Innehåll
Pekingkål har blivit mycket populär över hela världen. Det uppträdde först i Kina för fem tusen år sedan. Det är inte känt om hon kommer från Peking eller inte, men i vårt område kallas hon så. I andra länder översätts dess namn som "kinesisk sallad". Faktum är att denna kåls löv liknar en sallad.
Pekingkål har långa, ljusgröna löv samlade i ett löst, avlångt kålhuvud. Den används på olika sätt vid matlagning. Det är utmärkt för färska sallader, grytor och första rätter. Det bör erkännas att det finns på borden mycket oftare än i grönsaksträdgårdar. Vissa är inte vana vid att odla sådana grönsaker på sina tomter. Nu ska vi jämföra de bästa sorterna av Pekingkål och bevisa att det inte är svårt att odla den.
Allmän information
Inte varje trädgårdsmästare som en gång planterade pekingkål i sin trädgård kommer att säga att det är en opretentiös grönsak. Det är inte lika lätt att odla utomhus som vanlig vitkål. Hon kan aldrig bilda ett kålhuvud, utan helt enkelt börja blomstra. Detta kan bero på den låga marktemperaturen efter plantering i öppen mark. Om du planterar plantor i jord som har värmts upp till +15 ° C, bör det inte finnas några sådana problem.
Naturligtvis värms jorden inte upp snabbt i alla regioner. I så fall är det bättre växtkål under skydd. I framtiden måste du också övervaka temperaturregimen. För hög temperatur, som en låg, kan leda till början av blomningen.
Det finns andra skäl som kan leda till att blommor ser ut:
- Skadat rotsystem... För att förhindra att detta händer med dina plantor är det bättre att plantera frön i speciella torvbehållare som är begravda i marken tillsammans med växten.
- Temperaturhopp... För normal tillväxt och bildning av kålhuvud bör lufttemperaturen vara runt +20 ° C. Med en ökning med bara 5 grader börjar kålen bilda pilar.
- Långvarig sol exponering... Kål bör vara under solen högst 12-13 timmar om dagen. Först då kommer det att bilda ett kålhuvud och gå upp i vikt.
- Tät plantering... Detta gäller för plantering av kål med frön. I det här fallet måste du plantera frön på ett tillräckligt avstånd för tillväxt och utveckling. Ett intervall på ca 10-15 cm anses vara normalt. Så snart kål groddar är det nödvändigt att ta bort alla små och svaga groddar. Samtidigt lämnas ett avstånd på cirka 25-30 cm mellan kålen och cirka 55-60 cm kommer att behövas mellan raderna. På grund av den täta såningen kommer kålen att nå solen och bilda frön .
- Obefruktbar jord... Rötterna till kinakål finns i det övre lagret av jorden, så det är mycket svårare för den att få den fukt den behöver. Till exempel har den vita kålen som vi är vana vid långa och tjocka rötter som kan få näringsämnen från stora djup. Så när du odlar kinakål måste du ta hand om jordgödsling, liksom regelbunden lossning och vattning.
Utan att känna till dessa funktioner i Pekingkål är det osannolikt att du kommer att kunna få en bra skörd. Men nu när du är beväpnad kan du börja välja sorter för odling. Många kommersiella och hybridsorter av denna grönsak finns på marknaden. De flesta sorter är anpassade till vårt klimat och kan hållas fräscha länge.
Universella sorter
Uppfödarna tog hand och utvecklade sorter som kan odlas i olika klimatregioner, men underkastade vissa vårdregler.Till exempel bör tidig kål odlas i växthus eller under skydd. I mittfältet kan du odla någon av sorterna som listas nedan, men i de norra regionerna måste du mörkna växterna på natten.
"Rysk storlek"
En högavkastande hybrid som kan växa även under de mest ogynnsamma förhållandena. Kålhuvuden mognar länge, cirka 75–80 dagar från det att de planteras i marken. Huvudena är avlånga, har vackra vågiga löv, blekgröna på utsidan och krämgul på insidan. Kålhuvuden kan väga mellan 3 och 4 kg. Sorten är inte rädd för temperaturförändringar, kål reagerar normalt på kalla snaps. Har hög motståndskraft mot sjukdomar. Innehåller proteiner, kolhydrater, vitaminer och mineraler. Ett foto av denna kinakål visas nedan.
"Victoria"
Sorten tillhör den tidigt mogna Pekingkålen. Har utmärkt smak och behaglig frisk arom. Lämplig för att förbereda alla typer av rätter, både färska och värmebehandlade. Kålhuvuden är stora, långa och har en cylindrisk form. Lösa, ljusgröna blad är tillräckligt täta. Saftkål, kan användas för pressning. Det tar cirka 50–55 dagar från plantering av plantor i marken till full mognad av första frukterna.
"Cha-Cha"
Detta är en tidigt mognad hybridsort som är utmärkt för odling i mittfältförhållanden. Det praktiseras både med plantor och med frön. Växter planterade av plantor kommer att bära frukt på 45 dagar. Om kålen odlas av frön måste skörden vänta 7-10 dagar senare. Vi kan säga att denna sort tillhör den mellersta "viktkategorin". De största kålhuvudena väger cirka 2,5–3 kg.
"Hydra F1"
Sorten tillhör mellansäsongens grödor. Det tar cirka 60 dagar från plantering av plantor till mognad av kålhuvuden. Formen på kålhuvudet är avlång. Bladen är mörkgröna, vågiga utanför. Inuti är de bleka och mjukare. Huvudet är halvöppet, frodigt. Den har utmärkt smak och används för att förbereda färska sallader och andra rätter.
"Orange mandarin"
Detta är förmodligen den tidigaste sorten. Av denna anledning kan den planteras inte bara i slutet av våren utan under hela sommaren. I varma klimat och bördig jord mognar inom 40 dagar. Kålhuvudens massa är liten, bara 1 kilo. Men det här är inte skrämmande, för denna sort kan planteras i flera steg, och flera kålgrödor kan skördas samtidigt. Lämplig för odling under de hårda förhållandena i Sibirien. Det tolererar ogynnsamma väderförhållanden.
"Martha"
En tidig sort med hög skuggtolerans. Mognadstiden är mycket kort, från plantering av plantor till full mognad av kålhuvuden tar upp till 40 dagar. Kål har stora, breda löv. Har utmärkt smak. Ett kålhuvud kan växa upp till 1,5 kilo i vikt. Såning av plantor utförs från mitten av april. Fröplantering börjar inte förrän den andra veckan i maj.
"Granat"
Mellansäsong högavkastande sort. Kålhuvudet är långsträckt med tätt placerade mörkgröna blad. Frukterna är stora och väger vardera cirka 2–2,5 kg. Sorten är resistent mot olika sjukdomar, särskilt nekros. Såning efter plantor börjar från den andra veckan i april. Kålhuvuden mognar på 70–80 dagar från det att plantorna avstiger.
Slutsats
Som du kan se är kinakål ett utmärkt alternativ för odling i en sommarstuga. Det mognar ganska snabbt och kräver inte mycket vård. Det viktigaste är att upprätthålla en stabil temperaturregim och befrukta jorden.För att få färsk kål året runt kan du plantera både tidiga och sena sorter samtidigt.
Vittnesmål
