Innehåll
Champignons graciösa eller rosa-lamellära tillhör de ätbara skogens invånare i Champignon-familjen. Arten är vacker och sällsynt, växer i blandade och lövskogar, från juli till oktober. För att känna igen den här representanten måste du noggrant studera dess externa egenskaper, visa foton och videor.
Hur ser en elegant champignon ut?
Kepsen är liten, når en diameter på 10 cm. Vid ung ålder har den en halvklotform, rätar ut sig med åldern och lämnar en liten höjning i mitten. Ytan är täckt med en ljusgrå hud som lätt kan tas bort under rengöringen. Det undre skiktet är täckt med en film, under vilken mörka, breda plattor är placerade. När den växer går filmen sönder och faller ner till botten. Det rundade benet är ljusgult och växer upp till 3 cm.
Var växer den rosa lamellära champignon?
Champignon graciös föredrar att växa i gräs, bland lövträd. Det finns också på gräsmattor, parker och torg, trädgårdstomter och längs vägen. Den växer i enstaka exemplar eller i små familjer. Arten börjar bära frukt från juni till september. Reproduktion sker med långsträckta sporer, som finns i ett mörkbrunt pulver.
Är det möjligt att äta elegant champignon
Denna representant för svampriket anses vara ätbar. Fruktmassan har en subtil anisarom och en behaglig svampsmak. Den skördade grödan kan kokas, stekas, konserveras och skördas för vintern.
Falskt dubbelt
Champignons graciösa, som alla skogsbor, har tvillingar. Till exempel:
- Belochampignon långrot - ätbara arter. Det kan kännas igen av en konvex-platt hatt som mäter upp till 13 cm. Kanterna är uppstoppade, men med tiden räcker de ut och blir spröda. Ytan är täckt med en flätig skalig hud, snövit eller ljusbrun. Den täta vitaktiga massan har en behaglig smak och nötterig arom. Det långsträckta benet är långt och når upp till 12 cm. Det växer i varma områden och bär frukt från juni till september. Svampen finns på personliga tomter, i trädgårdar, stadsparker, längs vägar.
- Plattglas - en oätlig representant för svampriket. Arten har en ägglock, högst 10 cm stor. Ytan är täckt med vit torr hud med många ljusbruna skalor. Den fibrösa stammen är klubbformad och når 9 cm. En stor ring är placerad vid basen, som visas efter att filmen bryter igenom. Massan är tät, utstrålar en obehaglig lukt. Detta exemplar växer i lövskogar, går in på frukt på hösten. De finns på gräsmattor och nära bostadshus. De växer upp i stora familjer och bildar en "trollring". Orsakar matförgiftning vid ätning. Om de första tecknen på berusning uppträder måste du omedelbart söka medicinsk hjälp.
Insamlingsregler och användning
Unga exemplar anses vara de mest utsökta och hälsosamma. Därför, under svampjakt är det bättre att lägga svampar med en tät film i korgen, vars lock är 4-6 cm, fruktkroppen utan mekanisk skada.
Under en tyst jakt måste du känna till de grundläggande reglerna:
- Det är bättre att bara ta unga representanter med en trevlig svamparom.
- Svampplockning bör utföras borta från vägar, på ekologiskt rena platser.
- Efter en tyst jakt måste grödan bearbetas omedelbart.
- Svampen skärs inte, men tvinnas försiktigt och försöker inte skada myceliet. Platsen för tillväxt är täckt med lövverk eller jord.
Skogsskörden kan inte lagras under lång tid, därför måste bearbetningen utföras inom 6 timmar efter skörden. Innan du förbereder rätterna inspekteras champignonerna. Svampen som är lämplig för konsumtion ska vara jämnt färgad, inte skadad och inte ha mörka fläckar. Om det utstrålar en obehaglig lukt är det bättre att vägra det.
Nyplockad elegant champignon anses vara den mest utsökta och hälsosamma. Svampgryta, aromatiska soppor och vintern tillagas av den. Grödan kan också frysas och torkas. Men du måste komma ihåg att frysta svampar kan lagras i högst ett år, och att den tinade produkten inte fryss igen.
Slutsats
Champignon graciös - en välsmakande hälsosam representant för svampriket. Den växer på gräsmattor, bland lövträd och i staden. Eftersom arten har en oätlig motsvarighet är det nödvändigt att känna till den externa beskrivningen, eftersom en falsk fördubbling när den ätas kan orsaka matförgiftning.
