Innehåll
Moreller är vårsvampar som dyker upp efter att snön smälter. I skogarna samlas de vid kanterna, röjningarna, platserna efter en brand. Växande moreller hemma kommer att säkerställa en stabil skörd av dessa svampar. För att göra detta, skaffa mycelium eller samla fruktkroppar i skogen. Sedan skapas ett mikroklimat som är så nära det naturliga som möjligt.
Är det möjligt att odla moreller
Moreller är ätliga svampar som växer i tempererade klimat. De finns tidigt på våren, från april till slutet av maj. På Rysslands territorium skördas de fram till mitten av juni, ibland till och med på hösten observeras en andra våg av frukt.
Moreller kännetecknas av en ovanlig struktur på locket, täckt med ett lager av avlånga celler. Dess form är oval eller konisk. Septorna har en uttalad brun färg som gradvis blir mörkare. Kepsens höjd är upp till 7 cm, i omkretsen når den 8 cm. Benet är cylindriskt, ihåligt, inte mer än 9 cm långt.
I naturen föredrar moreller bördig jord och upplysta områden. De växer ofta i lövskogar som domineras av björk, pil, al, ek, aska. Ibland finns dessa svampar i trädgårdar, främre trädgårdar, parker, gräsmattor.
Hur moreller ser ut i sommarstugor och mer intressant information om denna sort - i videon:
Moreller är lämpliga för odling hemma. För att få en svampskörd är det viktigt att tillhandahålla ett antal villkor:
- närvaron av ett substrat rikt på kalk och organiskt material;
- hög luftfuktighet;
- penumbra;
- beredd mycelium.
Moreller är uppskattade för sin tidiga mognad och god smak. I många länder betraktas denna art som en riktig delikatess. Svamp kräver minimal värmebehandling. De lagras torkade eller frysta. Hemma får de en miljövänlig produkt, redo att användas.
Unicode
Morels växande teknik
Det finns flera tekniker för att odla moreller. Dessa metoder möjliggör ett regelbundet och högt utbyte i industriell skala. Varje metod har sina egna nyanser och fördelar.
Amerikansk teknik
I Amerika är morellen en symbol för den lokala svampekonomin. Det är hans image som placeras på emblemen hos många organisationer som bedriver svampodling. För svampplockare anses morel vara en av de mest värdefulla svamparna. Huvudgrödan skördas i Oregon, där specialbäddar är utrustade.
Det har märkts att moreller ofta förekommer på platser där skogsbränder har ägt rum. Enligt amerikansk teknik kräver växande hemma en öppen spis eller träaska. Myceliet planteras i ett beredd substrat. Det erhålls genom att blanda torv, gips och aska.
För 1 kvm. m sängar kräver 500 g krossade lock. Användning av färdigt mycel är tillåtet. Svampmassa hälls på sängarna, substratet hälls på toppen och vattnas rikligt med varmt vatten. Under säsongen introduceras fukt regelbundet så att jorden inte torkar ut.
En teknik för att odla moreller har patenterats i USA. Myceliet planteras inomhus. Arbetet utförs på liknande sätt som vid odling av svamp.
Algoritm för att plantera moreller hemma:
- Förbered en källare eller källare: rensa skräp, betong golvet, täta hål och sprickor, behandla ytor med ett antiseptiskt medel. Det är absolut nödvändigt att tillhandahålla ventilation.
- Hemma, håll en temperatur på cirka +16 ° C och en luftfuktighet på 70%.
- För att få ett substrat blandas torv, humus, träaska. Blandningen hälls i lådor eller påsar.
- Myceliet placeras i substratet som hälls rikligt med varmt vatten.
- Efter 2 veckor hälls jord, torv och kalksten på myceliet. Temperaturen sänks till +14 ° C och de första skotten väntar.
Fransk teknik
I Frankrike har moreller observerats förekomma oftare i äppelodlingar. Därför bereds ett speciellt substrat vid odling av dem. Allt avfall från äpplen tillsätts till det - skal, skalning, etc. En sådan komposition bidrar till den aktiva tillväxten av fruktkroppar.
En separat trädgårdssäng tilldelas för odling av svamp. Hitta en torr, skuggig plats som inte utsätts för översvämningar på våren. Det är bra om begonier eller floxer växer i närheten. För ett soligt område byggs en säckväv som skyddar sängarna från direkt solljus.
Förfarandet för att odla moreller med fransk teknik:
- På den valda platsen lyssnas markskiktet.
- Ett substrat placeras i den resulterande gropen, bestående av torv, träaska och gips i förhållandet 10: 5: 1. Dessutom införs äppelavfall.
- Före plantering vattnas jorden rikligt. Häll mycelium på toppen.
- Sängarna är täckta med 5 cm tjock jord.
Tysk teknik
Det enklaste sättet att odla svamp erbjuds av tysk teknik. Först bereds myceliet hemma: morellkåpan hackas och skärs i skivor. Den resulterande massan placeras i en hink med vatten och 1 tsk tillsätts. salt och 1 msk. l. Sahara. Denna komposition stimulerar groning av sporer. Massan lämnas i 4 timmar under omrörning med jämna mellanrum.
Sedan separeras innehållet i behållaren och förvaras på en sval plats vid en temperatur av 10-15 ° C. Planteringsarbetet börjar om två dagar. Myceliet hälls i marken under trädens rötter och täcks med ett jordlager på toppen. Planteringsplatsen vattnas med kvarvarande vatten när morelen blötläggs. De första svamparna dyker upp på 2-3 veckor.
Hur man odlar moreller hemma
Att odla en morelsvamp hemma är en enkel och rolig process. Myceliet planteras i lådor som hålls på fönsterbrädan. De bästa resultaten erhålls från odling utomhus.
Hur man odlar moreller hemma på en fönsterbräda
Hemma är en fönsterbräda eller balkong lämplig för odling av svamp. Fönster ska vara vända mot västra eller norra sidan. Mycelium växer inte i direkt solljus. Myceliet placeras i burkar, krukor eller lådor.
Ordningen på växande moreller på fönsterbrädan hemma:
- Behållarna är halvfyllda med ett substrat av torv, gips och träaska.
- Sedan hälls det köpta myceliet eller krossade kepsar.
- På toppen hälls jord från en lövskog.
- Marken vattnas rikligt med varmt vatten.
I två veckor sköts myceliet genom vattning. Förhindra exponering för direkt solljus och uttorkning av jorden. Om alla villkor är uppfyllda kommer plantor att dyka upp om två veckor.
Hur man odlar moreller på sajten
Välj lämplig teknik för växande moreller. Arbeten utförs från april till augusti. Först bereds svampmassan: locken, som innehåller sporer, krossas och blötläggs. Om köpt mycel används, är förbrukningen 10 g per 1 kvm. m.
Oavsett vilken teknik som valts följs följande algoritm när man växer moreller:
- Inköp eller upphandling av mycelium.
- Blanda vid behov substratet för sängarna.
- Planterar mycel i marken.
- Riklig vattning.
- Skydd för vintern med torra löv från en lövskog.
- Ta bort skyddet på våren, vattna i frånvaro av nederbörd.
- Top dressing av mycelium efter frukt.
tips och tricks
För att odla moreller hemma, följ följande rekommendationer:
- använd ett substrat som innehåller sågspån av torv, björk eller ek, träaska och gips;
- lägg inte till färsk gödsel eller annat organiskt material i jorden.
- under svampens tillväxt vattnas de regelbundet, vilket förhindrar att jorden torkar ut;
- använd inte klorerad fukt hemma, det är bäst att ta smält- eller regnvatten;
- i torka ökas vattenförbrukningen till 15 - 20 liter per 1 kvm. m;
- mulch sängarna med torra löv och grenar;
- för vintern är landningsplatsen täckt med ett lager av lövverk eller halm;
- gör årligen upp till 1 liter aska per 1 kvm. landningar.
Hemma utvecklas moreller aktivt i värme och hög luftfuktighet. Den första skörden skördas nästa år efter sådd av myceliet. Mineralgödselmedel är inte lämpliga för utfodring. Det bästa alternativet för kompositionen är träaska som läggs till vattnet innan vattning. Dessutom befruktas myceliet med press från färska äpplen.
Slutsats
Växande moreller hemma hjälper dig att skörda dina svampar regelbundet. Först väljer de en lämplig plats - en fönsterbräda eller en trädgårdstomt. Sedan förvärvas mycelium och substrat.
