Innehåll
Inte alltid svarta ögon ärtor var lika populär som den är idag. Men nu vet nästan alla hur användbart det är. Och eftersom många nu försöker följa en riktig och hälsosam kost, är baljväxter alltmer efterfrågade. När allt kommer omkring är detta, vid första anblicken, en enkel växt, på intet sätt sämre i dess användbara egenskaper och mängden protein till kött. Ett utmärkt proteinersättning för vegetarianer. Innehåller också en stor mängd spårämnen och vitaminer.
Används för att laga olika rätter. Sådana bönor kan stekas, stuvas, ångas, bakas. Och om du har tid att frysa den under säsongen kan du äta den i ett helt år.
Sparrisbönor har anpassat sig mycket väl till vårt klimat, och vanligtvis finns det inga problem med deras odling, till skillnad från deras "kusin" - sparris. Förutom att vara opretentiös för förhållanden kräver det inte heller komplext underhåll. För detta älskar trädgårdsmästare i många länder henne.
Kännetecken och beskrivning av sorten
En av de mest populära typerna av denna familj är sorten "Turchanka". Denna klätterväxt kan växa upp till 3 m lång. Bladen täcker busken mycket tätt, så den odlas ofta som en prydnadsväxt. Det är väldigt bekvämt att bönor inte bara serverar dig som mat utan också dekorerar din trädgård. Bladen är ljusgröna. Bälgen är något böjda, platta. De har inte pergamentskiktet och hårda fibrer som är karakteristiska för bönor. Bälgen är 1,5–2 cm breda och cirka 20 cm långa. Det finns två färger - rosa och grönt. De första bönorna ligger på en höjd av 12 cm från roten.
Växande och vård
Du behöver inte vara en skicklig trädgårdsmästare för att klara odlingen av sorten "Turchanka". Hon är inte nyckfull alls och behöver ingen särskild vård. Lös, icke-sur jord är bäst för sparrisbönor. Men på platser med en stor mängd grundvatten och fuktig jord bör den inte planteras.
Marken där bönor kommer att växa kan befruktas med kaliumklorid och organiska gödselmedel på hösten. Det bör också grävas upp på hösten.
Tiden för plantering av frön i öppen mark är slutet av maj och början av juni. Lufttemperaturen vid den tiden måste nå minst +15 ° C. Dagen före plantering bör fröna blötläggas. Jorden måste vara fuktig. Vi lägger bönorna i marken till ett djup av 3-4 cm. Avståndet mellan växterna ska vara cirka 10 cm och mellan raderna - 20 cm. Du måste plantera 2 frön för att lämna en starkare senare.
Redan 2 veckor efter plantering kommer de första skotten att visas. "Turkisk kvinna" växer och lindar väldigt snabbt. För enkelhets skull kan du använda ett nät eller annat stöd för att förhindra att bönorna sprids på marken. Att vattna bönorna är ofta onödigt. En vattning räcker i 7-10 dagar.
Ofta planteras turkiska sparrisbönor för dekorativa ändamål och för att skapa skuggiga hörn. I detta fall bör växten vattnas oftare, eftersom mer fukt krävs för lövutvecklingen.
Denna sort har hög sjukdomsresistens, särskilt mot antraknos och bakterios, som oftast påverkar trädgårdsväxter.
Skörd
För att bönorna ska vara goda måste du skörda dem i tid tills fröna är hårda. Du kan börja skörda så tidigt som två månader efter plantering. Men den största fördelen är att bönorna fortsätter att bära frukt under mycket lång tid. Efter varje skörd kommer nya skida att växa på den. Från 1m2 upp till 5 kg bönor kan skördas.
Färska sparrisbönor lagras inte på länge. Det bästa lagringsalternativet är frysning. För att göra detta måste bönorna skäras i bitar som passar dig och placeras i frysen.
Vittnesmål
Låt oss sammanfatta
Som du kan se är odling av sparrisbönor en bit kaka. Och resultaten kommer säkert att glädja dig. Sorten "Turchanka" har redan blivit populär hos många trädgårdsmästare. Alla berömmer henne för hennes höga avkastning och opretentiösa vård. Hon lockar också alla med sin skönhet. Ingen förblev likgiltig!
