Borsch dressing i en långsam spis för vintern

För att snabbt laga borscht på vintern räcker det att göra en förberedelse i form av en dressing från sommaren. Ingredienserna varierar, liksom tillagningsmetoderna. Moderna hemmafruar använder ofta en multikokare som assistent i köket. Att klä borscht på vintern i en långsam spis tillagas med ett stort antal olika ingredienser, och smaken skiljer sig inte från standardfogning.

Regler för att förbereda borschtförberedelse för vintern i en långsam spis

Först och främst använder de flesta recept inte vinäger. Därför kommer matlagning med hjälp av en köksassistent att tilltala hemmafruar som inte vill lägga till ättika i sina beredningar. Det är viktigt att välja rätt ingredienser. Betorna ska vara små och vinröda. Det kommer att behålla sin färg bättre på detta sätt och ge önskad nyans till borsjten.

Alla ingredienser ska sköljas noggrant och ta bort alla smutsiga områden. Om det finns en liten fläck av mögel på grönsaken, kasta bort den, eftersom sporerna redan har spridit sig över produkten och förbandet försämras.

Borscht för vintern i en långsam spis: ett recept med rödbetor och tomater

Detta är ett klassiskt recept utan onödiga ingredienser. Det viktigaste här är tomater och rödbetor. Som ett resultat erhålls förbandet inte bara med en rik smak utan också med en vacker vinröd färg.

Ingredienser för borsjt för vintern i en redmond multikokare med rödbetor och tomater:

• tomater 2 kg;
• rödbetor - 1,5 kg;
• 3 matskedar vegetabilisk olja;
• en matsked socker;
• salt till värdinnans smak.

Som du kan se, inga komplicerade och onödiga produkter. Tillagningsprocessen är inte heller svår:

1. Skala och tvätta betorna och riv sedan.
2. Skåll tomaterna med kokande vatten och skala av dem.
3. Hacka tomaterna i puré.
4. Häll olja i en skål.
5. Ställ in "Fry" -läget.
6. Tillsätt rotgrönsaken där och stek i 10 minuter.
7. Tillsätt tomatpuré.
8. Rör om och vänta tills massan kokar.
9. Stäng köksredskapet och ställ in läget "Putting out".
10. Koka på detta läge i 1 timme och 20 minuter.
11. Häll i heta steriliserade burkar och rulla upp omedelbart.

Arbetsstycket kommer att stå i minst 6 månader, och under denna tid kommer värdinnan att få laga en utsökt middag mer än en gång.

Borsch för vintern i en långsam spis med morötter och paprika

Det finns redan många fler ingredienser i detta recept. Produkter för ett gott recept:

• 1,5 kg rödbetor;
• 2 stora lökar;
• 2 stora morötter;
• 2 paprika;
• 4 medelstora tomater;
• ett glas vegetabilisk olja;
• ett glas vinäger.

Denna mängd ingredienser räcker för att fylla hela skålen i köksredskapet.

Matlagningsalgoritm:

1. Hacka grönsaker, rödbetor och morötter.
2. Smörj skålen med olja så att grönsakerna inte brinner.
3. Ladda alla grönsaker i skålen så att betorna är på botten.
4. Skålen måste vara full och utan vatten.
5. I läget "Fry" bearbetar du grönsaker med locket öppet i 15 minuter.
6. Stäng sedan locket och ytterligare 15 minuter.
7. Överför allt till en annan behållare och bearbeta med en mixer till en homogen puré.
8. Sätt på att simma igen i 15 minuter.
9. Häll sedan allt i en kastrull och tillsätt ett glas olja och vinäger där.
10. Koka upp allt och häll omedelbart i heta burkar.

Således erhålls beredningen av konsistensen av squashkaviar. Men du kan bearbeta grödor av alla storlekar.

Hur man lagar borschdressing med bönor i en långsam spis för vintern

Detta är ett recept för borsch med bönorälskare. Det räcker att förbereda en dressing med bönor i förväg på sommaren och du kan förbereda en original och utsökt lunch på vintern.

Ingredienser:

• Bulgarisk peppar - 0,5 kg;
• tomater 2,5 kg;
• rödbetor 0,5 kg;
• 7 stora skedar vinäger;
• bönor 1 kg;
• 2 stora skedar salt;
• 3 matskedar socker;
• vegetabilisk olja - multiglas.

Steg-för-steg-recept:

1. Lämna bönorna i vatten i 12 timmar.
2. På morgonen koka bönorna på låg värme.
3. Häll kokande vatten över tomaterna.
4. Peppar för att ta bort frön och tvätta.
5. Skär paprika i remsor.
6. Riv rotgrönsaken på ett grovt rivjärn.
7. Lägg en massa tomater, paprika och rödbetor i en kopp.
8. I "Stew" -läget, koka i 1,5 timmar.
9. Lägg de kokta bönorna, samt salt och socker 15 minuter innan de är klara.
10. Häll i olja 10 minuter före slutet av processen.
11. Häll i vinäger efter 5 minuter.

Efter signalen, placera skålen på heta behållare och rulla upp den. Vänd alla burkar och linda dem i en varm filt.

Recept för borschdressing i en långsam spis för vintern med kål

Om du förbereder en beredning med kål, kan den användas som en fullfjädrad borsch. Det räcker att lägga potatis med buljong och koka. För att förbereda borscht med kål måste du:

• paprika, rödbetor och tomater, 1 kg vardera;
• 1 ST. medelstor kål;
• 700 g morötter;
• 800 g lök;
• 100 g vegetabilisk olja;
• salt och strösocker efter smak.

Receptet för att skapa en trevlig borschdressing i en redmond långkokare med kål:

1. Ta bort huden från tomaterna och bearbeta dem till puré.
2. Riv morötterna, skär betorna i remsor.
3. Tärna lök.
4. Hacka kålbladen i små remsor.
5. Häll 2 msk olja i en kopp.
6. Ställ in stekningsläget.
7. Ordna lök och morötter.
8. Passera i ca 5 minuter.
9. Lägg rotfrukten och håll i ytterligare 7 minuter i stekläget.
10. Tillsätt tomatpuré och paprika, skär i remsor.
11. Slå på simningsläget och koka i en timme.
12. Tillsätt salt och socker 15 minuter före slutet av processen.
13. Efter 5 minuter, rester av vegetabilisk olja.
14. Tillsätt kål 7 minuter före tillagningen.
15. Skölj och sterilisera burkar.

Efter tillagningen måste hela innehållet i skålen hällas i burkar och omedelbart rullas upp tätt.

Matlagningsdressing för borscht i en långsam spis för vintern utan vinäger

För dem som inte gillar vinägerberedningar är en långkokare en utmärkt lösning på problemet. Produkter för ett gott recept:

• 6 st. lök och varje rotgrönsak;
• 2 medelstora tomater;
• vegetabilisk olja;
• 3 klasar av olika gröna;
• 6 vitlöksklyftor;
• pepparkorn valfritt.

Matlagningsalgoritm:

1. Placera apparaten i ett stekprogram.
2. Hacka löken fint och lägg i en skål i 5 minuter.
3. Riv rotfrukterna och lägg i löken.
4. Stek i 15 minuter och tillsätt tomatpuréen.
5. Sätt på "Släckning" -läget i 40 minuter.
6. Efter 15 minuter tillsätt hackade örter, vitlök och pepparkorn.

När ljudsignalen hörs bör du placera bensinstationen i bankerna och rulla upp den. Borschdressing för vintern kan göras i valfri multikokare från Panasonic eller annat företag.

Lagringsregler för borschdressing tillagad i en multikokare

Denna förband ska förvaras, som alla konserver, i ett mörkt och svalt rum, såsom en källare eller källare. Om du behöver förvara den i en lägenhet, kommer ett ouppvärmt skafferi eller en balkong att göra om temperaturen inte sjunker under noll. Det är viktigt att förvaringsrummet är fritt från fukt och mögel på väggarna.

Slutsats

Det är lätt att förbereda en långsam spis för vintern i borscht, och moderna hemmafruar föredrar denna konserveringsmetod. Det är enkelt och bekvämt och en modern köksassistent kontrollerar perfekt både temperatur och tillagningstid. Detta kommer att bevara många näringsämnen och göra din lunch på vintern utsökt och smakrik på sommaren.

Rekommenderade bidrag

Koreanska rödbetor för vintern

Borschdressing för vintern

Kryddiga rödbetor för vintern

Frysta betor för borsjt för vintern

Rödbetakaviar: 17 läckra recept

Beta körsbärstomater

Fryser betor för vintern hemma

Tranbärsjuice för cystit

Riven betade betor för vintern