Innehåll
Shiitake Funchoza är en glasig risnudel som har förbättrats med en mängd olika livsmedel. En ordentligt tillagad maträtt visar sig vara öm och lite söt. Det fungerar som ett utmärkt exotiskt tillskott till festbordet, och för fans av asiatisk mat blir det en av favoriterna.
Grönsaker skärs i tunna långa remsor
Förbereder sig för matlagning av funchose med shiitake
Att göra shiitake-risnudlar är lätt om du förstår hur det fungerar. När du köper bör du vara uppmärksam på produktens skick. Om det finns mycket smulor och trasiga delar inuti förpackningen, fungerar nudlar inte för matlagning.
Funchoza absorberar perfekt vätska under tillagningen och ökar avsevärt i storlek, så de väljer omedelbart en voluminös panna. Produkten kokas på två sätt:
- Koka i lätt saltat vatten. För detta används 100 g funchose per 1 liter vätska.
- Ångas med kokande vatten, där det hålls i 10 minuter.
Under tillagningsprocessen bör nudlarna inte blandas som vanlig pasta. Produkten är mycket ömtålig och smular lätt.
Om kött används i receptet köps lågmjölksorter av nötkött eller fläsk. Fisk och kycklingbröst är också perfekta. Grönsaker måste läggas till kompositionen, som vanligtvis hackas tunt och sedan marineras i sojasås.
Shiitake-svamp säljs oftast torkad, så de blötläggs i vatten i en timme innan de lagas. De använder också en inlagd produkt som omedelbart läggs till skålen.
Shiitake Funchose-recept
Funchoza serveras som en oberoende varmrätt eller sallad. Nudlarna mättas snabbt med den aromatiska saften av grönsaker och kött, så de blir alltid tillfredsställande och med tiden blir de mycket godare. Därför kan du laga flera portioner för framtiden.
Funchoza med ostronsås och shiitakesvamp
Gourmetrecensioner av funchose med shiitake-svamp är alltid framför allt beröm. Speciellt om du förbereder en maträtt med en överraskande aromatisk ostronsås.
Du kommer behöva:
- funchose - förpackning;
- salt;
- Kinesisk ostronsås;
- peppar;
- inlagda shiitakesvampar - 240 g;
- citronsaft - 10 ml;
- Bulgarisk peppar - 180 g;
- kokande vatten.
Tillagningsprocess:
- Häll kokande vatten över nudlarna. Stäng locket och låt stå i sju minuter.
- Skölj och torka paprikorna. Klipp av stjälken, ta bort fröna. Skär massan i mycket tunna remsor.
- Hacka svampen fint.
- Kasta nudlarna i ett durkslag. Tappa av allt vattnet. Överför till en djup skål.
- Drizzle med ostronsås efter smak. Tillsätt peppar och sedan svamp.
- Salt. Strö över peppar och citronsaft. Rör om och lägg åt sidan i en kvarts timme för att blötläggas.
En citronskiva förbättrar funchosens smak och arom
Funchoza med kyckling och shiitakesvamp
Ovanlig apelsindressing ger maträtten en speciell smak och arom, och den tillsatta ingefära kommer att lägga till pikans.
Du kommer behöva:
- apelsinjuice - 200 ml;
- olivolja - 40 ml;
- teriyakisås - 100 g;
- gröna lök - 40 g;
- ingefära - 20 g;
- funchose - 200 g;
- vitlök - 10 g;
- shiitakesvamp, förblöt - 250 g;
- malet rödpeppar - 3 g;
- morötter - 100 g;
- kycklingbröst - 800 g;
- sparris - 200 g;
- broccoli - 200 g.
Tillagningsprocess:
- Häll saft i en liten kastrull. Tillsätt sås och rör om.
- Strö över röd paprika. Tillsätt vitlök passerad genom en press och ingefära rot riven på ett fint rivjärn. Blanda.
- Skär morötterna i tunna skivor. Torka den tvättade kycklingen och hugga i medelstora bitar.
- Dela broccoli i blommor. Skär sparrisen i fyra bitar.
- Hacka stora svampar. Hacka gröna lökar.
- Stek shiitaken i en stekpanna. Tillsätt lite av löken. Koka tills all vätska har avdunstat.
- Stek kycklingen separat på maximal låga. Således kommer en skorpa snabbt att dyka upp på ytan och all saft kommer att förbli inuti.
- Vrid värmen till låg och tillsätt grönsaker. Fyll på dressing. Simma på en medium kokzon.
- Koka funchose. Töm vattnet. Skicka till kyckling. Blanda.
- Kombinera med svamp. Ordna på skålar och strö över kvarvarande lök.
Experter rekommenderar att du använder en doftande maträtt varm
Funchoza med grönsaker och shiitakesvamp
Salladen visar sig vara hälsosam och saftig. På grund av dess låga kaloriinnehåll är den lämplig för kostmåltider. Förrätten är utsökt att äta varm och kyld.
Du kommer behöva:
- funchose - förpackning;
- krydda;
- zucchini - 1 medium;
- gröna;
- aubergine - 1 medium;
- vegetabilisk olja;
- vitlök - 7 kryddnejlika;
- risvinäger - 20 ml;
- torra shiitakesvampar - 30 g;
- sojasås - 50 ml;
- morötter - 130 g.
Tillagningsprocess:
- Täck svamparna med vatten. Låt stå i 40 minuter. Sätt på eld och koka i en halvtimme.
- Skala grönsaker. Zucchini, morötter och aubergine behövs i form av tunna remsor. Överför till en stekpanna och låt sjuda tills den är mjuk.
- Lägg till shiitake. Strö över kryddor och hackade vitlöksklyftor. Koka på minsta låga i fem minuter.
- Hacka persiljan. Häll kokande vatten över nudlarna i åtta minuter. Töm vätskan och hugga funchosen lite.
- Kombinera färdiglagad mat. Drizzle med sojasås och vinäger. Insistera i en kvart.
Servera funchose i en vacker behållare, garnerad med örter
Funchoza med sojasnitzel och shiitakesvamp
En otroligt god maträtt kommer att vara en dekoration av en familjemiddag.
Du kommer behöva:
- funchose - 280 g;
- svartpeppar - 5 g;
- soja schnitzel - 150 g;
- morötter - 160 g;
- shiitake - 10 frukter;
- rödpepparpulver - 5 g;
- röd paprika - 360 g;
- vitlök - 4 kryddnejlika;
- sojasås - 40 ml;
- vegetabilisk olja - 80 ml.
Tillagningsprocess:
- Häll kallt vatten över svampen i två timmar. Blötlägg schnitzeln i varm vätska med sojasås och svartpeppar. Lämna i en halvtimme.
- Hacka shiitake och schnitzel. Stek med hackad vitlök.
- Hacka paprika och morötter. Halmen ska vara tunn.
- Blötlägg funchosen enligt rekommendationerna på förpackningen. Stek med resten av maten.
- Strö över peppar och sojasås. Blanda.
Skålen äts vanligtvis med kinesiska ätpinnar.
Kalori Shiitake svampnudlar
Kaloriinnehållet är något annorlunda beroende på tillsatt mat. Funchoza med shiitake och ostronsås innehåller i 100 g - 129 kcal, med kyckling - 103 kcal, recept med grönsaker - 130 kcal, med sojasnitzel - 110 kcal.
Slutsats
Funchoza med shiitakesvamp är en ovanlig maträtt som kommer att imponera på alla gäster och hjälpa till att diversifiera den dagliga menyn. Du kan lägga till dina favoritkryddor, örter, fisk och alla grönsaker i kompositionen.
