Innehåll
Född i de södra delarna av den eurasiska kontinenten förtjänar aubergine idag sin plats i kulinarisk konst i hela världen. Detta är en av få livsmedel som rekommenderas av läkare som en viktig del av kosten för diabetes.
Det största problemet med alla nattskuggor är en sjukdom som kallas gurka mosaikvirus. Under många år har uppfödare försökt utveckla sorter som är resistenta mot denna sjukdom. Deras ansträngningar lönar sig vanligtvis.
Stora fruktade äggplantor blir mer och mer populära i privata trädgårdar. Ofta är dessa äggplantor runda i form. Stor rund aubergine särskilt bra för stoppning. Bekvämligheten med en sådan form för konservering eller stygning beror på trädgårdsmästarens personliga smak. Men äggplantor av dessa former och storlekar blir mer och mer populära.
Runda fruktvarianter
Svart måne
En mitten av tidig sort som skördas efter fyra månader. Odlas i det öppna fältet och under en film. Buskens tillväxt är genomsnittlig.
Fruktens form liknar ett förkortat päron. Massan är grönaktig, öm, inte bitter. Färgen är mörklila. Huden är blank. Mängden äggplantor når tre hundra och femtio gram. Produktivitet per kvadratmeter upp till fem kilo.
En grönsak kräver mycket vatten och ljus, men det är lugnt om temperatursvängningar.
Fördelar med sorten: långvarig frukt, bra frukt vid låga temperaturer. Perfekt för konservering och matlagning.
Bourgeois F1
Storfruktig hybrid. Högavkastande. Aubergine mognar i slutet av den fjärde månaden. Designad för odling i öppna sängar. Busken är kraftfull. I slutet av mars sås frön för plantor. Efter upprättandet av varmt väder, vid två månaders ålder, planteras plantorna i marken. Skörden äger rum från juli till september.
Fruktens genomsnittliga vikt är fyra till fem hundra gram. Det kan nå ett kilo. En sådan aubergine räcker för hela familjen. I fasen av full mognad är äggplantorna svarta och lila. Massan är vit, öm. Ingen bitterhet.
Bard F1
Mid-hybrid hybrid. Busken är kraftfull, tät, upp till tre meter hög. Frukter under den femte månaden efter sådd.
Vikten av frukten av denna sort når nio hundra gram, och diametern är femton centimeter. Mogna grönsaker har en tät konsistens, grönaktig, lite bitter kött. Grönsaken används vid matlagning.
Bullhjärta F1
Motståndskraftig mot sjukdom. Det tål både varmt och kallt klimat, vilket gör det lämpligt för odling i kalla Ryssland.
Hybriden är mitten av säsongen. Designad för växthus och öppna sängar. Växten är stark, lång. Aubergine mognar i slutet av den fjärde månaden. Frukten liknar verkligen ett hjärta, något avlångt. Färgen på mogna frukter är lila. Dessa är de största äggplantorna på denna sida. Fostrets vikt når ibland ett kilo, i genomsnitt trehundra till femhundra gram.
Massan är vit, tät. Det finns ingen bitterhet. Denna sort är väl lämpad för all bearbetning. Skiljer sig i att hålla kvaliteten på frukten.
Sancho Panza
Medellång sort, hög avkastning.Huvudsyftet: odling i växthus på våren. Odling i öppna sängar och på vintern växthus är ganska acceptabelt. En buske med medelhöjd. Upp till 150 centimeter i höjd. Planteringsdensitet för denna sort: tre till fem buskar per kvadratmeter.
Frukt på hundra tjugo dagar efter sådd av frön. Aubergine är sfäriska, huden är svart och lila. Vikt 600-700 gram. Massan är fast, med en god smak. Sorten är mångsidig.
Motståndskraftig mot spindelmider.
Storfruktade sfäriska äggplantor på marknaden är fortfarande relativt knappa, men med tanke på den växande efterfrågan är det osannolikt att denna situation kommer att vara länge. Snart kommer uppfödare att glädja sig över nya sorter av runda äggplantor, som är så praktiska att fylla.
Vem som inte gillar nyheterna kan odla stora frukter av klassiska äggplantor.
Klassiska sorter
Luftskepp
I detta fall motiverar formuläret namnet. Variantens storlek och form liknar verkligen ett luftskepp. Mellansäsongssortiment som bär frukt under den fjärde månaden från groningstillfället.
Konstruerad för växthusodling i utökad cirkulation. Busken är väldigt lång och når fyra meter i höjd. Halvspridning, med tät lövverk.
Planteringsdensiteten hos växter är 2,8 per kvadratmeter. Högavkastande. Ger upp till tio kilogram per kvadratmeter växthusarea. Frukten är mycket stora, lila i färg, vikten på en frukt varierar från sju hundra till tusen två hundra gram.
Marsipan F1
Frukterna är mycket stora med köttig massa. Fostrets vikt kan nå mer än ett kilo med en längd på femton centimeter och en bredd på åtta. Även de "sista" växer till en vikt av tre till fyra hundra gram.
I mitten av säsongen aubergine sortmogna fyra månader efter sådd av fröna. Mer lämplig för södra regioner. Han gillar till och med torrt varmt väder. Odling i de norra regionerna är endast möjlig i växthus.
Buskens höjd är ungefär en meter. På grund av fruktens stora vikt måste busken bindas upp. Den krämiga saftiga massan av frukten har en sötaktig smak utan bitterhet alls. Fröna är små, det finns få i massan och de är mjuka.
Aubergine planteras i marken med plantor. För att gro frön för plantor bereds en jord som består av en blandning av torv och torvmark. Det är en bra idé att lägga till lite humus. Under odlingen av plantor matas äggplantor två gånger med mineralgödsel. Plantor planteras i växthus i mitten av maj, i juni i öppen mark.
Denna typ av aubergine är perfekt för fyllning och grillning.
Svart skönhet
Aubergine, som är välförtjänt populär bland ryska trädgårdsmästare. I olika källor kan sortens namn hittas, översatt som "Black Beauty" eller "Black Beauty". Man bör komma ihåg att framför dig finns inte olika sorter av aubergine, utan samma.
Mellansäsongssort, bär frukt under den tredje månaden efter grodd. Det ingår i Rysslands statsregister som rekommenderas för odling i tempererade klimat. I de norra regionerna odlas de i växthus. Motståndskraftig mot inlägg.
Det är inte lämpligt för industriell produktion, eftersom det med alla fördelar ofta ger frukt i en ful form. Rekommenderas för privata hushåll.
Buskar är medelstora, med korta internoder, halvspridning. Sorten kan klassificeras som storfruktad, men denna gradering är villkorad, frukterna Svart skönhet är på en mellannivå. Minsta vikt för en grönsak kan vara 110 gram, vilket inte kan tillskrivas stora. Det maximala når tre hundra gram och är definitivt stort. Den genomsnittliga vikten av äggplantor av denna sort är två hundra - två hundra och femtio gram.
Frukterna är mörklila, efter full mognad är de svartlila. Massan med en gul nyans, utan bitterhet, öm, saftig. Det finns få frön. Auberginskal är tunt, med ett litet antal taggar på kalyxen. Ibland kan frukten vara långsträckt.Avkastningen per kvadratmeter är från tre till sex och ett halvt kilo.
Sorten är utmärkt för att förbereda kaviar och annat konservering.
Sophia
De mest populära aubergine trädgårdsmästarna. De älskar sorten eftersom den växer lika bra i växthus, i öppen mark och under en film. Perfekt för ägare av små trädgårdstomter.
Buskarna är låga. De anpassar sig väl till ogynnsamma väderförhållanden. Grödan mognar i mitten av den femte månaden av växtsäsongen och kan vara från en kvadratmeter till åtta kilo.
Aubergine är stora, tjocka, växer upp till nio hundra gram. Färgen är svart och lila. Tätt vitt kött, ingen bitterhet.
Tyvärr har den dålig sjukdomsresistens, så ordentlig vård och förebyggande sprayning krävs.
Solara F1
En tidig mogen hybrid med hög avkastning. Frukta redan den femtiofemte dagen. Populärt bland trädgårdsmästare.
Frukt kan bli upp till trettio centimeter långa och väga ett kilo eller mer. Auberginehuden är svart. Massan är vit, densiteten är medium, det finns ingen bitterhet.
Den kan planteras i växthus och öppen mark. Växtdensitet: 5 per 1 kvm. m. Opretentiös.
Stad F1
Sorten är sen mogning. Hög, spridande buske. Den når en höjd av tre meter. Det är att föredra att växa i ett växthus.
Fruktens färg är mörklila. Formen är cylindrisk. Vikt upp till fem hundra gram. Mognar under den femte månaden. Den gröna massan kokas inte mjuk vid stekning och stekning. Grödan kan lagras under lång tid utan att förlora presentationen. Lämplig för matlagning och konservering.
Aubergine av denna sort skördas upp till åtta kilo per kvadratmeter. De planterade plantornas densitet är 2,8 per kvadratmeter.
Färgad
Namnet "blått", utbrett i det rysskspråkiga rummet, verkar vara på väg tillbaka i det förflutna. Idag har sorter av alla regnbågens färger fötts upp. Hittills saknas bara rött. Men det finns rosa.
Den största av de färgade sorterna
Rosa flamingo
Medium tidig sort. Designad för alla typer av växthus och öppen mark. Buskar är långa. I öppen mark upp till tjugo meter hög, i växthus över hundra och åttio centimeter.
Massa äggstockar, två till sex frukter per gäng. Auberginehuden efter mognad är lila. Den vita massan är inte bitter. Fruktens längd når fyrtio centimeter med en diameter på fem centimeter i tvärsnitt. Vikt 250-450 gram. Det finns få frön, koncentrerade i den övre delen av grönsaken. Det finns inga taggar på kalyxen.
Boombo
Mid-tidig sort som bär frukt hundra och trettio dagar efter sådd. Odlas i alla typer av växthus och utomhus. Busken är lång, 130 cm lång. Densitet av tre till fem växter per kvadratmeter.
Aubergine är sfäriska, tvåfärgade, väger upp till sju hundra gram, upp till fjorton centimeter i diameter. Fruktens färg växlar mellan vit och lila. Denna sort ger särskilt bra avkastning i växthus där växten har förmågan att bilda kraftfulla buskar.
Massan är tät, vit, det finns ingen bitterhet. Aubergine är mångsidig vid användning. Törnen på kalyxen är sällsynta.
Emerald F1
Tidigt mogen. Uppfödda för odling i ett filmskydd och ett öppet fält. Medelstor. Höjd sextio - sjuttio centimeter. Frukt från hundra och tionde dagen efter sådd.
Aubergine är gröna. Fruktvikt upp till fyra hundra gram. Massan är krämig, lös, utan bitterhet, med svampsmak och lukt. Sorten är mångsidig.
Motståndskraftig mot stress och sjukdom. Köldbeständig. Skiljer sig i långvarig rik frukt och hög produktivitet.
Slutsats
När du odlar äggplantor finns det några saker att tänka på:
- Det är nödvändigt att ta bort överflödiga löv, eftersom frukten av äggplantor endast är bundna när blommorna är i direkt solljus;
- Aubergine bör vattnas två gånger i veckan.De gillar inte att torka ut ur jorden.
I enlighet med reglerna för jordbruksteknik i förhållande till äggplantor, kommer dessa växter att glädja dig med en riklig skörd av grönsaker för ditt bord och vinterförberedelser.
