Innehåll
Boletus eller blunt-spore boletus tillhör Boletovye-familjen och anses vara en nära släkting till boletus. Dess karakteristiska skillnad är att den har sporer med en trubbig ände, men detta kan bara detekteras med ett mikroskop. I vissa källor kan denna art hittas som ett svänghjul med rosa ben på grund av färgerna på den nedre delen. Det officiella namnet på arten är Xerocomellus truncatus.
Hur trubbiga spormaskar ser ut
Denna svamp kännetecknas av fruktkroppens klassiska form, så dess övre och nedre delar uttrycks tydligt. I början av tillväxten har locket en konvex form, och när den tuposporösa flugmask mognar blir den kuddformad. Dess diameter överstiger inte 15 cm och färgen varierar från gråbrun till kastanj. Ytan är torr filt vid beröring och förblir så även vid hög luftfuktighet. I övermogna prover kan locket spricka, bilda ett maskmönster och exponera köttet, som oxiderar och blir rosa. Övre delens struktur är mjuk och lös, medan den hos vuxen svamp är bomullsliknande.
Hymenoforen hos den trubbiga spormaskan är rörformig. Ursprungligen är den ljus i färg, men när den mognar får den en grönaktig färg. De inre rören kan falla ner eller växa till stammen. Sporerna är spindelformade med en kantad kant på ena sidan. När de är mogna blir de olivbruna. Deras storlek är 12-15 x 4,5-6 mikron.
Benet växer upp till 10 cm i längd, i snitt är dess diameter 2,5 cm. Formen är regelbunden, cylindrisk, något smalare vid basen. Ytan på den nedre delen är slät, massan är fast fiber. Huvudfärgen är gul, men en rosa nyans är tillåten.
Kaotiskt spridda röda fläckar kan förekomma i den övre delen av benet på den trubbiga flugmask.
Var växer trubbiga svampar
Denna typ är inte utbredd. Det finns i Europa och södra Nordamerika. I Ryssland finns det i Krasnodar- och Stavropol-territorierna, och även enstaka fynd har registrerats i västra Sibirien.
Svampen föredrar blandade och lövfällande planteringar. Växer var för sig och i små grupper om 2-4 bitar.
Är det möjligt att äta trubbiga flugmaskar
Denna art anses vara villkorligt ätbar, därför kan den inte konsumeras färsk. Massan har en sur smak utan den karakteristiska svamplukten. När de blir äldre får benet en hård konsistens, så det är bara hattar som är lämpliga för mat. Unga exemplar kan användas helt.
Falskt dubbelt
Mossan är trubbig spore i fruktkroppens struktur och liknar utvändigt vissa svampar. För att undvika ett misstag under samlingen är det därför nödvändigt att studera tvillingarnas karakteristiska skillnader.
Liknande arter:
- Mochwick brokig eller splittrad... Ätbar svamp i den fjärde kategorin. Kåpan är konvex, köttig; dess diameter överstiger inte 10 cm även i mogna exemplar.Det finns ett nätverk av sprickor på ytan av den övre delen. Kepsens färg varierar från körsbär till brungrå. Benet är format som en klubb. Massan är ljusgul i färg; vid kontakt med luft blir den initialt blå och sedan röd. Det officiella namnet är Xerocomellus chrysenteron.
Benet av denna art är rödaktigt med knappt märkbara grå längsfläckar.
- Gall svamp... Denna art kan bara förväxlas med unga flugmaskar. Det tillhör kategorin oätligt på grund av dess starka bitterhet, som bara intensifieras under värmebehandling, liksom giftiga svampar. Hatten är initialt konvex och sedan platt. Ytan är alltid torr, färgen är ljusbrun. Stammen är cylindrisk, 10 cm lång. Den nedre delen har en krämig ockerskugga med ett maskmönster. Det officiella namnet är Tylopilus felleu.
Gallsvampen är aldrig maskig
Insamlingsregler
Fruktperioden för den trubbiga sporormen börjar under andra halvan av juli och varar till slutet av september. Vid plockning bör unga frukter föredras, eftersom deras kött är tätare och smaken är bättre.
Du måste skära av svänghjulet med en vass kniv utan att skada myceliet. Detta gör att insamlingen kan genomföras årligen på samma plats.
Använda sig av
Trubbigt svänghjul är inte särskilt populärt bland svampplockare, eftersom dess smak anses vara medelmåttig och massan blir slemmig under värmebehandlingen och tappar formen.
Innan du förbereder den här typen rekommenderas att du först kokar den i saltat vatten i 15-20 minuter och sedan dränerar vätskan. Trubbigt svänghjul kan betas, och det rekommenderas också att laga svampkaviar på grundval.
Slutsats
Den trubbiga spormosen får inte särskild uppmärksamhet från svampplockare, eftersom dess smak lämnar mycket att önska. Detta beror också på att fruktperioden sammanfaller med andra mer värdefulla arter, så många älskare av tyst jakt föredrar dem.
