Innehåll
Sibirien är en stor del av Ryssland, som kännetecknas av dåliga klimatförhållanden med låga temperaturer och en kort sommarperiod. Detta är dock inte ett hinder för lokala trädgårdsmästare: många jordbrukare odlar termofila grönsaker, inklusive paprika, på sina tomter. För detta har inhemska experimentella grönsaksstationer utvecklat speciella zonerade sorter. De är motståndskraftiga mot det befintliga klimatet, opretentiösa mot jord och odlingsförhållanden. Samtidigt kan man urskilja sorter av peppar för öppen mark i Sibirien, som har ett särskilt kallt motstånd, högt utbyte och utmärkt smak.
Paprika för de öppna ytorna i Sibirien
När du väljer en mängd olika peppar för sådd i öppen mark bör du vara uppmärksam på flera parametrar, nämligen:
- växtens tillväxt
- längden på perioden från sådd av utsäde till början av frukten;
- smak och färg på peppar;
- motstånd mot kyla
- avkastning;
- massans tjocklek.
Dessa parametrar anges som regel av tillverkaren på fröpaketet. I detta fall kommer kulturen att motsvara de deklarerade parametrarna så mycket som möjligt, om det rekommenderas av tillverkaren för odling i specifika områden.
Pepparvarianter som presenteras av uppfödare för odling på öppen mark i Sibirien kan klassificeras efter fruktens färg.
Gula paprika
Ljusgul peppar kan verkligen betraktas som en dekoration av trädgården, särskilt den sibiriska. För att odla en rik skörd av gul paprika måste du ge företräde till följande sorter:
Gyllene pyramiden
Själva namnet talar om den soliga färgen på dessa paprika. Trots det faktum att växten är låg (upp till 90 cm), är dess frukter massiva och väger upp till 300 g. De kännetecknas av speciell saftighet, köttighet och arom. Pepparväggens tjocklek når 1 cm. Sådana stora frukter mognar i genomsnitt 116 dagar.
För att få en snabb skörd rekommenderas det att så frön för plantor i februari. När 2-3 sanna löv kan observeras måste växterna dykas. Samtidigt på våren bör grödor skyddas med ett filmskydd på bågar. Under gynnsamma förhållanden når utbytet av sorten "Golden Pyramid" 7 kg / m2.
Gylling
Högavkastande sort som ger frukt upp till 11 kg / m2... De ljusgula paprikorna kännetecknas inte bara av sin massivitet utan också av sin fantastiska smak. De är inte så stora, de väger bara 80 g, men de har en uttalad sötma och en ljus arom. Från dagen för utsäde till mogningen av de första frukterna, går det mindre än 120 dagar.
Gå förbi
En sort designad speciellt för odling i Rysslands och Sibiriens mellanliggande latitud. Har utmärkt motståndskraft mot förkylning och sjukdom. På en buske av denna sort bildas mörkgröna och ljusa orange frukter samtidigt. Deras form liknar en kon, massan överstiger inte 160 g. Grönsaksväggens tjocklek är upp till 5 mm.
Sorten odlas främst på ett öppet område, men det är möjligt att odla den i ett växthus. Växten är medelstor, bär frukt i en mängd upp till 6 kg / m2.
Veselinka
En tidig mogen, sjukdomsresistent sort med ljusgula paprika. Deras form är extraordinär: cylindrisk, mycket långsträckt. En sådan frukt väger bara 80 g, men samtidigt är dess väggar ganska köttiga och absolut inte bittra.
Växten är medelstor, inte särskilt buskig, därför rekommenderas att dyka i öppen mark med en hastighet av 4 st. 1 m2 jord. Anläggningen är kalltålig och saktar ner utvecklingen endast vid temperaturer under -100C. Skördeutbytet når 7,5 kg / m2.
Dessa fakta tillåter oss att säga att gul paprika inte bara är god, utan också mycket hälsosam.
röd paprika
De flesta sorter bär frukt med röd paprika. De ser bra ut och smakar bra. I denna kategori kan man urskilja ett antal av de bästa paprikorna för det sibiriska klimatet.
Pepparkaksgubbe
Peppar, formad som en tomat. Den röda färgen förbättrar bara likheten. Du kan se grönsaken på bilden nedan. Sorten anses vara en av de bästa, för med en blygsam höjd (upp till 40 cm) överstiger utbytet 5 kg / m2... För att frukten ska mogna helt behöver kulturen 150 dagar.
Pepparens smak är utmärkt: massan är öm, tjock, saftig. Grönsaken har en speciell fräsch arom. Paprikorna själva är små och väger upp till 90 g.
Stolt
Söt röd paprika, väger cirka 100 g. Dess form är konformad, jämn. Fruktväggens tjocklek är 6 cm. Sorten är inte särskilt saftig men har en ljus doft. Det tar mer än 115 dagar för frukten att mogna.
Tunn hud och känslig massa gör att du kan konsumera frukterna fräscha, samt göra olika kulinariska rätter från dem, vinterberedningar. Nackdelen med sorten är det låga utbytet på 3 kg / m2.
Handlare
Ett utmärkt utbud av paprika. På grund av det höga utbytet (upp till 22 kg / m2) odlas inte bara i privata trädgårdar utan på gårdar. Perfekt anpassad till öppna fältförhållanden.
Paprika av sorten "Kupets" har den klassiska formen av ett långsträckt prisma. Små gröna och röda paprika bildas på en buske. De kännetecknas av en särskilt tjock massa (upp till 11 mm) med en ljus arom. För att mogna grönsaker räcker det med 130 dagar. Vikten av en frukt är liten - upp till 70 g.
Morozko
Sorten fick sitt namn på grund av sin höga nivå av kylmotstånd. Det är särskilt populärt bland sibiriska trädgårdsmästare. Kulturen är låg, sprider sig lite och kräver ingen strumpeband. Anläggningen är väl anpassad för öppna fältförhållanden.
Frukt "Morozko" har formen av en kon, väger cirka 110 g. Deras väggar är ganska tjocka (0,7 mm), saftiga, söta. Skinnet på sådana frukter är ömt, tunt. Det tar ungefär 114 dagar att mogna skörden. Fruktutbytet är högt - 6-7 kg / m2... Grönsaken används för färsk konsumtion, fyllning, konservering.
Mustang
Sorten är motståndskraftig mot låga temperaturer. Skiljer sig i särskilt stora gröna och röda frukter, som väger upp till 300 g. Mustangpeppar mognar på lite mer än 105 dagar. Deras kött är gott, sött, tjockt (8 mm).
Frön sås för plantor i februari. Efter att 2 sanna löv växer i två veckor, härdas det och planteras i marken. På vårstadiet rekommenderas att skydda sängen med ett filmskydd. I avsaknad av frosthot behöver grödor inte skydd.
Sibirisk prins
En representant för det sibiriska urvalet, motståndskraftigt mot kalla och stressiga förhållanden. Sorten är tidig mogen - frukterna mognar på 100 dagar från dagen för utsäde. Den är perfekt anpassad för att öppna mark.
Paprika "Siberian Prince" har en konform, röd färg, blank yta. Deras massa är upp till 5 mm tjock, saftig och aromatisk. Medelvikten för en frukt är 150 g. Grödans avkastning är låg - mindre än 5 kg / m2.
Nalle Puh
Denna sort är allmänt känd bland erfarna trädgårdsmästare.Det ger även en låg (upp till 6 kg / m2), men ett stabilt avkastning. Själva växten är exceptionellt kort, buskarna är bara 20-30 cm höga.
Paprika upp till 11 cm lång, konisk. Massan är inte för tjock (6 mm), men väldigt söt och aromatisk. Grönsaken väger inte mer än 70 g. Det tar högst 105 dagar att mogna grödan.
Sultan
Sorten är motståndskraftig mot låga temperaturer. Dess avkastning beror direkt på odlingsförhållanden och varierar från 3 till 7 kg / m2, vilket också indikerar en signifikant effekt av utfodring och skydd. Växten är medelstor, därför kan den täckas med en film, som ett växthus, med risk för frost.
Paprika i mognadsstadiet har en röd yta, långsträckt, konisk form. Deras vikt är cirka 100 g. Grönsakens väggar är av medelhög tjocklek, söta.
Bogatyr
En mycket känd variation av peppar, uppfödda av moldoviska uppfödare. Denna växt överstiger inte 60 cm i höjd, men avkastningen når 7 kg / m2... Det tar i genomsnitt 130 dagar för frukterna att mogna, därför rekommenderas det att försåda frön i koppar för plantor i februari-mars.
Pepparens form är ovoid, medan röda och gräddfärgade grönsaker bildas samtidigt på en buske. Deras vikt når 180 g. Massan är saftig, aromatisk, söt.
Många sorter representeras av röd paprika, vilket gör att varje jordbrukare kan välja den mest lämpliga när det gäller smak och agrotekniska egenskaper. Alla ovanstående grödor är bra för södra och mellersta klimatzonen.
Grön peppar
I vissa fall kan grönsakens gröna färg indikera att den är mogen. Det finns inte så många sådana sorter av peppar, men de är inte sämre i smak än frukter av annan färg. Bland de gröna paprikorna är:
Triton
En sort vars frukter är gröna. Det är sant att med början av biologisk mognad börjar paprikorna bli röda, så när du samlar fröet kan du se ljusröda paprika. "Triton" är särskilt populärt eftersom det har ett högt utbyte (upp till 11 kg / m2), tidig mogning av frukt (110 dagar) och kort buske (upp till 50 cm). Växten är sjukdomsresistent, växer bra och bär frukt i öppen mark.
Paprikorna är ganska långa, de innehåller 2-3 inre kamrar. Deras massa är saftig och söt. Grönsaken väger cirka 120 g.
Badminton F1
Frukter av sorten "Badminton" har inte en så uttalad grön färg, deras färg kan mer sannolikt tillskrivas ljusgrön eller grädde. Kulturen är utmärkt för sibiriska förhållanden, eftersom den är mycket motståndskraftig mot kallt väder. Fruktens mogningstid är 120 dagar, därför rekommenderas det att så frön för plantor i mars.
Paprikorna liknar en kub, deras kött är sött, väggarna är 6 mm tjocka. Grönsaken väger 160 g.
Busken är medelstor, växer framgångsrikt och bär frukt vid temperaturer över +10 0C. Dess utbyte är 5,5 kg / m2.
Dakar
Sorten är mitten av säsongen, mognar på 130 dagar. Dess frukter är kubformiga, söta och väger cirka 210 g. Massan av tjockleken är cirka 7 mm. Kulturen odlas i det öppna fältet med plantan, den tål kyla, den är resistent mot sjukdomar. Frukter upp till 5 kg / m2.
Slutsats
Efter att ha valt en mängd olika peppar kommer det att vara användbart att bekanta sig med funktionerna och reglerna för dess odling under Sibiriens klimatförhållanden. Du kan ta reda på dem i videon nedan:
Paprika är en termofil och lite nyckfull kultur, dock mycket populär bland trädgårdsmästare, eftersom dess frukter inte bara är vackra, läckra utan också friska. Det är dubbelt svårt att odla en rik skörd i närvaro av ett magert klimat, men att följa vissa regler och göra ansträngningar blir uppgiften möjlig även för en nybörjare.
