Innehåll
Aubergine är en oöverträffad grönsak. Innehåller en stor mängd proteiner, mineraler och fibrer. Därför anses det vara en dietprodukt och uppskattas för sin smak. Aubergine fick professionellt erkännande mycket senare än andra grönsaker. Vilda växtarter finns i Indien, Sydasien och Mellanöstern. Det vetenskapliga namnet på aubergine är mörkfruktad nattskugga, folknamnet är blått.
Även om detta namn inte riktigt passar nu. För närvarande är aubergine känd över hela världen och finns i ett sådant färgschema att det är olämpligt att kalla det blått. Nya sorter växer ständigt fram som ger ökande näringsvärde. Därför är det fortfarande bättre att välja en högavkastande auberginesort bland moderna arter. Detta förklaras lätt av det faktum att uppfödare ständigt arbetar för att förbättra sorterna. Varje ny art överträffar de tidigare på många sätt. Den huvudsakliga aubergine sorter skiljer sig åt i:
- färg (från vitt och svart till randigt);
- form;
- buskens storlek
- mognadstid
- smak;
- sjukdomsresistens.
När det gäller mognad är invandrare från söder indelade i:
- tidig mognad
- i mitten av säsongen;
- sen mognad.
Om ett beslut fattas om att odla en hälsosam grönsak, bör du först bestämma önskad skördetid. På det öppna fältet finns det fler svårigheter under grönsakens mogningsperiod. Elitesorter är nyckfulla under förhållanden och krävande vård. Om vädret inte går bra eller kunskapen misslyckas kan du vara kvar utan ett bra resultat. Avkastningen påverkas av:
- Eventuella temperaturfluktuationer omgivande luft. En kraftig ökning eller minskning leder till att blommor och äggstockar faller. Optimala värden anses vara 25 - 27 ° C. Under noll temperaturer och långvariga droppar orsakar växtdöd. Under +15 ° С Frön gro inte alls.
- Ljusintensitet... Aubergine-tillväxten saktar ner i molnigt väder. Svåra solbränna är inte mindre skadliga.
- Transplantationer... Aubergine tolererar inte transplantation bra. Eventuell skada på rötterna leder till en minskning av överlevnadsgraden, försvagning av växten.
- Strumpodensitet... Tjocka plantor av aubergine växer långsamt och bildar små frukter.
- Jordkomposition... Det är tillrådligt att plantera på lätta jordar, befrukta grönsaksgården väl.
Men för nybörjare trädgårdsmästare och de som ska odla äggplantor för första gången finns det de mest opretentiösa och produktiva sorterna. Mycket bekväma typer som är lämpliga för växthus och öppen mark samtidigt.
Tidiga sorter av äggplantor
Tidigt mogna grönsaker är bra för odling i växthus. På det öppna fältet ger de en stabil skörd vid en gynnsam temperatur. Därför är de lämpliga för regioner med varma klimat. Lämplig för områden med instabila temperaturer. Tidig mognad gör det möjligt att skörda före det kalla vädret. Vilka sorter förtjänar uppmärksamhet?
"Alekseevsky"
Lämplig för öppen och sluten mark. Formen är klassisk för älskare av mörklila färg. Efter vikt anses det vara ett medelstort aubergine. En vuxen frukt får upp till 150 g, har ingen bitterhet.
Mognadstid upp till 130 dagar. Lågväxande (upp till 60 cm i höjd), halvspridande växt med god transportbarhet och högt utbyte.Frön sås i slutet av februari, de planteras i växthuset i mitten av maj. För öppen mark är den bästa tiden i början av juni. Känslig för vindbyar, föredrar ett skyddat odlingsområde. Motståndskraftig mot virussjukdomar.
"Robin the Hood"
En utmärkt tidig mognad sort med hög anpassningsförmåga. Frukt förekommer inom 100 dagar efter frögroning. Avviker i god överlevnadsgrad, det anses vara en lämplig sort för nybörjare trädgårdsmästare. Den kan odlas även i ouppvärmda växthus utan rädsla för att förlora grödor. Den har en stor frukt (upp till 280 g), päronformad och traditionell lila färg, svaga taggar. Vuxna buskar är undermåttiga, spridande, upp till 90 cm höga. Det uppskattas för sin opretentiösitet och smak. Lämplig för alla typer av arbetsstycken och kan planteras i en grönsaksträdgård med olika odlingsförhållanden.
"King of the North F1"
Den tidigaste högavkastande sorten. En rik skörd kan skördas 90-100 dagar efter groning. Uppskattad för egenskaper som:
- bra frögroning;
- motstånd mot kyla
- utmärkt fruktuppsättning.
Ger ett stabilt utbyte även när temperaturen sjunker... Frukterna är svartlila, långsträckta cylindriska. Smaken är utmärkt. Bristen på bitterhet i frukterna gör att du kan laga rätter från dem utan att blötläggas. Det planteras i trädgården på plantor. Det finns inga taggar på stjälken, vilket också uppmärksammar denna sort. I mitten av maj planteras plantor i växthus. För öppen mark kommer tiden efter slutet på returfrosten. Det rekommenderas att odla sorten utan filmomslag. Detta skyddar växterna från att skadas av spindelmider. Busken är låg, bär frukt fram till höstens frost. Frukten är lång och kan röra marken, så det är lämpligt att täcka jorden.
"Purple Miracle F1"
En tidig hybrid högavkastande aubergine sort. Fördelarna med sorten inkluderar stabil fruktning, motståndskraft mot sjukdomar och spindelmider.
På 95-100 dagar efter sådd är frukterna färdiga för konsumtion. Buskarna är kompakta, upp till 120 cm höga. Frukten är inte för stora och väger upp till 120-135 gram. Ovanlig grönvit massa utan bitterhet... Lämplig för odling i alla typer av jord. Planteringstäthet per 1 kvm. Endast 5 växter. Detta kommer att förhindra förtjockning och öka frukten.
"Joker"
Det nya utseendet är en studslös handled. En borste innehåller upp till 7 frukter i form av en långsträckt ellips med tunn hud. Den ovanliga ljusa lila färgen ger aubergine en unik charm.
Massan är vit, mycket välsmakande. En tidig mogen sort som kommer att glädja dig med fantastiska frukter redan 85 dagar efter groning. Busken ger upp till 50-90 bitar av högkvalitativa frukter med strikt efterlevnad av agrotekniska krav. Har god resistens mot tobaksmosaikvirus. Buskenas höjd når 130 cm, densiteten är högst 5 växter per 1 kvm. m. Det erbjuds för odling i öppen mark och växthus.
Lång lila
En mycket tidig sort tills fruktens mognad tar bara 85-90 dagar från plantering i trädgården. Busken växer mycket snabbt och kompakt, höjden är inte mer än 55 cm. Frukten är stor, upp till 300 g vardera. Det uppskattas för sin utmärkta transportförmåga, motståndskraft mot ett antal skadedjur och sjukdomar, och behåller sin presentation under lång tid.
Skördar Mid-Season - Medium Aubergine
Efter att ha skördat de tidiga auberginesorterna är det de högavkastande medelsorterna som kommer. De mest populära och betrodda trädgårdsmästarna är:
"Diamant"
Testad av många generationer av aubergineälskare. En högavkastande, beprövad sort. Fruktuppsamlingen börjar 110-150 dagar efter groning. Buskarna är kompakta och sprids inte, vars höjd är högst 55 cm. Frukterna är mörklila och väger upp till 165 g med en behaglig smak.
I genomsnitt är det 8 kg per kvadratmeter. Motståndskraftig mot inlägg och mosaik, men benägen att vissna sjukdomar. Skiljer sig i god transportbarhet, vilket är mycket uppskattat för industriell odling. Lämplig för automatiserad fruktplockning.
"Matrosik"
En alkaloidfri högavkastande sort som kommer att dekorera inte bara trädgården utan också festbordet. Mycket vackra frukter kommer att kompensera för alla ansträngningar att odla en grönsak.
De har en randig originalfärg och är runda eller päronformade. Varje väger 400 gram. I slutet av februari sås frön för plantor. De planteras i trädgården tidigast 20 maj. Det tål perfekt sommarvärmen, ger en bra skörd tidigt på sommaren och senare. Uppskattad för sitt goda motstånd mot grundläggande aubergine sjukdomar... Du måste skörda noggrant - sorten har taggar.
"Svan"
Högavkastande midsäsong aubergine med utmärkt smak och vit fruktfärg. Skörden börjar 100 dagar efter fröets massspiring.
Odlas i växthus och öppen mark. Buskar är låga. Växten tål lätt värme, är motståndskraftig mot sjukdomar och de viktigaste skadegörarna av aubergine. Frukterna är vita med delikat massa. Höjdpunkten i sorten är fruktens mjuka svampsmak. Skillnader i hög produktivitet. Upp till 18 kg äggplantor erhålls från en kvadratmeter. Frön sås i mitten av mars, plantor transplanteras i trädgården efter 70 dagar. Planteringstäthet är vanligt - högst 5 växter per kvadratmeter.
"Randig flygning"
Mellansäsongssortiment, högavkastande med ett extraordinärt namn. Lämplig för sådd i öppen mark och växthus, även ouppvärmda. Valet beror på preferens och klimatförhållanden. Den varierade färgen på mogna frukter pryder sängarna och matbordet. Motståndskraftig mot förändringar i väderförhållanden, uppskattad för sin höga frukt under alla förhållanden. Massan är öm utan tomrum och bitterhet, lämplig för frysning och torkning. Motståndskraftig mot transport.
Skörda i slutet av säsongen
Sena sorter glädjer trädgårdsmästare starkast. I slutet av sommaren har många grönsaker redan börjat bära frukt och väderförhållandena försämras. Och de senast mogna äggplantorna levererar en rik uppsättning vitaminer, proteiner och mineraler till bordet. Vilka sorter förtjänar uppmärksamhet?
"Sen svart skönhet"
Producerar högt utbyte 130 dagar efter plantering. Busken är låg och sprider sig. Frukten är original päronformad, svartlila. Mycket stor, vikten av en aubergine når 900 g. Det tolererar ogynnsamma väderförhållanden.
"Sophia"
En nyhet för uppfödare. Sent, ger ett högt utbyte på 130-145 dagar. Stora frukter är päronformade, mörklila. Vikten av vardera når 700-800 g, massan är av god smak, lätt. Det motstår dåligt väder och vanliga aubergine sjukdomar. Lämplig för plantering i en öppen trädgård och växthusodling. Förutom de välkända äggplantorna planterar många odlare sorter med en fantastisk fruktform i sin trädgård:
- runda;
- sabel;
- oval;
- äggformig;
- cylindrisk.
Vegetabiliska trädgården är dekorerad med äggplantor med frukter av extraordinär färg.
Ett brett utbud av frukt nyanser, allt från vitt till djupt lila, glädjer ögat under hela säsongen. Få ett högt utbyte av rosa aubergine, röd, gult eller randigt - varje trädgårdsmästares stolthet.
Slutsats
När du väljer en sort är det värt att överväga alla nyanser och följa rekommendationerna om aubergine jordbruksteknik.
