Innehåll
Den silkeslena volvariella fick sitt namn från volva, som innehåller svampen innan den mognar. Med tiden bryts ett slags skal och bildar en påsformad filt vid benets botten. Detta exemplar har också ett annat namn - Volvariella bombicin. Tillhör familjen Pluteye. Det anses vara en av de vackraste träsvamparna. Nedan finns fullständig information om denna art av släktet Volvariella.
Hur ser volvariella silkeslen ut?
Fruktkroppen av denna art anses vara den största av vallmofamiljen, som kan växa upp till 20 cm. Detta prov lockar svampplockare med sitt ovanliga utseende, det kan särskiljas från andra skogsgåvor på grund av följande egenskaper:
- Svampens keps är klockformad med små skalor, vars storlek kan nå upp till 20 cm i diameter. Den unga volvariella har en silkeslen plasthattkropp i vit eller ljusrosa färg. Med åldern blir den konvex, plattsträckt med en brungrå tuberkel som sticker ut i mitten.
- På lockets nedre del finns lösa, mjuka plattor utvidgade i mittzonen. Deras färg beror på svampens ålder. Så i unga exemplar är de vita och får gradvis en rosa-brun nyans.
- Benet är slätt, svullet till basen, längden når 8 cm och bredden varierar från 0,3 till 0,7 cm. Som regel är det målat i vitt och ljusgrått.
- Sporer är elliptiska, blekrosa i färg, släta.
- Volvo är lobed-dissekerad, membranös och fri. Det kännetecknas av en smutsig grå eller brun färg med små bruna fläckar.
- Massan är tunn, tät, vit i färg. Har ingen uttalad smak och lukt. 3
Utvecklingen av silkeslen volvariella börjar i ett slags ägg (volva), med svampens tillväxt, slöjan går sönder och ett prov med en klockformad keps föds, medan benet förblir delvis insvept tills slutet av sin existens . Den gamla svampen blir skrynklig, slapp, naken, får en mörkbrun färg.
Var växer volvariella silkeslen
Denna art anses vara ganska sällsynt, och i vissa regioner i Ryssland och många länder i världen är den listad i den röda boken. Så denna kopia är under skydd i Republiken Khakassia och på områdena Chelyabinsk, Novosibirsk och Ryazan.
Den huvudsakliga livsmiljön är blandade skogar, skyddade områden, naturparker, växer bra på försvagade eller döda lövträd. Föredrar lönn, pil, poppel. De verkar mestadels var för sig, men ibland förenas de i små grupper. Aktiv utveckling observeras under perioden juli till augusti, men den inträffar fram till sen höst. Det är en torktålig svamp som tål värme väl.
Är det möjligt att äta silkeslen volvariella
Silky volvariella klassificeras som ätlig svamp. Som du vet har erfarna svampplockare ingen fråga om användningen av denna typ, de hävdar att ett sådant prov är lämpligt för konsumtion. Men innan de används till mat måste skogens gåvor bearbetas. För att göra detta är de förkokta i cirka 30-40 minuter, varefter vattnet dräneras.
Falskt dubbelt
På grund av sitt märkliga utseende är silkeslen volvariella ganska svår att förväxla med andra representanter för skogen. Men oerfarna svampplockare kanske inte skiljer exemplet i fråga från följande skogsrepresentanter:
- Vit (illaluktande) flugsvamp... Det är värt att notera att denna art är giftig, så det är mycket viktigt att noggrant studera provet och om det finns tvivel om dess ätbarhet är det bättre att inte ta det. Du kan skilja den silkeslena volvariella från den stinkande champignon tack vare den gråaktiga "fleecy" mössan och rosa tallrikar. Dessutom är den senare ägaren till en ring på ett ben, men denna art har inte den. En annan viktig skillnad är placeringen av skogens gåvor. Silky volvariella finns inte på marken, den växer uteslutande på trä, vilket inte är typiskt för de flesta svampar.
- Flyta grå - en representant för släktet Amanita. Det anses vara en villkorligt ätbar svamp, men den lockar inte särskilt potentiella kunder på grund av dess utseende och tunn massa. Till skillnad från volvariella är detta silkeslen exemplar mycket mindre i storlek. Så, lockets diameter varierar från 5 till 10 cm och benets längd är högst 12 cm. Vitt sporpulver. Även om denna art växer i löv- och blandskogar, som volvariel, finns den uteslutande på marken.
Insamlingsregler och användning
Det rekommenderas inte att dra ut och vrida volvariella, eftersom fruktkroppen helt enkelt kan smula och det finns en möjlighet att skada myceliet. Därför rekommenderar experter att försiktigt skära benet med en kniv.
Som regel används endast hattar för mat, eftersom benen är hårda. Innan du förbereder en svamprätt rengörs silkeslen volvariella från skräp, tvättas och kokas i 40 minuter. Det rekommenderas inte att använda svampbuljong i maten.
De flesta svampplockare hävdar att denna typ är lämplig för nästan vilken maträtt som helst efter preliminär kulinarisk behandling. Silky volvariella kan stuvas, stekas, kokas och marineras.
Slutsats
Silky volvariella är en uteslutande vedartad svamp. Det finns på gamla och ruttna stubbar, stockar, på stammarna av levande eller torra träd, även i håligheter. På grund av sin ovanliga färg och "fleecy" hatt är denna representant för släktet Volvariella ganska lätt att skilja från sina kongener.
