Innehåll
Xerula långben är en ätlig svamp som påverkar svampplockare med ett mycket långt, tunt ben och en ganska stor keps. Ofta förväxlas arten med ett giftigt exemplar och passerar förbi, utan att veta att svampen har en god arom och smak. Men innan du samlar okända sorter måste du studera beskrivningen och titta noga på fotot för att inte samla falska dubbletter i korgen.
Hur ser Xerula långbenta ut?
Xerula långben, eller Hymnopus långben, är en intressant representant för svampriket. För att inte bli felaktig i valet måste du först ha en uppfattning om svampens utseende:
Beskrivning av hatten
Denna art kännetecknas av en liten keps, upp till 80 mm i diameter. I ung ålder är den konvex, rätar ut med åldern och kanterna är böjda uppåt. Den centrala tuberkeln förblir, då fördjupningar och rynkor uppträder. Torr, sammetslen, tät hud är färgad citronbrun eller mörkgrå. På den nedre delen finns sällsynta snövita plattor, delvis kopplade till benet.
Xerula reproduceras av färglösa elliptiska sporer i ett sporpulver.
Benbeskrivning
Arten fick sitt namn på grund av de tunna, mycket långa benen. Dess tjocklek är cirka 30 mm och längden upp till 15 cm. Benet är nedgrävt i marken vilket gör svampen mer motståndskraftig. Formen kan vara rundcylindrisk eller platt. Tunna flätiga skalor är färgade för att matcha färgen på mössan.
Är svampen ätbar eller inte
Ett sällsynt prov är ätbart. Den har snövit smaklig massa, med en lätt behaglig arom. Därför erhålls läckra stuvade, saltade, inlagda och stekta rätter från den.
Var och hur den växer
Den långbenta hymnopusen är ett sällsynt exemplar. Föredrar att växa på stubbar, i dammet, på lövträdens rötter. Svamprepresentanten växer i små grupper. Fruktperioden är juli-oktober.
Dubblar och deras skillnader
För att inte misstas under svampjakt måste du veta att Gymnopus har dubbla. Dessa inkluderar:
- Colibia rot - ett ätbart utseende, mycket likt en lång nagel med en liten slemhatt, färgad brun. När den pressas ändras inte rotdelen och förblir rundad.
- Skaliga stavar - ett oätligt prov, som kännetecknas av en grå keps med icke-vidhäftande plattor. Fruktning sker från slutet av våren till början av juli.
Viktig! Skaliga fåglar kan orsaka matförgiftning.
- Collibia fusiform Är en giftig sort. Den har ett tufft kött och en rödbrun keps som missfärgas med åldern. Fruktning sker från sen vår till mitten av sommaren.
- Xerula hårig - avser villkorligt ätbara representanter för svampriket. Du känner igen det med ett långt ben och en stor hatt med en fleecy botten. I vuxna exemplar är kanterna starkt böjda uppåt, vilket gör det lätt att se tunna plattor. Föredrar att växa i grupper i blandade skogar. Fruktning sker från mitten av sommaren till slutet av september.
Slutsats
Långben Xerula är en sällsynt art som föredrar att växa i lövskogar. Den ätliga svampen, tack vare dess läckra massa och känsliga arom, används för att förbereda en mängd olika rätter.
