Innehåll
Månskin på apelsinskal har en ljus, behaglig smak och många värdefulla egenskaper. Du kan laga hemma från enkla ingredienser enligt flera recept.
Egenskaper hos apelsinlikör
Orange likör uppskattas inte bara för sin trevliga uppfriskande smak. Drycken har många fördelaktiga egenskaper:
- hjälper till att stärka immunförsvaret och snabbt bota förkylningar;
- normaliserar matsmältningsprocesserna och förbättrar aptiten;
- hjälper till att hantera rapningar och halsbränna
- tar bort slem med bronkit och minskar frekvensen av astmaattacker;
- sänker blodsockret vid diabetes;
- förhindrar utvecklingen av åderförkalkning och bekämpar högt kolesterol;
- förhindrar sjukdomar i det kardiovaskulära systemet;
- skyddar syn från sjukdomar
- förbättrar humöret och ökar stressmotståndet.
Konsumera inte stora mängder apelsinlikör eftersom den innehåller alkohol och kan vara skadlig för kroppen. Dryckens positiva egenskaper uppträder endast vid måttlig användning.
Orange tinktur har en gynnsam effekt på levern och rengör organet från toxiner
Tips för matlagning
Det finns en hel del recept på apelsinlikör. Men när du använder någon av dem rekommenderas att du följer några regler:
- För beredningen av drycken används uteslutande mogna, maximalt saftiga frukter. Apelsiner med mjuka fat, mögelspår och fläckar samt omogna frukter bör inte tas.
- Endast högkvalitativ, dubbelrenad månskin används för att skapa en drink.
- Tinkturen bereds och lagras i glasbehållare. Det rekommenderas inte att hålla drycken i plast- och metallbehållare. I båda fallen går det in i en kemisk reaktion med diskens väggar, tappar sin smak och försämras snabbt.
- Innan du förbereder tinkturen bör apelsinerna dousas med kokande vatten och skalen gnuggas noggrant. Detta kommer att säkerställa desinficering av frukten, och dessutom kommer zest bättre att avslöja dess smak och arom.
Efter den huvudsakliga infusionen bör den orange drycken placeras i kylskåpet i 5-7 dagar och först sedan smakas.
Recept för månskintinkturer på apelsinskal och apelsiner
För att förbereda tinkturen används inte bara vodka och alkohol utan också hemlagad månskin. Med råvaror av god kvalitet visar sig drycken vara god och behåller alla fördelar.
Månskin på apelsinskal med ingefära
Ett av de bästa recepten för månskin på en apelsin föreslår att man blandar citrusskal och ingefära för att göra en tinktur. I processen behöver du följande komponenter:
- månskin - 2,5 liter;
- apelsinskal - 400 g;
- ingefära rot - 25 g.
Insistera på månskin på apelsinskal enligt följande schema:
- Ingefära rotar skalas och skärs i små bitar.
- Tillsammans med apelsinskal hälls råvarorna i en glasburk.
- Häll ingredienserna med månskin.
- Lägg undan på en mörk plats i två veckor.
- Efter utgångsdatumet passeras det genom cheesecloth flera gånger i rad för filtrering.
Den färdiga drycken placeras i kylskåpet i 5-7 dagar och smakas sedan och konsumeras för medicinska ändamål eller för nöje.
Orange månskin med ingefära har utmärkta anti-kalla egenskaper
Månskin infunderad med apelsin och honung
Orange månskin med tillsats av honung har en bra effekt på kroppen. För att förbereda det behöver du:
- månskin - 1 liter;
- apelsiner - 2 st .;
- lindhonung - 300 ml.
Receptet för månskin med apelsin är som följer:
- Skala och vita delar av citrusfrukter, skär massan i skivor och ta bort fröna.
- Häll alkohol i en ren torr burk och rör om honung tills den är helt upplöst.
- Lägg apelsinskivor i basen för likören.
- Fartyget stängs och placeras på en sval mörk plats i en vecka.
Behållaren måste skakas dagligen på morgonen och sent på eftermiddagen. Efter utgångsdatumet filtreras drycken grundligt genom flera lager gasväv och tappas på flaska. Den färdiga tinkturen ska få en ljusgul färg och rik söt smak.
Månskin med apelsiner och honung tonerar väl och slappnar av samtidigt
Hälla apelsiner på månskin med kaffe
Du kan lägga till högkvalitativt malda kaffe eller kornkaffe i den orange likören. Drycken får en ovanlig dessertsmak och uttalade uppfriskande egenskaper. Enligt receptet, från ingredienserna du behöver:
- apelsiner - 2 st .;
- månskin - 1 l;
- kanelstänger - 6 st .;
- klump socker - 40 st .;
- kaffe - 30 bönor.
Matlagningsalgoritmen ser ut så här:
- Bitar socker krossas och läggs i en glasburk tillsammans med kanelstänger.
- Apelsinerna tvättas och skalas och skärs sedan i kilar.
- Stans fruktbitarna med en kniv och sätt in kaffebönorna i hålen.
- De lägger råvaran i en behållare och fyller den med månskin.
- Försegla burken och skaka ordentligt tills sockret löses upp.
- Ta bort kärlet i en vecka på ett mörkt ställe och ta ut det då och då för att skaka upp det igen.
Den färdiga orange moonshinen ska bli gul med en lätt brun nyans. Drycken har en söt och kryddig smak med distinkta kaffetoner, den är lätt och trevlig att dricka.
Kaffe och apelsin i månskin är bra på att lugna nerverna och öka stressmotståndet
Hur man infunderar moonshine med citron och apelsin
Du kan införa månskin på apelsinskal i kombination med citron. Denna dryck innehåller en stor mängd C-vitamin, tack vare vilken produkten får stärkande och antiinflammatoriska egenskaper.
För att förbereda produkten behöver du:
- månskin - 1 l;
- apelsiner - 3 st .;
- ingefära - 20 g;
- citron - 1 st .;
- socker - 100 g.
Steg-för-steg-tillagningsalgoritmen är som följer:
- Apelsinen och citronen hälls i förväg med kokande vatten och skalet avlägsnas från frukten utan att vidröra den vita bittra delen.
- De resulterande skalen, tillsammans med ingefäraroten, hackas noggrant med en kniv och placeras i en ren 2-liters burk.
- I en separat skål omrörs socker i 500 ml alkohol tills det är upplöst och hälls sedan i huvudbehållaren tillsammans med resten av alkoholen.
- Fartyget stängs och placeras på en sval mörk plats i en vecka.
Efter periodens utgång filtreras den resulterande tinkturen på apelsinskalet på månskin 2-3 gånger i rad genom ostduken. Om så önskas är det tillåtet att tillsätta lite mer socker till den färdiga drycken om smaken är för sur.
Månskin med apelsiner och citron är användbart i små doser för att förhindra vitaminbrist
Månskin på pinjenötter och apelsin
Du kan göra månskin med apelsiner med pinjenötter. Denna dryck har goda förstärkande egenskaper och förbättrar tillståndet för blodkärl och hjärta. För att skapa det behöver du följande ingredienser:
- månskin - 500 ml;
- apelsinskal - 3 g;
- pinjenötter - 40 g;
- vinbärblad - 1 st.
- vanillin - 1 nypa.
Steg-för-steg-beredningen av tinkturen är som följer:
- Ta bort apelsinskalet från apelsinen och undvik att vidröra den vita delen - den smakar märkbart bitter.
- Skalet och det färska vinbärsbladet hälls med månskin i en torr glasskål.
- Pinjenötter läggs till ingredienserna.
- Socker och vanillin tillsätts till behållaren.
- Rör om ingredienserna med en träsked och stäng kärlet.
- Ta bort likören på en mörk plats med låg temperatur i två veckor.
Under infusionen skakas behållaren dagligen. När den är beredd passerar drycken genom ostduken för filtrering och hälls i en glasflaska. Därefter rekommenderas att du förvarar produkten i kylskåpet i ytterligare en vecka.
Det rekommenderas att rosta pinjenötter lätt för orange månskin i ugnen.
Kontraindikationer att använda
Apelsinskalstinktur på månskin gagnar inte alltid kroppen. I vissa fall ska drycken kasseras. Du kan inte använda den:
- med förvärring av magsår och gastrit;
- med svåra lever- och njursjukdomar;
- med pankreatit i den akuta fasen;
- med hypotoni;
- under graviditet och amning;
- med kroniska sjukdomar i hjärt-kärlsystemet
- med en tendens till alkoholism;
- om du är allergisk mot citrusfrukter eller andra ingredienser i tinkturen;
- hos barn under 18 år.
Att dricka orange moonshine för nöje och för medicinska ändamål bör vara i begränsade mängder. Det rekommenderas att inte ta mer än 50 ml dryck per dag och inte mer än en gång i veckan. För terapi använder de oftast endast 5-10 ml av ett alkoholmedel.
Lagringsregler
Den orange tinkturen måste förvaras i en glasbehållare under ett hermetiskt tillslutet lock. En lös eller ingen kontakt kommer att leda till avdunstning av alkoholbasen. Förvara drycken på en mörk plats vid en temperatur på 5-20 ° C och vid en relativ luftfuktighet på högst 85%. Det är bäst att ha en burk eller en flaska orange moonshine i kylen.
Orange moonshine rekommenderas inte att utsättas för starkt ljus.
Enligt villkoren behåller produkten sin smak och fördelar under hela året. Under denna period måste du regelbundet utvärdera dryckens skick. Om månskenet blir grumligt, flingor eller löst sediment uppträder i det längst ner måste tinkturen kasseras.
Slutsats
Apelsinskal månskin kan beredas enligt flera recept. I alla varianter gynnar drycken kroppen om den konsumeras i små doser. Tinkturens hållbarhet är begränsad så att den inte bereds i alltför stora mängder.
