Salladsklocka för det nya året: 12 steg-för-steg-recept med foton, videor

Salladsnyårsklocka anses vara ett oumbärligt attribut för festbordet. Dess huvudsakliga funktion är dess invecklade utseende. Att göra en sallad tar faktiskt inte mycket tid. Det finns flera receptalternativ med ett brett utbud av ingredienser.

Hur man gör en sallad Nyårsklocka

Att göra en sallad i form av en nyårsklocka är inte så problematisk som det kan tyckas vid första anblicken. Skålen placeras mitt på festbordet. Det är en slags personifiering av högtidliga klockspel. Händerna på den improviserade klockan pekar symboliskt mot siffran 12.

För beredningen av salladen använder nyårsklockan ingredienserna tillgängliga för alla. Skålen är baserad på kokt kycklingfilé. Vissa recept använder en rökt produkt. Detta ger salladen en speciell pikans. Obligatoriska ingredienser inkluderar även ägg, riven ost och kokta morötter. Ingredienserna läggs i lager. Var och en av dem är utsmetad med majonnässås eller gräddfil. Dekorerad med nyårsfigurer skuren från kokta morötter.

Koka grönsaker utan att skala. Efter kokning kyls de helt och krossas sedan med ett rivjärn. Kycklingfilé eller bröst måste tas bort från huden. Sprid riven ost ovanpå salladen. Varje grönska kan användas som dekoration. Täck med majonnäs på toppen efter önskemål.

Klassiskt salladsrecept Nyårsklocka

Det vanligaste är det traditionella receptet. Det tar väldigt lite tid att förbereda den. Men när det gäller smak är det på intet sätt sämre än andra variationer av maträtten.

Ingredienser:

• 5 ägg;
• 5 medelstora potatisar;
• 300 g skinka;
• 2 inlagda gurkor;
• 1 burk gröna ärtor;
• 1 morot;
• majonnäs, salt, peppar och örter - med ögat.

Recept:

1. Grönsaker och ägg kokas och kyls sedan och skalas.
2. Skär pickles, skinka och potatis i jämna rutor.
3. Ägg delas upp i äggulor och vita. De senare förvandlas till kuber.
4. Alla hackade ingredienser blandas och ärtorna läggs till dem.
5. Krydda salladen, tillsätt peppar och salt om så önskas. Sedan läggs den ut på en platt platta med avtagbara sidor.
6. Ovanpå är skålen dekorerad med riven äggulor och örter. Sedan lägger de ut siffrorna på klockan, skuren från kokta morötter.

Nummer kan också dras med din favoritsås.

Sallad nyårsklocka med kyckling och ost

Komponenter:

• 2 potatisar;
• 500 g champinjoner;
• 100 g hård ost;
• 200 g kycklingbröst;
• 3 ägg;
• 1 morot;
• majonnäs och salt efter smak.
• en massa gröna.

Tillagningssteg:

1. Svampen tvättas under rinnande vatten och skärs sedan i tunna skivor. Efter att ha blivit av med överflödig vätska med en sikt stekas de i 15 minuter.
2. Koka ägg, kycklingbröst och grönsaker tills de är kokta.
3. Lägg riven potatis på en tallrik som det första lagret.
4. Kycklingbröstet skärs i längsgående bitar och placeras i det andra lagret.
5. Nästa lager är stekt svamp.
6. Ägg som krossas på ett rivjärn sprids i skålen.
7. Riven ost hälls på toppen. Allt är snyggt planat. Varje lager ska smörjas med majonnäs.
8. Nummer skärs av kokta morötter och placeras i rätt ordning. Händerna på nyårsklockan gör detsamma.

Folket kallade de ovanligt dekorerade salladsklockorna.

Sallad nyårsklocka med rökt kyckling

Tack vare tillsatsen av rökt kyckling visar sig nyårssalladen vara mer tillfredsställande och aromatisk. Det är tillrådligt att separera skinnet från köttet, men du kan laga maträtten med det.

Komponenter:

• 1 rökt bröst
• 1 burk majs;
• 200 g hård ost;
• 1 morot;
• 1 lök;
• 3 ägg;
• majonnäs efter smak.

Tillagningssteg:

1. Ägg kokas hårt och hälls sedan med kallt vatten.
2. Morötter skalas och rivas. Lägg den på en tallrik i det första lagret.
3. Lägg hackad kycklingbröst och finhackad lök ovanpå.
4. Gnugga äggulan på ett fint rivjärn och strö den på salladen. Majs placeras ovanpå den.
5. Riven ost blandas med lite majonnäs. Den resulterande massan blir det sista lagret. Sås bör beläggas på varje lager av skålen.
6. Nyårsratten är bildad med äggvita och morötter.

Du kan lägga vitlök till ost-majonnäsblandningen

Salladsklocka med koreanska morötter

Huvuddragen i salladen Nyårsklocka med koreanska morötter är dess karakteristiska kryddighet.

Ingredienser:

• 3 ägg;
• 150 g koreanska morötter;
• 150 g hård ost;
• 1 morot;
• 300 g kycklingfilé;
• gröna lök, majonnäs - efter smak.

Tillagningssteg:

1. Filé, ägg och morötter kokas.
2. Köttet skärs i små bitar. Osten krossas med ett rivjärn.
3. Äggen är uppdelade i deras beståndsdelar. De vita riven och äggulorna mjukas med en gaffel.
4. Lägg kycklingfilén i det första lagret. Överst är det utsmetat med majonnäs.
5. Det andra lagret sprids morötterna på koreanska. Det fylls också med majonnässås.
6. Lägg ut ett lager äggulor och ost på samma sätt. Slutligen är proteinerna inriktade på salladen.
7. Ratten är avbildad med morötter och gröna. I det här fallet kan du visa fantasi.

Varje lager av skålen måste tappas försiktigt.

Salladstimmar med korv och svamp

Komponenter:

• 1 burk konserverad svamp;
• 3 ägg;
• 200 g rökt korv;
• 1 lök;
• 1 morot;
• en massa persilja;
• majonnäs efter smak.

Tillagningssteg:

1. Korvarna skärs i kuber och läggs försiktigt ut på en tallrik.
2. Sprid champinjoner på toppen, varefter de är täckta med majonnäs.
3. Kokta äggulor och lök hackas på ett fint rivjärn och sprids sedan i ett tredje lager. Hela den här tiden måste du forma skålen till en cirkel eller använda avtagbara sidor.
4. Nästa lager är riven ost.
5. Det är täckt med hackat protein.
6. Skålen är dekorerad med 12 skivor kokta morötter. På var och en av dem, med hjälp av majonnässås, ritas numren på nyårsratten.

Innan serveringen måste salladen förvaras i kylen i flera timmar.

Nyårssalladklocka med avokado

Avokado ger salladen nyårstimmar en delikat och ovanlig smak. Dessutom innehåller den många friska komponenter.

Ingredienser:

• 2 paprika;
• 200 g hård ost;
• 3 tomater;
• 2 avokado;
• 4 ägg;
• äggvita och gröna ärtor - för dekoration;
• majonnäs efter smak.

Tillagningssteg:

1. Skär peppar, avokado och tomater i långa skivor.
2. Osten krossas med ett grovt rivjärn.
3. Lägg en tomat på en tallrik i det första lagret, varefter den smetas med majonnäs.
4. Ett lager paprika placeras ovanpå, följt av en avokado. I slutet lägger du ostmassan.
5. Salladsytan är täckt med finhackat protein.
6. Ärtor och morötter används för att göra en prydnad i form av en nyårsratt.

Ärtor, helst en köpare från pålitliga tillverkare

Nyårs klockasallad med torsklever

Komponenter:

• 3 potatisar;
• 3 inlagda gurkor;
• 2 burkar torsklever;
• 5 ägg;
• 2 morötter;
• 150 g ostprodukt;
• 1 lök;
• gröna ärtor och oliver för dekoration;
• majonnäs efter smak.

Recept:

1. Levern knådas till grumligt med en gaffel.
2. Koka potatis, ägg och morötter. Därefter hackas produkterna på ett rivjärn. Proteinet separeras från äggula.
3. Gurkor och lök skärs i kuber.
4. Alla komponenter blandas i en djup platta. Strö äggvita på toppen.
5. Ärtorna och oliverna används för att bilda nyårsratten.

Siffrorna på maträttens yta kan vara antingen arabiska eller romerska

Fisksallad Nyårsklocka

Oftast är fisk sallad nyårsklocka beredd från tonfisk. Men i avsaknad av det kan du använda någon annan konserverad fisk.

Ingredienser:

• 3 potatisar;
• 2 gurkor;
• 200 g hård ost;
• 1 burk majs;
• 1 morot;
• 2 burkar tonfisk
• 5 ägg;
• majonnäs efter smak.

Tillagningsprocess:

1. Vatten dräneras från tonfiskburkarna, varefter massan mjukas upp med en gaffel.
2. Ägg och potatis kokas och skalas efter kylning.
3. Skär grönsaker och ägg i små kuber. Osten hackas på ett rivjärn.
4. Alla komponenter blandas och kryddas. Lägg salladen på en platt tallrik och forma en cirkel ur den. Strö med proteinspån ovanpå.
5. Urdelningsavdelningar är gjorda av morötter. Klockans dekoration är gjord av gröna lökar.

Grangrenar kan läggas på en tallrik för att skapa en nyårsstämning.

Salladsklocka för nytt år med nötkött

Ingredienser:

• 3 potatisar;
• 150 g inlagda svampar;
• 300 g nötkött;
• 4 morötter;
• 150 g ost;
• 3 ägg;
• 1 lök;
• majonnäs efter smak.

Tillagningssteg:

1. Koka nötkött, grönsaker och ägg tills det är kokt.
2. Mal potatisen och lägg dem i det första lagret. Finhackad lök läggs på den.
3. Därefter fördelas svampen.
4. Placera riven morötter på toppen, följt av tärnat nötkött.
5. Proteinet och äggula är finmalt och sprids över salladens yta. Lägg ytterligare ett lager kött på toppen.
6. Varje lager är belagt med majonnäs. Strö sedan över ostmassa.
7. Morötter och gröna används för att skapa en improviserad nyårsklocka.

För att hugga mat kan du inte använda ett rivjärn utan en kniv

Nyårs salladsrecept Klocka med krabba

Komponenter:

• 3 ägg;
• 2 morötter;
• 200 g bearbetad ost;
• 3 vitlöksklyftor;
• 200 g krabbpinnar;
• 3 potatisar;
• majonnässås - efter smak;
• gröna lökar.

Recept:

1. Vitlök skalas och krossas till ett grumligt tillstånd. Sedan läggs det till majonnäs.
2. Grönsakerna skärs i kuber. Krabbpinnar hackas med ringar. Mal ost och ägg.
3. Ingredienserna blandas i en djup salladsskål och kryddas med majonnässås. Sedan placeras skålen i kylen.
4. Efter ett par timmar tas behållaren ut. Sprid ytterligare ett lager riven ost ovanpå.
5. En nyårsratt är bildad av gröna lök på ytan.

Skålen serveras på bordet i en platt eller försänkt behållare.

Sallad nyårsklocka med rödbetor

På grund av användningen av rödbetor får skålen sin karakteristiska färg. Detta gör det mer intressant och smakfullt.

Ingredienser:

• 5 ägg;
• 3 rödbetor;
• 150 g inlagda svampar;
• 200 g hård ost;
• 2 morötter;
• 50 g valnötter;
• oliver, majonnäs och sockerbetor - med ögat.

Tillagningssteg:

1. Koka grönsaker tills de är kokta och svala. Sedan gnuggas de på ett grovt rivjärn.
2. Ägg kokas hårt, skalas och skärs i kuber.
3. Ostprodukten och svampen hackas på ett godtyckligt sätt.
4. Alla ingredienser blandas och kryddas med majonnäs. En cirkel bildas av den resulterande blandningen.
5. Majonnäs sås tonad med sockerbetor används som dekor. Antal i timmar är gjord av majonnäs

Det är tillrådligt att koka rödbetorna i förväg, eftersom beredningen tar 1,5-2 timmar

Salladsrecept Nyårsklocka med smält ost

Bearbetad ost ger salladen en speciell delikat smak. Under tillagningsprocessen kan du använda en produkt av absolut vilket märke som helst. Det viktigaste är att studera utgångsdatumet i förväg.

Komponenter:

• 300 g kycklingfilé;
• 100 g valnötter;
• 100 g bearbetad ost;
• 150 g katrinplommon;
• 5 kokta ägg;
• 100 ml majonnässås.

Det är tillrådligt att blötlägg katrinplommon i vatten i förväg.

Recept:

1. Filén kokas i 20-30 minuter. Efter kylning skärs den i kuber.
2. Katrinplommorna hackas i små bitar.
3. Hacka nötterna genom att doppa dem i en mixer.
4. Äggvita separeras från äggulorna. Båda hackas på ett fint rivjärn. Gör detsamma med ost.
5. Lägg filéer på botten av en platt tallrik. Lägg ett lager riven äggulor på toppen.
6. Nästa steg är att placera katrinplommon på tallriken.
7. Riven bearbetad ost sprids försiktigt över den. Strö nötter på toppen.
8. Det sista steget är att de rivna proteinerna utvecklas. Varje skikt i skålen är utsmetad med majonnäs.
9. Ytan visar en klocka gjord av kokta morötter.

Slutsats

Nyårs klockasallad är ett utmärkt alternativ för att dekorera ett festbord. Han kommer att kunna skapa lämplig atmosfär och tillgodose behoven hos någon gourmet. För att göra maträtten välsmakande måste du observera proportionerna av ingredienserna som används.

Rekommenderade bidrag

Saltad ormbunksallad: 12 recept med foton

Hur man lagar saltad ormbunke hemma

Laxtartare med avokado

Avokado quinoa recept

Trasiga gurkor: recept för att göra kinesiska sallader

Ostronsvamp sallad: enkla recept med foton för varje dag och för vintern

Förberedelser från zucchini, gurkor och tomater för vintern: recept på konserveringssallader

Inlagda mjölksvamp sallader: recept för festbordet och för varje dag

Salladskottar med mandel: 14 recept med foton