Innehåll
Pulveriserat svänghjul tillhör Boletov-familjen, tillhör Cyanoboleth-släktet. Det latinska namnet är Cyanoboletus pulverulentus, och folknamnet är pulveriserat och dammigt boletus. Arten är sällsynt, finns i varma tempererade klimat.
Hur ser svänghjul i pulverform ut?
Pulveriserad boletus, som alla svampar, har en keps från 3 till 10 cm i diameter. I unga exemplar är det halvklotet, expanderar, blir konvext och kanterna är lätt upprullade. När du blir äldre stiger gränsen mer och mer. Huden ser matt och sammetslen ut, känns vid beröring, klibbig och hal när det regnar. Kepsens färg ändras också beroende på ålder och plats för tillväxt.
Åldras mestadels brun med olika nyanser:
- grå;
- gulaktig;
- kastanj;
- till och med en lite röd nyans.
Kanterna på de dammiga svamparnas lock är lättare. Bottenhattens nedre plan är pulveriserat med ett karakteristiskt rörformigt lager med stora porer. I ung ålder är botten ljusgul och mörknar sedan gradvis till oliv, ockergul eller brun på grund av en förändring i sporpulvret. En karakteristisk egenskap hos det pulveriserade utseendet är den snabba färgningen av det rörformiga skiktet i en bläckblå färg, om det till och med lätt berörs. Tätt gult kött, blir också lila vid snittet.
Pulveriserat svänghjul står på ett starkt ben av ljus färg:
- ljusgul ovanför;
- till mitten i små mjuka prickar av rödbrun färg;
- nära marken blir basen brun med en rostig eller röd nyans.
Benets höjd är från 6 till 10-11 cm, diameter är 1-2 cm. I form kan den expanderas nedåt eller svullen. Benets kött är fast, med en tuff konsistens. En sällsynt svamp har en karakteristisk sällsynt lukt. När den kokas blir smaken mjuk och attraktiv.
Där svamp i pulverform växer
Den typ av sjukligt pulveriserad är vanlig i områden med ett varmt tempererat klimat i den europeiska södra Ryssland, liksom i Fjärran Östern. Det finns i blandade och lövskogar. Pulveriserad mykorrhiza bildas ofta på rötterna till ek eller gran. Svampar finns växande var för sig eller i grupper, men ganska sällan. Svampsäsongen för pulveriserad boletus varar från augusti till slutet av september.
Är det möjligt att äta svamp i pulverform
Pulveriserad boletus anses vara en ätlig svamp. Men arten har inte studerats grundligt och är ganska lite känd.
Falskt dubbelt
I centrala Ryssland kan ett pulveriserat utseende förväxlas med en tätt utbredd kastanj eller polsk svamp. Dammiga boletusarter skiljer sig från denna tvilling i ett intensivt gult rörformigt skikt, liksom ett ljust ben med en mjölblom.Köttet blir blått efter skärning eller när det pressas, snabbare och mycket mer intensivt än det för den polska svampen.
Från andra svampar, som kallas ekar i lokala dialekter och också växer i ekskogar, kan det dammiga utseendet särskiljas av lockets ljusgula botten. Duboviks är kända för sin rödaktiga undersida nyans på grund av färgen på sporepulvret.
Till skillnad från andra svampar, smärtor, i avsaknad av ett nät på benet.
Insamlingsregler
Arten är lite känd bland svampplockare, eftersom den sällan finns. De tar svamp i pulverform i ekskogar eller blandskogar, nära tallar eller granar. Arten finns i de södra regionerna. Efter att ha hittat en familj av liknande svamp kontrolleras de med metoden för att skära fruktkroppen. Om du kan se intensiv blå missfärgning, upp till svart och en sällsynt lukt känns, har den önskade svampen hittats.
Använda sig av
Efter tillagningen får svampens massa en trevlig, aptitretande nyans. Svampar används också för ämnen. Det är bättre för personer som lider av mag-tarmsjukdomar och barn att vägra sådan långsmält mat.
Slutsats
Pulveriserat svänghjul samlas in, efter att ha studerat dess yttre skillnader. Den ätliga svampen, att döma av recensionerna, är ganska god, rätterna är utsökta.
