Innehåll
Att odla och ta hand om basilika utomhus är väldigt enkelt. Tidigare planterades den bara i trädgården, uppskattad som en kryddig-aromatisk och medicinsk gröda. Nu, tack vare skapandet av nya, mycket dekorativa sorter, har landskapsdesigners uppmärksammat basilika. Dvärgformer används för plantering på fönsterbrädan för att få tillgång till doftande löv året runt och för att förbättra luften i en lägenhet eller ett hus.
Beskrivning och funktioner i basilikan
Basilika är ett släkte av buskar och örtartade växter, bestående av 69 arter, med en årlig eller långvarig livscykel från familjen Lamiaceae. Utseende och höjd varierar beroende på tillhörigheten till en viss taxon. I kultur är de vanligaste sorterna av basilikan:
- doftande (det kallas vanligt, trädgård);
- myntblad (kamfer);
- eugenol;
- tunnfärgad (tulasi).
Trädgårds- och prydnadsvarianter av basilika växer upp till 20-80 cm i form av en grenig buske med ytliga rötter. Bladen kan vara stora eller små, släta, korrugerade, täckta med hår. Deras färg varierar från sallad till mörklila, lukten är anis, citron, mynta, kryddnejlika, kryddnejlika. Små blommor samlas i 6-10 bitar. i lösa borstar.
Hittills är frågan om hur man skiljer flerårig basilika från en årlig inte för inhemska trädgårdsmästare och trädgårdsmästare även i de sydligaste regionerna. Kulturen är så termofil att den vid temperaturer under 12-15 ° C stoppar växtsäsongen. Där sommartemperaturer sällan överstiger 20 grader är det inte meningsfullt att odla basilika utomhus.
Datum för plantering av basilika i öppen mark
Det är möjligt att plantera basilika i öppen mark först efter att jorden värms upp och temperaturen inte sjunker under 5⁰C även på natten. I vissa regioner är det maj, men i de flesta fall är det början eller mitten av juni.
Det bör tas i beaktande att den bästa temperaturen för utveckling av basilika är över 16 is C. Kulturen odlas i öppen mark i söder, redan i ett tempererat klimat är det värt att tänka på att skydda den med en film eller annat skydd. Men det är säkrare att plantera årliga och fleråriga basilikaplantor inomhus i svala eller kalla områden.
Hur man planterar basilika utomhus
Platsen för odling av basilika bör vara öppen för solljus, jorden bör vara nära neutral syra och permeabel. På tunga jordar växer kulturen dåligt. Buskarna ska skyddas mot starka eller kalla vindar.
Det optimala schemat för plantering av basilika i det öppna fältet är 30 cm mellan växterna, med ett radavstånd på 40 cm. I växthuset är ett tätare arrangemang av buskar tillåtet.
När du odlar basilika för dig själv är det inte nödvändigt att tilldela ett separat område för det. Buskar planterade på jordgubbar, paprika eller tomater känns lugna och grannarna kommer att skyddas från skadedjur och deras frukter kommer att göras mer aromatiska och välsmakande.
Om platsen ligger på lös bördig svart jord och basilika odlas för egen konsumtion grävs en fördjupning, en buske planteras i den och vattnas. Allt. För en ettårig icke-bördig kultur är det nog.
De agerar annorlunda om jorden är dålig, tät eller om basilikan odlas kommersiellt. Detta innebär en önskan att få en tidig skörd eller öka mängden vegetativ massa som knappast kan erhållas utan användning av gödselmedel.
Organiskt material införs i jorden - humus eller kompost och grävs upp. Detta ökar jordens fertilitet och permeabilitet. I en årlig och busk flerårig basilika under det första levnadsåret är rotsystemet svagt, så hålen är grunda. Unga växter planteras, fördjupas något och vattnas rikligt. Du kan lägga till en tesked komplexa gödningsmedel i varje brunn, eller gödselmedel som är särskilt utformade för aromatiska växter och gröna.
Hur man odlar basilika utomhus
Om ett separat område tilldelas för att odla basilika och ta hand om det i det öppna fältet, kommer goda föregångare att vara:
- baljväxter - bönor, ärtor, linser osv.
- pumpa - gurka, zucchini, squash, pumpa;
- nattskugga - potatis, tomat, aubergine, peppar.
Utomhus vattning
Basilika gillar inte att vattna med kallt vatten. Men ofta i trädgården finns det ingen stor behållare där vätskan värms upp. Sedan bevattnas alla öppna markgrödor med vatten från en brunn eller rörledning, inklusive basilika. Detta är naturligtvis inte bra, men du bör inte få panik. Lägg också skopor med vatten i solen eller värm det i krukor för att späda ut det kalla och vattna det för hand. Bevattna bara basilikan på morgonen - då skiljer sig markens och vattentemperaturen mindre.
Vattningsfrekvensen bestäms av varje trädgårdsmästare oberoende. Å ena sidan tolererar kulturen viss "avhållsamhet" i konsumtionen av fukt, den tillför till och med smak till den. Å andra sidan är basilika som odlas i en årlig kultur fortfarande en ört, och med ett svagt rotsystem kan stark övertorkning förstöra den.
I värmen vattnas växten i det öppna fältet oftare, i kallt väder - sällan. Det som är viktigt är markens struktur och permeabilitet. Loam, tunga eller organiska jordar håller kvar vatten bättre, sand, svarta torvmarker kräver frekvent bevattning. I genomsnitt vattnas basilika på sommaren 1-2 gånger i veckan, men inte rikligt och först efter att jorden torkar (men blir inte sten från brist på fukt).
Bevattna basilikan efter plantering i öppen mark
Odling och vård av basilika utomhus börjar omedelbart efter plantering. Tills växten rotar måste den vattnas ofta, stå i solen eller varmt vatten.
Detta bör göras varannan dag, och om vädret är varmt och jorden torkar snabbt - en gång om dagen. Riklig vattning leder inte till någonting - vätskan avdunstar snabbt och den svaga roten, som ligger i de övre lagren av jorden, kräver återigen fukt. Det räcker att ge 0,5 liter vatten för varje buske.
Signalen att basilikan har rotat, och du kan växla till det vanliga bevattningssystemet, kommer att vara det ögonblick då nya löv och unga skott dyker upp.
Behöver kulturen matas
Att vattna och mata basilika är en intressant fråga. Om du överdriver det med att fukta jorden (utan att föra det till ett träsk) kommer det att bli mer grönska, men doften är märkbart svagare än den kan vara. Men i alla fall kommer det att räcka både för kulinariska specialister och för dem som gillar att behandla sig själva eller nära och kära med dofter.
Men med utfodring är saker lite annorlunda.Många typer av basilika i sitt hemland är fleråriga grödor. Tillförseln av näringsämnen i växten är initialt tillräcklig för att överleva ett "dåligt" år utan att förlora vitaliteten. Det mesta av energin spenderas på blomning och härdning av frön, men det är precis vad trädgårdsmästare inte behöver, knopparna bryts av så snart de dyker upp!
Basil kan ge grön massa för sallader, frysning, kryddor, behandling och aromaterapi utan ytterligare förband, och detta blir den bästa råvaran!
Men om du matar basilikan minst 2-3 gånger under växtsäsongen i det öppna fältet, kommer busken att vara mycket större. Med intensiv gödsling kommer utbytet av säljbar grön massa att öka med 3-4 gånger. Luktens doft kommer att vara stark och rik, men den blir väldigt ”undermåttig” jämfört med basilika, som bara odlas i vatten.
Samla grön massa utförs före blomning eller i början. Om du inte låter knopparna bindas, kommer näringsämnena i jorden att ha tillräckligt med basilika fram till slutet av säsongen.
Gödselmedel av mineraliskt ursprung tenderar att omvandlas till nitrater. Om doserna är små är det inte så mycket. Men basilika behöver bara inte så mycket kväve som det kommer in i organen när det matas varannan vecka. Han börjar "göda" - att bygga upp mycket grönska, dåligt bildar knoppar. Vad är fel med det? Överskott av nitrat elimineras dåligt från löv och skott. Naturligtvis, om örten används lite efter lite, bara som kryddor och till och med i torkad form, finns det inga problem. Men som en medicin kommer sådan basilika inte att ge fördelar. Det är bättre att inte använda det i aromterapi heller. Färskt bör ätas noggrant.
Att odla basilika kommersiellt utan toppdressing är inte lönsamt. Det tar lång tid att nå ett tillstånd där skott kan skäras av och inte tillhör tidiga mognadsprodukter. Naturligtvis kan du dra ut 1-2 löv på en sallad eller i en marinad även en vecka efter plantering. Men kommersiell beskärning börjar, beroende på sort, 60-90 dagar efter groning!
Det är korrekt att lägga gödselmedel i jorden när man planterar basilika, och ännu bättre - humus och aska. När klippningen är klar matas grödan med fermenterad mullein eller grön gödsel. Så basilikan kommer att växa nya skott snabbare.
Naturligtvis kan du ersätta sådana "läckerheter" med en komplex mineralfoder, eller ge den varannan vecka, som många källor rekommenderar. Men doften av basilika kommer att vara något annorlunda, den (både arom och basilika) kommer att förlora sina helande egenskaper, och för dem som gillar Ayurveda eller andra liknande metoder kommer den att vara värdelös.
Rensa och lossa jorden
Basilika är mycket förtjust i att jorden lossnar grunt. Om du gör det 1-2 gånger i veckan måste du vattna grödan mindre och ogräset slutar helt enkelt växa. Det är väldigt bekvämt att bilda buskar för detta, skära av de nedre grenarna för mat först och främst - då behöver du inte "dansa" runt växten medan du lossar.
Ta bort blommor
Blommor ska bara lämnas på de växter som frön ska erhållas från. Naturligtvis rör de inte basilikan som odlas för dekorativa ändamål. I resten av buskarna plockas knopparna ut så snart de dyker upp.
Garnering
Basil reagerar mycket bra på nypa. När du planterar i öppen mark kan du inte bara ta bort toppen av huvudskottet utan också förkorta sidorna (om någon). När växten rotar och växer bör operationen upprepas. Detta ökar utbytet av grön massa utan gödselmedel med cirka 2 gånger.
I framtiden, när du plockar knoppar, samlar löv för sallad eller marinad, bör en del av skotten som är alltför långsträckta jämfört med andra tas bort.
Fortplantning
Basil sprider sig genom plantor, sådd frön i marken (april) och vegetativt. Kvistar rotar väl i vatten, sand eller våt torv. Det är bättre att inte räkna med självsådd - även i de centrala regionerna i Ukraina, efter en varm vinter, kan bara några slumpmässiga skott kläckas.
Skörd
Först måste du bestämma vad du ska samla - gröna för försäljning eller frysning, eller råvaror för torkning. Unga skott 10-12 cm långa kan klippas upp till 5 gånger per säsong. Samtidigt är det maximala utbytet av grön massa per kvadratmeter basilikplantningar 1,5 kg. Beskärning utförs samtidigt för alla buskar när grenarna växer. Sedan matas växterna.
För efterföljande torkning skördas basilika i början av blomningen, sedan dess koncentreras de flesta eteriska oljorna i bladen. Det är bättre att beskära i den spirande fasen än att vara sen. Välöppnade blommor drar bort alla ämnen som ackumuleras av växten (viktigt, till exempel för att locka bin).
Basilika torkas genom att knyta skotten i buntar och hänga i ett torrt, varmt, välventilerat rum utan direkt solljus. Du kan riva av bladen och sprida ut dem i ett tunt lager. Men då måste du ofta röra upp dem och vända dem. För att bevara alla eteriska oljor bör torkningstemperaturen inte överstiga 35 grader.
Basil sjukdomar och skadedjur
Basilika tillhör inte grödor som ofta blir sjuka, och skadedjur föredrar i allmänhet inte bara buskarna utan också de som bara växer i närheten. Detta används ofta av förespråkare för ekologiskt jordbruk för att underlätta kampen mot många gröda-förstörande insekter.
Om basilikan växer fritt, vattnas måttligt är det osannolikt att det blir sjuk. Förtjockade planteringar och hög luftfuktighet är oftare ett problem i växthus än i öppna fält. Men om kulturen planteras utan att ta hänsyn till buskens tillväxt, bredvid de växter som kräver frekvent vattning, kan det uppstå problem. Basil kommer också att drabbas av för regnig sommar, särskilt på tät mark. Han kan bli sjuk:
- Fusarium... Stammen blir tunn, brun, sedan torkar toppen, busken bleknar gradvis trots att vattnet vattnas och lossnar.
- Grå ruttna... Denna svampsjukdom börjar utvecklas på skadade delar av växten. Om du till exempel, när du samlar löv till sallad eller marinad, inte skär av dem försiktigt med en sax eller kläm av dem, utan helt enkelt drar dem, kan du allvarligt skada växten. Grå röta manifesterar sig i utseendet på första vita och sedan grå kanon på infekterade skott.
I båda fallen förstörs den sjuka växten helt enkelt och så snart som möjligt. Förebyggande sprutning av basilika utförs inte, den planteras helt enkelt fritt, den hälls inte över, enskilda löv och kvistar kläms av eller trimmas snyggt.
Slutsats
Att odla och ta hand om basilika utomhus är mycket lättare än vad det kan tyckas efter att ha läst någon artikel på Internet. Om du bara behöver några buskar kan de planteras i stället för de fallna tomatplantorna och bara samla bladen efter behov.
