Innehåll
Smörröd eller icke-ringad (Suillus collinitus) är en ätlig svamp. Det uppskattas för sin smak och arom. Det är därför som svampplockare föredrar denna grupp svampar. Dessutom är det inte svårt att samla dem, de finns i blandade skogar.
Hur kan en röd olja se ut?
För att fylla din korg med goda och hälsosamma svampar måste du kunna urskilja dem. Faktum är att inte alla fruktkroppar kan ätas. Bland smöret finns det de som bör undvikas. En beskrivning av svampen presenteras nedan.
Beskrivning av hatten
Först och främst, svamp plockare uppmärksamma hatten. Dess diameter varierar från 3,5 till 11 cm. I en ung fruktkropp representeras locket av ett halvklot. När den växer ändrar den form. Hon rätar ut, en utbuktning dyker upp. Gamla svampar kan identifieras med raka lock, vars kanter oftast är böjda uppåt och mitten är deprimerad.
Young Suillus collinitus har en klibbig hud runt hela lockets omkrets, som täcker lockets nedre del. Först är den röd, när den växer blir färgen brun. Under regn är den övre delen av svampkroppen hal, som om den är oljad. Därav namnet.
Köttet av en ung svamp är tät, öm, sedan något lös, men färgen på den nedre delen är alltid gul. Strukturen är rörformig över hela ytan. I dessa rör mognar sporerna, med vilka Suillus collinitus reproducerar.
Benbeskrivning
Ingefärssvampens ben är 2-7 cm, dess tjocklek är inom 1-3 cm. Den har formen av en cylinder, ofullständig och ligger i mitten. Den expanderar något nedåt. Bruna fläckar syns tydligt på den gulaktiga ytan. Det finns inga ringar på benen.
Ätbar ingefäraolja kan eller inte
Suillus collinitus är en av fruktkropparna som gynnas av gourmeter. Du kan äta hattar och ben. De smakar söta. Aromen, även om den inte är ljus, är verkligen svamp. Ätbarhetskategori - 2.
Var och hur kan den röda oljan växa
Du kan träffa Suillus collinitus i nästan alla blandade och barrskogar i Ryssland. Känns bra på markunderlag. I norr och i mittfältet växer den under barrträd. I söder - under tallarna och cypresserna.
I ryska skogar är frukten lång, böljande, i tre steg:
- Den första bålen kan skördas under andra halvan av juni under ung skog av tallar och granar. En utmärkt referenspunkt för att starta svampjakt är blomningen av ett tall.
- Det andra samlingsstadiet är i slutet av juli, precis vid den här tiden börjar lindträd blomma i skogen.
- Den tredje vågen inträffar i augusti-september, ända fram till de första svåra frosten.
Att samla bål är inte svårt, eftersom det är en familjesvamp är enskilda individer sällsynta. Benen skärs med en skarp kniv nära marken. Stora kepsar med böjda kanter och maskig bål ska inte samlas.
Dubblar av en röd oljekanna och deras skillnader
Röda kokar har tvillingar.De måste särskiljas, eftersom en av dem är oätlig.
Granulär smörrätt... Det kan särskiljas från Suillus collinitus genom sin vitaktiga stjälk. Kepsen är mörkbrun utan mörka fibrer. Vita droppar är synliga på det rörformiga köttet av unga svampkroppar.
Vanlig smörrätt... Denna tvilling skiljer sig från den röda svampen med ringarna som finns kvar efter täckfilmens förstörelse. Hatten är rödröd.
Medelhavsoljekanna... Till skillnad från sin röda motsvarighet har denna fruktkropp en ljusbrun keps. Massan är ljusgul.
Hur röd boletus bereds
Suillus collinitus är ätlig. Smörgrönsaker kokas, stekas, syltas och saltas. Svamp soppor och såser är mycket välsmakande.
Om Suillus collinitus skördas för torkning behöver inte skinnen tas bort.
Slutsats
Den röda oljekannan är med rätta stolt bland svampplockare. När allt kommer omkring kan många läckra och hälsosamma rätter tillagas från dem. Det viktigaste är att se till att det inte finns några oätliga dubblar i korgen under insamlingen.
är det möjligt att äta en svamp nära en smöraktig svamp ... den är gul först när du tar bort den, svampen börjar bli grön ....