Innehåll
En särskiljande egenskap hos många typer av mynta är känslan av kyla som uppstår i munnen när man äter löven på denna växt. Detta beror på närvaron av mentol, en organisk förening som irriterar kalla receptorer. Men inte alla växter i denna familj innehåller ett ämne i sin sammansättning, och en av dessa arter är lockigt mynta.
Beskrivning av lockigt mynta
Bilder och beskrivningar av lockigt mynta finns i många botaniska publikationer. Dess huvudsakliga skillnad från andra växter i denna familj är i form av bladen. I denna art är de pubescent, med en starkt korrugerad bladplatta. Tack vare detta fick arten sitt namn - lockig mynta eller lockig. Några andra anläggningsparametrar visas i tabellen nedan:
Parameter | Värde |
Synonymer | Lockig mynta crispa, lockig mynta, lockig mynta, grön |
Växt typ | Flerårig örtartad |
Allmän form | Bush 0,5-0,9 m hög, flerstammig, lätt spridande |
Rot | Krypande, trädliknande, klättring, grunt, det finns en liten lob av oavsiktliga rötter |
Stam | Upprätt, ljusgrön, blir rödbrun med åldern |
Löv | Ljusgrön, runda äggformade, med korta petioles, sittande i den övre delen av stammen. Bladplattan har en karakteristisk klumpig skrynklig yta, kanten är vågig |
Blommor | Liten, lila, grupperad i blomställningar, falska virvlar, i ändarna på stjälkarna |
Lockig mynta på bilden nedan:
I naturen växer denna växt i Nordafrika, liksom i västra och sydöstra Europa.
Vad är skillnaden mellan lockigt mynta och pepparmynta
Pepparmynta innehåller en stor mängd eteriska oljor, varav en är mentol. Den uppfriskande doften av denna växt är stark och ganska ihållande. Till skillnad från pepparmynta innehåller lockig mynta praktiskt taget ingen mentol och har en mycket lätt, subtil arom. Dessutom förekommer skillnader i den biologiska strukturen.
Pepparmintblad är mer stickande
Pepparmynta buskar är vanligtvis något lägre, bladbladet har en spetsig ände, medan den i lockigt är mer rundad.
Användningen av lockigt mynta vid matlagning
Vid matlagning används lockigt mynta främst som krydda. I torkad form läggs det till kryddans sammansättning, färska örter används som en vegetabilisk komponent vid beredningen av olika rätter och drycker.
Vad är smaken av lockigt mynta
Lockiga myntablad saknar mentolhårdheten som är karakteristisk för många arter. Dess lukt är ömtålig och ömtålig. Det smakar ömt och behagligt eftersom det har en karakteristisk myntsmak.
Var kan du lägga till lockigt mynta?
Lockiga mynta blad används för att laga rätter från kött, fisk och fjäderfä, olika cocktails och läskedrycker. De används ofta för konservering av frukt och grönsaker, tillsätts till surkål och inlagda äpplen.Gröna är en utmärkt dekoration för rätter; de används ofta som en av komponenterna i olika sallader. Lockig mynta bryggs i te och används varm och kyld, inte bara som en uppfriskande dryck utan också som ett läkemedel.
Mintte är inte bara gott, utan också hälsosamt
Användbara egenskaper hos mynta
De eteriska oljorna och de aromatiska föreningarna som finns i mynta blad har medicinska egenskaper och används för olika medicinska ändamål. Och också ett av användningsområdena för denna växt är kosmetologi.
Medicinsk användning av lockigt mynta
Det har länge noterats att myntavkok orsakar en uttalad lugnande reaktion. Därför har denna växt traditionellt använts för att lugna, normalisera sömnen, lindra överdriven upphetsning eller ångest. De fördelaktiga egenskaperna hos lockig mynta slutar dock inte där. Det kan användas för följande medicinska ändamål:
- Som ett koleretiskt medel som normaliserar matsmältningsprocessen.
- Som en vasodilator som sänker blodtrycket.
- För inandning vid förkylning samt smärtstillande och diaforetisk.
- För att lindra svullnad, som lokalbedövning för blåmärken.
- Som en oral sköljning för att förebygga och behandla tandköttssjukdom.
- Som tillsats för behandling av hudutslag och dess rengöring.
En mask av krossade mynta blad rengör huden väl
Begränsningar och kontraindikationer
I vissa fall kan användningen av lockigt mynta inte vara till nytta utan skada. Till exempel är lågt blodtryck en kontraindikation för dess användning. I det här fallet kommer användningen av mynta bara att förvärra situationen. Försiktighet bör iakttas för att använda denna växt för åderbråck, eftersom det minskar venernas ton. Det bör inte användas av de människor som behöver ökad uppmärksamhet på jobbet, liksom de som lider av överdriven sömnighet. Ökad surhetsgrad i magen, individuell intolerans och barndom (upp till 3 år) är också kontraindikationer för användning av lockig mynta.
Avelsfunktioner
På grund av den enkla reproduktionen har lockig mynta länge odlats framgångsrikt inte bara inom de naturliga tillväxtområdena utan också i många länder i den tempererade zonen, inklusive Ryssland. Du kan sprida en växt på följande sätt:
- Frön.
- Rhizom (rotlager).
- Luftlager.
- Genom att dela busken.
- Sticklingar.
Reproduktionsmetoden för reproduktion är ganska lång, men de måste användas om det inte är möjligt att använda vegetativa metoder. Spearmintfrön kan köpas i många specialbutiker eller online. I de södra regionerna kan du plantera dem direkt i öppen mark, och i mer nordliga regioner är det att föredra att använda plantan. I det här fallet groddas fröna hemma, och efter att vädret är precis utanför överförs de odlade plantorna till en permanent plats.
Myntplantor är mycket lätta att odla hemma.
Om planteringar av lockig mynta redan finns på platsen, är det att föredra att använda vegetativa metoder. Här är en kort beskrivning av var och en av dem:
- Sticklingar. Som sticklingar används unga spetsdelar av lockiga mintskott 10-15 cm långa, de skärs av och placeras i vatten. Ganska snabbt börjar sticklingar bilda sitt eget rotsystem i vattnet. Efter 1,5-2 veckor kan de första rötterna ses vid skärpunkterna.När de når en längd på 2-3 cm kan de transplanteras i marken på en tidigare förberedd plats.
Rötter på ett minthandtag visas ganska snabbt i vatten.
- Rotlager. På klättringsstammarna av lockig mynta finns ett stort antal vilande knoppar. För plantor används en del av roten 10-12 cm lång, den skärs av från den vanliga jordstammen och planteras i fuktig jord. Med regelbunden vattning vaknar knopparna ganska snabbt och växten gro.
- Genom delning buske kan användas om dess ålder överstiger 4-5 år. I det här fallet grävs växten helt ur marken och delas upp i flera delar så att var och en har ett tillräckligt antal rötter och en stam med tillväxtknoppar. Då sitter delenki på permanenta platser.
- Luftlager. Om du böjer buskens sidoskott till marken och strö det med jord, kommer i varje nod att sitt eget rotsystem börja bildas ganska snabbt, och en jämn rad unga plantor kommer att gro i stället för den sprinklade skottet . De separeras noggrant från moderns skott, separeras från varandra och grävs ur marken och transplanteras sedan till en permanent plats.
Landningsregler
Det är bättre att gräva upp en säng för att plantera lockig mynta på hösten, detta minskar sannolikheten för att skadedjur uppträder nästa år. Dessutom kan du behandla jorden med en lösning av kaliumpermanganat. På våren grävs sängarna upp igen medan mineral- och organiska gödningsmedel införs. Vid den här tiden kan du använda gödsel och kycklingavfall, de berikar jorden med kväve och bidrar till en snabb tillväxt av grön massa.
Bra förberedelse av sängarna är grunden för en utmärkt skörd
Efter att hotet om nattfrost har passerat helt och jorden värms upp till + 5-8 ° C kan du börja plantera.
Lockiga mintplantor planteras i rader och håller ett avstånd på 25-30 cm mellan angränsande växter. Planteringsgroparna bereds preliminärt så att deras volym är tillräcklig för plantornas rotsystem. Innan de planteras spills de med vatten, sedan placeras en planta i dem och jorden komprimeras något. Därefter ströts rotsystemet med jorden till trädgårdsnivån och vattnas sedan rikligt med vatten.
Växande funktioner
Efter plantering av lockigt mynta krävs regelbunden, måttlig vattning. När växterna växer upp behöver de vattnas mindre ofta, och med tillräcklig mängd atmosfärisk nederbörd bör ytterligare markfuktighet överges helt. Det är mycket viktigt att med jämna mellanrum lossa buskarnas rotzon så att den lockiga mintens ytrötter får tillräckligt med syre. Ogräs från trädgården måste tas bort i tid.
Slurry är ett utmärkt toppdressing för en snabb grön massförstärkning
Med jämna mellanrum kan lockiga mynta buskar matas med mineralgödsel eller organiskt material. Det är särskilt viktigt att göra detta på våren och försommaren. För utfodring används vanligtvis uppslamning eller utspädd kycklingavfall. Dessa komponenter innehåller en stor mängd kväve, vilket stimulerar den ökade tillväxten av grön massa. Man måste dock komma ihåg att en alltför stor mängd kvävegödselmedel är en riskfaktor för utvecklingen av vissa svampsjukdomar.
Skadedjur och sjukdomar
De saftiga och känsliga bladen av lockig mynta lockar inte bara människor utan också skadedjur. Några av de vanligaste på denna växt är:
- Vivel. En liten insekt med en karakteristisk snabel som matar på unga gröna växter.
Kan skada inte bara löv utan också blomknoppar
- Bladlus. En mycket liten sugkryp av ljusgrön färg. Ett särdrag hos bladlusen är dess fertilitet. Ofta bosätter de sig på växter i stora kolonier och suger bokstavligen ut all juice från den.
Bladlöss med sina oskiljaktiga följeslagare - myror
- Myntloppa. En liten grönbrun skalbagge.Den matar på unga gröna, skadar löv och tillväxtknoppar.
- Knäpparlarv. Det är en vit, tuff larv av en klickbagge som lever i marken. Skador på många växters rötter, inklusive mynta.
Överträdelser i vården och ogynnsamma väderförhållanden kan framkalla olika sjukdomar, främst svampar, på de lockiga mynta buskarna. De vanligaste är följande:
- Rost. Sjukdomen kan kännas igen av svampens karakteristiska rödbruna sporkuddar. Så småningom uppträder ruttningsfokus på sin plats och växten dör av.
- Septoria. Det manifesterar sig i form av små, tydligt skisserade ljusfläckar med en mörk kant, i stället för vilken foci av död vävnad bildas, som gradvis kollapsar. Septoria manifesteras oftast i förhållanden med hög temperatur och fuktighet.
- Pulveraktig mögel. Sjukdomen kan kännas igen av den karakteristiska tunna ljusblomningen på bladen. På sådana ställen mörknar växtvävnader och ruttnar mycket snabbt. En riskfaktor för förekomst av mjöldagg är hög luftfuktighet samt kraftiga temperaturfall.
Förebyggande av förekomst av sjukdomar och uppkomst av skadedjur är främst agrotekniska åtgärder, såsom djup höstplöjning, skörd av växtrester, snabb borttagning av sjuka växter etc.
När och hur man samlar lockig mynta
Den bästa tiden att skörda mynta är i mitten av juli. Vid denna tidpunkt, innan blomningens början, innehåller plantans löv den maximala mängden aromatiska ämnen. Skörd av mynta kan göras som enskilda löv eller hela växter, skära av dem och binda dem i buntar. Detta bör göras på en varm, torr dag, var noga med att vänta tills morgondaggen har torkat på bladen.
Hur man torkar lockigt mynta ordentligt
De samlade lockiga mynta-bladen är utspridda på bakplåtar eller plywoodskivor täckta med rent papper, som placeras i ett torrt, välventilerat område. Samtidigt bör direkt solljus inte falla på gräset. För att förhindra att bladen kakar måste de omröras regelbundet. När de blir spröda krossas de och lagras.
När den är helt torkad, kryper mintbladen och spröda
Det är bäst att lagra torkade blad av mynta i en tätt passande glas- eller lergodsbehållare. Platsen för det skördade växtmaterialet i tätt tillsluten duk eller tygpåsar är tillåten, men i detta fall måste de förvaras i ett svalt torrt rum, isolerat från andra kryddor.
En kort video om torkning av mynta kan ses på länken nedan.
Slutsats
Lockig mynta är en vacker och användbar växt. Den kombinerar både kulinariska och medicinska egenskaper och blir en oumbärlig gröda vid plantering, till exempel en farmaceutisk trädgård. Att ta hand om denna växt är okomplicerad, och den enkla reproduktionen gör att det växer lockig mynta till en lek, även för nybörjare.
