Innehåll
Söt, eller som det ofta kallas bulgarisk, har peppar blivit utbredd i Ryssland under lång tid. Men de senaste åren har dess popularitet ökat särskilt. En av anledningarna var uppfödarnas pågående arbete med att utveckla nya sorter av grönsaksgrödor med ännu mer attraktiva egenskaper och egenskaper.
Dessutom förbättras ständigt sätten och metoderna för att odla hälsosamma och välsmakande grönsaker. Det är dessa två faktorer - avelsarbete av hög kvalitet och förbättring av odlingens agroteknik - som har spelat en viktig roll i nästa omgång hobbyträdgårdsmästare med paprika.
Beskrivning och egenskaper hos paprika
Sötpeppar är känd i Ryssland under många namn, bland vilka de vanligaste är: paprika, vegetabilisk paprika, paprika, och till och med röd eller Grön peppar.
Växtens utseende är känd för alla, även människor långt ifrån trädgårdsskötsel. Ur botanikens synvinkel är paprika en årlig grönsaksgrödor med en relativt låg buske, vanligtvis upp till 1,5 meter, enstaka eller gruppblad i form av rosetter, färgade gröna och dess olika nyanser av färg. Växten har relativt stora blommor, frukterna är ihåliga falska bär i olika storlekar och färger. Pepparkornen kan vara röd, gul, orange, grön eller brun.
Pepper har, förutom sin utmärkta smak, ett antal användbara egenskaper. Det har en läkande och förebyggande effekt, minskar risken för många allvarliga sjukdomar avsevärt, stimulerar aptiten och aktiverar matsmältningssystemet. Det är möjligt att räkna upp de fördelaktiga egenskaperna hos paprika under lång tid, särskilt eftersom deras antal, tack vare den ständiga forskningen av forskare, ökar hela tiden.
Urvalskriterier för paprikafrön
För närvarande innehåller varje specialbutik bara ett stort urval av paprikafrön för plantering. För att navigera i denna mångfald är det nödvändigt att tydligt förstå kriterierna för att göra ett val.
Först och främst är det nödvändigt att noggrant studera egenskaperna och egenskaperna hos den föreslagna sorten, vars beskrivning alltid placeras på en påse med frön.
Huvuduppmärksamheten bör ägnas åt följande fastigheter:
Mognadstiden för sorten... Enligt detta kriterium är alla växter uppdelade i:
- tidigt mogna sorter och hybrider... De är bättre lämpade för plantering i oskyddad mark, eftersom de lyckas mogna även under suboptima förhållanden under en kort period med stadigt varmt och soligt väder. Det är dessa förhållanden som är mest typiska för den inhemska mellersta zonen;
- mellansäsongssorter och hybrider... De kan användas både i växthus och i oskyddad mark. I det andra fallet kommer de att kräva lite mer uppmärksamhet och omsorg som krävs för att säkerställa en god och stabil skörd.
- sent mogna sorter och hybrider... De är mest anpassade för växthusförhållandena, eftersom de i de flesta fall i de flesta fall helt enkelt inte har tid att mogna till önskat stadium.
Variationsmotstånd paprika till sjukdomar och skadedjur som är vanliga i en viss region.
Zoning av en sort eller hybrid för en viss region där det planeras växa.
Ett av de viktiga kriterierna för val av paprikafrön är prioritering mellan sorter och hybrider.
Den största fördelen med sorten är förmågan att oberoende skörda frön för framtida plantering. Dessutom är sortvarianter som regel mindre nyckfulla och mer motståndskraftiga om vi tar helheten i deras egenskaper och egenskaper.
Hybridfrön anskaffa har ingen mening, eftersom deras egenskaper inte kvarstår för nästa skörd. Hybrider har dock sina egna fördelar: högre utbyte och utmärkt smak.
Att följa dessa kriterier hjälper odlaren att göra rätt sort eller hybridval när man köper paprikafrön.
Söt paprika - sorter och hybrider
Som nämnts ovan finns det ett stort utbud av olika sorter och hybrider av paprika.
Kardinal F1
Förekomsten av F1-märkningen gör det enkelt att ta reda på att kardinalen är en hybrid av paprika. När det gäller mognad mognar grönsaksplantan tidigt. De första pepparkornen når scenen för teknisk mognad 90-95 dagar efter att plantorna har planterats. Hybriden har en kompakt form av en relativt låg (upp till 0,5 meter) buske. Pepparkornens form är en klassisk vanlig kub med sidor på 9-10 cm med den vanliga fruktväggstjockleken som når 8 mm.
Pepparkornen i den tekniska mognadens skede får en extremt attraktiv och original mörklila färg. Sedan, med ytterligare mognad, blir frukterna ljusröda.
De största fördelarna med hybrid är följande:
- hög och extremt stabil växtavkastning;
- smakegenskaper och mångsidighet hos användningsmetoden. Hybriden kan användas både färskt till sallader och för konservering och matlagning genom värmebehandling;
- förmågan att motstå en av de vanligaste och farligaste paprikansjukdomarna - tobaksmosaikviruset.
Som med de flesta andra sorter och hybrider rekommenderas kardinalfrön att planteras för plantor i mars. Samtidigt behöver de inte blötläggas, eftersom den nödvändiga beredningen av hybrids frön alltid utförs i utsädeodlingen.
Stor pappa
En sort med ett sådant originalnamn dök upp relativt nyligen. Det anses vara en tidig mognad växt, vilket ger de första pepparkornen på cirka 100-105 dagar. Big Papa har en låg buske och medium spridning. Pepparkornen är koniska och små i storlek. Och vikten överstiger som regel inte 100 gram med tillräckligt tjocka fruktväggar - 8 mm.
Den största fördelen med sötpeppar av denna sort anses vara dess höga och ganska stabila utbyte. Det är också relativt resistent mot sjukdomar. Och experter noterar smaken av Big Papa-sorten. De uttrycks bland annat i saftighet och speciell doft av pepparkorn, som bevaras under olika bearbetningar under beredningen av vissa rätter.
Orange
Mängd Orange har flera särdrag som skiljer den från det allmänna antalet funktioner.
För det första är frukterna av sorten små, nästan aldrig mer än 40 gram. Samtidigt mognar ett mycket stort antal samtidigt på busken, vilket gör att sorten kan visa bra utbyten.
För det andra har den orange sorten en särskilt söt smak av frukt och en mycket uttalad arom som endast är karakteristisk för den. Denna smak bevaras inte bara färsk i sallader utan också när man konserverar eller förbereder klassisk lecho.
För det tredje har Orange-sorten, tack vare uppfödarnas arbete, de mest lämpliga egenskaperna för odling i oskyddad öppen mark. Det är opretentiöst för vård och klimatförhållanden, motståndskraftigt mot låga temperaturer och klarar de vanligaste sjukdomarna i Ryssland.
Resten av egenskaperna hos sorten paprika Orange är inte så anmärkningsvärda:
- när det gäller mognad - tidig mognad;
- buskehöjd - genomsnitt, upp till 0,45 meter;
- fruktfärg - antingen ljus orange eller röd-orange;
- fruktens form är rund, långsträckt.
Agapovsky
Agapovsky-sorten uppföddes av ryska uppfödare för drygt tjugo år sedan. Under denna tid blev han utbredd, efter att ha lyckats bli populär bland inhemska trädgårdsmästare. Detta är inte alls förvånande om du studerar dess egenskaper.
Agapovsky låter dig börja samla den första skörden på 100-105 dagar, med hänvisning till denna indikator för tidigt mogna växter. Liksom de flesta paprika har den en kompakt buskform, relativt kort. Det sticker ut för sin karakteristiska ljus mörkgröna färg av många stora löv.
Pepparkornens form är prismatisk, med en lätt ribbning. Frukt väger nästan aldrig mer än 110-120 gram, medan de har en väggtjocklek på cirka 7 mm.
Den största fördelen med Agapovsky paprika är utan tvekan dess höga utbyte. Med förbehåll för reglerna för vård och genomförandet av nödvändiga agrotekniska åtgärder kan det vara i området 10 kg / kvm. m. Förutom en sådan ovanlig avkastningsindikator har Agapovsky-sorten också betydande resistens mot många sjukdomar. Men även detta uttömmer inte hans värdighet. De flesta trädgårdsmästare som odlade det, uppskattar mycket smak i kombination med mångsidigheten i användningsmetoden.
Hercules
När det gäller mognad är Hercules-sorten mitten av säsongen. Det betyder att du kan börja skörda tidigt efter 110-120 dagar. Fruktens färg vid teknisk mognad är mörkgrön. När de når biologisk mognad ändrar pepparkornen gradvis sin färg till röd.
Frukten har kubikform, 11 * 12 cm i storlek, ganska stora. Ofta överstiger deras vikt 250 gram. Pepparkornens yta har en knappt märkbar ribbning. Väggtjockleken är vanligtvis 7-8 mm.
Den största fördelen med Hercules-sorten är dess utmärkta smak och mångsidighet hos användningsmetoden. Dessutom är paprika-sorten ganska resistent mot de flesta sjukdomar.
Kaliforniens mirakel
Paprika-sorten California Miracle är en av de mest populära bland inhemska trädgårdsmästare. Dess egenskaper och egenskaper gjorde det möjligt att sprida sig i de södra regionerna i Ryssland, liksom i mittzonen. Eftersom det är mitten av säsongen, ger det möjlighet att börja skörda den första skörden av pepparkorn efter 110 dagar. Växtens buske är kompakt men tillräckligt lång. Den växer ofta upp till 1 meter och ibland ännu högre. Sorten skiljer sig åt genom att den inte behöver binda grenarna - det beror på att de är mycket starka och elastiska.
Frukterna av California Miracle-sorten är relativt små, bara en del av dem når en massa på 150-160 gram. Pepparkornen har en karakteristisk köttig inälvningsstruktur. Frukten har en djupröd färg. Deras form är en kub med nästan lika sidor och en svagt uttalad ribbad yta.
De största fördelarna med sorten är dess mångsidighet, som manifesterar sig i två indikatorer på en gång:
- genom konsumtionsmetod - sortens utmärkta smakegenskaper manifesteras både färska och konserverade, liksom under beredningen av olika rätter;
- på odlingsplatsen - sortens egenskaper gör att den kan odlas både i växthus och i oskyddad mark.
Förutom alla ovanstående fördelar är sorten också ganska resistent mot sjukdomar.
Kakadua F1
En av paprikahybriderna med originella och anmärkningsvärda egenskaper. Dess namn är sannolikt associerat med den ljusröda färgen på den vanligaste sorten av hybrid, något som påminner om färgen på näbben hos en berömd papegojart.
Det andra särdraget med hybrid är den stora storleken på dess frukt. De har en något långsträckt form upp till 30 cm långa. Som ett resultat är deras vikt ofta 0,5 kg.
Som ett resultat är utbytet av paprikahybrid ganska högt och når ofta 3 kg från varje buske.
Den tredje anmärkningsvärda egenskapen hos hybriden är att det finns två sorter. Ovan talade vi om det första, det vanligaste. Den andra är mindre vanlig. Dess frukter är något mindre men når ändå en massa på 300-400 gram med halva längden (upp till 15 cm). Deras färg är gul.
Sibirisk prins
Det är inte svårt att gissa, om ordet "Siberian" finns i namnet, kommer vi förmodligen att prata om en variation för öppen mark. Det är under sådana odlingsförhållanden som denna sort paprika är avsedd. Tidig mognad har den en låg, halvspridande buskstruktur.
Pepparkornens färg är rik ljusröd, insidan av frukten är mycket köttig och huden är slätblank. Pepparkornen blir ganska små i storlek och når sällan en massa på 100 gram. De är avsmalnande.
En av funktionerna i jordbrukstekniken är behovet av att regelbundet skära av plantans laterala skott, annars kommer deras tillväxt att sakta ner bildandet och mognaden av pepparkorn.
Sorten sticker ut för sin utmärkta smak. Det är mångsidigt i hur det äts.
Slutsats
Mångfalden av paprika-sorter och hybrider gör valet av en eller flera till en skrämmande uppgift. Men om du följer rekommendationerna och kriterierna blir det något lättare att göra det. Och rätt val, i kombination med noggrann vård och genomförande av nödvändiga agrotekniska åtgärder, är en garanti för ett högt utbyte av en sådan hälsosam och god grönsak som paprika.
