Innehåll
Svampriket är mycket varierande. I skogen kan du hitta svampar som ser ut som fat, blommor, koraller, och det finns de som liknar graciösa ballerinor. Intressanta exemplar finns ofta bland svamprepresentanterna. Xerula-roten ser väldigt original ut tack vare ett tunt, långt ben och en miniatyrhatt. Mycket ofta samlar svampplockarna inte denna art, utan att veta att svampen är ätbar och innehåller en stor mängd näringsämnen.
Hur ser Xerula root ut?
Xerula rot, eller Colibia tailed, lockar ögat med ett intressant utseende. En liten, miniatyrhatt sitter på en mycket tunn, lång stam. Root Xerula liknar en nejlika som drivs i marken.
Beskrivning av hatten
På grund av den långa tunna stammen verkar locket litet, trots att det når en diameter på 2-8 cm. I unga exemplar är det halvklotet, rätar ut med åldern, blir platt, samtidigt som det håller en liten tuberkel i mitten.
Den skrynkliga ytan är täckt med slem och är färgad oliv, lerig citron eller mörkgrå. Den nedre delen har jämna, sällsynta tallrikar, målade i snövit eller krämfärgad.
Benbeskrivning
Xerula har ett långt, tunt rotben som når en längd på upp till 20 cm, en tjocklek på cirka 1 cm. Den är begravd 15 cm i marken, är ofta sammanflätad och har en specifik rhizom. Det fibrösa köttet är täckt med många skalor, som är färgade snövit i basen och gråbrun närmare markytan.
Är svampen ätbar eller inte
Xerula rot är en ätbar art som har medicinska egenskaper.
Gynnsamma funktioner:
- Odlingsvätskan innehåller ämnet udenone, som är involverat i den metaboliska processen, sänker blodtrycket, därför rekommenderas svampkulturen för hypertensiva patienter. Arten är mycket populär i Kina; kinesiska läkare använder den i folkmedicin för att bli av med högt blodtryck.
- Massan har antibakteriella egenskaper, udemansin-X kämpar aktivt mot jäst och mögel.
- Myceliet innehåller polysackarider som stoppar tillväxten av cancerceller.
Funktioner vid användning
Xerulas rotmassa är lätt, vattnig, luktfri och smaklös. Svampen kan ätas stekt eller syltad. Innan du lagar mat tvättas och kokas svampskörden ordentligt. För att ge smak, kryddor och örter läggs till disken.
Var och hur den växer
Xerula rot föredrar att växa i barr- och lövskogar. Ofta finns den på stubbar, ruttna trä, i halvruttnat fuktigt damm.Svampar kan växa var för sig och i grupper, fruktningen börjar från mitten av juli och varar till slutet av september.
Dubbel och deras skillnader
Xerula-roten har två dubblar:
- Ätlig - Långben Xerula. Denna art har en tunn lång stam och en sammetslen gråaktig keps.
- Giftig - Skaliga stavar. När det gäller externa egenskaper är de väldigt lika, men de har skillnad - den falska tvillingens lamellskikt når inte benet.
Slutsats
Xerula rot är en elegant, hälsosam svamp som växer i hela Ryssland. På grund av sina medicinska egenskaper används Xerula-rot i stor utsträckning inom folkmedicin. Trots det vattniga köttet och bristen på smak används svampen för beredning av många rätter.
