Innehåll
Moravian moravian, enligt den nya klassificeringen, är en del av familjen Boletov. Därför fastnade också namnet Bolet Moravian. Vetenskapliga termer för arten: Xerocomus moravicus och Boletus moravicus eller Aureoboletus moravicus. Det är sällsynt och anses vara ett naturreservat, det kan inte samlas in.
Hur moraviska moraviska svampar ser ut
Erfarna svampplockare i representanter för arten kan samtidigt lära sig funktionerna hos svampar från Boletovaya-familjen och olika flugmaskar. Provet är ganska stort.
Särskilda egenskaper:
- keps från 4 till 8-10 cm bred;
- vid ung ålder är kepsen halvklotformad, då blir den något konvex eller helt utsträckt;
- huden på toppen av gamla svampar i sprickorna;
- hudtonen är varm, orange-brun, bleknar över tiden, ljusnar;
- lockets nedre plan är rörformigt, gult när det ser ut, blir grönaktigt med åldern;
- ben 5-10 cm högt, 1,5-2,5 cm brett;
- skiljer sig från locket i en ljusare, krämig brun nyans;
- den är cylindrisk i form med uttrycksfulla vener på ytan.
När den skärs är köttet från den moraviska svampen vitt.
Var växer moraviska svampar
En sällsynt art som växer i Europa, inklusive i de södra regionerna i Ryssland. I många regioner skyddas moraviska sjukdomar av lag. De första svamparna dyker upp i augusti, de finns innan början av oktober. Livsmiljöerna för skyddade exemplar är lövskogar. Arten bildar mycorrhiza med ekar, oftast finns den i gamla ekskogar. Svänghjulet finns också i planteringar, nära dammar, i fuktiga områden.
Är det möjligt att äta moraviska svampar
Arten är ätbar. Man tror att en mycket välsmakande skyddad svamp är sjuk. Men få har turen att prova det. Eftersom det är i den hotade kategorin är det mycket sällsynt att hitta det.
Falskt dubbelt
Det finns inga giftiga arter som liknar moravisk smärta. Det liknar mycket den skyddade så kallade polska eller pan-svampen, vars vetenskapliga namn är Xerocomus badius. Denna art är ätbar. I den ryska vetenskapliga litteraturen om mykologi är det känt som kastanjesvänghjulet på grund av lockets rödbruna nyans. Det sprider sig i de tempererade zonernas territorier, i Europas blandade skogar och också mindre ofta i Asien. Kastanjemossa är särskilt förtjust i lätta tallskogar, granskogar med björk - på Rysslands territorium. I regioner med mildare väderförhållanden möter de honom under europeiska kastanjer, bokar och ekar, samt i områden med barrträd.
Storleken på den polska svampens mössa är upp till 12 cm. De unga övre delarna är halvklotformiga, sedan blir de mer och mer plana. Slät mörkbrun hud med kastanjebrun nyanser. Klavstam 4-12 cm hög, krämbrun. Utåt skiljer sig det polska benet från den reserverade smärtan i ett mindre antal vener. På skäret blir massan blå och sedan brun. Mörkare skrämmer ofta bort svampplockare och de slösar bort sådana prover.
Insamlingsregler
Moravian mossa är ganska sällsynt.De växer var för sig eller som en liten familj. Eftersom arten är skyddad enligt lag som ett naturreservat, skärs inte de exemplar som påträffas. Du kan istället ta kastanjesvampar eller polska svampar som har utmärkt smak. Utseendet på de ätbara tvillingarna i den moraviska boleten är längre: de första exemplar av dem börjar samlas i slutet av juni. Svampar växer på senhösten före frost.
Använda sig av
Den reserverade boleta har utmärkta smakegenskaper, lämplig för alla användningar. Men eftersom svampar är sällsynta är det bättre att samla in en full korg med de mer prisvärda kastanjesvamparna. Polska värderas högt av amatörer och anses vara representativ för den andra kategorin när det gäller närings- och smakegenskaper, till och med något som liknar vitt.
Slutsats
Moravian mossa är en riktig legend för svampplockare. Denna sällsynta och värdefulla svamp kan inte skördas i ett antal länder. Arten måste skyddas i ryska skogar, särskilt i reservat och reservat.
