Innehåll
Inte varje trädgårdsmästare bestämmer sig för att plantera äggplantor på sin webbplats. Dessa växter är lite nyckfulla och väldigt termofila, de behöver konstant vård och vattning i rätt tid, de är benägna att många sjukdomar. Men vetenskapen står inte stilla, uppfödare tar varje år fram nya sorter och hybrider som är mer motståndskraftiga mot sjukdomar, som klarar av frost och är opretentiösa i vården. Och högavkastande samtidigt!
När och hur man planterar äggplantor i Ryssland
Klimatet i centrala Ryssland ansågs tidigare vara för kallt för en termofil aubergine. Dessa grönsaker kunde bara odlas i söder eller i växthus och växthus. Det har nyligen börjat planteras i öppen mark i mittfältet - lämpliga sorter har dykt upp för detta, de bästa som ger en utmärkt skörd och är kända för sin smak.
Erfarna trädgårdsmästare hävdar att de mest lämpliga sorterna för ett tempererat klimat är tidig mognad och mycket tidigt... Den korta mogningsperioden - från 75 till 100 dagar - gör att grönsaken mognar under en så kort sommarperiod. Dessutom är äldre tidigt mogna äggplantor mindre benägna att bli sjuka, mindre utsatta för rutt och insektskador.
Så de bästa sorterna för sådana förhållanden är tidigt mogna äggplantor, resistenta mot låga temperaturer och de flesta sjukdomar, vilket ger högt utbyte och har god smak.
Att växa tidigt aubergine sortermåste ett antal villkor vara uppfyllda:
- Köp kvalitetsutsäde, har genomgått svampdödande och antiseptisk behandling, härdad från låga temperaturer.
- Att laga plantor, det är plantans odlingsmetod som är mer lämplig för tidigt mogna äggplantor. Frön bör planteras i engångskoppar så att rötterna på växten inte skadas under transplantationen och för att undvika att plocka plantorna.
- Välj ett väl upplyst, varmt område för avstigning utomhus. De högsta avkastningarna ges av växthusvarianter, men de är svårare att odla, de är mer nyckfulla.
- Gödsla växter flera gånger: under plantering i marken, på blomningsdagarna och utseendet på de första frukterna. Mineralgödselmedel används för detta.
- Vattna växterna i rätt tid - aubergine tål inte torka bra.
- Ta bort smittade eller ruttna plantor i tidförhindra spridning av sjukdomen.
- Skörda regelbundet, förhindrar övermognad av frukt och skador på buskarna.
Hur man väljer de bästa auberginefrön
Varje modern auberginesort eller hybrid har sina egna fördelar och nackdelar. För att välja rätt sort som passar specifika odlingsförhållanden måste du bekanta dig med klassificeringen av denna grönsak... Så, äggplantor är uppdelade enligt:
- Odlingsmetod - öppen mark, uppvärmt växthus, filmväxthus, tillfälligt täckmaterial.
- Mognadstakten - tidiga mogna grödor bär frukt den 75-100: e dagen efter den första grodden, mognadskörden mognar den 110-130: e dagen, och sena sorter kommer att ge först efter 150 dagar av den vegetativa perioden.
- Motståndskraft mot vissa sjukdomar och låga temperaturer.
- Smakegenskaper - det finns grönsaker med öm massa och tunn hud, de är mer lämpliga för sallader, sidrätter.Dessa äggplantor, vars kött är tätare med en minimal mängd frön, används bäst för konservering eller tillagning av rätter med långvarig värmebehandling. Till exempel är det från hårda och täta frukter som den läckeraste kaviaren erhålls.
- Utseende - idag kan äggplantor inte bara vara den vanliga lila färgen, det finns många av deras nyanser: från gul till lila. Detsamma gäller formen på grönsaken - den vanliga päronformade formen finns bara ibland. Det finns sfäriska äggplantor, äggformade frukter, långsträckta och avlånga grönsaker.
- Sista uppdelningen av aubergine Är selektiva hybrider och sortgrödor. Hybriderna är mer produktiva, skyddade från yttre påverkan, och sorterna har den bästa smaken - den traditionella rika smaken av "blå". Oftast har en hybrid ett namn med F1 i slutet.
Kombinationen av alla dessa faktorer avgör det slutliga valet av auberginefrön. När allt kommer omkring handlar mycket om smak och möjligheter. Någon kan odla grönsaker i landet och besöka det bara på helgerna. Och för vissa blir äggplantor ett dagligt jobb som ger stora inkomster.
De mest produktiva sorterna
Förmodligen är varje trädgårdsmästare mest intresserad av en fråga - ndash; hur många äggplantor han kan få från sin webbplats. Produktiviteten beror till stor del på den valda sorten. Oftast produceras det största antalet frukter av hybridfrön, men det finns flera sorter av äggplantor, som också skiljer sig i fertilitet.
"Nadir"
En av de tidigt mogna och mycket produktiva sorterna av aubergine är "Nadir". Denna sort är en "släkting" till den berömda "Almaz". Växtens buskar är låga (upp till 50 cm) och sprider sig, äggstocken bildas nedanför, närmare marken. De första frukterna från denna växt kan erhållas så tidigt som 70-80 dagar efter groning.
Aubergine växer medelstora - deras längd är cirka 15 cm och massan ligger ofta i intervallet 150-200 gram. Fruktens färg är djuplila, huden är tunn med en blank glans.
Smaken av Nadir äggplantor är utmärkt, utan bitterhet, med en stark arom. Massan är öm och köttig.
Sorten har en mycket hög avkastning - upp till 70 ton per hektar mark, vilket gör denna aubergine till en av de mest sålda. Frukten tål transport och lagring bra, förblir vackra och saftiga under lång tid.
Varianten "Nadir" är ganska krävande: för att få ett högt utbyte måste du vattna grönsakerna i tid och bibehålla en hög temperatur i luften och jorden. För detta bör stor uppmärksamhet ägnas åt metoden för plantering och bearbetning av radavstånd. Tidig insamling av äggplantor (var 5-7 dagar) ökar växtsäsongen och förlänger plantans produktiva "liv".
Det är nödvändigt att odla sorten med plantor. För att göra detta använder jag kassettmetoden, som innebär att man planterar plantor utan att skada rotsystemet. Plantor är redo för transplantation när 7 blad redan har dykt upp på dem, och detta händer 60-70: e dagen efter utsäde av frön i kassetter.
Du kan se frukterna av sorten "Nadir" på det här fotot.
"Diamant"
En av de mest kända auberginevarianterna är Almaz-sorten. Kulturen tillhör tidig mognad - de första frukterna är klara för skörd 70-80 dagar efter plantering. Växten kännetecknas av små kompakta buskar, deras höjd når sällan 55 cm. Aubergine är bundna i klasar längst ner i busken.
Färgen på mogna frukter är intensiv, mörklila. Huden är blank, med en skimmer. Aubergine-massan "Almaz" är vit och innehåller absolut ingen bitterhet. Fruktens storlek är liten - 15-17 cm, och formen är cylindrisk.
Ett högt utbyte från denna gröda kan uppnås om följande villkor är uppfyllda:
- snabb bevattning
- frekvent insamling av grönsaker (var 6-7 dagar);
- hög luftfuktighet, bibehållen tills äggstockarna uppträder;
- överensstämmelse med planteringssystemet;
- upprätthålla en hög temperatur;
- plantering i marken med plantor metod.
Alla dessa åtgärder bidrar till en ökad avkastning, om de observeras kan upp till 50 ton högkvalitativa grönsaker erhållas per hektar mark, vilket är utmärkt att sälja.
"Negus"
Den tidiga mogna sorten "Negus" kännetecknas också av god avkastning och utmärkt smak av frukt. Efter plantering av plantorna visas mogna grönsaker redan på 55: e dagen.
Plantans buskar är låga - upp till 50 cm, skiljer sig åt samtidigt som sidoskott. Aubergine är runda och små i storlek, vikten på en frukt når 180 gram. Grönsaksköttet är mycket gott och ganska tätt, den här sorten är perfekt för konservering.
Det rekommenderas att odla Negus-äggplantor med plantor. Frön sås i kassetter under andra halvan av februari, plantor transplanteras i öppen mark på 65-70: e dagen efter det, buskarna ska ha 5-7 stora löv.
"Tjeckiskt tidigt"
En annan av de sorter som älskas av inhemska trädgårdsmästare är den tjeckiska auberginen. Busken på denna växt är kompakt och når högst 60 cm i höjd. Frukten är äggformade och ganska stora i storlek, deras vikt når 600 gram.
Massan av en grönsak är grönvit, utan bitter eftersmak och med en utmärkt arom. Massans struktur är tät, vilket gör den tjeckiska auberginen mångsidig - lämplig för matlagning och konservering. Skalfärgen är standard - mörklila.
Denna sort kan planteras med frön under en film eller plantor. Växten är lämplig för både växthus och öppen mark. Förtjockningen av växterna minskar avsevärt utbytet av sorten, därför planteras plantor oftare än 4-6 buskar per kvadratmeter mark.
Utbytet av sorten når 4-5 kg per kvadratmeter. Ett foto av frukterna presenteras nedan.
"King of the North F1"
En av de mest kalltåliga sorterna är F1 King of the North hybrid. Genom härdningen kan du plantera grönsaker i öppen mark i centrala Ryssland, och detta kan göras på mitten av våren.
De första frukterna dyker upp på 95-100: e dagen efter plantering av fröna. De har en ovanlig avlång form och liten diameter, äggplantornas längd når 30 cm. Skalens färg är mörklila och köttet är vitt utan bitterhet.
På grund av det stora antalet äggstockar och stora frukter är hybrid "King of the North F1" en av de mest produktiva - från en meter jord kan du få upp till 15 kg äggplantor.
"Violet Miracle"
En annan tidig och fruktbar sort är "Violet Miracle". Dess första frukter kan erhållas den 100: e dagen efter plantering av fröna. De har en avlång cylindrisk form, mörklila färg och ljusgrönt kött.
Grönsakens smak är utmärkt utan bitterhet. Massan är öm, aubergine är lämplig för konservering och för tillagning av olika rätter.
Frukten växer små - upp till 110-140 gram, men de växer tätt. Detta ökar sortens avkastning till 14 kg per meter mark. Du kan se "Violet Miracle" på bilden nedan.
"Behemoth F1"
En av de mest kända auberginehybriderna är F1 flodhäst. Den odlas i växthus eller växthus, de första frukterna dyker upp på 101-110: e dagen efter plantering av fröna. Namnet på sorten är förknippat med dess ovanligt höga tillväxt - buskarna når två meter i höjd, så växthus och växthus måste vara tillräckligt höga.
Mogna frukter är också ganska stora i storlek - vikten på en når ofta 340 gram. Auberginens form är päronformad, fruktens längd är liten - upp till 20 cm. Skalens färg är djuplila och köttet är ljusgrönt.
De största fördelarna med Hippopotamus F1-hybrid är: fruktsmak, hög avkastning, bra presentation. Det är fullt möjligt att få upp till 14 kg utmärkta äggplantor från en kvadratmeter av växthuset.
"Purple Haze"
En mycket original sort "Lilac Mist" är känd inte bara för sin ovanliga nyans utan också för sin utmärkta anpassningsförmåga till väderförhållanden. Denna sort rekommenderas av uppfödare för odling i alla regioner i Ryssland, det tål kyla väl.
Utåt är växten ganska lätt att känna igen - buskarna är låga (upp till 60 cm) och stammen och skotten är täckta med ett kontinuerligt lager av kanten. Bladen är också märkliga - ljusgröna, stora utan ojämna kanter.
Det mest anmärkningsvärda med sorten är auberginefrukten. De har en ljus lila färg och ömt, vitt kött. Auberginernas storlek är liten, deras vikt varierar mellan 110-270 gram.
Sorten kan odlas i ett uppvärmt växthus, växthus eller utomhus. De första grönsakerna mognar den 105: e dagen efter plantering av fröna. Växten är motståndskraftig mot topprutt och ger höga avkastningar - upp till 6,5 kgm².
Men kulturens huvuddrag är fortfarande utseendet på de frukter som kan ses på bilden.
Vilka frön att köpa
Det finns väldigt många sorter av äggplantor, bara "empiriskt" kan du bestämma det bästa av dem. Faktum är att för denna växt, som för alla grönsaker, är jordtypen, klimatfunktionerna i regionen, frekvensen för vattning och utfodring och mycket mer mycket viktiga.
Varje trädgårdsmästare hittar sina bästa sorter av "blå" och odlar dem från år till år. För att hitta en lämplig sort måste du prova, experimentera och naturligtvis följa de rekommendationer som anges på fröförpackningen.
Jag läste artikeln och blev förvånad: av alla de beskrivna sorterna såg jag bara "diamant" till försäljning, även om jag har odlat äggplantor i flera år, köper jag fröna efter att ha studerat egenskaperna enligt tillverkarens kataloger. Och resten av namnen hittades inte i någon katalog. Om vi redan har åtagit oss att ge en karakteristik av sorten kan du också ange tillverkaren