Innehåll
Ursprungligen från det avlägsna Kina, kinesisk sallad hittade många beundrare runt om i världen, inklusive i Ryssland. Det odlas av många trädgårdsmästare i sina sommarstugor i ett försök att få en bra skörd av mycket användbara och välsmakande grönsaker. Samtidigt kan odling av pekingkål på det öppna fältet orsaka vissa svårigheter i samband med att temperaturregimen inte följs, vattnets regelbundenhet, parasiterande skadedjur och andra nyanser. Så nedan i artikeln finns en detaljerad guide om hur man odlar kinakål i trädgården korrekt, för att undvika svårigheter och få en rik skörd av grönsaker.
Kulturens unika egenskaper
Pekingkål finns under olika namn, till exempel sallad, kinakål, petsai. En grönsak är ett saftigt löv som är löst anslutet till ett kåluttag. De innehåller en stor mängd askorbinsyra och citronsyra, vitaminer i grupp B, A, PP. Grönsaken innehåller också protein och karoten. Ett sådant rikt mikroelementskomplex gör det möjligt för oss att prata om de betydande fördelarna med grönsaken för människokroppen. Det bör noteras att produktens smak är hög: bladen är mycket saftiga, innehåller inte bitterhet, deras vener är praktiskt taget saknade grova fibrer. Det är tack vare kombinationen av oersättliga fördelar och utmärkt smak att pekingkål är populär bland kulinariska experter och gourmeter över hela världen.
Dags att så frön
Pekinggrönsaken har en ganska kort mognadsperiod, som, beroende på sorten, är 35-60 dagar. Sådan tidig mognad tillåter, även under inhemska klimatförhållanden, att skörda grödor två gånger per säsong. Samtidigt är det mycket viktigt att vara uppmärksam på tidpunkten för sådd av fröet, eftersom för tidigt sådd kan framkalla blomning. Så så frön till växande kinakål under vår-sommarcykeln följer den i mitten av april (för plantor) eller från slutet av maj till mitten av juni (i öppen mark). Samtidigt rekommenderas det att föredra sorter med tidig mognad för den första odlingscykeln.
Under sommaren-höstperioden kan långmogna sorter av grödor odlas, eftersom sådana grönsaker kan lagras sedan under en lång tidsperiod. Frön planteras i sommar-höstcykeln från slutet av juli till mitten av augusti. I det här fallet sammanfaller tidpunkten för sådd av frö till plantor och direkt i marken.
Odlingsmetoder
Experter skiljer två sätt att odla pekingkål: sådd med frön direkt i marken, där grönsaken kommer att växa tills den är helt mogen, eller genom att odla plantor. Så, teknikerna för odling av grödor och funktionerna i dessa metoder ges nedan:
Såning med utsäde i marken
Pekinggrönsaken har ett mycket nyckfullt rotsystem. Hon tolererar inte plockning på en ny odlingsplats, varför kulturen oftare sås med utsäde i marken. Samtidigt finns det två sätt att så kål i sängarna:
- Radvis... För detta görs grunda långa spår längs hela åsen. Avståndet mellan två intilliggande spår bör vara minst 50 cm. Fröna sås med ett intervall på 20 cm till ett djup av 1-1,5 cm. Därefter måste sådana grödor tunnas ut.
- In i hålen... Metoden involverar sådd av kålfrön i grunda hål på minst 35 cm avstånd från varandra.2-3 frön sås i varje hål, och med uppkomsten av plantor tunnas grödorna ut och lämnar bara en, den mest kraftfulla groden.
Peking grönsaksfrön bör sås på ett väl upplyst, solbelyst område som domineras av näringsrik, lös jord. Vitlök, lök, potatis, gurkor och morötter är bra föregångare till en grönsak. Det rekommenderas inte att så kålfrön i områden där rädisor eller senap växte tidigare.
Efter att ha sått fröet i åsen är det nödvändigt att vattna och strö det med träaska för att förhindra parasitism hos korsblomman. När du sår en gröda på våren rekommenderas att du dessutom täcker åsarna med plastfolie för att skapa de mest gynnsamma mikroklimatiska förhållandena för kulturen. Beroende på temperaturförhållandena uppträder kålskott på 3-10 dagar.
Plantor metod
Planteringsmetoden används oftare under vår-sommarcykeln för odling av grönsaker, eftersom det gör att du kan få en skörd relativt tidigt. Så mognar grönsaken och är redo att användas i genomsnitt 25-30 dagar efter att plantorna dyker ner i marken.
Med tanke på rotsystemets nyckfullhet, Plantor för kinakål bör odlas i torvkrukor eller tabletter. Detta gör att du inte kan ta bort växten från behållaren medan du dyker ner i marken.
Särskild uppmärksamhet måste ägnas marken där plantorna kommer att växa. Den ska vara väldränerad, lätt, näringsrik. Du kan förbereda ett sådant substrat genom att blanda i lika stora delar torv och trädgårdsmark. Torvbehållare bör fyllas med sådan jord, varefter den ska komprimeras och fröna förseglas till ett djup av 0,5-1 cm. Grödorna bör vattnas och placeras i ett rum med en temperatur på + 20- + 220C. Om tekniken observeras uppträder skott på 3-4 dagar.
Behållare med kinakålplantor ska placeras på en väl upplyst, solig plats med en temperatur som inte är högre än +220C, men inte lägre än +180C. Att vattna unga växter är nödvändigt när jorden torkar. Några dagar före plantering i marken bör vattnet av plantorna stoppas.
Dyka plantor i marken
Grönsaksplantor kan dykas i öppen mark, till växthuset eller växthuset... I detta fall bör jorden vara mättad med organiskt material och ha neutral surhet. Växter bör dykas vid 25-30 dagars ålder. Vid den här tiden bör kålplantor ha 5-6 sanna löv.
Plantering av växter måste utföras i enlighet med avstånden:
- I skyddad mark bör det vara minst 20 cm mellan angränsande växter. En sådan plockning innebär efterföljande mellanhuggning av växter för konsumtion till full mognad.
- I det öppna fältet bör ett avstånd på 25-30 cm bibehållas mellan kål.
När torvbehållare används för odling av plantor, under plockningen, behöver inte växterna tas bort genom att bädda in behållare i marken. Det naturliga materialet kommer snart att brytas ned och förvandlas till organiskt gödselmedel. Samtidigt skadas kålens rotsystem i de minsta formerna, och kulturen saktar inte signifikant ner tillväxten. Efter plockning ska växter vattnas rikligt och jorden i trädgården ska pulveriseras med träaska.
Ta hand om kål i trädgården
Pekinggrönsaken föredrar att växa under förhållanden med intensiv belysning, hög markfuktighet och sval luft. Det kan vara ganska svårt att skapa ett sådant mikroklimat utomhus. Det är därför många jordbrukare använder geotextilier när de odlar grönsaker. Kål förpackad med detta material skyddas från direkt solljus och överhettning. Geotextilier är också ett hinder för skadedjur.
Den bästa temperaturen för odling av en gröda varierar från +15 till +220FRÅN.Avvikelser från dessa indikatorer saktar ner kåltillväxten och minskar avkastningen.
Bevattna växter bör göras regelbundet. Så det rekommenderas att vattna pekingkål med varmt vatten rikligt en gång i veckan. Om jorden är för torr kan du regelbundet dessutom vattna planteringarna. Mulching saktar också ner avdunstningen av fukt från jorden. Jorden bör mulchas två veckor efter plantornas dyk eller tre veckor efter att plantorna har uppstått i fallet med sådd av frön direkt i marken. Det bör noteras att jordbearbetning också är en förebyggande åtgärd i kampen mot ogräs.
Toppdressing är också ett obligatoriskt förfarande vid odling av kinakål. Primär utfodring av växter rekommenderas före mulching. Som gödningsmedel kan du använda en infusion av mullein eller kycklingdropp. Kulturen svarar också bra på införandet av örtinfusionen. Användningsgraden för sådana förband är 1 liter per 1 växt. Pekingkål som odlas på våren och sommaren måste matas tre gånger. Plantering kinakål i öppen mark och ett växthus under sommaren och hösten kräver matning två gånger.
Vissa trädgårdsmästare använder sig av borsyra när de odlar en grönsak. Det hjälper kål att stelna bättre. Ämnet används för att bereda en lösning i ett förhållande av 2 g per 1 liter varmt vatten. Efter noggrann blandning späds det resulterande koncentratet i en hink med kallt vatten och används för att spraya kål.
Så att känna till reglerna för odling av kinakål och ta hand om det är det lätt att få en bra skörd. Denna uppgift kommer säkert att vara genomförbar inte bara för en erfaren utan också för en nybörjare trädgårdsmästare.
Pestkontroll
Att veta hur man planterar kinakål är det mycket viktigt att veta och hur man skyddar den mot alla typer av skadedjur. Så en grönsak har två huvudfiender: en snigel och en korsblommig loppa. Du kan bekämpa dem med hjälp av speciella droger eller folkmetoder. Samtidigt är förebyggande åtgärder lika viktiga. Till exempel, snabb plantering av plantor i marken, täckning av grödor med polyeten, rullande kål med geotextilier och dammning av jorden med träaska gör att du kan bekämpa korsblommor på avlägsna tillvägagångssätt. I kampen mot denna skadedjurinsekt visar användningen av blandade planteringar hög effektivitet: genom att plantera potatis, gurkor eller tomater bredvid kål kan du skrämma bort insekten.
Om de förebyggande åtgärderna inte gav det önskade resultatet och korsblomman ändå slog kålgrödorna, bör biologiska produkter användas som inte försämrar kvaliteten på grönsaker. Dessa inkluderar "Bitoxibacillin" och "Fitoverm". Det är möjligt att använda sådana kemikalier som Iskra, Aktellika och några andra endast i de mest extrema fallen. I allmänhet finns det en stor mängd medel så att ansträngningarna för att plantera och ta hand om Pekingkål inte går till spillo.
Kålsnigel är ett annat gluttonöst skadedjur som kan äta mycket Pekingkål i trädgården. Det är ganska svårt att hantera det. En av metoderna är mekanisk insamling av skadedjur. För att göra detta, lägg brädor eller kardborreblad på trädgårdsbädden. Sluggen kommer säkert att krypa under ett sådant skydd, där trädgårdsmästarens "skarpa öga" borde hitta den. Du kan också använda ett folkmedicin i kampen mot sniglar: en blandning av aska i en volym av en halv liter med två matskedar salt. Dessutom måste torr senap och malet rödpeppar tillsättas till denna blandning. Strö kålen med denna blandning.
Med hjälp av förebyggande växtskydd och metoder för populär skadedjursbekämpning är det säkert möjligt att besegra även den mest grymma fienden i kampen för skörden av Pekingkål.Användningen av kemikalier bör hanteras med extrem försiktighet, så att kålen senare inte skadar konsumentens hälsa.
Kål på fönstret
Få människor vet att pekingkål, så god och hälsosam, kan odlas inte bara i trädgården utan också på fönstret. Sådan odling av kinakål kan övas på vintern. Metoden kan också hjälpa älskare av grönska, som inte alls har en grönsaksträdgård.
Du kan odla pekingkål på ett fönster från avfallet från ett redan använt kålhuvud. Så dess övre del, snyggt, horisontellt skivor, kan användas för att förbereda sallader eller andra kulinariska rätter. Återstående stubbe måste placeras på ett fat med vatten. Snart detta stubbe kommer att glädja dig med färska gröna blad, som kan användas säkert vid matlagning. Ett exempel på hur man odlar kinakål hemma visas i videon:
Slutsats
Således kan kinakål njuta av sin smak och ge fördelar för människors hälsa året runt. Den växer bra i öppna sängar och under skydd av en film, geotextil och till och med på ett fönster i en lägenhet. Samtidigt är det inte svårt att få en bra skörd, för det här måste du så, vattna och befrukta i tid. Det är också nödvändigt att bekämpa skadedjur i rätt tid med hjälp av förebyggande metoder, men i fallet med särskilt progressiva attacker av insekter och sniglar kan du tillgripa folkmedicin eller biologiska produkter. Bara på detta sätt kan trädgårdsmästaren använda sina kunskaper och färdigheter och ägna tillräckligt med uppmärksamhet att odla en underbar, hälsosam Pekingkål med egna händer.
