabbpinnarna med en kniv.
- Riv den smälta osten på ett medium rivjärn.
- Mal nötterna i en mixer, köttkvarn eller med en vanlig kniv.
- Börja forma en flagnande sallad genom att placera hälften av de hackade proteinerna på behållarens botten.
- Smörj ett lager med majonnäs och salta lite.
- Tillsätt ost, borsta med majonnäs.
- Upprepa med äggulor, krabba, äpple, kyckling och nötter.
- Avsluta bildandet av Snowflakesallad med hälften av proteinerna. Lägg ut dem i ett lätt skikt som liknar en snölock.
Du kan lägga dillkvistar runt och dekorera salladen med granatäpplefrön
Det rekommenderas att sätta snöflingan i kylen i flera timmar, och innan det, dekorera med bär eller örter.
Slutsats
Snowflake Chicken Salad är en populär maträtt under semestern. Ett färgstarkt vintersnack kommer att vara lämpligt på ett festbord och kommer säkert att glädja hushåll och gäster med sin lätta och rika smak.
