Innehåll
Pilaf med ostronsvamp är en utsökt maträtt som inte kräver tillsats av kött. Produkterna i kompositionen är kost. Grönsaker kombineras bra med svamp för att skapa en rejäl, hälsosam och smakfull behandling för hela familjen.
Hur man lagar utsökt pilaf med ostronsvamp
Ostronsvampar har en köttig keps. Benet är tätt och hårt. Samlingsperioden är höst-vinter.
Utvecklingsfunktioner:
- Små grupper.
- Närhet till varandra.
- Lägg kepsarna på varandra
- Tillväxt på trädstammar.
Produktanvändning:
- Normalisering av blodtryck.
- Förbättra kroppens immunegenskaper.
- Förebyggande av utvecklingen av åderförkalkning.
- Avlägsnande av parasiter från kroppen.
- Normalisering av ämnesomsättningen.
- Minska kolesterolnivåerna.
- Upprätthålla normal hjärtfunktion.
Produkten innehåller kitin, kolhydrater och proteiner, medan mängden fett är låg. Det smälts lätt och överbelastar inte bukspottkörteln.
Ostronsvamp är på intet sätt sämre än kött i smak och näringsvärde.
Ingredienser som utgör skålen:
- ris - 400 g;
- Bulgarisk peppar - 2 bitar;
- svamp - 350 g;
- vitlök - 7 kryddnejlika;
- morötter - 2 stycken;
- lök - 2 stycken;
- salt - 10 g;
- koriander - 8 g;
- strösocker - 20 g;
- vegetabilisk olja - 20 ml;
- chilipeppar - 1 bit.
Steg-för-steg-åtgärder:
- Stek hackad vitlök och lök i varm olja.Råd! Graden av beredskap indikeras av utseendet på en gyllenbrun skorpa.
- Koka svampen i 5 minuter och lägg sedan i ett durkslag. Vattnet ska rinna av helt.
- Häll i en stekpanna, tillsätt salt, socker, koriander.
- Skär morötter och paprika i små bitar, tillsätt ämnena till resten av ingredienserna. Blanda allt ordentligt.
- Koka riset i vatten med salt och lägg sedan i en stekpanna.
- Simma i 15 minuter. Det är nödvändigt att hålla elden låg.
Den maximala tillagningstiden är 1 timme.
Pilaf-recept med ostronsvamp med foton
Skålen kan beredas med tillsats av olika ingredienser. Metoden väljs också utifrån personliga preferenser. En stekpanna eller långsam spis kommer att göra.
Pilaf med ostronsvamp i en långsam spis
Multikokaren har länge blivit en konkurrent för kaminen. Nästan alla delikatesser kan tillagas med denna teknik.
Nödvändiga komponenter:
- svamp - 350 g;
- ris - 300 g;
- vatten - 400 ml;
- morötter - 2 stycken;
- lök - 1 bit;
- vegetabilisk olja - 30 ml;
- krydda för pilaf - 15 g;
- salt att smaka.
Ostronsvamp och kryddor ger ris en unik smak och arom
Handlingsalgoritm:
- Skär svamparna, den önskade formen är remsor.
- Hacka lök och morötter.
- Skölj riset i kallt vatten.Viktig! Det är nödvändigt att utföra proceduren tills vätskan blir transparent.
- Koka ris i saltat vatten.
- Häll vegetabilisk olja i multikokerskålen och tillsätt alla ingredienser.
- Slå på "Pilaf" -läget.
- Vänta på klarsignalen.
Efter kylning kan produkten serveras.
Pilaf med ostronsvamp i en panna
Du behöver inte köpa många produkter för ett recept.
Inkluderar:
- ris - 250 g;
- morötter - 1 bit;
- vatten - 500 ml;
- lök - 1 bit;
- vegetabilisk olja - 50 ml;
- svamp - 200 g;
- vitlök - 5 kryddnejlika;
- salt att smaka.
För att bli smulig pilaf blöts riset i en halvtimme
Steg för steg-teknik:
- Koka svamp i saltat vatten.Skär sedan i små kuber.
- Hacka morötter och lök.
- Vik alla ämnena i pannan (du måste först hälla i vegetabilisk olja).
- Tillsätt vitlök.
- Simma mat i 15 minuter.
- Koka ris och överför till en stekpanna.
- Salt att smaka.
- Simma i en kvart.
Lean pilaf med ostronsvamp
Man tror att maträtten bara är utsökt med kött, men det är inte sant.
Ingredienser för att göra den magra versionen:
- ris - 200 g;
- morötter - 200 g;
- lök - 200 g;
- ostronsvamp - 200 g;
- vegetabilisk olja - 50 ml;
- salt att smaka.
Perfekt för fasta eller vegetariska dieter
Steg-för-steg-algoritm för åtgärder:
- Skär morötter och lök i små rutor.
- Stek arbetsstyckena i en kastrull med tillsats av vegetabilisk olja.Viktig! Den maximala tiden är 7 minuter.
- Tvätta svamparna i kallt vatten, skär av botten. Hacka sedan fint, önskad form är halm.
- Tillsätt grönsaker och stek ingredienserna i 5 minuter.
- Koka ris i saltat vatten.
- Tillsätt kokt ris till resten av ingredienserna, blanda allt ordentligt.
- Simma skålen i en kvarts timme. Det är nödvändigt att omröra massan regelbundet så att den inte brinner.
Den färdiga produkten har en rik arom och utmärkt smak.
Kaloripilaf med ostronsvamp
Kaloriinnehållet beror på ingredienserna som ingår i kompositionen. Medelvärdet är 155 kcal, så det kan betraktas som en dieträtt.
Slutsats
Pilaf med ostronsvamp är en maträtt med god smak. Svampar har låga kalorier, det gör det möjligt för människor som vill gå ner i vikt att använda produkten. Pilaf är lämplig för frekvent konsumtion, den bereds snabbt, kräver inte inköp av dyra ingredienser. Huvudvillkoret är att observera proportioner och steg-för-steg-rekommendationer.
